Яблоня. строение и описание

Рекомендованные сроки

Сроки высаживания саженцев яблони обусловлены климатическими особенностями и погодными условиями конкретного региона. Когда сажать яблони — весной или осенью, рассмотрим далее.

Преимущества весенней и осенней посадки

Весенняя посадка яблони предпочтительна для территорий с холодной зимой, поскольку у саженцев остается достаточно времени, чтобы успеть прижиться до наступления холодов. Как правило, мероприятия проводятся с конца апреля до середины мая, в этот период исключена вероятность возвратных заморозков.

Высаживание молодых яблонь осенью рекомендовано лишь на юге страны, где не происходит промерзания почвы зимой, подходящее время для процедуры – с конца сентября до первой декады октября. В это время все силы культуры направлены только на укоренение, поэтому усиленный уход (как в летний период) саженцу не требуется.

Летом такие мероприятия крайне редки. Это может быть спонтанная пересадка, вызванная той или иной причиной, или высадка очень качественного посадочного материала с открытым корнем

В такие сроки важно обеспечить интенсивный полив и необходимую подкормку

Подходящее время для разных регионов

При высаживании саженцев яблони рекомендуется руководствоваться следующей таблицей:

строение плодового дерева яблони

Строение плодового дерева . Яблоня (Malus Mill) – многолетняя древесная семечковая культура семейства розоцветных, подсемейства яблоневых.

Корневая система – подземная часть дерева, состоит из вертикальных и горизонтальных соподчиненных корней располагающихся в почве радиально. От скелетных корней нулевого и первого порядков отходят полускелетные корни второго и третьего порядков ветвления, на которых расположены обрастающие, или мочковатые мелкие корни последующих порядков ветвления с корневыми волосками, впитывающими влагу из почвы.

Корневая шейка – граница между корневой системой и надземной частью растения, по которой определяют правильное положение растений при посадке.

Ствол – состоит из штамба, которым называется нижняя часть ствола от корневой шейки до первых боковых ветвей, и центрального проводника, или лидера, которым называется часть ствола от штамба до границы последнего годичного прироста. Лидер заканчивается так называемым побегом продолжения.

Крона – надземная часть дерева; совокупность всех ветвей; от ствола отходят крупные ветви первого порядка, на которых развиваются ветви второго порядка, а на них третьего и т. д. По силе развития различают скелетные, полускелетные и обрастающие ветки. Угол между стволом и скелетными ветками называется углом отхождения, а угол между горизонтальными проекциями смежных скелетных веток – углом расхождения.

Форма кроны (редкая, средняя, густая) бывает пирамидальной (скелетные ветки растут почти вертикально), округлой (скелетные ветки отходят от ствола под углом менее 45 С), раскидистой (скелетные ветки отходят от ствола под углом до 60 С) или плакучей (скелетные ветки отходят от ствола под углом более 60 С).

Почки – подразделяются на вегетативные (ростовые), в которых нет зачатков цветков, и генеративные (плодовые) с зачатками цветков.

Обрастающие ветви – ветви, на которых находятся плодовые образования с плодовыми почками. У яблони к плодовым образованиям относятся плодовые

Плодовые прутики – однолетние приросты длиной 10-25 см, которые отличаются от ростовых побегов укороченными междоузлиями, слабым развитием и часто оканчиваются плодовыми почками.

Копьеца – тонкие однолетние приросты длиной 5 – 10 см с укороченными междоузлиями, слаборазвитыми боковыми почками, у которых верхушечная почка часто бывает плодовой.

Кольчатки – однолетние приросты длиной до 2-3 см с одной верхушечной почкой, которая обычно бывает цветочной.

Плодушки – обрастающие веточки в возрасте от 2 до 5 лет с сильно укороченными годичными приростами.

Плод – сочный многосемянный, нераскрывающийся, округлой, округло – конической формы, выровненный или ребристый, массой от 15 – 20 до 200 г и

Сорта – различаются по срокам созревания, зимостойкости и скороплодности (времени вступления в плодоношение):

– по срокам созревания: летние, или ранние; осенние, или среднего срока созревания; зимние, или позднего срока созревания;

– по зимостойкости: со слабой зимостойкостью (подмерзают в обычные зимы), со средней зимостойкостью (подмерзают в суровые зимы) и с высокой зимостойкостью (не подмерзают в суровые зимы);

– по скороплодности: с высокой скороплодностью (на третий – четвертый год после посадки), со средней (на пятый – шестой год) и с низкой (после седьмого года посадки).

Деревья плодовых культур по силе роста разделяются на слаборослые (до 3 метров высоты), среднерослые (до 5 м), сильнорослые (выше 5 м).

Свойства. В зависимости от сорта и условий выращивания в плодах содержится: сахаров – 5 – 16 %; органических кислот – 0,1 – 2 %, витамина С (аскорбиновой кислоты) – 1 – 50 мг %, а также много микроэлементов, дубильных, азотистых, пектиновых и других биологически активных веществ. Благодаря своим целебным свойствам яблоки и груши играют большую роль в обмене веществ, способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов и лечению многих заболиваний.

От чего зависит долголетие яблони

Средняя продолжительность жизни яблони составляет 60-70 лет, а некоторые деревья способны активно плодоносить и дольше. Срок жизни во многом зависит от того, на какой подвой привит выбранный сорт. В садоводстве обычно применяют следующие виды подвоев:

• сильнорослый (семенной);
• полукарликовый;
• карликовый.

Наиболее продолжительным периодом продуктивности отличаются растения, для которых в качестве подвоя использованы сильнорослые (семенные) подвои. Такие деревья имеют мощную стержневую корневую систему, уходящую глубоко в почву, вырастают высокими, обладают раскидистой кроной и характеризуются обильным плодоношением

При их посадке важно выбирать участки, где глубина залегания грунтовых вод составляет не менее 3 метров

Яблони на полукарликовом подвое отличаются меньшим ростом и не такой глубокой корневой системой. Как правило, они живут от 30 до 40 лет. Деревья вырастают до 5 м в высоту, а благодаря тому, что корни на слишком длинные, их можно высаживать там, где грунтовые воды достигают уровня 2,5 м от поверхности земли.

Сорта, привитые на карликовый подвой, или естественные карлики имеют наименьшую продолжительность жизни, которая колеблется от 15 до 20 лет. Высота растений обычно достигает 2-2,5 м, а поверхностная корневая система позволяет культивировать их в местах с высоким уровнем залегания грунтовых вод (до 1,5 м).

Обобщим данные в таблице:

Каждый раз, выбирая саженцы, садоводы обращают внимание на сорт, но иногда забывают поинтересоваться, на каком подвое он выращен. Однако это не менее важный фактор, так как он оказывает существенное влияние на рост дерева, урожайность, продолжительность жизни, морозостойкость, а также устойчивость к заболеваниям. Приведем краткую информацию о некоторых вегетативно размножаемых коммерческих подвоях, распространенных в средней полосе, а также других регионах России:

Приведем краткую информацию о некоторых вегетативно размножаемых коммерческих подвоях, распространенных в средней полосе, а также других регионах России:

Разновидности корней

Корневая система дерева довольно развита, она отличается направленностью роста. Формируется в ходе долгих лет, периодически приостанавливая свое развитие при пересадке.

По типу происхождения яблоневые корни бывают главными и придаточными. Изначально они формируются из корня зародыша семени. Формирование вторых начинается со стеблей.

Горизонтальные и вертикальные

Горизонтально расположенные корни способствуют подаче воздуха и основных питательных элементов. Вертикальные отвечают за укрепление ствола в почве, а также подачу влаги и минералов из глубинных слоев.

Корни второго типа залегают на разной глубине. Это связано с регионом произрастания дерева либо его сортом. В связи с этим глубина залегания может быть небольшой либо глубокой.

Скелетные и мочковатые

Условно корни дерева бывают основными и обрастающими. Каждые из них имеют свои особенности строения. Первые именуют скелетными, вторые – мочковатыми. Основные корневища толще, однако обрастающих у яблони больше.

Они выделяют в окружающую среду продукты распада. Расположены недалеко от поверхности (в пределах 50 см).

Биологическое описание корневой системы яблони

Корневая система яблони мало чем отличается от систем других деревьев как строением, так и функциями. От корневой шейки отходят толстые скелетные корни, от которых образуются отростки второго порядка, а от них – третьего. Чем дальше находится ветвление, тем оно тоньше и меньше. Самая отдаленная часть называется обрастающей, а самые тонкие образования получили название «корневой мочки».

Молодая часть таких ответвлений является наиболее важной в строении и жизнедеятельности дерева. Она покрыта густыми тонкими волосками, которые активно ищут и впитывают воду, обеспечивая этим ресурсом все части яблони

Жизненные циклы яблоневого дерева

Продолжительность жизни яблони обыкновенной условно можно разделить на 3 различных цикла. Каждый из них является продолжением предыдущего и характеризует собой основные возрастные изменения дерева.

Первый цикл

Это развитие саженца и начало периода плодоношения. У яблонь это возраст от 5 до 15 лет.

Характеризуется он интенсивным ростом, закладыванием основным скелетных ветвей

В это время очень важно правильно сформировать будущее плодовое дерево. Если этого не сделать, то показатели урожайности будут низкими, а продолжительность жизни значительно уменьшится

Второй цикл

Это период интенсивного плодоношения и постепенного снижения темпов роста. Длится он с 15 до 40-50 лет.

Но эти показатели достаточно условны и во многом зависят от сорта, условий выращивания, ухода и целого ряда других факторов.

В этот период оставшиеся без соответствующего ухода яблоневые деревья имеют весьма плачевный вид. Их крона очень сильно загущается, а боковые ветви сильно переплетаются. Также на основаниях скелетных ветвей вырастают длинные вертикальные побеги или в простонародье «волчки», а прирост на концах ветвей практически отсутствует.

Плодоношение у таких деревьев очень слабое, а плоды мелкие и деформированные. В местах изломах сучьев на них очень часто поселяются различные лишайники и мхи, которые только усугубляют картину. Под кроной доведенных до такого состояния деревьев очень часто возникает большое количество корневой поросли. Неопытному садоводу может показаться, что такая яблоня одичала или выродилась.

Не стоит полностью списывать со счетов такие яблони. После возобновления соответствующего ухода и проведения обрезки они способны обильно плодоносить еще достаточно долго.

После приобретения загородного дома, мне достался именно такой плодовый сад. Его хозяйка — пожилая женщина на протяжении многих лет не осуществляла за яблонями соответствующего ухода. После проведения санитарной и формирующей обрезки яблони возобновили свое плодоношение уже на третий год.

Третий цикл

Это последний этап развития яблоневого дерева. Характеризуется он почти полным отсутствием ростовых процессов и постепенным отмиранием скелетных и побегообразующих ветвей. Плодоношение в этот период уже отсутствует или очень редкое. С экономической точки зрения доводить сад до такого состояния не выгодно. Таким яблоням надо заранее готовить будущую замену.

Строение яблони

У яблони различают надземную часть и корневую систему.Надземная часть состоит из штамба и кроны. Штамб – нижняя часть ствола между корневой шейкой и первой боковой ветвью, крона – совокупность всех разветвлений надземной части плодового дерева. Ствол скелетные и полурослые ветви яблони несут на себе мелкие ростовые и плодовые образующие веточки, которые называются также новообразованиями.

Различают следующие типы новообразований в кроне.

Побеги – однолетние приросты текущего года с листьями. Побег состоит из стебля и листьев.

Лист является органом, в котором происходят важнейшие физиологические процессы – фотосинтез, транспирация и газообмен. В кроне семечковых плодовых пород, помимо ростковых побегов, имеются следующие типы образующихся веточек: плодовые прутики – однолетние приросты длиной более 15 – 20 см, у которых верхушечная почка репродуктивная (плодовая,цветковая), а боковые – вегетативные; копьеца – однолетние приросты длиной от 3 – 5 до 12 – 15 см, у которых на верхушке может быть плодовая или вегетативная почка, боковые почки — вегетативные; кольчатки – укороченные (от 3 до 5 см) образования различного возраста(1 – 5 лет) с недоразвитыми боковыми почками и одной верхушечной; плодушки – многолетние (3 – 6 лет) образования, возникающие после плодоношения кольчатых и образования у них плодовых сумок (разросшаяся ось плодовой почки с побегом замещения), плодухи – более старые (от 6 –8 до 12 – 18 лет) разветвленные плодовые образования, состоящие из кольчаток, подушек и плодовых прутиков. Почки бывают вегетативные(образуют побеги и розетку листьев), репродуктивные или цветочные(образуют цветки) и смешанные (образуют цветки и вегетативные побеги). У одного и того же дерева плодовые цветочные почки крупнее и более круглой формы, чем вегетативные (Ю.В. Крысанов, 1983 г.).

Корневая система плодового растения выполняет следующие функции:закрепляет и удерживает его в почве, всасывает и проводит в надземную часть воду и растворенные в ней вещества, служит местом запаса питательных веществ. Кроме того, в корнях во взаимодействии с надземной частью происходит синтез рода важных веществ (органические кислоты,витамины, ферменты).

Для получения высоких и устойчивых урожаев необходимо не только знание биологических особенностей сортов и пород, но и отношение их к условиям внешней среды, которые оказывают огромное влияние на рост, развитие и плодоношение плодовых растений. (Будаговский В.И., 1954).

Правила выбора сортов яблони

Из множества сортов яблони надо подобрать наиболее приемлемые для конкретных природных условий

Важно, чтобы в саду были сорта разных сроков созревания: летние, осенние, зимние. Летние сорта созревают в середине — конце августа, готовы к потреблению сразу после съема

Хранятся вне холодильника одну-полторы недели. Осенние сорта созревают в начале — середине сентября. Полные вкусовые качества приобретают через две-три недели после съема. Могут храниться 2 — 3 мес. Зимние сорта готовы к съему в конце сентября — начале октября. Полный вкус приобретают спустя месяц или более после съема. Хранятся до второй половины зимы или до весны.

Основу сортимента любительского садоводства должны составлять районированные сорта, то есть прошедшие государственное сортоиспытание, но выбор не следует ограничивать только ими. Дело в том, что одно из основных требований, предъявляемых к сорту, предназначенному для промышленного выращивания, — его технологичность, а садоводов-любителей часто привлекают нарядный внешний вид и вкусовые достоинства плодов. Например, сорта Конфетное, Летнее нежное, Жемчужное из-за загущенной кроны не выращивают в промышленном саду, зато любители отдают им предпочтение за отличный вкус. Необходимо отметить, что в любительском саду существуют большие возможности для расширения сортимента, так как с помощью прививок на одном дереве можно выращивать несколько сортов.

На участках, расположенных в местах, неблагоприятных для семечковых культур (низины, торфяники и т.д.), требования к зимостойкости сорта повышаются. В данном случае можно рекомендовать следующие сорта: Брусничное, Летнее нежное, Конфетное, Башкирский красавец, Осенняя радость, Юный натуралист, Антоновка обыкновенная, Звездочка, Маяк, Россиянка.

При формировании сортимента предпочтение следует отдавать сортам, устойчивым к такому распространенному заболеванию, как парша. Особо устойчивы к ней сорта Ренет Черненко, Богатырь, Ароматное, Бессемянка мичуринская, Дружба народов. Заслуживают внимания и такие сорта, как Антоновка обыкновенная, Медуница, Кореянка, Коричное новое, Юный натуралист, Десертное Исаева, Жигулевское, Уэлси, поскольку в годы массового распространения парши они поражаются лишь в слабой степени. Сильно поражаются паршой сорта Пепин шафранный, Россошанское полосатое, Боровинка, Золотая осень, Фантазия. Их необходимо регулярно обрабатывать химическими препаратами.

Источник статьи: http://cad-ogorod.ru/plodovye-derevya-i-kustarniki/yablonya-stroenie-i-opisanie.html

Биологическая характеристика растения Яблоня

Яблоня – дерево семейства розоцветных. В этом роде семейства розоцветных насчитывается около 60 видов. Наиболее известна среди дикорастущих видов яблоня лесная. Это дерево, реже крупный кустарник высотой до 10-12 м, с раскидистой шатровидной кроной и светло – бурой и сероватой растрескивающейся корой. Листья эллиптические или округлые, голые, молодые – сильно опушенные, сверху темнозеленые, лоснящиеся, снизу серо-зеленые, матовые. Цветки белые или розовые, собраны в малоцветковые щитки. Плоды – мелкие яблочки диаметром 4 – 5 см, шаровидные или яйцевидные, желто-зеленые или с розовым румянцем, съедобные, кислые или кисло-сладкие.

Цветет в мае-июне одновременно с распусканием листьев. Плоды созревают в августе-сентябре и опадают. Распространена в европейской части страны, в подзоне смешанных и особенно широколиственных лесов. В плодах содержатся углеводы (фитогликоген, 1,66% пектина), 0,4% белка, до 86 /о воды. 0,6 /о клетчатки. 0,7 /о органических кислот (до 1.9 /о), в основном яблочная и лимонная. Имеются дубильные вещества. 20 -25 /о катехинов и фитонциды. Минеральные вещества представлены следующими элементами: натрий – 26 мг /о, калий – 250, кальций – 16, магний – 9. фосфор – 11. железо – 2.5, медь – 11.2, марганец – 0.3, цинк – 0,2, молибден – 0,008. кобальт – 0.002, никель – 0.01 мг%. а также фтор, мышьяк, хром, бром и йод. Яблоки содержат от 7 до 25 мг /о витамина С. от 11 до 37 мг /о витамина Р. небольшое количество каротина. витамины В1, В2 и РР. Яблоки с древних времен известны как ценный пищевой и диетический продукт. Их использовали в свежем и печеном виде для увеличения желчеотделения, улучшения пищеварения. уменьшения отеков, улучшения кроветворения. при лечении склероза и подагры, хронического ревматизма и почечнокаменной болезни. Плоды съедобны в свежем и переработанном виде.

Биологическое описание корневой системы яблони

Корневая система яблони мало чем отличается от систем других деревьев как строением, так и функциями. От корневой шейки отходят толстые скелетные корни, от которых образуются отростки второго порядка, а от них – третьего. Чем дальше находится ветвление, тем оно тоньше и меньше. Самая отдаленная часть называется обрастающей, а самые тонкие образования получили название «корневой мочки».

Молодая часть таких ответвлений является наиболее важной в строении и жизнедеятельности дерева. Она покрыта густыми тонкими волосками, которые активно ищут и впитывают воду, обеспечивая этим ресурсом все части яблони

Особенности посадки

Время посадочных работ зависит от региона культивирования деревьев и условий погоды. Садоводы со стажем советуют сажать яблоню весной до сокодвижения. Допускается и осенняя посадка, при которой нужно четко рассчитать срок, иначе саженцы не успеют укорениться, адаптироваться, и погибнут суровой зимой.

На заметку! Идеальный почвенный состав для яблоневого дерева должен содержать 3 составляющие: перегной, речной песок и садовую землю в соотношении 3:2:1.

Для успешного выращивания не только в средней полосе, но и Сибири требуется грамотно выполнить процесс посадки. Основные этапы:

1. Выкопать яму глубиной 0,7 м и диаметром от 0,6 м.
2. Треть ямы засыпать почвенным субстратом.
3. Аккуратно опустить саженец и присыпать его корни питательным грунтом. При этом корневая шейка должна быть на 5 см выше поверхности земли.
4. Почву в приствольном круге тщательно утрамбовать и увлажнить, используя 15-20 ведер теплой отстоянной воды. Чтобы влага дольше сохранялась в грунте, провести мульчирование.

Посадка яблоневого дерева

Совет! В первые три года молодое деревце необходимо привязать к колышку, чтобы оно не повредилось при сильном ветре.