Сорта груш, посадка и уход за грушевым деревом

Полезные свойства груши

Одно из самых полезных веществ для женского пола, которым богаты летние плоды — арбутин. Данное вещество — природный антисептик. Он хорошо воздействует на мочевыводящую систему, в частности мочевой пузырь.

Поэтому поедание груш профилактирует ряд женских заболеваний. Но не стоит забывать, что плоды могут оказывать легкое мочегонное воздействие. Широко применяется арбутин косметологией. Он потрясающе отбеливает кожу. Превосходно устраняет пигментные пятна.

Еще одни полезные свойства груш обусловлены содержанием витамина Р. Этот вид витамина не синтезируется организмом самостоятельно

Очень важно, чтобы он поступал с пищей. Для здоровья, тонуса, прочности, эластичности капилляров необходим витамин Р

Чтобы сбалансировать внутриглазное давление человек должен употреблять ежедневно 60 мг витамин Р.

На ряду с арбутином витамин Р тоже улучшает работу мочевыводящей системы. Способствует выделению мочи, стимулирует работать надпочечники, повышает желчеобразование.

Очень полезно употреблять груши людям с бронхиальной астмой, поскольку витамин Р уменьшает аллергическую реакцию. Для профилактики камнеобразования специалисты советуют съедать 2 — 3 сочного плода ежедневно либо пить компот из диких груш.

Богаты грушевые плоды на хрологеновую кислоту. Данная кислота сегодня активно дискутируется. Ряд специалистов утверждает, что она способствует снижению веса. Многие БАДы предлагают капсулы с этой кислотой, как жиросжигающее средство.

Груши — хороший источник витамина С — мощного антиоксиданта. Витамин защищает клетки от разрушения свободными радикалами, повышает сопротивляемость организма.

Достаточно много содержится калия — сердечного элемента. Для правильного функционирования сердечной мышцы он незаменим, балансирует артериальное давление. Благотворное воздействует на клетки печени и почек.

Ни для кого не секрет, что беременным, а также желающим зачать необходима фолиевая кислота. Груши содержат данное вещество. Оно улучшает кроветворение, способствует правильному развитию нервной трубки у плода.

Грушевые плоды богаты дубильными веществами. Помогают закрепить при необходимости стул. А благодаря высокому содержанию неперевариваемых волокон и клетчатки улучшают вывод каловых масс, то есть устраняют запоры.

Еще одно полезное свойство груш обусловлено содержанием пектина — растворимого пищевого волокна. Он прекрасно выводит вредный холестерин из организма, очищает сердечно — сосудистую систему, в частности снижает риск атеросклероза.

Можно грушками себя баловать людям страдающим сахарным диабетом. Несмотря на то, что летние плоды очень сладкие, сахар там содержится в виде фруктозы, поэтому инулин на усвоение не понадобится.

Более того, это наилучший продукт для низкокалорийных диет. А если врасплох застал желудок, появился дискомфорт, а под рукой нет таблетки, то несколько груш нормализуют пищеварительный процесс.

Многие косметические бренды создают целую линейку на основе груши. У нее есть мощное достоинство — очищение и шлифование тона. Груша насыщает, питает, увлажняет кожный покров.

От веснушек помогает домашняя маска на основе грушевого пюре. К тому же эти фрукты — отличные антидепрессанты. Если ваш ритм сопровождается стрессами, напряжением, повышенной умственной работой, то груши вам необходимы. Они помогут успокоиться и снимут возбуждение нервной системы.

Болезни и вредители

Грушевый саженец сорта Пермячка обладает сильным иммунитетом к большинству болезней, которые характерны для плодовых деревьев. Также редко штамб атакуют и насекомые-вредители. Но, чтобы предотвратить поражение садового растения, рекомендуется производить своевременную профилактику.

В качестве примера необходимо отметить, какие заболевания могут появиться на грушевом саженце, а также препараты, которые можно применять с профилактической целью. Главными из них считаются:

1. Парша, мучнистая роса, часто появляется из-за неблагоприятных условий. Наличие большого количества влаги в грунте и воздухе провоцируют возникновения обозначенных заболеваний. Чтобы избежать и появления, следует обрабатывать ствол и крону дерева бордоской жидкостью или медным купоросом, ранней весной и после опадание на штамбе листвы.
2. Плодовая гниль и ржавчина может дать о себе знать, если игнорировать правила ухода за садовым растением. Предотвратить такие болезни можно, если опрыскивать дерево бордоской жидкостью, известковым молоком или использовать препарат «Купроксат».
3. От тли можно уберечь грушевый саженец благодаря применению раствора из древесной золы (1,5 кг), хозяйственного мыла (80 грамм), которые следует растворить в 10 литрах воды.

В случае, если на штамбе обнаружены первые очаги заболеваний или насекомых-вредителей, то можно произвести обработку ствола и кроны соответствующими препаратами, например «Фуфон», «Инта-Вир» «Скор» или «Фундазол». Инструкцию по их применению можно изучить непосредственно на упаковке.

При нежелании использовать химпрепараты, в качестве профилактики можно производить обработку грушевого саженца, применяя народные средства.

Выращивание: посадка и уход

Условия выращивания груши зависят от правильной посадки плодового дерева и своевременного ухода. Выращивание груши можно проводить несколькими способами: используя саженцы, семена, черенки либо отводки. Но наиболее удобно сажать плодовые деревья при помощи саженцев.

Выращивание саженцев груши. Посадка груши в открытый грунт заключается в правильном выборе грунта и тщательной подготовке ямы. Земля должна быть суглинистой либо глинистой, а участок должен быть безветренным и солнечным. После выкапывания ямы на расстоянии тридцати сантиметров от центра нужно установить колышек, который будет фиксировать правильный рост саженца. Далее в грунт необходимо внести удобрения в виде компоста, калийной соли и суперфосфата (все удобрения следует предварительно смешать с почвой). Лучшим временем для посадки груши считается осень, но можно посадить саженец и весной. Посадка груши осенью проводится в сентябре (после десятых чисел) и заканчивается в самом конце месяца, когда с деревьев опали все листочки и остановилось сокодвижение. Посадка груши весной начинается тогда, когда земля полностью прогреется и на улице будет стоять теплая и сухая погода. Также следует учитывать расстояние между саженцами груши при посадке (дистанция не должна быть меньше четырех метров), чтобы деревьям в дальнейшем было комфортно расти. Когда саженец будет посажен, грунт немного притаптывают и обильно поливают, а в приствольный круг вносят мульчу в виде навоза либо перегноя. Ствол саженца следует привязать к колышку.

Подкормка груши проводится каждый год на протяжении четырех лет. В грунт вносятся азотные удобрения несколько раз за сезон, а также необходимо один раз за сезон внести в почву калийные удобрения. Когда дереву исполнится пять лет, такие удобрения вносят в специально вырытые канавы вблизи периферии кроны.

Обрезку груши после посадки также следует проводить регулярно, избавляясь от длинных веток либо от близко растущих веточек.

Как нужно ухаживать за грушей осенью? Молоденькие плодовые деревца нуждаются в следующем:

• обработке дерева от болезней и вредителей;
• перекопке и поливе приствольного круга;
• побелке ствола известью;
• подкормке фосфорным удобрением;
• санитарной обрезке веточек;
• укрытии на зиму приствольного круга соломой либо опилками.

В весенний период после снятия укрытия ухаживать за грушевым деревом нужно точно так же, как и в осенний, только вместо фосфорных удобрений понадобятся азотные.

На какой год плодоносит груша после посадки? Плодоношение дерева наступает на четвертый-седьмой год после посадки саженца.

Выращивание груши из семян в домашних условиях. Семечко нужно вынуть из плода, просушить, помыть и завернуть в увлажненную марлевую ткань, а сверху положить стекло. Температура в комнате должна быть около двадцати трех градусов. Через пятнадцать дней появится первый отросточек. Теперь необходимо подготовить горшок, где будет расти семя. На дно горшка следует положить слой дренажа, сверху насыпать песок, затем кладется перегной, а после сажается семечко. Как только семя будет посажено, почву необходимо обильно полить теплой водичкой. Горшок требуется накрыть пленкой примерно на тридцать дней (при этом не стоит забывать о регулярном поливе). Когда появятся отросточки, следует постоянно следить за температурой воздуха в помещении. Комната должна быть теплой и без сквозняков. Если правильно ухаживать за растением, то у вас в доме будет расти красивая декоративная груша.

Другие варианты использования

Груша — не только вкусный и полезный десерт. Она активно применяется в косметологии, при лечении народными средствами.

В целях оздоровления

• 150 г сушеных долек груши измельчить, залить стаканом кипятка, оставить на час настаиваться, процедить. В настой добавить крахмал и сахар, довести до кипения. Грушевый кисель назначают при сильной диарее.

Смешать в полулитре воды овсяную крупу и 4 ст. л. сухих плодов. Варить смесь 30 минут, затем два часа ее настаивать. Принимать средство трижды в день перед едой 3-4 недели. Грушевый отвар помогает при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек, туберкулезе.

Одну десертную ложечку шиповника разбавить 200 мл грушевого сока. Употреблять напиток по 100 мл трижды в день для лечения бронхита.

Измельчить стакан сушеных плодов, отварить их в 500 мл воды, оставить настаиваться в течение 4 часов. Народное средство принимать по полстакана четырежды в день. Отваром лечат простатит.

В косметологии

Несколько рецептов красоты:

• Мякоть сочной, спелой груши размять до состояния кашицы, на полчаса нанести ее на кожу, смыть. Это природное средство омолаживает кожу, придавая ей сияющий и здоровый вид.

Смесь из 2 ст. л. измельченной грушевой мякоти и 1 ст. л. любого кисломолочного продукта нанести на кожу. Продолжительность процедуры — около 20 минут. Маска очень полезна для увядающей кожи.

Соединить 2 ст. л. мякоти плода и взбитый белок. Затем нанести получившуюся смесь на чистую кожу лица. Смывать ее можно через 15 минут. Маска благоприятно влияет на жирную кожу.

Очищенный от кожуры и сердцевины фрукт измельчить в блендере, добавить к кашице сырое яйцо и пару ст. ложек репейного или оливкового масла. Нанести состав на волосы, накрыть полиэтиленовой шапочкой.

Смесь можно держать на голове всю ночь до утра. Промывать волосы шампунем. Грушевая маска укрепляет волосы, делает их послушными, шелковистыми.

Втирая свежевыжатый грушевый сок в корни волос за полчаса до мытья головы, можно избавиться от перхоти, укрепить и оздоровить локоны.

Груша — вкуснейший и полезнейший дар природы, который обязательно должен присутствовать на каждом столе.

Употребляя этот фрукт в меру и со всеми необходимыми предосторожностями, можно наслаждаться грушей с пользой для здоровья всех систем организма и без всякого вреда

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные садоводы делятся своими впечатлениями о груше «Ника»:

Об авторе:

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Полезные свойства

Полезных свойств у плодов груши очень много. Так, поскольку груша относится к продуктам с низкой калорийностью, ее можно употреблять, не боясь испортить свою фигуру. Учитывая это, плоды можно включать в свой рацион питания в период похудения и людям, которые страдают от ожирения. Кроме того, груша обладает низким гликемическим индексом, а потому этот фрукт можно без опаски есть диабетикам.

Благодаря тому, что в груше содержится большое количество эфирных масел она укрепляет иммунитет и увеличивает защитные функции организма. Кроме этого, плоды эффективно борются с инфекциями и снимают воспаления. Стоит также заметить, что регулярное потребление плодов помогает избавиться от депрессии и в целом улучшить состоянии нервной системы.

Поскольку в груше содержится большое количество органических кислот, плоды положительно сказываются на пищеварении и на обмене веществ. Кроме этого, они улучшают работу почек и печени. Аскорбиновая кислота, которая есть в груше, положительно сказывается на эластичности сосудов, а витамин К, также имеющийся в плодах, положительно влияет на состоянии крови и снижает риск развития атеросклероза.

Входит в состав груши и клетчатка, которая имеет способность снижать уровень холестерина в крови, а также она нормализует микрофлору кишечника. Кроме этого, питательные вещества снижают риск появления камней в желчном пузыре. Стоит также заметить, что сера, которая находится в плодах, положительно сказывается на коже, костях и волосах.

Огромнейшую пользу приносят груши для здоровья благодаря тому, что в плоде содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, обеспечивающих нормальную работу всех внутренних органов.

Груша при кормлении грудного ребенка также полезна. Если плоды прошли термическую обработку, то их можно будет кушать уже в первые месяцы после родов. В свежем виде грушу при кормлении новорожденного разрешается попробовать только по прошествии трех месяцев. При этом нужно сначала съесть совсем немного фрукта. Если малыш будет чувствовать себя хорошо, то дозу можно будет постепенно увеличить. При грудном вскармливании допускается съедать по две груши в день не более трех раз в неделю. Если у кормящей мамы есть проблемы со стулом (запор), то груша при лактации противопоказана. Также не рекомендуется употреблять грушу кормящей маме на голодный желудок. Фрукт должен выступать в качестве перекуса после основного принятия пищи (но сразу кушать нельзя, должно пройти некоторое время).

Груша маленьким детям тоже не помешает. Когда ребенку исполнится семь месяцев, ему можно дать попробовать несколько капелек грушевого сока. Если реакция у малыша на новый продукт будет нормальной, значит, дозу можно будет постепенно увеличить до сорока миллилитров. Затем можно дать попробовать пюре из груши. Пока ребенку не исполнится год, в день он может съедать не более сорока граммов продукта, а после года – не больше двух плодов.

Что несут груши: пользу или вред для организма мужчины? Многими учеными было доказано, что груша благотворно влияет на потенцию, поэтому данный продукт должен постоянно присутствовать в рационе мужчины.

Полезна груша при простатите хроническом. Употребление плодов способствует снятию воспаления и боли, повышению иммунитета. Также при данной болезни можно пить свежий грушевый сок.

Груши при диете: можно или нельзя? Диетологи разрешают употреблять данный фрукт в период похудения. Для диеты нужно использовать только спелые и сочные плоды. Кушать грушу можно лишь часа через два после употребления пищи. Также во время диеты разрешается пить грушевый сок или компот.

Разрешается кушать груши при сушке тела, чтобы восполнить недостаток углеводов в организме.

Груша крепит или слабит? Специалисты дают двоякий ответ. Плод может закрепить стул и может послабить (все зависит от организма человека). Поэтому можно кушать груши при запорах и при поносе. Но есть некоторые нюансы. При запоре есть много груш нельзя (достаточно пары спелых плодов), поскольку это может спровоцировать появление диареи.

Груши при отравлении. Данный фрукт можно кушать в период интоксикации организма, но в небольшом количестве. Лучше всего, если продукт будет печеным, отварным либо в виде пюре.

Груши при поносе можно кушать, только если фрукт прошел предварительную термическую обработку. Также в рецептах народной медицины используются груши при диарее в качестве целебного отвара.

Очень полезны груши при гастрите, изжоге, язвенном колите (лучше в отварном либо печеном виде), холецистите, подагре, псориазе (можно пить сок груши).

Груша при аллергии также не помешает. Фрукт можно кушать в свежем виде либо в виде сухофрукта.

Ниже прилагается видео о полезных свойствах груши.

Особенности растения, его опыления и плодоношения

Дерево среднерослое (3-4 м), с редкими, достаточно толстыми, недлинными скелетными ветвями, которые имеют прочное срастание и отходят от ствола под углом около 60°. Крона округлой формы, негустая, равномерно заполнена ветвями второго и третьего порядка, с возрастом становится более редкой.

С компактных невысоких деревьев очень удобно собирать урожай

Побеги прямые, гладкие, неопушенные, средней толщины, с коричневой корой и небольшим количеством чечевичек. Обрастание плодовой древесиной умеренное, причем плодовые образования равномерно и редко распределяются по всей длине ветви. Плодоношение происходит на однолетних побегах и многолетних обрастающих ветвях, завязи формируются на кольчатках и копьецах, а также частично на плодовых прутиках. С возрастом дерево становится более раскидистым, крона оголяется, а плоды мельчают. Предотвратить это можно регулярными обрезками.

Листья средней величины, овально-округлые, с тупым основанием и короткозаостренным кончиком. Листовая пластина насыщенного зеленого цвета с глянцевым блеском, гладкая, слегка изогнутая, с нежным жилкованием и мелкопильчатой зазубренностью по краю. Прилистники шиловидной формы.

Белоснежные цветки собраны в крупные соцветия

«Ника» относится к частично самоплодным – растущая отдельно, она демонстрирует только треть своей стандартной урожайности. Лучшими опылителями для нее являются груши зимних сортов, например, «Дюшес», «Светлянка», «Рогнеда», «Бере русская», «Вильямс» и «Феерия», цветущие и плодоносящие в аналогичные сроки.

Скороплодность оценивается как средняя – в продуктивный возраст дерево вступает на 4-6-й год после посадки. Сорт демонстрирует регулярное ежегодное плодоношение и высокую урожайность (около 154 ц/га или 80-150 кг с дерева) с незначительным предуборочным осыпанием плодов.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
2. ↑
3. М. Р. Фасмер. груша // Этимологический словарь русского языка. — Прогресс. — М., 1964—1973. (Проверено 24 декабря 2009)
4. Школьный этимологический словарь русского языка
5. Груша уссурийская //  :  / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Проверено 26 января 2016)
6. ↑
7. Ж.И. Орлова. Всё о фруктах. — Москва: Агропромиздат, 1989. — С. 108. — 303 с.
8. Согласно GRIN (см. карточку растения)
9. . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (2018). Дата обращения: 6 декабря 2018.

Как в домашних условиях сохранить на зиму?

Как в домашних условиях сохранить груши на зиму? Специалисты рекомендуют использовать исключительно зимние грушевые сорта. Для этого сбор плодов проходит в октябре месяце. Идеальным помещением для хранения грушевых плодов считается погреб.

Как хранить груши на зиму в погребе? В помещении следует установить нужную температуру и влажность воздуха (около восьмидесяти пяти процентов). Если влажность будет ниже, плоды начнут морщиться. При более высокой влажности фрукты покрываются гнилью. Чтобы поддерживать нужную влажность, эксперты советуют расставить по углам погреба стаканы с хлористым калием. Также перед тем, как отнести груши в погреб, помещение следует проветрить и продезинфицировать.

При какой температуре хранить груши зимой? В погребе столбик термометра должен показывать ноль градусов. Такая температура для хранения груш является оптимальной. Какую тару для этого нужно использовать? Лучше всего брать ящики из дерева, в которые плоды складываются в три слоя хвостиками вверх (каждый слой фруктов необходимо присыпать соломой).

Как еще можно хранить груши на зиму? Фрукты можно засушить. Для этого следует плоды помыть, почистить, порезать дольками, удалив семечки. После этого готовые плоды требуется немного пробланшировать, а затем засушить удобным для вас способом (в духовке, микроволновке, сушилке). Сушка груши длится от двадцати до шестидесяти минут. Сушеные фрукты хранятся в стеклянной либо пластиковой таре с герметичной крышкой в достаточно темном месте.

Описание китайской груши

У китайской груши много названий – продавцы часто называют её японской, песочной, тайваньской или нэши. Доподлинно известно, что сорт создан на основе Яманаши – лесной груши. Плоды прародительницы, хоть и крупные, были очень кислыми и твердыми. Селекционеры, взяв от Яманаши высокие адаптивные способности и морозостойкость, наделили ими новый сорт — нэши.

Китайская груша, по сравнению с лесным предком, отличается превосходными вкусовыми качествами. Сегодня нэши популярна не только у садоводов Китая или Японии, этот сорт выращивают во многих странах. Главное условие выращивание – подходящий климат.

В России для нэши благоприятные условия только на юге. А вот её гибриды, более устойчивые к морозам, могут плодоносить в средней полосе. Так, гибрид китайской и дальневосточной груш могут выдерживать морозы до -35 °С.

Дерево и плоды

На основе лесной груши было создано много сортов, унаследовавших её морозостойкость. Все сорта, имея массу различий, обладают набором общих особенностей:

• Большая высота дерева. Подвиды китайской груши достигают высоты 4-10 м. Деревья классического сорта – высокорослые. А вот гибриды – их то и выращивают в России, гораздо ниже.
• Самоплодность. Практически все подвиды нэши самоплодны и не нуждаются в опылителях. Отсутствие опыляющих груш не сказывается на урожайности. А вот на внешнем виде плодов отражается – без опылителей они более мелкие и неровные.
• Морозостойкость. Есть гибриды, которые способны выдерживать низкие температуры, другие могут пережить зиму только в утеплённом состоянии – их укутывают соломой или обкладывают лапником.
• Время жизни. Дерево живёт около полувека. На срок жизни привитых деревьев влияет подвой – с карликовыми дерево живёт до 20 лет, с сильнорослыми – 50 лет.
• Урожайность. Пока дерево не плодоносит, оно резво растёт вверх. Когда появляются плоды, дерево растёт медленнее, а урожайность постепенно растёт. К 5-му году жизни дерево даёт до 80 кг плодов, к 30-му – до 2 ц. Зафиксированы урожаи до 0,5 т с одного дерева.
• Стойкость к болезням. Все сорта отличаются высоким иммунитетом. Они практически не болеют паршой, гнилью, паразитам и инфекциям.
• Цикличность плодоношения. Урожай снимают с дерева ежегодно. Если обрезка проведена некачественно, растение теряет силу и урожайность.

Плоды нэши имеют необычную форму – они представляют собой нечто среднее между яблоком и грушей. Особенности плодов китайской груши:

• У сочной и душистой мякоти великолепный вкус, сочетающий сладость и кислоту. В послевкусии – пряные нотки.
• У плодов тонкая кожица.
• Недозрелые нэши кислые и несъедобные. Они даже опасны для организма, так как содержат много органических кислот.
• Цвет, в зависимости от сорта – от нежно-зелёного до бронзового.
• Средний размер – 4 см в диаметре.
• Масса – 120-300 г.
• Универсальность – плод вкусны свежими и переработанными.

В магазинах обычно нэши продают в бумажных пакетах – в них недозрелые фрукты доходят до кондиции. Хранят их при комнатной температуре, а после дозревания – в холодильнике.

Состав и калорийность

У плодов нэши калорийность типичная для груш – 42 ккал в 100 г. В этих фруктах отсутствуют крахмалистые углеводы, поэтому они подходят для диетического питания. Фрукт рекомендуется есть по одной штуке три раза в день.

100 г свежего плода нэши содержит:

• воды – 45 г;
• пищевых волокон – 2 г;
• золы – 0,2 г;
• витамины и минералы.

В китайской груше много цинка, селена, кальция, марганца, меди, магния. Особенно богаты плоды нэши фосфором и калием. Причём калия в этом фрукте впятеро больше, чем всех прочих микроэлементов. Плоды также богаты холином, витаминами С и К.

Заключение

Какой бы сорт груш вы ни выбрали для вашего повседневного меню – садовые, дикие или земляные, можете не сомневаться, витаминами вы будете обеспечены. Особенно если они попадут в тарелку прямиком из вашего сада.

Если вам посчастливилось жить в собственном доме, и вы думаете, как посадить грушу у себя на участке, главное – определиться с сезоном посадки. Для южных регионов предпочтительнее осеннее время, поскольку в жаркий сезон саженцу труднее прижиться. Для средней полосы лучшим периодом будет весна, чтобы до наступления зимних заморозков растение успело окрепнуть и набраться сил.

Собирая собственный урожай, вы точно можете быть уверены в его качестве и экологической чистоте. Что может быть полезнее, чем только что сорванный с ветки ароматный свежий плод?

https://youtube.com/watch?v=xAxhokH2k_Y