Детерминантные и индетерминантные помидоры в теплице и открытом грунте: пасынкование, формирование, уход

Что такое детерминантные томаты: их особенности, преимущества и недостатки

Детерминантный сорт томатов имеет ограничение в росте, иначе говоря, со временем он полностью останавливается в росте, так сказать, «вершкуется».

Рост детерминантных томатов прекращается после заложения 3-5 (в очень редких случаях — 6) цветочных кистей, первая из которых закладывается над 5-7 листом, а все последующие — через каждые 1-2 листа. При этом последняя формируется на самой верхушке (поэтому говорят «вершкуется»), и далее рост прекращается.

Детерминантные сорта томатов чаще всего являются ранними, среднеранними или среднеспелыми и имеют достаточно продолжительный период плодоношения, а также относительно высокую урожайность.

Среди детерминантных сортов также можно выделить «супердетерминантные» . Это низкорослые (высотой 30-60 см) компактные сорта томатов (у них заканчивается рост после формирования 3 цветочной кисти), которые характеризуются заметно более ранним (на 5-10 дней, чем просто детерминантные) и дружным плодоношением, но менее продолжительным и обильным.

Именно супердетерминантные (низкорослые) сорта лучше всего подходят для открытого грунта. Такие томаты быстро вырастают (не тратя лишнее время на наращивание зеленой массы, как индетерминантные) и начинают в максимально короткие сроки отдавать урожай, тем самым в итоге закачивая своё плодоношение до активного развития фитофтороза.

Особой популярностью среди детерминантных низкорослых сортов пользуются их штамбовые разновидности, у которых утолщенный короткий стебель. Именно такие кусты, как правило, вовсе не требуют подвязки и пасынкования.

Еще выделяют полудетерминантные томаты (это своего рода промежуточный тип между индетерминантными и детерминантными). Это средне- или позднеспелые сорта, у которых высота стебля может достигать 2 метров (в пределах 150-200 см). Максимальное количество цветочных кистей — 9-12 (однако, растение может ограничить свой рост после 3-4 кистей, поэтому их чаще всего формируют в 2 стебля), которые образуются через 2-3 листа, начиная также после 5-7 листа.

Преимущества и недостатки

Таким образом, главными достоинствами детерминантных томатов являются:

• скороспелость;
• более высокие начальные урожаи;
• дружная отдача урожая (в одно время);
• требуют меньше внимания и ухода — формировать и пасынковать куст значительно проще;

• часто не успевают заболеть фитофторозом;
• идеально подходят для выращивания в открытом грунте;
• можно выращивать в холодных регионах с коротким летом (например, северных).

Недостатки:

• общая урожайность значительно ниже, чем у индетерминантных;
• одновременная отдача урожая, тогда как индетерминантные плодоносят в течение длительного времени (что идеально для постепенного потребления в свежем виде);
• считается, что они менее вкусные, но это достаточно спорно;

Видео: индетерминантные и детерминантные сорта томатов — их отличия

Индетерминантные томаты

Сорта, которые относят к индетерминантным, растут в течение всего жизненного цикла: они не останавливаются, образовав определенное количество завязей. Соцветия формируются через каждые три листа, поэтому со стороны может показаться, что урожая с индетерминантов меньше, на самом деле это не так.

Преимущества и недостатки

К плюсам индетерминантов относят:

• способность плодоносить больше года;
• устойчивость к вредителям;
• большой урожай (до 50 кистей за год).

Индетерминанты не могут расти в открытом грунте: они выживают только в теплицах, причем предпочитают отапливаемые. Еще один их недостаток — позднеспелость: от посева до сбора урожая проходит не меньше 4 месяцев.

Примеры сортов

Лучшие сорта индетерминантных томатов:

• Спрут — в хороших условиях может перерасти в многолетнее томатное дерево с огромным урожаем;
• Шаганэ — дает крупные мягкие плоды;
• Розовый царь — лучше всего приживается в отапливаемых теплицах, где дает обильный урожай.

Выбор сорта помидоров во многом зависит от региона и вашего участия в выращивании: индетерминантные томаты невозможно сажать без теплицы, а детерминантные требуют более тщательного ухода. Но стоит создать для них подходящие условия, как они порадуют вас обильным урожаем.

Свойства индетерминантных видов

Индетерминантные сорта — высокорослые растения с длительным периодом вегетации, достигающие в высоту 1,5-2 м. Некоторые гибриды таких помидоров бьют рекорды и вырастают до 5,5-6 м. Самым высоким индетерминантным сортом являются томаты Спрут.

Период развития саженцев длится 60-65 суток, поэтому семенной материал высевают в начале марта. В почву рассада пересаживается в мае с приходом устойчивой теплой погоды.

Огородники предпочитают выращивать индетерминантные сорта в парнике. Можно сажать томаты и на огородной грядке, но саженцы нуждаются в постоянном подвязывании плетей, что гораздо удобнее делать в условиях теплицы. Если не провести такую работу, под тяжестью плодов плети помидоров начнут стелиться по земле, что приведет к порче урожая.

Искусственно созданные условия для роста растений, благотворно воздействуют на их вегетационный период. Помидоры, посаженные в парнике, цветут намного дольше, чем собратья, выращиваемые в открытом грунте, что положительно сказывается на качестве и количестве урожая. Хорошо зарекомендовали себя такие тепличные сорта Де Барао и Бычье сердце.

Watch this video on YouTube

Уход за индетерминантными томатами потребует от вас значительных затрат времени. Чтобы подвязать растения, необходимо заранее соорудить специальные деревянные шпалеры.

Не получится вырастить хороший урожай без кропотливого и регулярного удаления боковых отростков, мешающих нормальному развитию плодов. Помидоры этого вида нуждаются в обязательном формировании куста. Это можно сделать несколькими способами, оставив у растения 1 или 2 основных стебля.

Индетерминантные сорта отличаются высокой урожайностью.

Популярные сорта

Огородники выбирают индетерминантные сорта томатов за их высокую урожайность, красивый внешний вид и высокие вкусовые качества. Наиболее часто выращивают 3 вида помидоров.

1. Воловье сердце — сорт выделяется сочностью и мягкостью плодов. Томаты вырастают крупного размера. В среднем, помидоры весят 130-550 г. Эти томаты окрашены в красивый красный цвет.
2. Бычье сердце — сорт универсален в использовании. Плоды имеют запоминающийся вкус, благодаря чему используются как в свежем виде, так и для приготовления зимней консервации. Сорт отличается необыкновенным оттенком плодов — от насыщенно розовых до темно-малиновых. В нижней части растения формируются большие плоды (до 600 г), а на верхушке вырастают маленькие помидоры, по своей форме напоминающие сердце.
3. Розовый слон — отличительной чертой этого индетерминантного сорта являются плоды красивого розового цвета. Помидоры пользуются спросом благодаря сладости и сочности томатов, поэтому их часто используют для приготовления томатного сока. На саженцах вырастают крупные плоды, массой 350-450 г.

Бычье сердце

Классификация детерминантных томатов

Чтобы правильно понимать, что это такое – детерминантные современные сорта помидоров, нужно знать, по каким критериям их можно определить. При покупке обычно предпочитают детерминантный гибрид, который лучше переносит климатические катаклизмы. Он отличается скороспелостью, не так сильно страдает от вредителей и болезней. Это значит, что гибрид детерминантного помидора дает больший урожай.

Детерминантные сортовые помидоры делят на три основных группы:

1. Полудетерминантные помидоры – это сорта, которые состоят из крупных растений до 1,5-2 м высотой и нуждаются в подвязке. Чаще всего полудетерминантный сорт помидоров выращивается в закрытом грунте. После завязывания 12-й кисти растение прекращает рост. Что такое полудетерминантный сорт, несложно узнать на практике, вырастив Орлиный клюв, Шапку Мономаха или гибрид Гравитет. Полудетерминантные томаты по своим характерным чертам походят на индетерминантный современный сорт помидоров.
2. Супердетерминантные – это сорта помидоров, которые радуют дачников скороспелостью. Рост ограничен 0,5 м, и растение формирует не более 3-5 кистей. Супердетерминантный сорт не нуждается в пасынковании и растет без опоры. Популярны гибриды – сорта Белый налив, Сибирский скороспелый, Агата.
3. Супердетерминантные сорта отличает не только быстрое созревание плодов, но и карликовый рост. Это штамбовые “карлики”, не требующие формирования. Уже после развития 3-4 кистей ростовые процессы останавливаются. Что это за детерминантные помидоры, можно понять, вырастив урожай Суперклуши, Жемчужины красной, Жиголо.

Помидоры детерминантные делят и по размерам на среднерослые и штамбовые, или низкорослые. Штамбовые формы отличаются компактным размером куста, толстым основным стеблем и радуют плодами спустя 2,5 месяца с момента посадки, но их урожайность ограничена. Каждая группа отличается своими требованиями к условиям выращивания, а это значит, что детерминантные сорта томатов требуют индивидуального подхода.

Что значит термин «детерминантный сорт помидоров», если речь идет об условиях произрастания? В средней полосе они способны расти в открытом грунте, а в северных районах для них  необходимы пленочные тоннели или другие укрытия. Полудетерминантные сорта томатов для теплиц – это оптимальный вариант возделывания.

Если выбирать лучшие сорта среди детерминантных помидоров, то предпочтение следует отдать таким:

• Медовый спас;
• Макс;
• Новичок;
• Буржуй;
• Санька;
• Взрыв;
• Алсу;
• Весна севера;
• Гордость Сибири;
• Большая мамочка;
• Кукла.

Чтобы выбрать подходящий сорт, нужно узнать его основные характеристики.

На заметку. Если выращивается детерминантный сорт томатов, то это не значит, что ему не нужны подвязка и пасынкование. При отсутствии этих приемов куст будет формироваться неправильно. Детерминантное растение, перегруженное мелкими плодами, не принесет желаемого урожая. Это не относится к штамбовым сортам.

ТОМАТ – СУПЕРПОЛЕЗНЫЙ ОВОЩ

Диетологи утверждают, что норма потребления томатов на человека в год составляет 30 кг. По этому показателю томат уступает только капусте, в три раза превосходит огурец. Он имеет в своем составе почти полный набор витаминов и минеральных солей, по содержанию витамина С и каротиноидов не уступает цитрусовым.

В последнее время в научной литературе много пишут о сильнейшем антиоксиданте, представителе группы каротиноидов — ликопине. Высокий уровень ликопина в крови защищает сердечно-сосудистую систему, предупреждает атеросклероз, поскольку препятствует утолщению внутреннего слоя стенки сосуда. Фолиевая кислота, содержащаяся в томатах, способствует профилактике других заболеваний, таких, как рак молочной и предстательной железы.

Один из чемпионов по содержанию ликопина — английский сорт Здорове життя (Healthy life). Это крупный черри. Куст высокорослый, мощный. Сорт высокоурожайный, длительного плодоношения. Растение неприхотливо в выращивании.

Особенности детерминантных сортов помидоров

Понятие «детерминантный» образуется от слова детерминация (лат. determinatio), что означает «предел, заключение». Исходя из определения, растения подобного типа ограничены в росте, а индетерминантные, наоборот, имеют неограниченный рост. Информацию о типе растения можно прочесть на упаковке с семенами.

Детерминантные томаты — это такой вид помидоров, который прекращает свой рост после образования определённого количества завязей.

Томаты детерминантного типа останавливают своё развитие после формирования 3–6 плодовых кистей. Высота куста может быть низкой (примерно 30 см) или достигать полутора метров — всё зависит от разновидности и определённого сорта овоща. Дальнейший рост растения обычно идёт из самого крепкого пасынка.

А — Детерминантный тип растения; Б — Индетерминантный тип растения

Практически все ранние сорта принадлежат к детерминантному типу. Высадка рассады в грунт таких сортов осуществляется через 55–60 дней после посева семян. Их плоды созревают рано и благодаря этому реже подвергаются фитофторозу. Подобная раннеспелость подходит для выращивания помидоров в регионах с коротким летом.

Детерминантные сорта помидоров годятся для культивирования в открытом грунте или плёночных мини-туннелях. Из-за невысокого роста смысла их высаживать в теплицы нет, кроме случаев, если планируется выращивать помидоры в северных районах страны.

Уход за томатами детерминантного типа не потребует много сил и времени, поэтому подходит тем, кто не может уделять много внимания посадкам.

На видео подробный рассказ по формировку детерминантных томатов. Оно снято каналом «Урожайный огород».

Тип растения можно определить на каждом этапе развития помидоров. Это пригодится в том случае, когда семена или рассада куплены не в специализированном магазине, а получены от знакомых.

Сеянцы

У сеянцев детерминантных сортов подсемядольное колено в длину не больше 3 см. Однако если сеянцы получают мало света, то определить тип труднее, так как растения будут одинаково вытянутыми. Тогда нужно сравнить несколько сортов, и тот, у которого подсемядольное колено покороче — детерминантный.

Рассада

По внешнему виду рассады томатов также можно узнать тип растения. У детерминантного типа первая цветочная кисть сформировалась ниже седьмого настоящего листочка.

Взрослые растения

Узнать тип у взрослого растения труднее, поскольку зачастую при посадке саженцы сильно заглубляют. В основном, так поступают с индетерминантными сортами. Если посадка томатов производилась до семядолей, то тип определить легче. У растений детерминантного типа между кистями находятся 1–2 листочка, есть побеги, которые перестали расти после того, как появились завязи. Однако надо внимательно осмотреть побег, иногда можно перепутать прищипнутый с тем, который остановился в росте.

Особенности и отличия выращивания

Итак, к разным сортам требуются различные подходы. Для того чтобы получить приличный урожай, следует взять на вооружение рекомендации по посадке и выращиванию томатов, и тогда хороший урожай вам наверняка обеспечен.

Важно! Если помидоры выращиваются в тепличных условиях, то рассада должна быть готова к пересадке из контейнера к началу мая. Помидоры сначала высеивают в контейнеры на рассаду, а по прошествии необходимого периода высаживают в открытый грунт

Самое главное — угадать со сроками посева, так как из-за слишком ранней посадки рассада может перестоять. В этом вопросе следует полагаться на собственный опыт или рекомендации специалистов касательно вашего региона, так как в разных климатических условиях посадка осуществляется в разное время. Возраст рассады имеет большое значение, так, детерминантные сорта высаживают на 55–60 день после посева в контейнер, а индетерминантные будут готовы к посадке в грунт через 65–75 дней

Помидоры сначала высеивают в контейнеры на рассаду, а по прошествии необходимого периода высаживают в открытый грунт. Самое главное — угадать со сроками посева, так как из-за слишком ранней посадки рассада может перестоять. В этом вопросе следует полагаться на собственный опыт или рекомендации специалистов касательно вашего региона, так как в разных климатических условиях посадка осуществляется в разное время. Возраст рассады имеет большое значение, так, детерминантные сорта высаживают на 55–60 день после посева в контейнер, а индетерминантные будут готовы к посадке в грунт через 65–75 дней.

Определить тип будущего куста можно по рассаде, так на детерминантном томате кисть завяжется после пятого-шестого листа, а на индетерминантном после восьмого-десятого. Отличие между взрослыми томатами заключается в том, что у детерминантных расстояние между завязями составляет менее трех листьев и на верхушке стебля всегда присутствует кисть, а у индетерминантных помидоров расстояние между бутонами всегда составляет три листа.

Важно! Легко можно спутать кустарник, который прищипнули, и ошибочно подумать, что такое растение относится к детерминантным сортам томатов, но для того чтобы избежать этого, есть проверочный способ — подсчет листьев между завязями. Давайте рассмотрим плюсы и минусы детерминантных сортов

Преимуществами данного типа считают:

Давайте рассмотрим плюсы и минусы детерминантных сортов. Преимуществами данного типа считают:

• ранние сроки созревания;
• более высокую и дружную урожайность за счет большего количества завязей;
• томаты созревают практически одновременно на всем кустарнике.

К их недостаткам можно отнести следующие:

• большая восприимчивость к заболеваниям, за счет перегрузки кустарника и снижения иммунитета растения оно часто болеет и требует повышенного внимания;
• более капризны в уходе, требуются многочисленные минеральные подкормки, а также необходимо регулярно формировать куст, прищипывая его, как правило, раз в неделю;
• меньшая урожайность за сезон, так как после остановки роста перестают формироваться кисти и, соответственно, завязываться плоды.

За счет того, что индетерминантные сорта отличаются высоким ростом и более поздним созреванием, их чаще выращивают в теплицах. Достоинства этого типа помидоров:

• кустарник становится томатным деревом при обеспечении должного ухода;
• высокая устойчивость к болезням;
• растение не требует соблюдения особого температурного режима и спокойно реагирует на перепады температуры;
• в тепличных условиях плоды созревают круглый год, за счет этого отмечается высокая урожайность.

Минусы индетерминантных помидоров:

• созревают намного позднее, поэтому желательно высаживать их в южных регионах или же в теплицах;
• необходимо регулярно формировать кусты;
• выращивание неограниченных в росте кустарников томатов предполагает наличие опоры и подвязки стебля, то есть дополнительных затрат времени и труда.

Знаете ли вы? Ученые так и не приняли решение, к чему правильнее относить томаты — к овощам или фруктам. С точки зрения ботаники это вообще ягода. В США решением суда зафиксировали то, что помидор — овощ, а в ЕС его считают фруктом. Самое главное, что отсутствие консенсуса никак не влияет на пользу и вкусовые качества томатов.

Каким томатам отдавать предпочтение, зависит в первую очередь от климатических условий, в которых их планируется выращивать, и целей, которые вы ставите. Если необходим ранний урожай, следует выбирать детерминантные сорта, если же сроки не так важны для вас, как стабильность, то однозначно высаживать следует индетерминантные помидоры.

Обзор других отличий томатов разных групп

Высота растения и рекомендуемые регионы выращивания, это не единственные отличия индетерминантных и детерминантных сортов томатов, так как есть другие важные характеристики. Для удобства восприятия параметры помещены в таблицу.

После сравнения характеристик из таблицы, задаваться вопросом уже не придется, что это значит детерминантные и индетерминантные помидоры. Осталось узнать плюсы и минусы выращивания высокорослых культур.

Преимущества

• Вертикальное выращивание высокорослых культур позволяет экономить место. С маленькой грядки огородник получает большое количество урожая. Средний показатель составляет 16 кг/1 м2, но все зависит от сорта.
• Кусты более устойчивы к заболеваниям. Необходимость удаления нижних ярусов листвы улучшает проветривание насаждений. Снижается вероятность появления фитофторы.
• Длительный период плодоношения позволяет получать свежие плоды весь теплый сезон.
• Простой уход обусловлен необходимостью формировки куста чаще всего одним стеблем. Плети закреплены к опоре. Урожай собирают во весь рост, а не ползают по грядке на коленках.

Разобравшись, что это значит индетерминантное растение, какие у него преимущества, не стоит сразу спешить его завести. У таких томатов есть свои недостатки, которые нужно учесть. Минусом считается необходимость сооружения опоры. Каждый стебель нужно подвязать к шпалере. Ручной труд тяжелый, забирает много времени.

Когда овощевод хорошо представляет себе, что это значит индетерминантный сорт томатов со всеми его плюсами и минусами, ему проще сделать выбор подходящей культуры для выращивания. Если есть теплица или позволяют погодные условия, высокорослые помидоры принесут больше урожая, чем низкорослые аналоги.

Детерминантные помидоры

Детерминантный сорт томатов, как правило, невысокого роста. То есть, когда сорт помидор относится к виду «детерминантных», то это обозначает, что у него ограниченный рост. Детерминантный сорт характеризуется тем, что после завязывания какого-то количества кистей (чаще всего 5-6 кистей) завершает свой рост.

Ограниченный рост представляет собой особенность формирования растения: центральная верхушка куста заканчивается цветочной завязью, выше ее побег завершает в высоту свой рост. Свое последующее развитие растение уже получает из пасынка в листовой пазухе. При этом индетерминантные помидоры не ограничивают ничем рост в высоту.

Виды детерминантных томатов

Детерминантный сорт разделяется на ряд подвидов:

• Чтобы получить очень ранний урожай, были специально выведены супердетерминантные томаты. Эти кусты созревают дружно приблизительно через 55-65 дней, новая завязь после этого не образуется. На растении появляются соцветия через каждые два листа. Куст формирует 4 кисти, затем его рост останавливается.
• Полудетерминантные томаты по высоте зачастую путают с индетерминантными видами, поскольку растения могут вырастать по высоте до полутора метров. Но этот вид в себе сохранил индетерминантные и детерминантные свойства и является промежуточным звеном. На полудетерминантном кусте первое соцветие появляется после образования 7 листа. Все дальнейшие образуются через 2-3 листка. Растение может образовать до 12 кистей.
• Штамбовые томаты характеризуются развитым кустом с мощным строением основного стебля. Крепкий низкорослый куст может без подвязки к шпалерам выдержать весь урожай.
• Следующий подвид представлен суперсупердетерминантными томатами. Сюда относятся суперкарликовые растения и суперскороспелые помидоры. Первое соцветие появляется после образования 5 полноценного листка. Все дальнейшие соцветия образуются через листок. Под одним листом появляются рядом одновременно две кисти. Рост куста завершается после образования четырех соцветий.

Правила выращивания рассады помидоров

Все эти подгруппы относятся к детерминантным помидорам, и отличить их неопытному садоводу очень тяжело.

Урожайные виды

Популярные детерминантные виды:

• Помидор «Белый налив». Сорт весом до 130 граммов и очень сочный.
• «Невский» помидор. Форма плоскоокруглая. Одно из самых ранних растений. Масса плода до 150 граммов. Окраска светло-красная. Детерминантный сорт томатов для открытого грунта.
• «Ракета» – овально-удлиненные томаты. Растения довольно компактные. На 1 кв. м. можно высадить 6-7 кустов. Масса плода может колебаться в районе 60-100 граммов.

Правила ухода

Для того чтобы получить богатый урожай, нужно знать, как необходимо ухаживать за саженцами и взрослыми кустами:

• Подвязка. Невзирая на то, что детерминантный вид помидоров не достигает значительной высоты, подвязывать эти растения все-таки нужно. Это мероприятие сможет обеспечить лучшую устойчивость стебля: помидоры не будут касаться земли и портиться.
• Пасынкование. Непременно нужно проводить эту процедуру: удаление бесполезных лишних побегов сможет помочь правильно сформировать куст. Если вы не хотите срывать листики, то нужно иметь в виду, что таким образом вы рискуете вырастить растение, перегруженное неспелыми и мелкими плодами, которые начнут довольно медленно вызревать.

Эти сорта великолепно подходят для многих районов – время вегетации небольшое, и помидоры успевают созревать даже в северных регионах нашей страны. Эти томаты можно выращивать в теплицах и в открытых грунтах.

Полив

Помидоры – растения, любящие влагу. Но могут обойтись без полива непродолжительное время.

Рассаду, после высадки в теплицу, следует поливать часто, но не заливать. Ориентиром служит высыхание верхнего слоя почвы. Взрослое растение, перед созреванием томатов, можно поливать 2 раза в неделю, но очень обильно. Требуется, чтобы почва пропиталась водой на 15 – 20 см. А в период созревания помидоров полив требуется частый. Однако имейте в виду, что избыток влаги может привести к развитию грибковых поражений. Помните, что томаты не любят, когда на листья и стебли попадает вода. Поэтому поливайте исключительно под корень, не используйте при поливе лейку и разбрызгиватель. Поливом под корень достигается и еще одна цель. В теплице не увеличивается влажность, которая должна быть на уровне 50 – 60%.