Китайская корица (кассия): химический состав, польза и вред, применение

Польза кассии: состав и полезные свойства

Эта пряностдь отлична большим содержанием углеводов и калорийностью. Энергетический запас вольно быстро растрачивается организмом, поэтому применение кассии не становится причиной отложения жира. В состав кассии есть такие вещества:

1. Витамины группы В, А, Е, РР, Е, С, К. в кулинарии приправа используется в небольшом количестве, но этого достаточно для снабжения организма указанными веществами в нужном объеме.

2. Большое количество минералов таких, как магний, железо, кальций, цинк, натрий, калий. Они поддерживают метаболизм в организме. такие минералы делают мышцы и кости более крепкими. Приходит в норму работа всех внутренних органов.

Благодаря своему уникальному составу приправа характеризуется внушающим количеством целебных свойств:

1. В небольшом количестве кассия стимулирует пищеварение, улучшает аппетит и содействует мягкому очищению организма от вредных веществ. в больших дозах кассия служит слабительным средством. Злоупотреблять этим не рекомендуется.

2. Активирует обменные процессы, тем самым выводя из тканей лишнюю жидкость. Пряность поможет пациентам с отечностью, запорами хронического типа, пониженным выделением мочи.

3. Специалисты считают, что кассию возможно использовать для борьбы с гнойниками и даже конъюнктивитом и другими наружными болезнями.

4. После применения приправы налаживается кровоток, стимулируется работа сердца и капилляров.

5. Показано употреблять продукт при мигренях, гастрите, нервном раздражении.

6. Чай с добавлением приправы в большом количестве придает бодрости, при небольшом добавлении, наоборот, успокаивает.

7. Характеризуется антисептическими свойствами. Именно поэтому рекомендуется употреблять при простудах и гриппе. Продукт помогает устранить из организма паразитов.

Незаменима эта приправа при похудении.

Лечебные свойства

Китайские врачи выявили
пользу сенны в небольшом количестве
для улучшения пищеварения и аппетита.
При большей дозировке она служит отличным
средством от запора, являясь мягким
слабительным.

Листья сенны в восточной
медицине используются для лечения
глаукомы, конъюнктивита, олигоменореи,
кожных заболеваний, для
чего каждый раз подбирается
индивидуальная дозировка.

В официальной медицине используются
слабительные и очищающие свойства
сенны. Поэтому в хирургии ее применяют
для опорожнения и очищения кишечника
перед и после хирургического вмешательства.
В проктологии сенны листья назначают
при геморрое и анальных трещинах.

Допускается кратковременный прием
сенны при заболеваниях печени, желчного
пузыря и желчевыводящих путей для
улучшения желчеотделения.

Также она входит в состав комплексной
терапии при лечении хронического колита,
как язвенного, так и спастического.

Лист сенны действует мягко, не
токсичен. Эффект наступает спустя 6–8
часов после приема. Лучшие результаты
дает регулярное применение в течение
3 дней. После стабилизации работы
кишечника прием стоит прекратить.

Листья сенны могут приносить не
только пользу, но и вред.
Немотивированный, слишком длительный
прием приводит к привыканию, от чего
гладкая мускулатура кишечника перестает
работать без внешней стимуляции.
Постоянное избыточное опорожнение
кишечника вымывает из организма полезные
вещества, что сказывается на работе ЖКТ
и иммунной системы. Так листья сенны
могут нанести вред здоровью.

Листья сенны имеют особенности
приема. Польза будет только от
охлажденного настоя. Даже процеживать
необходимо уже остывший настой. В
противном случае прием приведет к
болевым ощущениям и спазму.

Трава сенны является одним из базовых средств для похудения. Большинство
чаев, сборов и средств, ориентированных
на борьбу с лишним весом, имеют в своем
составе это растение. Это
объясняется тем, что листья сенны
действуют не только как слабительное,
но и проводят очищение организма
от застарелых каловых масс и токсинов.
Поэтому, какая бы диета для похудения
ни использовалась, листья сенны
входят в ее подготовительную программу.

Сенна используется также для
ухода за волосами. Измельченные
листья сенны известны под названием
«нейтральная хна» для волос. Они
укрепляют волосы, смягчают их, делают
более послушными жестко-курчавые типы.
Помогают убрать перхоть, сделать волос
более гладким и толстым.

По материалам:

Состав и лечебные свойства кассии, польза для организма

В составе кассии содержится много полезных для организма веществ:

• витамины;
• микроэлементы;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• гликозиды;
• смолы.

Кассия регулирует перистальтику кишечника благодаря содержанию антрагликозидов. В небольших дозах цветок поможет также наладить жёлчеотделение, избавиться от гельминтов и иных паразитов.

Эффективно также используют кассию при лечении заболеваний прямой кишки: трещинах заднего прохода, геморрое. Эта чудесная трава усиливает мочеотделение благодаря своим диуретическим свойствам.

Неоценимую пользу принесёт кассия людям с кожными заболеваниями, а также страдающими отёками и глаукомой.

Капли от запора для взрослых и пожилых

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования

Обратите внимание, что цифры в скобках (, и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Когда возникают проблемы со стулом и начинается задержка дефекации, сначала нужно выяснить, из-за чего возникла подобная реакция.

Зачастую причинами нарушения деятельности кишечника оказываются воспаления или инфекции этого органа, а помимо этого – слабая физическая активность, сидячий образ жизни, неправильный режим питания, а также рацион. Запоры могут также происходить вследствие эмоциональных и психологических проблем – сильных переживаний, стрессов. В таких случаях помочь могут капли от запора.

Полезные свойства эфирного масла и рецепты применения кассии остролистной

Ботаническая характеристика кассии остролистной

Кассия – полукустарник, являющийся многолетним растением и относящийся к бобовым. В высоту оно не превышает 1 метра. Корень растения темно-бурый, слабый, с малым количеством ветвей. На ветвистых и длинных стеблях располагаются листья с шипами и прилистниками. Цветки кассии неправильной формы, состоящие из 5 лепестков и 10 тычинок. Плод кассии – боб, слегка изогнутый, в длину составляющий 6 см. На внешней стороне боба видны очертания камер с семенами. Внутри боба находятся плоские желтые семена.

Цветение растения начинается в июне и длится до осени, а созревание плодов происходит в октябре.

Кассия очень распространена в тропиках Африки, и в пустынях и полупустынях. Растение культивируют в Египте, Индии, Средней Азии, Крыму и Пакистане.

Полезные свойства кассии остролистной

Кассия содержит органические кислоты, флавоноиды, золу, макро- и микроэлементы, такие как хром, медь, цинк и другие. В листьях кассии содержится мирициловый спирт.

Кассия обладает слабительным и диуретическим свойствами. Препараты из этого растения возбуждают аппетит. Главным действующим веществом кассии являются антрагликозиды, благодаря которым улучшается двигательная функция толстого кишечника. Кассия обладает мягким желчегонным и антитоксическим свойствами, поэтому её применяют люди с нарушенными функциями желчного пузыря и печени. Препараты кассии рекомендуют при трещинах анального отверстия, парапроктитах и геморрое.

Благодаря своим многочисленным полезным свойствам кассия применяется при запорах, заболеваниях кожи, отеках и глаукоме.

Эфирное масло кассии остролистной

Эфирное масло кассии получают методом гидродистилляции из листьев, коры или веток растения. Это масло оказывает бактерицидное, вяжущее и отхаркивающее действие. С помощью масла кассии можно нормализовать пищеварение, устранить спазмы в кишечнике. Эфирное масло кассии принимают в качестве противовоспалительного, спазмолитического, ветрогонного и противоревматического средства.

Масло этого лекарственного растения препятствует накоплению лишних килограммов, а также оно улучшает регенерацию кожи, делает её эластичнее, питает клетки кожи и волосяных луковиц.

Эфирное масло кассии – мощный афродизиак.

Масло кассии применяют при лихорадках, тошноте, депрессии, стрессах, укусах ос и пчел, нервном истощении и простуде. Кроме этих болезней, масло данного растения помогает при воспалениях кожи. Благодаря его сильным бактерицидным свойствам, масло кассии добавляют в состав полосканий для ротовой полости.

Так как масло токсично и может раздражать слизистую оболочку и чувствительную кожу, то его нужно применять с осторожностью

Применение кассии остролистной

В лекарственных целях используются листья кассии и её плоды (реже). Листья кассии являются одним из компонентов чая против геморроя или слабительного чая. Кассия применяется как наркотическое и снотворное средство. Это растения используют при отравлении угарным газом. Большие дозы кассии помогают при шизофрении. Настойка кассии губит туберкулезную палочку и различные вирусы.

У кассии есть одна отличительная особенность, которая заключается в следующем: от её применения налаживает стул. Также она нормализует желчевыделительную функцию печени. Кассия применятся хирургами до операции, либо после операции на атонию толстого кишечника.

Противогеморроидальный чай. Чтобы его приготовить, необходимо взять листья кассии, кору крушины, плоды кориандра, траву тысячелистника и корень солодки в равных количествах. Теперь одну столовую ложку такого сбора нужно залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. Процедив готовый чай, его принимают перед сном по 100–200 мл.

Слабительный настой кассии. Возьмите 1 столовую ложку травы кассии и залейте 200 мл кипятка. Оставьте настояться на 4 часа. Принимают готовое средство после процеживания. Настой необходимо пить на ночь маленькими глотками.

Противопоказания к применению кассии остролистной

Нельзя долго применять препараты из кассии, так как они могут вызвать привыкание организма. Беременным и кормящим матерям категорически запрещено принимать препараты из этого растения. Если у человека имеется диарея, острое воспаление тонкого либо толстого кишечника, то ему также противопоказаны препараты из кассии. При наличии признаков индивидуальной непереносимости кассия не применяется.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Полезные свойства кассии остролистной

Кассия содержит органические кислоты, флавоноиды, золу, макро- и микроэлементы, такие как хром, медь, цинк и другие. В листьях кассии содержится мирициловый спирт.

Кассия обладает слабительным и диуретическим свойствами. Препараты из этого растения возбуждают аппетит. Главным действующим веществом кассии являются антрагликозиды, благодаря которым улучшается двигательная функция толстого кишечника. Кассия обладает мягким желчегонным и антитоксическим свойствами, поэтому ее применяют люди с нарушенными функциями желчного пузыря и печени. Препараты кассии рекомендуют при трещинах анального отверстия, парапроктитах и геморрое.

Благодаря своим многочисленным полезным свойствам кассия применяется при запорах, заболеваниях кожи, отеках и глаукоме.

Отличия цейлонской корицы от кассии

Чтобы отличить цейлонскую пряность, обращайте внимание на следующие черты:

1. Смотрите на упаковку. Скорее всего производитель укажет сорт корицы в разделе информации о продукте.
2. Внешне палочки цейлонской корицы имеют более светлый оттенок, отличаются множеством завитков внутри, тонкой и хрупкой структурой. Кассия обладает темно-коричневым оттенком, более резким запахом, почти не имеет витков.
3. Чтобы отличить кассию в порошке от корицы, используйте йод. Капните немного йода в чайную ложку с пряностью. Кассия изменит оттенок на черный, синеватый цвет. Натуральная специя лишь слегка потемнеет.
4. Отличить подделку можно с помощью кипятка. Чайную ложку пряности залейте 100 мл кипятка. Цейлонская корица придаст жидкости коричневый, красноватый тон, станет по консистенции напоминать кисель.

Кассия, как правило, более распространена в обычных магазинах. Цейлонскую пряность нужно искать в больших супермаркетах. Учтите, что цена на натуральную специю выше в несколько раз.

К просмотру блог с экзотического острова на тему разницы специй:

Полезные свойства бобов Кассия Тора

В зависимости от разновидности растения для приготовления народных средств используют листья и плоды.Богатый химический состав позволяет выделить ряд следующих особенностей, которые оказывает следующее воздействие на организм:

• болеутоляющее;
• слабительное;
• противовоспалительное;
• антитоксическое;
• успокаивающее (в небольших дозах);
• тонизирует и бодрит (при превышении дозировки);
• желчегонное.

Кассия обладает неповторимым ароматом и приносит пользу организму Отзывы, характеризующие китайские кофейные бобы, описывают их, в первую очередь, как средство для чистки печени и улучшения зрения. Кроме того, принимая их, можно получить и другие полезные эффекты, в том числе:

• снижение уровня холестерина и жиров в крови;
• снижение артериального давления;
• повышение эластичности сосудов;
• снятие отёков, вызванных застоем жидкости в организме;
• улучшение перистальтики кишечника.

Именно поэтому китайские бобы (кофейные) являются идеальным дополнением к различным средствам для похудения. Они помогают снять негативные эффекты, которые иногда могут быть связаны с резким снижением веса, а также оказывают общеукрепляющее воздействие на организм.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАССИИ

Способность кассии благотворно воздействовать на кожные покровы объясняется ее химическим составом. Листья растения содержат кислоты (крисафоническую и антрахиноновую), которые обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Многие виды кассии, в частности Cassia alata, были протестированы учеными, которые доказали ее действие против широкого спектра микроорганизмов (в том числе, стрептококков и стафилококков) и грибков. Несмотря на то, что Cassia obovate не стала объектом пристального внимания ученых, считается, что свойства различных видов кассии во многом идентичны.

Заказ в аптеках Москвы

Представленная информация о ценах на препараты не является предложением о продаже или покупке товара.

Информация предназначена исключительно для сравнения цен в стационарных аптеках, осуществляющих деятельность в соответствие со статьей 55 Федерального закона «Об обращении лекарственных средств» от 12.04.2010 N 61-ФЗ.

Название препарата	Цена за 1 ед.	Цена за упак., руб.	Аптеки
Сенны листья листья-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4603762002280, № Р N001380/01, 2008-08-15Фитофарм ПКФ (Россия)
1.48
4.35
Сенны листья листья-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4605113001102, № Р N003545/01, 2009-06-05Иван-Чай ЗАО (Россия)
1.55
3
Сенны листья сырье растительное измельченное, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4601498000662, № ЛС-002657, 2012-04-03Красногорсклексредства ОАО (Россия)
2.54
Сенны листья листья-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, № Р N001026/02, 2007-12-20Здоровье фирма ЗАО (Россия)
2.54
Сенны листья листья-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4605113001102, № Р N003545/01, 2009-06-05Иван-Чай АО (Россия)
2.75
Сенны листья листья-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4601498000662, 4603935100706, № ЛС-002657, 2012-04-03Красногорсклексредства АО (Россия)
3
3.5
Сенны листья листья-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4601214001645, № Р N001026/02, 2007-12-20Здоровье фирма ООО (Россия)
3.75
Сенны листья листья-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4601214001645, № Р N001026/02, 2007-12-20Здоровье фирма ООО (Россия)
3.75
Сенны листья сырье растительное-порошок, фильтр-пакет (фильтр-пакетик) 1.5 г, пачка картонная 20, код EAN: 4601498000662, № 93/130/5, 1993-06-10ВИЛАР ГУ РАСХН (Россия)
5.5
Сенны листья листья измельченные, пакет (пакетик) бумажный 50 г, пачка картонная 1, код EAN: 4603762002242, № Р N001380/02, 2008-08-27Фитофарм ПКФ (Россия)
31
87
Сенны листья сырье растительное измельченное, пакет (пакетик) бумажный с полипропиленовым слоем 50 г, пачка картонная 1, № ЛС-002656, 2012-04-05Красногорсклексредства ОАО (Россия)
50
Сенны листья листья измельченные, пакет (пакетик) полимерный 50 г, пачка картонная 1, № Р N003545/01, 2009-06-05Иван-Чай АО (Россия)
55
Сенны листья листья измельченные, пакет (пакетик) бумажный 50 г, пачка картонная 1, код EAN: 4601214000587, № Р N001026/01, 2007-12-24Здоровье фирма ЗАО (Россия)
57
125
Сенны листья листья измельченные, пакет (пакетик) бумажный 50 г, пачка картонная 1, код EAN: 4601498007104, № ЛС-002656, 2012-04-05Красногорсклексредства АО (Россия)
59
73
Сенны листья листья измельченные, пакет (пакетик) 50 г, пачка картонная 1, код EAN: 4601214000587, 4607414000587, № Р N001026/01, 2007-12-24Здоровье фирма ООО (Россия)
60
71
Сенны листья листья измельченные, пакет (пакетик) бумажный 50 г, пачка картонная 1, код EAN: 4605113000099, № Р N003545/01, 2009-06-05Иван-Чай ЗАО (Россия)
63

Рецепты приготовления настоя и отвара в домашних условиях. Описание, способы применения

Сначала рассмотрим рецепт настоя. Одну столовую ложку листа кассии залить стаканом горячей воды, дать настояться в течение восьми часов. После надо процедить. Принимать по полстакана перед сном.

Теперь рассмотрим рецепт отвара. Две столовые ложки листа залить четвертью литра горячей воды. Потом следует дать настояться на водяной бане тридцать минут, после охладить и процедить. Разбавить горячей водой до начального уровня, принимать отвар по полстакана утром и вечером.

Снижение веса происходит за счет улучшения работы кишечника, усиления моторных функций

Важно помнить, что все хорошо в меру. Переусердствовав с приемом препаратов, отваров или настоев, можно получить расстройство желудка, боли в животе

Перед началом курса лечения кассией в домашних условиях следует проконсультироваться у лечащего врача.

Лечебные свойства сенны — александрийская трава

Места обитания сенны Чаще всего сенну можно встретить в диком виде в полупустынных и пустынных районах Африки, на берегах реки Нил, в Аравии, Судане, вдоль побережья Красного моря. С 1941г. культивируется в Средней Азии, а также в Судане, Индии, Пакистане и Египте. На территории России александрийский лист в диком виде не произрастает.

Размножение лекарственного растения

Размножение растения происходит с помощью семян. Для этого их вымачивают в теплой воде в течение суток, затем производят посадку в грунт. Высевают сенну в конце апреля — начале мая.

Сбор и хранение александрийского листа

Химический состав сенны

В листьях сенны обнаружены следующие вещества: хризофановая кислота, фитостерины, флавоноиды, органические кислоты, смолы, антрагликозиды, следы алколоидов, антрапроизводные, эмодины (алоэ, реин, эмодин). Основным веществом александрийского листа, которое оказывает слабительное действие, считается антрагликозид.

Полезные свойства сенны

Врачи Китая применяют александрийский лист при отеках, глаукоме, олигоменорее и запорах. При заболеваниях кожи, пиодермии и конъюнктивитах сенну применяют наружно.

Применение александрийского листа

Народная медицина

В гомеопатии применяются лечебные свойства сенны в качестве слабительного, которое улучшает работу толстой кишки и оказывает диуретическое воздействие.

Настой александрийского листа.

Первый способ: для приготовления настоя траву сенны (1 столовую ложку) залить кипятком (1 стакан), выдержать в течение 3-4 часов. Процеженный настой принимать небольшими глотками перед сном.

Второй способ: измельченные листья сенны (1 столовая ложка) залить водой (1 стакан) и оставить на ночь. Утром профильтровать и принимать как слабительное средство.

Измельченные листья растения залить водой комнатной температуры в пропорции 1: 10, прокипятить в течение 15 минут. Дать выстояться 45-60 минут, профильтровать и пить по 1 столовой ложке 1-3 раза в день.

Для лечения геморроя готовят чай следующим образом: смешивают листья сенны (1 столовая ложка), корень солодки (1 столовая ложка), траву тысячелистника (1 столовая ложка), плоды кориандра (1 столовая ложка) и кору крушины (1 столовая ложка). 1 столовую ложку полученной смеси залить стаканом кипятка и дать настояться в течение 20 минут. Профильтрованный чай принимают по ½-1 стакану на ночь.

При упорных запорах в гомеопатии готовят такую смесь: курага (250 г), инжир (250 г), чернослив без косточек (250 г) хорошенько промывают кипяченной холодной водой, обдают горячим кипятком и пропускают через мясорубку. К этой смеси добавляют мелко измельченную сенну, все тщательно перемешивают. Употребляют внутрь по 1 столовой ложке, запивая полстаканом воды.

Противопоказания

Не следует принимать препараты из сенны при беременности, при лактации, при воспалениях кишечника. Следует чередовать с другими слабительными препаратами, чтобы не возникло привыкание.

Теперь вы знаетте все про лечебные свойства сенны — александрийская трава поможет вам обрасти здоровье.

Использование палочек корицы в напитках

Коричные палочки обладают сладковатым вкусом, поэтому их часто добавляют в чай и кофе как заменитель сахара. Специя оставляет после себя пряный шлейф, который дарит ощущение тепла и разжигает аппетит. Она придает любым напиткам тонизирующие и жиросжигающие свойства.

Какую корицу добавляют в кофе?

В кофе можно добавить палочки или молотую приправу. Однако первый вариант предпочтительнее, так как специя в виде порошка оставляет после себя мутноватый осадок.

К выбору продукта стоит подойти ответственно. На рынках и в магазинах вместо настоящей цейлонской корицы часто продают кору кассии (коричника китайского). Последняя содержит кумарин. В больших количествах это вещество опасно для здоровья: уменьшает свертываемость крови и повышает риск внутренних кровотечений. Отличить корицу от кассии вам поможет таблица, где собраны 7 основных признаков.

Таблица 1. Корица или кассия?

Сравнительный признак	Корица	Кассия
1. Цвет палочек	Светло-коричневый	Коричнево-бурый
2. Аромат	Мягкий, теплый	Резкий, сладкий
3. Внешний вид	Все палочки имеют равномерную толщину и закручены в «барашки»	Попадаются кривые края, незакрученные палочки
4. Структура	Хрупкая, легко рассыпается	Твердая, разламывается на грубые волокна
5. Стоимость	Дорогая	Дешевая
6. Латинское название (иногда помечается на упаковке)	Cinnamomum verum	Cinnamomum aromaticum
7. Основные производители	Шри-Ланка, Индия	Индонезия, Китай

Найти настоящую молотую корицу в продаже очень сложно. В основном продают кассию или смесь обеих специй.

Сколько палочек добавлять в кофе?

Обычно на чашку кофе принято добавлять 0,3 палочки корицы (или 2–3 см). Но вы можете увеличить это количество, если хотите получить более выраженный пряный вкус.

Правильно приготовить тонизирующий напиток вам поможет классический рецепт.

Подготовьте следующие ингредиенты:

• молотый кофе – 2 ч. ложки;
• корица – 1/3 палочки;
• вода – 200 мл;
• сахар – 0,5 ч. ложки.

Всыпьте на дно турки все компоненты. Залейте водой и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения. Выключите плиту и дайте напитку настояться 10–15 минут. Затем снова доведите до кипения. Перелейте кофе в чашку.

Сколько палочек добавлять в чай?

Для приготовления чая обычно используют 1 коричную палочку на 0,5 литра воды. Корица в напитке прекрасно сочетается с другими специями, особенно гвоздикой, имбирем, мускатным орехом, цедрой цитрусовых. Пряный чай пьют, чтобы взбодриться, разогнать метаболизм, вывести из организма токсины, вылечить вирусные и бактериальные инфекции.

Для приготовления напитка выполните следующие действия:

1. Залейте коричную палочку 0,5 литра горячей воды, дайте настояться полчаса.
2. В заварочный чайник всыпьте любой чай (черный, зеленый или травяной).
3. Настой корицы перелейте в кастрюлю. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
4. Залейте коричным отваром чай. Заваривайте 10 минут.

Рекомендуем: Как и сколько надо замачивать нут перед приготовлением разных блюд

В остывший до 50–60 градусов напиток можно добавить мед и дольку лимона. Тогда чай получится более вкусным и полезным.

Добавляют ли специю в компот?

Да. В интернете можно найти много рецептов компота с корицей. Особенно хорошо специя сочетается с яблоками и грушами, вишней. Коричные палочки придают напитку более благородный вкус.

Попробуйте приготовить компот по следующему рецепту:

1. Возьмите 0,5 кг сладких яблок, очистите от кожуры и нарежьте дольками.
2. Переложите фрукты в кастрюлю и залейте 2 литрами воды. Всыпьте 60 гр. сахара, положите по 1–2 палочки корицы и гвоздики.
3. Доведите жидкость до кипения и варите еще 30-40 минут.

Если вы соблюдаете диету, то можете не добавлять в напиток сахар. Компот все равно получится сладковатым на вкус.

Как приготовить глинтвейн из обычного вина?

Коричная палочка поможет вам приготовить согревающий глинтвейн из любого красного вина. Алкогольный напиток получится не хуже, чем из магазина.

На дно турки нужно положить следующие ингредиенты:

• коричную палочку;
• 5 веточек гвоздики;
• по одной щепотке ванили, имбиря и мускатного ореха;
• 1 ч. ложку тертой апельсиновой цедры.

Залейте их 100 мл воды, поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. Затем дайте настояться 10 минут.

Перелейте бутылку вина в кастрюлю, добавьте отвар из специй. Начните нагревать на плите. Незадолго до закипания выключите огонь и разлейте глинтвейн по чашкам.

НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА С КАССИЕЙ

Чаще всего кассия используется как эффективный ингредиент в косметике для волос. Кассия благотворно влияет, как на волосы, так и на кожу головы.

Польза кассии для волос:

• предотвращает появление перхоти;
• активизирует рост волос;
• питает волосяные фолликулы;
• укрепляет и защищает волосы; 
• борется с секущимися кончиками;
• очищает кожу головы;
• создает объем;
• придает волосам блеск.

Кассия выпускается в виде сухого порошка (порошок-маска для волос растительная «Кассия нейтральная» Khadi) или в смеси другими растительными ингредиентами, которые традиционно применяются для ухода за волосами. Например, ромашкой, как в составе растительного порошка-маски для волос № 10 «Кассия» Ayluna. Кассия входит в состав натуральных растительных красок производителей Ayluna и Khadi. Также кассию добавляют в натуральные шампуни. Яркий пример — шампунь на каждый день «Травяной» Extracta Schoenenberger.

Полезные и лечебные свойства кассии (сенной) узколистной

и ОСТРОЛИСТНАЯ (александрийский лист)

Культивируется в Южной Индии. Родина — Африка. Сенна — древесные или кустарниковые растения. Листья сложные, парноперистые, из 5—7 пар листочков. Листочки четырехугольные, широколанцетные, неравнобокие, корот-кочерешковые. Цветки довольно крупные, золотисто-желтые, реже белые или розовые, с 5 чашелистниками и 5 лепестками, тычинок много. Плод — боб сетчатый, широкий и короткий, очень плоский и перепончатосухой, мно-госемянный (стручок).

Оба вида отличаются по форме листочков и размерами бобов. Первый вид имеет листочки более длинные и узкие, 2,5—6 см длиной и 1—2 см шириной, листочки другого вида — около 2—3 см длиной и около 1 см шириной. У первого вида бобы несколько крупнее.

Растет в странах, расположенных на берегах Красного моря и в Восточной Африке.

Лекарственным сырьем являются листья, известные под названием александрийского листа, и реже бобы; александрийские листья продаются в аптеках.

Листья и плоды содержат смесь производных окси-метилантрахинона и их гликозидов, в общей сумме 0,8— 1,2%. Имеется кемпферол и некоторые другие флавоно-иды, а также смолы. Смолы оказывают нежелательное побочное действие и вызывают болезненные спазмы в кишечнике, поэтому приготавливается препарат «обес-смоленные листья». В плодах смол нет.

В научной медицине препараты из растения применяются как слабительное. Слабительное действие сенны

обусловлено антрагликозидами, которые под влиянием пищеварительных ферментов и бактериальной флоры тонкого кишечника распадаются с образованием эмерфона и хри-зофановой кислоты. Последние несколько раздражают слизистую оболочку толстого кишечника и, не увеличивая секреции, усиливают его двигательную активность. Действие наступает (в зависимости от концентрации настоя или настойки) примерно через 6—12 часов.

Во врачебной практике александрийский лист имеет большое значение как слабительное, болеутоляющее при желудочно-кишечных заболеваниях, для регуляции функции кишечника (хронические атонические запоры, запоры при беременности, а также для размягчения стула при трещинах заднего прохода) и очень удобен в тех случаях, когда необходимо безболезненно очистить кишечник.

При длительном применении препаратов александрийского листа развивается привыкание к ним, что ослабляет их лечебное действие. Поэтому целесообразно чередовать препараты сенны с другими слабительными средствами.

Назначают александрийский лист в виде настоя из листьев (1:10), венского питья. Александрийский лист входит в состав сложного лакричного порошка, назначаемого больным геморроем. Его состав: александрийского листа — 2 части, солодкового корня — 2 части, семян укропа (в порошке) — 1 часть, очищенной серы — 1 часть и сахарного песка (лучше толченого в виде муки) — 4 части. Порошок зеленовато-желтого цвета. Употребляют как слабительное разбавленным водой: взрослым по ч. ложке, а детям — по четверти ч. ложки утром натощак.

Продается в аптеках слабительный чай № 2. В нем 3 части листа александрийского, 2 части коры крушины, 2 части плодов жостера, 1 часть семян аниса и 1 часть солодкового корня. 1 ст. ложку этого чая заваривают на одном стакане кипятка, настаивают 30 минут и принимают на ночь в один прием.

Китайские врачи назначают препараты сенны в малых дозах в виде отваров и настоев как средство, улучшающее аппетит и пищеварение, при отеках, олигоменорее, глаукоме. Наружно — при конъюнктивитах и некоторых заболеваниях кожи.

Настой: 10 г на 150 мл, выдерживают 6 ч. Иногда в настой добавляют сироп из корня ревеня — 30 г (2 ст. ложки). Принимают настой или смесь по 1 ст. ложке утром и на ночь.

Настойка 30%-я: по 1 ст. ложке.

Отвар: по 1 ст. ложке на стакан, заварить как чай, настоять 30 минут, процедить. Принимать на ночь по 1/2— 1 стакану (слабительное).

Александрийский лист. Сбор и хранение

В природе полукустарник можно встретить исключительно в африканских и азиатских пустынях. Культивируется он в Индии, Пакистан, Казахстане и Туркмении.

Если ценное сырьё нельзя собрать, значит, его нужно вырастить самим. Полукустарник размножается семенами, которые предварительно вымачивают, а затем высаживают в конце весны.

Молодые листочки собирать нет смысла, так как в них содержится меньше нужных нам веществ. Плоды также следует собирать после полного вызревания, когда они приобретут тёмно-коричневый цвет.

Высушивают сырьё исключительно под навесами, которые хорошо проветриваются. Во время сушки нужно регулярно переворачивать листовые пластины, чтобы те быстрее просушились, а также не начали преть.

Хранить высушенные листья и плоды лучше в бумажных или тканевых мешочках, однако следует помнить, что на продукт не должна попадать влага, поэтому такой вариант хранения приемлем лишь в том случае, если в помещении поддерживается низкая влажность. Если подобного достичь невозможно, тогда используйте стеклянные банки с силиконовыми крышками.

Химический состав

Александрийский лист содержит много биоактивных веществ.
Экстракты плодов и листьев этого растения содержат антрахиноновые гликозиды, которые обладают значительным слабительным действием. Они, расщепляясь бактериями кишечной среды, трансформируются в сеннозиды. Сеннозиды стимулируют мышечные сокращения в кишечнике, а также усиливают секрецию воды в толстой кишке.

Кроме этих активных составляющих, в химическом составе сенны обнаружены:

• органические кислоты (линолевая, пальмитиновая, стеариновая, салициловая);
• естественное противовоспалительное соединение, называемое ресвератролом;
• флавоновые гликозиды (изорамнетин, кемпферол, кемпферин);
• следы алкалоидов;
• смолистые соединения;
• аскорбиновая кислота;
• полисахариды.

Набор микро- и макроэлементов растения состоит из калия, кальция, цинка, железа, алюминия, фтора и других.

Вред кассии: противопоказания к применению

Как и любой продукт, кассия обладает противопоказаниями. Главным недостатком является кумарин в составе. Из-за него при применении приправы на регулярной основе очень часто проявляются головные боли и головокружения. Также при чрезмерном использовании кумарина оказывается плохое воздействие на работу печенки и почек.

При длительном и регулярном приеме кассии могут появится раздражения на дерме. Также продукт вызывает диарею. Во избежание негативного воздействия продукт следует употреблять в минимальном количестве крайне редко. В этом случае вреда от кассии не будет.

Исходя из суточной граничной дозировки кассии взрослому следует употреблять не более половины маленькой ложки в день, а малышам еще меньше.

Рекомендуется избегать употребление кассии женщинам, вынашивающим малыша. Данный продукт стимулирует работу матки, что при вынашивании может обернуться выкидышем. Но при всех запретах к приему кассия не может быть отнесена к вредным продуктам. Также не следует покупать кондитерские изделия со вкусом и ароматом корицы. Чаще всего применяют именно кассию, так как она значительно дешевле корицы. А в больших объемах такие изделия нанесут вред здоровью. В целом, кассия приносит только пользу, но в умеренных дозах.

Полезные ссылки:

Польза кассии при похудении

Для устранения лишних кило необходимо избавить свой организм от паразитов и вредных веществ. С этой целью следует использовать продукт вместе с медом и кефиром. Кассия вместе с медом при совместном воздействии препятствуют отложению жира.

Для сбрасывания кило и очистки организма диетологи рекомендуют готовить чай с медом и кассией. Для этого в стакан с кипятком кинуть палочку кассии и подождать четверть часа пока состав заварится. Спустя это время добавить ложечку меда.

Средство на основе кефира готовится с другими ингредиентами. На чашку кефира добавить половинку маленькой ложки порошка кассии, четверть ложечки имбиря и столько же кайенского перца. Такому напитку дать настояться один час. Пить в два приема за сутки.

Использовать кассию для похудения возможно также с добавлением китайских кофейных бобов

Есть важное правильно применения кассии при похудении. Использовать продукт можно не более трех дней в неделю