Выращивание перистой гвоздики из семян

Описание

Невысокий травянистый кустик растения имеет короткую, но широко разветвленную корневую систему.

Слегка опушенные жесткие стебли делятся на два вида. Вегетативные, или те, на которых не образуются цветки, достигают роста до двадцати сантиметров и несут на себе обильную листву. Цветоносные побеги длиннее, до сорока сантиметров, разветвляются вверху на два или три побега и венчаются цветками.

Листья узкой и длинной формы бывают прикорневые и стеблевые. Первые более крупные, вторые мельче, до трех миллиметров в ширину, имеют зубчатые края. По мере роста их цвет меняется от сизо-зеленого до ярко-зеленого.

Пяти лепестковые цветки могут иметь ярко-красный, розовый, белый цвета, и даже их смешение, разные у разных сортов. Они образуют небольшие соцветия, вырастая на верхушках разветвляющихся частей цветоносного побега. Размер цветков достигает двух сантиметров в поперечнике.

Некоторые цветки имеют цветоножки до трех сантиметров длиной. Края лепестков гладкие, либо мелко зазубренные. Особенностью вида является наличие чашечки в виде кольца у основания лепестков, более темного окраса, чем сами лепестки. У гвоздики травянки период цветения начинается в середине лета и длится в среднем сорок пять дней, вплоть до начала осени.

По окончании периода цветения на растении появляется плод, представляющий собой небольшую коробочку с большим количеством очень мелких семян.

Особенности

Dianthus chinensis или гвоздика китайская представляет собой многолетнее травянистое растение, широко распространенное в странах Азии. В культурной селекции оно используется с 1702 года, благодаря чему разнообразие сортов и гибридов способно поразить даже опытного садовода. Современные тенденции разведения направлены преимущественно на получение более компактных кустов, улучшение длительности цветения, расширение цветовой гаммы. В России этот вид выращивается как однолетник или растение с двухлетним циклом произрастания.

Как выглядит гвоздика китайская? Описание растения позволяет получить довольно полное представление о его особенностях. Для гвоздики китайской характерно наличие неразвитых корней – они начинают разрастаться и углубляться со второго года. При выращивании в форме однолетника добиться иного результата будет попросту невозможно.

Высота гвоздики китайской достигает 10–50 см, в зависимости от сорта и типа. Особенно привлекательно выглядят цветы, на лепестках которых этот вид имеет характерные, узнаваемые полоски бордового цвета. Гвоздики имеют утонченные, узкие листья, на концах заостряются. У некоторых сортов они закручиваются на концах.

По типу соцветия гвоздики китайские делятся на следующие:

• простые – с пятилепестковым венчиком и зазубренной кромкой;
• махровые – состоят из множественного соединения лепестков;
• полумахровые.

Расцветка вида отличается разнообразием во многом благодаря кропотливой селекционной работе. Белые, розовые, голубые, лиловые, сиреневые, красные однотонные сорта дополняются двухцветными, у которых контрастной является середина или кромка лепестка. Диаметр чашечки варьируется в диапазоне от 1 до 4 см

Семенной материал имеет удлиненную форму, хрупкую оболочку, которую легко повредить при неосторожном обращении

Как вырастить многолетнюю гвоздику: способы посадки семян

Высевать гвоздику можно как сразу в открытый грунт, так и на рассаду. Разница заключается в сроках посева, ведь на грядку можно сажать не раньше, чем пройдут морозы. Кроме того, кустики, выращенные прямым посевом, в первый год будут наращивать надземную часть. Первые же бутоны появятся только в следующем сезоне. Зато некоторые сорта, например, гвоздики травянки, посаженной через рассаду, дадут пробное цветение уже в год посадки.

Когда сеять гвоздику на рассаду?

В зависимости от региона выращивания, к посеву можно приступать в феврале-марте месяце. Главное, чтобы рассада не перестояла и не вытянулась, иначе после пересадки она будет болеть. Грунт должен быть легким и питательным. Мелкие семена не заглубляются – достаточно просто рассыпать их по поверхности и прикрыть сверху тонким слоем земли. На контейнер с посевами нужно надеть пленку и поставить его в относительно теплое место. Примерно через 2 недели, когда появятся всходы, укрытие можно снять и обеспечить сеянцам хорошее освещение.

Подросшие кустики надо распикировать в отдельные емкости, прищипнув верхушки. Это даст толчок к образованию боковых побегов и наращиванию мощной корневой системы. В сад рассаду можно пересаживать не раньше мая, лучше в конце месяцаили даже в июне.

Посадка семян гвоздики прямым посевом в грунт

Если в доме не хватает места для рассады, вырастить цветы можно, посеяв их в мае месяце сразу на клумбу. Однако это будет еще не постоянный цветник, а импровизированный «уличный» рассадник. На первое время, особенно в центральной полосе, посадки следует прикрыть пленкой. А вот в конце лета можно будет рассадить гвоздику, определив ее в палисадник.

Достойный уход за роскошными цветами

Частой экзотичной гостьей на территории загородных домов является многолетняя китайская гвоздика. Вырастить ее вовсе не сложно, да и приживается цветок на любом виде почвы. Растение используют при формировании миксбордеров, рабаток и оформления клумб.

Благодаря кропотливому труду селекционеров существует множество различных сортов китайской гвоздики:

• «Бриллиант»;
• «Везувий»;
• «Диана»;
• «Нежность».

Познакомившись лишь с некоторыми, легко заметить отличительные особенности растения, которые проявляются в высоте кустика, форме бутона и раскраске лепестков. В последнее время дачники полюбили китайскую гвоздику махровую микс, которая не требует особого ухода.

Достаточно выполнять основные правила:

• равномерное увлажнение;
• регулярное взрыхление почвы;
• подкормка цветка комплексными удобрениями (не менее 3-х раз за сезон);
• срезка увядающих соцветий;
• удаление зелени на зиму (оставляют побеги высотой 10 см);
• сооружение укрытия при сильных морозах.

К тому же подбирая место для высадки гвоздики, важно учитывать ее потребность в солнечном свете. Лучше всего подойдет полутень или открытый участок

Предупреждаем заболевание китайской гвоздики

Однако в некоторых случаях растение начинает болеть по таким причинам:

• густые насаждения на клумбе;
• обилие влаги;
• недостаток кальция в почве;
• избыток азота;
• использование большого количества удобрений.

Даже соседство с другими цветами иногда приводит к появлению желтой листвы и слабым побегам. К примеру, тюльпаны заражают китайскую гвоздику грибком. А если выращивать цветок на одной клумбе свыше 5 лет, он теряет свою привлекательность. Кода такие экземпляры появляются, их сразу необходимо удалить подальше от здоровых цветов.

Гвоздика Шабо — высадка в грунт и цветение: видео

Гвоздика Шабо – это очень красивые, ароматные и благодарные культуры. Выращивать из семян иэти цветы не сложно, но стоит учитывать некоторые рекомендации опытных цветоводов. И тогда они обязательно отблагодарят щедрым и продолжительным цветением. Букеты гвоздик станут главным украшением любого праздника, а разнообразные сорта на цветнике станут ярким акцентом на всем садовом или приусадебном участке.

• Гладиолусы: посадка и уход в открытом грунте весной
• Выгонка тюльпанов к 8 марта в домашних условиях
• Портулак выращивание из семян, когда сажать на рассаду
• Ампельная петуния: выращивание из семян в домашних условиях, уход

Уход за многолетней гвоздикой в открытом грунте

Садовые гвоздики признаются нетребовательной культурой. И вправду, развести их может каждый. Посадка и уход за многолетней гвоздикой не будет в тягость даже новичку, если знать главные правила.

Полив растения

Долголетние гвоздики хорошо справляются с кратковременным недостатком влаги, чем с ее избытком. Поливают насаждения скромно, лишь впоследствии подсушивания верхнего слоя земли. Устремляют поток воды на землю около корня, а не на листья. Всякий раз после полива нужно разрыхлять основу, чтобы не сформировалась корка.

Подкормка и удобрение

Отлично пропревшую органику добавляют при посадке и пикировке зрелых растений. Полное минеральное удобрение вселяют в виде жидкой подкормки весной до цветения и после обрезки. Насаждения в контейнерах подкармливают чаще — 1 раз в месяц.

Уход после цветения

В случае, если прищипывать вялые стебельки и соцветия, то есть возможность что возникнет больше новых бутонов. Сразу после цветения срезают стебли на вышине приблизительно 10 см над поверхностью земли для сбережения компактности.

Пересадка

Довольно сильно разросшиеся кустики гвоздики рекомендуют отсаживать на новое место. Данную операцию надежнее делать в августе либо сентябре.

Подготовка к зиме

Гвоздика — морозостойкая культура, но все-таки нужно побеспокоится о защите, преимущественно если речь идет об северных областях. Надежнее даже употребить торф, каким закрывают крупнокорневую систему, так же можно пользоваться влагопроницаемой тканью, покрывают еще лапником. Весной не требуется спешить сразу раскрывать гвоздичку, необходимо обождать, в то время, когда воцарится устойчивая температура, чтобы резкие ночные и дневные перепады температуру не погубили ее.

Разноцветная мозаика у наших ног

Те, кому приходилось ходить босиком по шелковистой траве, знают, какое это приносит удовольствие. Однако наступать на цветочный ковер, едва ли кому придет в голову. Именно такую красоту создают садоводы, выращивая китайскую гвоздику. Растение относится к цветущим многолетникам, но в широтах с прохладным климатом, высевается каждый год. Его высота варьируется от 10 до 50 см. Нежные побеги с множеством узелков украшены заостренными листьями, которые иногда завиваются к низу.

В период цветения кустики «загораются» яркой мозаикой из множества оттенков:

• красный;
• белоснежный;
• розовый;
• сиреневый;
• фиолетовый;
• бордовый;
• алый.

Выращивание китайской гвоздики очень приятное занятие, поскольку позволяет использовать различные сорта растения.

Описание

Это низкорослое раскидывающееся растение. Стебельки разделяются на цветоносные и нецветоносные, 1‑ые выше и разветвленнее, на 2‑ых больше рослых узеньких листочков. Пятилепестковые цветы данной модификации гвоздики мелкие, цвет культурной травянки может зависеть от вида, многообразен: все тона алого, фиолетовый, лазурный, белоснежный. У основы каждого лепесточка имеется темная линия, повторяющая извилистые формоочертание края лепестка, это делает цветок весьма красивым.

Дикие часики темно-алого цвета. “Часиками” цветок именуют за его привычку соединять лепесточки на закате, в принципе в дождь он также прикрыт. Маленькие семена пребывают в коробочках, зреют в сентябре. Гвоздика травянка расцветает всё лето и нетребовательна в уходе, собственно по этой причине её довольно часто применяют в украшающих целях.

В естественной среде предпочитает солнечные и сухие места, любит районы субокеанического климата. Дикую травянку возможно встретить в европейской части России в зонах с мягким климатом, в кое-каких регионах Сибири. Она создаёт богатые заросли, привлекающие пчёл личным нежным милым запахом.

По легенде Людовик IХ, какой был позже отнесён к лику святых, с помощью гвоздики-травянки вылечил своих воинов-крестносцев от чумы при осаде города Тунис. Это было во время последнего Крестового похода, в 1270 году. Стоит отметить, что сам король умер от той же болезни.

Гвоздика Шабо и другие сорта (с фото)

Гвоздика Шабо – популярный вид многолетних цветов, который имеет вид небольшого кустарника, несильно разрастающегося в ширину и высоту. Листья этого сорта узкие и короткие, но при этом достаточно сочные, красивые насыщенные. Отличительной характеристикой садовой гвоздики Шабо являются крупные цветы, которые обладают приятным стойким ароматом, благодаря чему экземпляры Шабо активно используются флористами при создании цветочных композиций. Цветы у этого сорта цветущего растения бархатистые. Каких цветов бывает гвоздика Шабо? Бархатистые соцветия могут иметь самые разнообразные расцветки, но самыми популярными являются все красные оттенки.

При выращивании садовой гвоздики Шабо каждые два года ее необходимо высаживать на новое место. В уходе сорт нетребовательный, легко переносит заморозки и недостаток влаги. Интересно, что этот вид культуры используется не только в цветоводстве с целью облагораживания садовых участков, но также и в косметологии, парфюмерии и даже народной медицине. Цветы гвоздики Шабо на этом фото во время цветения садового растения:

Гвоздик, одновременно привлекательных и неприхотливых, еще очень много. Скажем, совершенно очаровательна гвоздика забытая (D. pavonius). Если выращивать этот вид Dianthus на бедных почвах, кустик будет компактным.

Заслуживает внимания цветоводов и такой сорт, как гвоздика песчаная (Dianthus arenarius), которая образует плотную дернину высотой 10-30 см. С июля по сентябрь кустик украшен множеством мелких белых, иногда – розовых, душистых цветков с приятным ароматом с бахромчатыми лепестками.

Гвоздика гибридная – еще один популярный сорт цветущего растения, окрас которого представлен разнообразными вариантами. Более того, что в цветоводстве известно множество разных цветов и оттенков цветоносов гвоздики, можно встретить экземпляры в полоску, точечку, пятнышки.

Все самые распространенные виды и сорта гвоздики, описанные выше, представлены на этом фото:

Пряность гвоздика в кулинарии

Важна не витаминами, а своими биохимическими свойствами. Любое употребление приправы гвоздика это благо для организма. В тесто и фарш добавляют до приготовления, к мясным блюдам за четверть часа до окончания, бульон, суп — за 5 минут до готовности.

Маринады, варенье — кладут приправу по всей Европе. Особенно хорошо сочетается с красной капустой. Часто добавляют к яблочному, грушевому и сливовым компотам, вареньям.

Мясо — приправа гвоздика сочетается с мясом, паштетами, холодцом и заливным. Смесью гвоздики с мускатным орехом ароматизируют колбасу, испеченную свинину. Добавляют в мясные супы, подойдет к любому мясу и птице, для горячего грибного супа.

Пряность гвоздика напитки — придает неповторимый аромат грогу, пуншу, глинтвейну, кофе, сбитню. Интересное сочетание гвоздики с апельсинами используют при приготовлении горячительных напитков. Если к концу приготовления добавить к жареной свинине, она приобретет своеобразный аромат.

Кому противопоказана пряность гвоздика: раздражает слизистую желудка, кишечника. Поэтому не желательно использовать приправу при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки.

Также следует учитывать, что приправа гвоздика увеличивает тонус мышц, а значит беременным женщинам противопоказана.

Кроме того может повысить артериальное давление, но это индивидуально. При применении масла гвоздики более 1г за сутки может возникнуть отравление, при более высоких дозах расстройство нервной системы, психики.

Виды садовых гвоздик

Турецкая гвоздика

Единственный сорт, который хорошо растет и цветет в условиях тени и обильной влажности – турецкая гвоздика. Для большинства же представителей такая мягкая и благоприятная среда повлечет отсутствие цветения. Кусты останутся просто зеленым ковром. Погибают гвоздики обычно по причине спревания, особенно после зимовки, поэтому сухость и тепло – необходимые условия обитания.

Гвоздики многолетние низкорослые

Наибольшим спросом пользуются гвоздики многолетние низкорослые. Помимо уже отмеченной турецкой, самыми продаваемыми признаны компактные сорта. К примеру, альпийская гвоздика – низкорослый кустарник, состоящий из невысоких, тонких и острых листьев, растущих в разные стороны, а также прорастающих сквозь эти листья ярко-розовых цветов, с белой отметиной в сердцевине или наоборот белые лепестки и розовая середина. Размер цветков всего около трех сантиметров. Похожа на нее гратианополитанская гвоздика – короткая, с торчащими острыми листьями также цветет маленькими пестрыми, приятно пахнущими цветами.

Скальная гвоздика

Скальный сорт тоже напоминает два рассмотренных, только цветы поменьше – около двух сантиметров и растут гроздьями.

Почтибесстебельная гвоздика

Почтибесстебельный вид соответствует названию. Растет ковром, плотно, листья напоминают иголки хвойного дерева, стеблей не видно, пары мелких сантиметровых светло-розовых цветов растут, будто, из травы.

Перистая гвоздика

Перистая – темно-зеленые листья контрастируют с ароматными белыми или розовыми цветениями. Сорт является распространенным и стал основой для селекции целой линейки видов.

Аллвуд

Наиболее часто встречается в продаже результат скрещивания перистой гвоздики и ремонтантной. Эти гибриды объединены одним именем – Аллвуд. Это имя биолога, получившего эту разновидность. Представляют, в общем виде, небольшие, но достаточно высокие (30-60 сантиметров в высоту) кусты с разноцветными цветами. Они могут быть красными, желтыми, белыми, розовыми. Лепестки имеют зазубрины, напоминающие бахрому. Отличаются длительным периодом цветения. Часто он составляет все лето, вплоть до заморозков. Все перечисленные представители являются многолетними растениями. На практике, чаще всего растут на протяжении трех – пяти лет, после чего меняются новыми цветами. Играет важную роль в долголетии растения агротехника и уход. В садах, где нет особой задачи получить какой-то внешний вид или расцветку цветков, гвоздика чувствует себя спокойно – опыляется и размножается.

В природе существует огромное разнообразие всевозможных композиций цвета, формы размеров. Иногда два куст одного сорта выглядят совершенно по-разному.

К примеру, один цветок будет ровным, розовым, с ровным контуром, со стелящимися листьями, а его сосед – двухцветный, махровый с торчащими острыми, как иголки, листками. Из-за несоблюдения правил агротехники конкретного сорта может случиться его видоизменение.

К примеру, есть двулетний сорт, который не пересадили, а оставили на цветнике, допустим, в сквере. Этот цветок скорее не отомрет, а наоборот укоренится и продолжит цвести, только в видоизмененной форме.

Так растения из садовых превращаются в дикие, но не перестают быть при этом красивыми. Есть вид китайской гвоздики. В агротехнике – это однолетний цветок. Но часто они переживают зиму и цветет дальше, как дикарка.

Хоть цветение становится скуднее, листья – бледней, а соцветий меньше, растение остается живо. Этот вид является родственным Хеддвигу. Небольшие пятисантиметровые махровые цветы, пестрые, всегда свежие растут широко, часто выращиваются в горшках на подоконниках. Тоже относятся к однолетним.

Описание и сорта гибрида Шабо

Ещё древние греки оценили красоту и пользу гвоздики, назвав растение именем, которое переводится как «цветок богов». Многие века её бутоны олицетворяли лучшие человеческие качества — доброту, верность, преданность и справедливость. В наши дни цветок является символом торжественности мероприятия, которое он украшает.

Группа сортов садовой гвоздики, как часто называют Шабо, принадлежит к ремонтантным видам. В течение лета они цветут несколько раз, а по изысканности бутонов являются достойными соперницами розы.

Внешние признаки гвоздики Шабо:

• Высота обратнопирамидального компактного куста достигает 30–70 см.
• Стержневая корневая система уходит вглубь на 10–20 см.
• Главный ствол куста прямой, узловатый, покрыт восковым налётом.
• Листья узколинейные, супротивные, шириной около 7 мм, длиной не более 12 см, окрашены в сизо-зелёный цвет.
• Цветки увеличенные, различной структуры — простые, махровые или полумахровые. Лепестки бывают гладкими, с гофрированной поверхностью или рассечёнными. Диаметр цветка доходит до 8 см, а высота цветоносов составляет 25–35 см. Поверхность лепестков окрашена в разнообразные яркие оттенки, среди которых выделяются не только традиционные красные, но также белые, розовые, жёлтые, кремовые, оранжевые и даже фиолетовые. Бутоны могут располагаться поодиночке, а также бывают собраны в соцветия, неизменно источая тонкий аромат. Цветение начинается в июле и длится до самых заморозков.
• Плод — многосемянная коробочка цилиндрической формы с заострённым кончиком и пятью зубцами.
• Семена — крошечные, плоские, шероховатые, чёрного цвета. Созревают в течение 45–60 дней после начала цветения кустов. Один грамм семян состоит почти из 600 штук, которые сохраняют всхожесть в течение трёх лет.

На клумбах садовых участков гвоздики представлены в широком ассортименте. Среди них встречаются и сорта группы Шабо. В рейтинг самых популярных входят следующие сорта:

Акварель — холодостойкое растение с кустами высотой 30–50 см. Цветки диаметром до 8 см, окрашены в нежный розовый, белый, красный и изредка в пёстрые тона. При размножении черенками распускаются махровые гвоздики. Сорт выращивается для украшения рабаток, клумб, а также как комнатное растение.
Шампань — сорт гвоздик цвета французского игристого вина. У густомахровых золотисто-жёлтых цветов выгнутые лепестки с зазубренным краем. Сорт отличается неприхотливостью, мало подвержен заболеваниям и атакам вредителей, а также быстро растёт и прост в уходе. За такие качества Шампань особо востребована среди начинающих цветоводов.

Гвоздика Гигантская махровая радует цветением с августа и до октября. Средняя высота куста составляет 45 см

Прекрасные цветы выращиваются как обрамление садовых дорожек, а также используются в виде живой изгороди.
Неприхотливый сорт Лион привлекает внимание необычной расцветкой бутонов, окрашенных в жёлтый или фиолетовый тон. Такие гвоздики часто выбирают для посадки в регионах с прохладным климатом.​
Соцветия сорта Диско выделяются крупным размером — их диаметр достигает 8 см

Красивые цветы хороши в срезке и используются для создания букетных композиций. Сорт является двулетним, высота взрослого растения составляет 30–50 см. Цветёт с июля и до поздней осени. Лучше всего гвоздика Диско растёт на суглинистых почвах. После заморозков кусты можно выкопать с клумбы, пересадить в вазоны и установить в освещённом прохладном помещении. В этом случае цветение продолжится вплоть до наступления Нового года.
Кусты белоснежной гвоздики Монблан вырастают до полуметра в высоту, на которых распускаются до 20 бутонов диметром 6 см. Пышные соцветия сорта Монблан напоминают заснеженную макушку одноимённой горной вершины.
Пикоти Сказка — сорт с удивительными душистыми соцветиями, нередко окрашенными в биколор: белый с малиновым, жёлтый с розовым. Цветки у гвоздики крупные, махровые, диаметром до 7 см, собраны в пышное соцветие из пяти бутонов. Куст среднерослый, высотой до полуметра.

Болезни и вредители

При неправильном уходе, саженец может заболеть. При этом могут наблюдаться увядание листьев, гнили, пятнистости листьев и бутонов. Чрезмерно вредными и опасными для гвоздики являются огневка и червецы являются вредителями, которые атакуют его.

Гвоздика дерево начнет цвести через 6 лет его посадки при выращивании в благоприятных условиях и соблюдения всех норм. Но до окончательного созревания, чтоб приправа набралась всех своих удивительных целебных свойств, должно пройти по меньшей мере 15 20 лет. Именно тогда считается, что дерево достигло нужной степени зрелости.

Ну вот священная пора сбора урожая самолично выращенной гвоздики настала. Использовать в качестве приправы почки можно, когда они окончательно высохли. При сборе как пряность ценятся нераскрытые бутоны, которые спешат собрать, прежде чем они становятся розовыми, и когда они округлые и пухлые. В этот период они имеют длину менее 2 см. Собирать урожай нужно аккуратно, не повреждая ветви, чтоб они смогли плодоносить и второй раз за год.

Почки один раз сушатся на солнце или в горячих воздушных камерах, пока они не потеряют две трети своей первоначальной массы и цвет бутона стебля не потемнеет до темно-коричневого, а остальная часть бутона до ненасыщенного коричневого цвета.

Свойства и преимущества гвоздики

Благодаря своим антисептическим свойствам эфирное масло широко используется для запаха и для приготовления зубных паст, мыла, моющих средств, кремов, духов и ополаскивателей. Кроме того, из-за его ароматических и консервирующих свойств он применяется при изготовлении алкогольных напитков, безалкогольных напитков, а также для приправы мяса, пикантных блюд и всевозможных соусов. В Индонезии, он используется в приготовлении индонезийских сигарет, которая производится из смеси табака, гвоздики и мяты.

Еще одной уникальной возможностью гвоздики является ее способность влиять на процесс худения. Выжимку из нее добавляют в специальные масла, которые применяют при массажах. Курс такого массажа поспособствует значительному снижению веса, уменьшению объемов, и самое главное, повысит упругость кожи и тонус мышц. Добавляется гвоздика и в специальные чаи и скрабы для тела.

Нужно помнить, что из-за большой активности гвоздика противопоказана беременным и при лактации, а также детям первых лет жизни.

Пряность гвоздика не имеет никакого отношения к одноимённому цветку. Пряность — это высушенные цветочные почки Гвоздичного дерева, Сизигиума ароматного (лат. Syzýgium aromáticum).

Для изготовления пряности используются только нераскрывшиеся бутоны, в которых легко угадываются привычные очертания.

А это уже высушенные бутоны.

А так выглядит само гвоздичное дерево.

Найдены возможные дубликаты

Всегда думал, что приправа “гвоздика” — это цветок, который мама выращивает на клумбе

Прям как в школе “скажи “гвоздика”!

Крутая пряность, в бульон вообще отлично заходит.

Ещё от этого дерева получают гвоздичное масло — если бутоны не сушить, а выжать. Применение до хрена где, вплоть до наркотизации рыб в ветеринарии.

Антисептик и обезбаливающее при боли в горле.

Но я своими глазами видела и своим носом нюхала какие-то маленькие гвоздики, которые пахли именно пряностью.

Это какой-то сорт или им что-то подмешали?

Цветы выглядели как гвоздики, только карликовые. И не раз такие попадались (но запах был не резкий)

Ага! Значит бутоны гвоздики — это не гвоздика, а гвоздик! Шах и мат, Марья Ивановна!

Прочитала название, как Сигизмунд

А реально на Урале вырастить такое дерево?

— Я-то умею сажать,— сказал Винни-Пух,— потому что Кристофер Робин дал мне семена коготков и винтиков, нет — гвоздиков! И я их посадил, и у меня теперь возле двери будет настоящий цветник — коготки и гвоздики. Или винтики.

— Я думал, они называются ноготки,— неуверенно сказал Пятачок, не переставая прыгать,— а гвоздики. гвоздики — это, наверно, гвоздики!

— Нет,— сказал Пух,— мои цветы называются коготки и винтики!

Кто-бы мог предположить, что гвоздику зовут Сигизмунд!)

О сообществе

1) Запрещается оставлять сообщения, носящие рекламный (в любой степени) характер и не связанные с брендом;

2) Запрещается размещать сообщения о продаже и перепродаже любых товаров и услуг; размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом;

3) Запрещается создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил;

4) Запрещается прямое или косвенное оскорбление участников сообщества и администрации.

6) Пост без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

7) Для внесения предложений, критики и других вопросов, писать с пометкой администрации сообщества.

Происхождение и виды гвоздики

Гвоздика пришла в Европу из Северного Китая, также она растет в Японии и Приморском крае. Поскольку растение отличатся неприхотливостью, несколько видов гвоздики получили самое широкое распространение в Европейских странах. Различные сорта могут сильно отличаться друг от друга, поэтому можно выбрать цветок по своему вкусу.

Самыми популярными для горшечного разведения стали следующие разновидности:

• Гвоздика китайская. Это очень красивое растение с замечательным разнообразием оттенков лепестков. Они могут быть красными, розовыми, белыми, двуцветными. Лепестки имеют гофрированный край, что придает им особую прелесть. Стебель ползучий, растение относят к числу однолетних.
• Гвоздика турецкая. Этот вид отличается от прочих тем, что его бутоны собраны в щитовидные соцветия, диаметр которых может составлять до 12 см. Цветки также имеют гофрированный край, они могут быть как махровыми, так и простыми. Цветоводов этот вид привлекает многообразием расцветок: бутоны могут быть белыми, розовыми, сиреневыми, часто их украшает кайма. Одна из особенностей этого вида – нетребовательность к свету.
• Гвоздика гибридная – один из самых красивых и любимых цветоводами видов. Это однолетнее растение высотой не более 20 см. В течение всего цветения оно полностью покрывается яркими крупными бутонами.
• Гвоздика гренадин – разновидность гвоздики садовой, специально выведенная для выращивания в комнатных условиях. Она отличается крупными махровыми бутонами с гофрированным краем лепестков.

Все эти виды очень часто объединяют в один – комнатная гвоздика, так как они предъявляют приблизительно одинаковые требования к выращиванию и занимают немного места.

Для всех характерен приятный аромат и длительное цветение, но, к сожалению, все эти растения только однолетние.

Выбор участка и подготовка почвы

Китайские гвоздики хорошо растут на солнечных участках или в разреженной полутени, причем в глубокой тени вытягиваются и практически не цветут. Почвы для посадки должны быть дренированными, плодородными, известковыми или нейтральной реакции.

Китайская гвоздика влаголюбива, в южных районах для нее предпочтительнее легкие суглинки ‒ слишком пористые супесчаные почвы плохо задерживают влагу.

Напротив, в северных регионах гвоздика хорошо растет на супесях, при условии внесения достаточного количества органических удобрений. В то же время медленный прогрев грунта может задерживать весеннюю высадку рассады, и желательно выбирать участок с легким уклоном на юг или юго-запад. В этом случае земля прогреется быстрее и к посадкам можно будет приступить раньше.

Поскольку китайская гвоздика выращивается как однолетняя цветочная культура, и посадку проводят весной, участок готовят с осени. Под перекопку, из расчета на 1 кв. м, вносят по ведру перепревшего навоза или компоста, для улучшения структуры добавляют 2–3 кг верхового торфа, а в качестве минерального удобрения – пол-литровую банку древесной золы.

Стоит учесть, что недопустимо высаживать китайские гвоздики на участках с застоем воды, а в грунт ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз.

Перекапывают участок на глубину 18–20 см, тщательно выбирая корни многолетних сорняков – пырея, осота, мятликов, которые способны заглушить молодые растения и служат кормовой базой для вредителей.

Условия для прорастания семян гвоздики

Ранний посев гвоздики Шабо возможен во многом потому, что растению для прорастания не нужен яркий свет или теплые условия. Семена этой гвоздики прорастают при температуре около 15 градусов тепла. Если такую прохладу создать не удается, то постарайтесь, чтобы температура хотя бы не выходила за рамки 18-20 градусов тепла.

Важным условием является создание соответствующего режима влажности: субстрат не должен просыхать, но избыточное переувлажнение недопустимо: гвоздики очень чувствительны к гнилям. От пересыхания субстрат предохраняют, опрыскивая поверхность почвы из мелкодисперсного распылителя утром. Процедуру проводят после того, как подсохнет верхний слой грунта. Проветривать посевы нужно ежедневно.

Появление первых всходов у гвоздики Шабо в целом занимает 4-5 дней в благоприятных прохладных условиях. Большая часть всходов появляется через 8-10 дней. При более высоких температурах прорастание замедляется.

Посадка и уход за гвоздиками в открытом грунте

Посадка разных сортов садовых гвоздик и уход за ними, как правило, не вызывает трудностей, но при этом начинающим цветоводам следует ознакомиться с некоторыми особенностями и правилами выращивания этих цветущих растений. Этим представителям флоры ежедневно требуется несколько часов солнечного света. Кроме того, они нуждаются в постоянном поддержании влаги, при этом не любят ее застоя. Чрезмерный полив может привести к тому, что растение пожелтеет, а корни начнут гнить.

Как только цветки закончат свое цветение, их следует сразу удалить с растения. Таким способом можно значительно продлить период цветения гвоздичек.

Учитывая то, что это садовое растение является светолюбивым, для выращивания цветов гвоздик следует выбирать в саду наиболее солнечные участки, ведь важно, чтобы их не затеняли кусты и деревья. Для хорошего развития гвоздики важен не только уход, но и правильная посадка растения

Наиболее подходящей почвой является нейтральный суглинистый и супесчаный грунт. Для снижения кислотности почвы опытные цветоводы часто используют доломитовую муку. Чтобы почва была более рыхлой, в нее можно добавить песок и торф. Такие особенности посадки и ухода за многолетними гвоздиками продемонстрированы на этом фото:

Для хорошего роста и цветения гвоздички нуждаются в подкормке. Удобрения в почву следует вносить два раза в месяц. Первый раз подкормка осуществляется еще до момента формирования бутонов, используются азотные удобрения. Второй раз подкормка нужна растениям в период образования бутонов и все время их цветения, в этот раз вносить азот в почву нельзя, нужны калийно-фосфорные удобрения.

В летнее время года выращивание и уход за многолетней гвоздикой требует ежедневного умеренного полива без образования застоя воды и периодического рыхления почвы. Регулярное срезание цветоносов, которые уже отцвели, и правильный полив стимулируют формирование дополнительных бутонов, благодаря чему на следующий год цветение будет еще более пышным.