Виноград кардинал. описание сорта, фото, отзывы: люкс, красный, черный, итальянский, молдавский

Содержание:

Общая характеристика сорта, особенности посадки
Описание сорта Кардинал
Свойства
Несколько слов об уходе
История выращивания винограда сорта Кардинал
- Виноград Кардинал и его разновидности на фото
Сорта «Кардинала»
Борьба с заболеваниями и вредителями
Описание сорта Кардинал
Характеристика куста
- Гроздь
- Урожайность
Описание сорта
Особенности ухода
Происхождение сорта
«Кардинал» на российской земле
Выращивание
Выращивание

Общая характеристика сорта, особенности посадки

Кардинал родом из Америки. Он получен в результате скрещивания Королевы Виноградников с Альфонсом Лавалле. Листья светло-зеленого цвета, с несильной рассеченностью. Черешковая выемка открытая.

Ягоды большие, длина составляет 2,1-2,9 см. Вес 7-9 г. По виду напоминают овал. Кожура имеет фиолетово-красную окраску. На ней есть еле заметный восковой налет дымчатого оттенка. Кожица плотная, но легко разрывается при разжевывании. Мякоть мясистая с большим количеством сока, хрустящая, зеленовато-белого цвета. В каждой ягоде находится от 2 до 4 крупных семян. Вкус виноградин нежный, сочетающийся с мускатом. Дегустационная оценка 8 баллов.

По срокам созревания Кардинал принадлежит к ранним сортам. Собирать урожай можно через 120 дней после распускания почек. В цветках есть тычинки и пестики, поэтому сорт не зависит от сторонних опылителей и дает из года в год высокий урожай.

Коэффициент плодоносности 0,9-1,3. Побеги вызревают хорошо. Куст имеет среднюю силу роста.

крупный размер ягод;
прекрасный вкус и внешний вид;
пригодность к длительному хранению;
хорошая переносимость гроздями длительных транспортировок;
высокая урожайность.

Несмотря на все плюсы, есть у Кардинала и минусы. Он считается очень капризным сортом. К таковым принадлежат:

средняя устойчивость к мучной росе, милдью и серой гнили;
сорт может поражаться бактериальным раком;
низкая сопротивляемость вредителям;
осыпание цветков и горошение плодов при частых дождях;
низкая морозоустойчивость.

Прежде чем обзавестись кустом сорта Кардинал нужно определиться с материалом для посадки. Лучшими вариантами является посадка черенка или саженца. Как и любой другой сорт винограда, Кардинал любит тепло и солнце.

Сажать сорт следует как можно раньше, но при условии, что земля уже прогрета до 10 градусов

Также нужно обратить внимание на тип почвы на участке. Кардинал неплохо плодоносит на суглинистых и супесчаных грунтах

Самые высокие урожаи можно получить при росте куста на черноземе. За 1-2 недели до посадки участок необходимо перекопать и удобрить. Для этого хорошо подходят органические субстанции (компост, навоз).

На дно можно бросить немного органики и присыпать ее тонким слоем почвы. Это нужно для предупреждения обжигания корней молодого кустика. Саженец ставят в яму, засыпают землей и поливают. Поскольку куст сорта Кардинал имеет среднюю силу роста, его саженцы нужно высаживать на расстоянии 2,5-3 м друг от друга. При посадке рядами ширина междурядья должна составлять 2-2,5 м.

Описание сорта Кардинал

Происхождением виноград «Кардинал» обязан калифорнийским селекционерам. В СССР этот сорт завезли из Франции в 50-х годах прошлого столетия. Так как родиной произрастания является местность с мягким теплым климатом, то оптимально для выращивания «Кардинала» подходят южные регионы.

Относится к сортам с раннеспелым сроком созревания — период вегетации (115-120 дней), то есть виноград полностью вызревает во второй декаде августа.

«Кардинал» имеет потенциально высокую урожайность, но при этом неустойчивую. На кусте образуется 65-70 плодоносных побегов. Количество гроздей на каждом побеге: 1,1 – 1,4. При благоприятных погодных условиях «Кардинал» дает прирост побегов до 3 метров высотой. Круглый в сечении побег сразу имеет коричнево-бронзовую окраску. Вызревание происходит на 2/3, на лозах достаточно много листьев. Лист пятилопастный, темно-зеленого окраса с блестящей поверхностью. Края листьев зубчатые. Молодые листочки светло-зеленые, к осени вся листва желтеет. Цветки обоеполые, хорошо опыляемые, собранные в одну кисть.

Грозди крупные и длинные. Длина одной грозди может составлять 25-30 см, а ширина 15-20 см. При этом гроздь не очень тяжелая из-за рыхлой структуры, всего 350-500 граммов. Форма грозди цилиндроконическая, возможно формирование крыла.

«Кардинал» — обладатель очень красивого окраса. Ягоды фиолетово-красные с дымчатым восковым налетом. Мякоть имеет зеленовато-белый окрас. Она сочная и хрустящая. Кожица ягод плотная.

Вкус винограда «Кардинал» очень приятный и свежий с легким мускатным ароматом и послевкусием. Сахаристость ягод достаточно высокая – 16-18%. Кислотность ягод к моменту созревания составляет 7-8 граммов на литр.

Морозоустойчивость также невысокая, поэтому для «Кардинала» укрывание на зиму — обязательное условие.

Несмотря на то, что сорт весьма требовательный к уходу, он отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Поэтому все труды будут потрачены не напрасно.

К достоинствам винограда «Кардинал» можно также отнести его стойкость к засухе, не каждый сорт может этим похвастаться.
К недостаткам относится повышенные требования к теплу, «Кардинал» плохо переносит понижение температур на всем протяжении периода вегетации.

Иногда «Кардинал» используется в технических целях для придания десертным винам более благородного вкуса. Также его можно использовать для варенья, компота и для маринования.

Свойства

Диетологи хоть и включают в список виноград в качестве допустимого продукта, но всё же ограничивают количество его потребления. При очень большом содержании углеводов его даже рекомендуют употреблять как в свежем, так и консервированном виде. Причина в полезности продукта и насыщенности его витаминами и микроэлементами. В ягодах содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота. А также РР, А, Е и другие. Кроме того, присутствуют микроэлементы: калий, медь, железо, цинк, кремний, медь. Есть в составе флавоноиды, пектиновые вещества, антиоксиданты. Виноград – это общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Статья по теме: Новые подвойные сорта таировской селекции — виноград

Калорийность

Диетологи едины в своём мнении, что тёмные сорта винограда приносят больше пользы организму человека. Поэтому когда разрабатывается диета при заболеваниях сердечно-сосудистой, дыхательной системы или онкологических патологиях включают виноград в рацион больных. Также применяют ягоды для увеличения уровня иммунитета. Калорийность Кардинала не выше энергетической ценности белых столовых сортов винограда. В ста граммах продукта этого сорта находится 0, 60 грамм белков, 0, 20 грамм жиров, углеводов – 16, 8 грамм. Энергетическая ценность винограда сорта Кардинал – 65, 0 ккал (272 кДж). Про характеристики сорта винограда Байконур узнайте по этой ссылке.

В винограде Кардинал большое содержание углеводов при невысокой калорийности.

Польза и вред

Виноградный сахар хорошо влияет на деятельность сердечной мышцы. Он повышает кислородный обмен в тканях. Катехины, флавонолы уменьшают действие радиоактивного излучения. Лечение виноградом используется при разных заболеваниях:

Гипертонии, гипотонии;
Инфекционных болезнях;
Одышке;
Плохом аппетите;
Функциональных патологиях сердца;
Катаре желудка;
Болезнях печени и почек.

Но, кроме пользы употребление винограда способно нанести вред. В 100 граммах ягод содержится 20 граммов легко усваиваемого сахара. Поэтому его лучше не употреблять при ожирении или сахарном диабете. А винная кислота, находящаяся в винограде может спровоцировать приступ острого гастрита или язвы. Кроме того, негативно воздействует на зубную эмаль.

После употребления винограда желательно прополоскать ротовую полость.

Кислотность

В винограде находится тартаровая (винная, диоксиянтарная) кислота. А также яблочная и лимонная. Но только благодаря винной, получается такой напиток как вино. Кислота нашла широкое применение в кондитерской, безалкогольной, консервной, винодельческой, фармацевтической, текстильной, полиграфической промышленности. Общую кислотность сока определяют разными методами. Показатель её может колебаться от очень низкой (меньше 3 г на литр) до очень высокой (свыше 9 грамм на литр). Общая кислотность сока ягод Кардинала – от 7 до 8 г/литр. Это средний показатель. Как и сахаристость (17–19%). Виноград хорошо переносит хранение и транспортабелен. Пригоден для консервирования.

Несколько слов об уходе

Для хорошего роста сорту Кардинал нужна умеренно влажная почва. При чрезмерном количестве влаги его ягоды начинают растрескиваться, теряя свой красивый вид. Поэтому достаточно будет трех поливов в течение вегетационного периода.

В засушливое лето количество поливов увеличивают. При росте в дождливых климатических условиях возле виноградников необходимо соорудить дренажную систему.

Весной под кусты вносят вещества, содержащие много азота. Он необходим для хорошего роста зеленой массы. Следующие две подкормки проводят с применением калийных удобрений, обеспечивающих созревание ягод. Каждые 2-3 года осенью под кустарники вносят органику (куриный помет, коровяк, компост).

Мульчирование проводится для предупреждения чрезмерного высыхания грунта. Обычно процедура делается весной и осенью. В качестве мульчи можно использовать перепревшую солому, тирсу, опилки и другие материалы. Кроме того, в магазинах продается специальная пленка.

Поскольку Кардинал имеет низкую морозоустойчивость его кусты нужно тщательно укрывать на зиму. С этой целью можно воспользоваться сеном или соломой, предварительно связав и нагнув лозы. Также кусты можно присыпать землей. Еще один способ – установка над кустами металлических дуг с последующим натягиванием полиэтиленовой пленки.

Сорт плохо противостоит болезням и вредителям, поэтому его обязательно нужно опрыскивать специальными растворами. Лучше всего для этого подойдут фунгициды. Обработку проводят за неделю до цветения, после образования завязей и в период интенсивного роста ягод.

Осы охотно поедают такую смесь, а ягоды остаются неповрежденными. Кроме того, на каждую кисть можно одеть самодельный мешочек из марли. Сорт Кардинал является вкусным виноградом, который может вырастить на своем участке каждый дачник. Однако для получения высоких урожаев следует ознакомиться с правилами ухода и соблюдать их.

История выращивания винограда сорта Кардинал

Сорт Кардинал появился уже давно — в середине прошлого века. Вывели его калифорнийские селекционеры Е. Снайдер и Ф. Хармон на основе скрещивания сортов Королева виноградников и Альфонс Лавалле. Новый сорт постепенно распространился в Италии, Югославии, Греции, Франции и других странах Европы.

В 1958 году Кардинал был привезён в советскую Россию из Франции (питомник Монпелье), с 1965 года начал проходить государственное сортоиспытание, а с 1974 года сорт был официально зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений. Районирован в Северо-Кавказском регионе, а с 2004 года — в Нижневолжском регионе.

Виноград Кардинал и его разновидности на фото

Кардинал стал основой множества других сортов винограда. В частности, существуют сорта Анапский Кардинал, полученный в России, и молдавский Кардинал устойчивый, полученный скрещиванием Кардинала с молдавским виноградом Криулянским.

Сорта «Кардинала»

«Кардинал» — сорт винограда, над которым постоянно работают селекционеры. На основе базового сейчас выведены новые сорта, отличающиеся между собой специфическими особенностями:

«Кардинал Люкс» («Кардинал» + «Криулянский») – сорт, который более устойчив к холодами и заболеваниям. Среднеранний – срок созреваний 115-125 дней
«Рошфор» («Кардинал» + «Талисман») – родоначальник других сортов. Ранний – период созревания 105-110 дней
«АЗОС» (собственный «Кардинал», который был выведен в Анапе) – отличается повышенными, более стойкими показателями. Среднеранний – созревает за 120-130 дней.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Милдью — основное грибковое заболевание сорта Кардинал. Оно поражает растения, вокруг которых имеется недостаточная циркуляция воздуха. Проблему усугубляют тёплые и влажные дни при прохладных ночных температурах. Милдью поражает поверхность листьев и ягод. Листья при этом желтеют, сохнут, скручиваются и опадают, а новые листья получаются искорёженными. Плоды опадают.

Профилактика заболевания:

обеспечить свободное пространство вокруг куста не менее чем 0,6 м;
использовать капельное прикорневое орошение, чтобы вода не попадала на куст;
при появлении признаков плесени — применять фунгициды, предварительно удалив все поражённые части растения.

Виноградная блошка — основной вредитель для Кардинала. Это жучки размером с блоху, чёрного, бронзового или сине-чёрного цвета. Их популяции появляются, если установилась жаркая и сухая погода. Блошки создают в листве множество отверстий.

Профилактика:

удаление опавшей листвы, поскольку она является зимним укрытием для насекомых, в том числе и блошек;
при появлении вредителя обработать куст соответствующим инсектицидом.

Сорт винограда Кардинал прекрасно подходит и для употребления в свежем виде, и для изготовления вина и различных продуктов питания. А его высокие кусты и яркие кисти украсят любой участок. А при должном уходе этот сорт будет регулярно приносить обильные урожаи.

Описание сорта Кардинал

Кардинал представляет собой столовый сорт, имеющий очень ранний срок созревания — от начала вегетации до созревания первых кистей проходит 105–110 дней.

Кусты отличаются большой силой роста, достигают высоты 3 м. Урожайность сорта может быть очень высокой, так как на каждом растении образуется до 70 плодоносных побегов, на каждом из которых в среднем образуется по 1–2 кисти. Лозы вызревают на 1/2–2/3 длины. Зелень густая, листья крупные, блестящие, без опушения, с треугольными зубцами по краю. Цветки самоопыляющиеся.

Гроздья цилиндроконической формы (иногда с крылом), довольно крупные, но рыхлые. Именно из-за рыхлости кисть при длине 25–30 см имеет массу 300–600 г.

Кардинал обладает крупными округлыми ягодами

Ягоды овальной или округло-овальной формы имеют довольно большую величину (масса 5–7 г). Отличительная черта ягод — бороздки на поверхности. Плотная кожица окрашена в тёмный красно-фиолетовый цвет с восковым налётом дымчатого цвета. Окраска сочной, немного хрусткой мякоти зеленовато-белая. В мякоти прячутся 3–4 семечка. На вкус ягоды очень приятные, кисловато-сладкие, с лёгким мускатным ароматом. Содержание сахаров в ягодах не слишком высокое — 16–18 %, количество кислоты достигает 7–8 г/л.

Характеристика куста

Кусты среднерослые и высокорослые. Лоза может вырастать до 3 метров. Стебель очень гибкий, быстрорастущий. Состоит из однолетних и многолетних частей. Листья зелёные, пятилопастные, среднерассечённые. Цветки обоеполые, хорошо опыляются. Кисть имеет короткую ножку. Сорт очень ранний. Урожайность обычно невысокая, но этот недостаток компенсируется красивыми и вкусными ягодами. При должном уходе урожай становится гораздо выше. Гроздья большие и рыхлые. Про характеристики винограда Совиньон Блан узнайте тут.

Виноград – одна из самых древних садовых культур. Более 6 тысяч лет назад его выращивали в Месопотамии и Египте. Высаживали возле шелковицы, ольхи, хурмы, которые служили им опорой.

Стебли средне и сильнорослые. Растут до 2, 5-3 метров. Кора характерного цвета для винограда сорта Кардинал: светло-коричневая с более тёмными местами в районе узлов. Листовая пластинка пятилопастная, средне рассечённая, зубчатая по краю. Лист большой, блестящий. Без опушения и пузырчатости. Между лопастями есть вырезки: по две верхних и нижних и одна черешковая. Окраска от светло-зелёной до тёмной изумрудной. Осенью зелёный цвет листья меняют на красный. Перед опаданием, там, где черешок отделяется от побега, образуется пробка отделительного слоя. Усики формируются простые и разветвлённые. Вызреваемость лозы средняя. На кустах может образоваться до 60 побегов.

Гроздь

Гроздья цилиндрические, достигают в длину до 30 см. Рыхлые, массой от 400 до 600 грамм. Вес зависит исключительно от региона возделывания и агротехники. Цвет ягод от красновато-фиолетовых до тёмно-фиолетовых. По форме могут быть овальными или округлыми с лёгким восковым налётом, большого размера. Вес одной около 7 грамм при длине до 2, 5 см. На ягоде можно заметить скошенную вершину или небольшую бороздку. Кожица плотная, но раскусывается легко. Мякоть сочная, светлая с лёгким мускатным ароматом. Семечка крупная. В ягоде может быть от 2 до 4 штук. Про выращивание и уход за сортом винограда Ливадийский расскажет этот материал.

При неблагоприятных условиях погоды в вегетационный период может произойти опадание соцветий и ягоды уменьшаются в размерах. Это приводит к уменьшению урожайности.

Урожайность

Кардинал не относят к высокоурожайным, в отличии от сортов Гренаш, Лора и Кеша. Тем более что этот показатель у него неустойчивый. На урожай могут повлиять ряд причин:

Чувствительность к патогенным микроорганизмам;
Неблагоприятные погодные условия;
Неустойчивость против перепада температур в вегетационный период;
Качество проводимых агротехнических мероприятий.

Сорт относится к очень ранним. Первые спелые ягоды уже можно попробовать на 105 день после распускания почек. Урожайность винограда этого сорта по отзывам виноградарей разная. Она может быть от 110 до 150 центнеров с гектара.

Интересный факт. Один из самых урожайных тёмных сортов винограда – Мяташ Янош. Урожайность у него 200 центнеров с гектара. Про сорт винограда розовый Мускат читайте в этой статье.

Описание сорта

В комфортных условиях избытка тепла и солнца, типичных для его родины, виноград даёт прирост побегов до 3 метров высотой. Однако его сила роста может определяться и как средняя;
Побег (круглый в сечении) сразу приобретает бронзово-коричневую окраску, вызревает на 2/3, имеет достаточное количество листьев;
Лист пятилопастный, тёмно-зелёный, блестящий, с выраженными зубчиками по краю. Молодые листья — светло-зелёные с бронзой. По осени лист желтеет;
Цветы обоеполые, мелкие, светло-зелёные, собраны в кисть. Имеют в качестве гинецея — пестик, андроцея — тычинки. Опыление хорошее;
Гроздь рыхлая, крупная, на длинной гребненожке, что зрительно увеличивает длину кисти (до 25 см). Форма — сочетание конуса с цилиндром, возможно образование крыла. Гребненожка легко отделяется от стебля, что облегчает сбор урожая;
Ягоды, внушительной величины (16х26мм) и весом до 6 гр., имеют тонкую кожицу всех оттенков красного и лилового цвета и покрыты тонким слоем пруина (воскового налёта). Бесцветную сочную мякоть с 2-3 крупными полноценными зёрнами характеризует освежающий кисло-сладкий вкус (соотношение сахара к кислоте 2:1), с преобладанием сладости, и присутствием в аромате благородных ноток муската;
На побеге вызревает одновременно до 2-х кистей весом до ½ килограмма;
Оценка вкуса по дегустационной шкале — 8,9 балла.

Справка: Сорт «Кардинал» иногда используют и в технических целях как добавку к букету в производстве десертных вин. Он хорош в виде компота, варенья, маринованных ягод.

Такими же свойствами обладают сорт Граф Монте-Кристо и Восторг.

Особенности ухода

Крупномасштабным разведением данного сорта занимаются только в южных регионах: он чувствителен к холодной погоде. Виноград Кардинал, описание которого указывает на нюансы возделывания в России, нуждается в тщательном уходе. Он дает высокий урожай на черноземных либо суглинистых почвах, сочетающихся с теплом.

Устойчивость

Сорт Кардинал способен вырастить на собственном участке любой дачник. Но чтобы получить урожайность, нужно знать нюансы ухода за ним. Кардинал называют капризным, так как этот сорт достаточно требователен:

К теплу

Этот виноград высаживают на землях с благодатным теплым климатом. Но Кардинал дает урожайность и в немного прохладных регионах, если ему обеспечен тщательный уход. Лучше этот сорт высаживать весной, ведь он плохо воспринимает минусовую температуру. Температура воздуха при этом должна быть не ниже +15ºC, почвы – +10ºC и выше.

Дачникам рекомендуют сажать виноград с южной стороны и в зоне защиты от северного ветра. По рельефу Кардиналу по вкусу южные и западные склоны.

К вредителям

Гроздевая листовертка, а также осы – вот главная опасность этого сорта. Защищают урожай специально разработанными препаратами. Яд разводят в подслащенной воде и оставляют в стакане возле куста. Вредители поедают смесь, оставляя ягоды невредимыми.

К болезням

Сорт среднеустойчив к грибку милдью, бактериальному раку, а также мучной росе. Случаются поражения серой гнилью. В целях профилактики Кардинал опрыскивают спецрастворами (фунгицидами). Кусты обрабатывают до цветения, после появления завязей и во время пика роста ягод.

Уход

Описание элементов ухода состоит из стандартных операций:

Подкормка насыщает виноград веществами, способствующими росту и плодоносности. Сорт удобряют органическими и минеральными веществами. Применяют их во время вегетационного периода. Азотосодержащие удобрения, способствующие росту зеленой массы, вносят весной. Последующие две подкормки применяют калийные удобрения. Они способствуют созреванию. Через год осенью вносят органику.
Полив проводится 3 раза: перед периодом цветения, после того, как сформируется завязь и примерно за 30 дней до момента сбора урожая. Кардинал предпочитает умеренную влагу. При избыточном поливе ягоды трескаются.
Мульчирование предупреждает высыхание грунта. Проводят его весной или осенью, используя прелую солому, опилки либо другие материалы, например, специальную пленку, которая приобретается в магазине.
Обрезку проводят осенью, оставляя на винограднике от 26 до 29 глазков и от 13 до 16 побегов.

Возможна весенняя обрезка, но до первых листьев.

Урожайность

Описание сорта винограда Кардинал прогнозирует повышенную урожайность, но этот критерий неустойчив. Усредненный показатель составляет 11 т с гектара.

Кардинал чуток к погодным условиям, а также уходу. В отличие от таких сортов, как Кишмиш, Рошфор или Виктор.

Происхождение сорта

Первоначально был получен в Калифорнийской опытной станции в городе Френсо путем скрещивания венгерского сорта Королева виноградников и французского эталона столовых сортов винограда Альфонс Лавалле в далеком 1939 году. Авторы Э. Снайдер и Ф. Хармон. Первоначально считалось, что одним из родительских сортов является Флейм Токай (Ахмар бу Ахмар), но в результате генетических исследований в 2007 году оказалось, что вместо него использовался именно Королева виноградников.

Первое появление Кардинала на территории СССР датируется 1958 году, когда был завезен из Франции в отделение ампелографии Молдавского института виноградарства и виноделия. После чего получил широкое распространение на наиболее благоприятных для него условиях Крымского полуострова и Кубани.

Во Францию он попал в 1946 году и с тех пор начали проводиться роботы по гибридизации. Всего было получено 8 клонов, среди которых там получили распространения К-80 и К-83.

У нас же прижился клон К-81, который также имеет прекрасный вкус с мускатными тонами, лучшую устойчивость и более ранние сроки созревания. Однако в отличие от калифорнийского Кардинала имеет более плотную гроздь, что мне не особо импонирует.

Кардинал устойчивый был получен в Анапской зональной опытной станции путем скрещивания с сортом Криулянский и получил приставку АЗОС. В отличие от обычного Кардинала нет муската во вкусе, а также имеет более светлый окрас.

Сам сорт Кардинал, как и его устойчивый гибрид и клон К-81 широко используется селекционерами для получения новых прекрасных форм винограда. Это связано с особенностью передавать отличные гены качества столового винограда. Наиболее широко в этом направлении использует его народный селекционер Павловский Е.Г. Среди его новых гибридных форм все чаще в родительских парах присутствует Кардинал или его производные.

«Кардинал» на российской земле

Если в условиях Южного берега Крыма калифорнийский гость быстро адаптировался, то продвинуть его по Волге, вплоть до Саратова, удалось только благодаря межвидовой гибридизации, которая дала:

Сорт «Кардинал Анапский» («Кардинал АЗОС», «Кардинал АЗОСиВ», «Кардинал Люкс», «Кардинал устойчивый») — виноград со столовыми качествами знаменитого «американца» и полезными в суровом климате России качествами молдавского образца под именем «Криулянский».

Справка: Столовый сорт позднего созревания с ягодами розового цвета — «Криулянский» имеет стойкость к выживанию без укрытия в морозные зимы при температуре до —28оС

Но ещё более важно: он неуязвим для гнилостных заболеваний, паутинного клеща и даже филлоксеры.
Вот какие задатки получил «Кардинал Анапский» от родителей:
средний срок созревания;
сильный рост кустов;
высокая урожайность (максимум — 130ц/га);
устойчивость к заражениям (3,5 балла);

переносимость низких температур (до—22оС);
масса плодов грозди до 1кг;
среднюю рыхлость грозди;
ягоды (от тёмно-розового, красного цвета до темно-синего, почти чёрного) весом до 9 гр.;
сахаристость до 21% (у «Кардинала» — 18%);
оценка вкуса — 8,7 баллов.

Сорт «Крымский Кардинал» (К-81) — одна из форм семейства «Кардинал» х «Криулянский», прижившаяся в Крыму.

Сохранив селекционные достижения анапского собрата (морозостойкость и стойкость к заболеваниям — 3,5 балла) крымский родственник приобрёл:

более ранние сроки созревания (105 дней);
розовый цвет крупных ягод;
большую выразительность мускатного вкуса;
увеличенную массу среднерыхлой грозди — свыше килограмма;
сниженный дегустационный балл — 8,1.

Выращивание

Основные особенности выращивания винограда сорта Кардинал:

Высокие урожаи при промышленных масштабах выращивания можно получить только в южных регионах страны;
Хорошо растёт на супесчаных, суглинистых, каштановых и чернозёмных грунтах;
Высаживать саженцы лучше на освещённых солнцем участках, защищенных от преобладающих в данной местности ветров;
Требует определённых навыков агротехники возделывания этой культуры в обрезке, чеканке, катаровке;
Обязательно необходимо проводить пасынкование, сухую и зелёную подвязку;
Так как сорт восприимчив к грибковым заболеваниям, необходимы тщательные профилактические обработки.

Лучше высаживать привитыми саженцами, так как виноград выращенный из корнесобственных больше склонный к вымерзанию.

Период посадки

Покупать саженцы нужно только в специализированных питомниках, после того, как там выкапывают школку. Это делается осенью. Приобрести растения можно и весной. Дело в том, что на больших промышленных предприятиях по выращиванию посадочного материала саженцы сохраняются при определённой влажности и температуре. Таким образом, по качеству они не будут отличаться от тех, которые покупались осенью.

Производить посадку в Подмосковье и других регионах, можно как осенью, так и весной. Предпочтительно, конечно же, весной, так как они укореняться и к зиме подойдут не ослабленными. Это необходимо делать тогда, когда температура грунта будет 9–10 градусов. Но если получилось купить молодые растения осенью, то после посадки перед наступлением морозов их необходимо укрыть.

Обязательно перед морозами необходимо на зиму укрыть землёй молодой виноградник. Можно также соломой или плёнкой.

Срок созревания

Виноградарь старается на участке высаживать растения разного срока созревания. От ранних сортов до поздних. Кардинал является виноградом с ранним сроком плодоношения. Уже на 105 день после распускания почек можно попробовать спелые ягоды, а через 110-115 дней после начала вегетации начинать собирать урожай. Обычно это происходит в середине августа. Так как виноград сладкий его начинают поедать осы. От них нужно избавляться, так как насекомые приведут в негодность ягоды. Для этого используют такие методы:

Возле куста помещают ёмкость с сиропом и разбавленным в нём ядом;
На каждую гроздь надевают марлевый мешочек.

Чтобы вырастить красивые грозди Кардинала необходимо приложить немного больше усилий, чем при выращивании, например, Молдовы:

Сорт хорошо переносит кратковременную засуху, но в то же время увеличивает урожай на поливных землях. Достаточно трёх поливов за сезон. Качественнее и экономнее это делать капельным орошением;
В период вегетации необходимо делать подкормки минеральными удобрениями. Весной можно внести селитру, а дальше только калийные;
Землю под растениями лучше мульчировать. Для этого используют опилки или какие-то другие подручные материалы;
На зиму кусты тщательно укрывают.

Кардинал даст неплохой урожай и на богарных землях. И ягода будет слаще, но гроздь вырастет крупнее, если полить его хотя бы три раза за вегетационный период.

Профилактика болезней

Сорт неустойчивый против грибковых заболеваний, поэтому необходимо проводить профилактические обработки начиная с осени. После того как осыпятся листья нужно обработать куст и землю возле него бордосской жидкостью. Операцию ещё дважды повторяют весной. По почкам и когда зелёные побеги достигнут в длину 10-12 см. Также используют хлорокись меди и коллоидную серу. После цветения можно применять Ридомил Голд. Этот препарат и бордосская жидкость помогут только как профилактические средства. Но в случае появления первых признаков милдью и оидиума нужно переходить к применению фунгицидов. Действовать по прилагаемым к ним инструкциям.

Обработку следует проводить вечером в безветренную погоду.

Обрезка

Обрезку можно проводить как осенью, так и весной. В умеренной полосе страны необходимо оставлять больше глазков на случай вымерзания, если операцию проводить осенью. Весной обрезка проводится до распускания почек. От обрезки зависит урожай и это знает каждый виноградарь.

Важно только правильно её провести:

Формируют куст по методу Гюйо или веером.
Нагрузка на куст не должна превышать 30 глазков.
Плодовых побегов оставляют около 15 штук.
Этот сорт любит короткую обрезку. Поэтому оставляют на побеге от 3 до 6 глазков.

Обрезка необходима прежде всего потому, что позволяет правильно сформировать куст, убрать лишние цветоносы. Защитит от утяжеления большим количеством гроздей и не вызревания лозы.