Чем полезна сосна и её применение в народной медицине

Семейство Сосновые (Pinaceae)

16.01.2014

Если араукариевые — хвойные Южного полушария, то Сосновые почти всегда ограничены Северным полушарием. Единственным видом, пересекающим экватор и заходящим в Южное полушарие, является сосна Меркуза (Pinus merkusii). В семействе 10—11 родов и не менее 250 видов (рис. 7). Самые крупные роды — пихта, лиственница, ель и сосна. Наибольшее видовое многообразие в роде сосна (около 100 видов).Такие роды, как кедр, псевдотсуга, кетелеерия и катайя, содержат по одному или нескольку видов, ареалы которых крайне малы.Сосновые — вечнозеленые, реже листопадные деревья (лиственница, лжелиственница), иногда стелющиеся кустарники.Листья игловидные, чешуевидные, реже ланцетные, по размеру от крошечных (пихта белокорая, ель Глена) до очень длинных, достигающих 30 см (сосна канарская — P. canariensis) или даже 45 см (сосна болотная — P. palustris).

Состав сосновых почек

Натуральное ароматическое соединение, которое содержится в почках сосны, имеет следующие компоненты:

  • Альфа-пинен – основная составляющая скипидара. Улучшает память, работает как антибиотик против стафилококка и ряда других бактерий, купирует бронхоспазм, снимает воспаление.
  • Лимонен – углеводород, который может быть использован как антибиотик, антидепрессант и иммуномодулятор. Есть данные, что вещество обладает канцерогенными свойствами.
  • Борнеол – предшественник камфоры, но не токсичен. Оказывает общетонизирующее, антидепрессивное действие, улучшает кровообращение, стимулирует сердечную деятельность и пищеварение, подходит для лечения кашля при простудных заболеваниях и бронхите. Допускается местное применение при ревматизме.
  • Борнилацетат – сложный эфир с хвойно-камфорным запахом. Используется в фармацевтике для производства холинергических препаратов, которые повсеместно назначаются неврологами для лечения заболеваний ЦНС.

В сосновых почках определяются дубильные вещества. Они обладают вяжущим вкусом, помогают справиться с расстройствами кишечника, оказывают бактерицидное и противовоспалительное действие.

Смолистые вещества эффективны при воспалениях. Пинипикрин придает горький вкус, стимулирует аппетит.

В каких случаях применяют иголки сосны

Благодаря изобилию полезных веществ в составе хвои средства незаменимы при ОРЗ и бронхитах. Людям с патологиями желчного пузыря полезно включать в свой рацион отвары из хвои. Сейчас сырье сосны применяют при терапии разных заболеваний, чаще всего с ее помощью пытаются вылечить простуду, кашель, гастриты, язву.

Народная медицина применяет при разных кожных заболеваниях, ожогах, судорожных состояниях, при дистонии сосудов головного мозга, сердечнососудистых патологиях, воспалениях ротовой полости, отслоении сетчатки глаза, рассеянном склерозе.

Из сосновых игл получаются хорошие витаминные напитки и эликсиры. Хвойные ванны помогают при бессоннице, нервных напряжениях, циститах, неинфекционных дерматитах, обладают общеукрепляющим действием, снижают давление.

Эфирное масло сосны используется в ароматерапии. Хвойную веточку можно поставить дома для очищения воздуха и наполнения пространства приятным ароматом. Новогодние сосны можно использовать для приготовления ванн. Хвоя находит применение в сельском хозяйстве – ее дают в качестве корма животным.

Из сосновых игл получаются хорошие витаминные напитки и эликсиры.

Варим варенье

На самом деле существует несколько рецептов приготовления сладкого и целебного лакомства из шишек сосны. Мы рассмотрим наиболее распространенный вариант. Итак, сначала готовим к работе ингридиенты.

Нам понадобится 1 кг сахара, 10 стаканов воды и 1 кг шишек. Промываем плоды в холодной воде. Затем складываем их в глубокую емкость, заливаем водой. Она должна покрывать плоды на 2 сантиметра сверху.

Обязательно закрываем крышкой посуду и кипятим содержимое полчаса. Затем оставляем варево в темном месте на 12 часов. После того как масса настоялась, следует отделить шишки от раствора.

На этот момент он будет зеленого цвета. Смешиваем жидкость с сахаром в равных пропорциях. Эту массу следует варить на медленном огне, пока она не начнет растекаться.

Наконец, добавляем несколько шишечек и варим массу еще 5 минут. Красивое и полезное варенье готово! Оно имеет сочный малиновый цвет. Осталось разлить массу по баночкам и наслаждаться вкусным лакомством весь холодный сезон!

Варенье из сосновых шишек полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и воспалениях дыхательных путей. Также рекомендуется людям при общем истощении организма.

Химический состав сосны обыкновенной

В почках сосны содержатся различные смолистые и дубильные вещества, около 0,36 % эфирного масло (в составе которого борнил-ацетат, пинен, лимонен), витамин C, горькое вещество пинопикрин, пиницикрин, крахмал.

Хвоя содержит аскорбиновую кислоту, дубильные (около 5 %) и антоциановые соединения, эфирное масло, алкалоиды, борнеол, пинен, лимонен, борнил-ацетат, кадинен, антоциановые соединения и другие вещества. В осенне-зимний период содержание витамина C в хвое выше, чем весной и летом.

Из древесины сосны получают живицу (терпентин), которая богата эфирным маслом и терпеноидами. Путём сухой перегонки древесины растения получают дёготь. В его состав входят смолистые вещества, масла, фенол, ксилол и толуол. При перегонке живицы сосны получают скипидар.

Содержание витамина C в хвое зависит от места обитания дерева. Так, например, хвоя сосны, произрастающей в сосняки-брусничнике, где деревья достигают высокого роста, содержит больше витамина C по сравнению с хвоей сосны в заболоченной местности, где деревья низкие и кривые. Кроме того, разные части дерева также отличаются по содержанию витамина C. Опытным путём установлено, снижение витамина C в хвое крон деревьев по направлению сверху вниз, причём большие расхождения отмечаются у деревьев с более пышной кроной.

Описание вида

Сосна итальянская пиния встречается на всем Средиземноморском побережье, а не только в Италии. Имеет куполовидную густую крону с темной зеленой хвоей, по 2 иголки в пучке длинною от 10 до 15 см. Молодые деревья обладают наоборот светло-зеленой кроной, в пучке по одной иголке 5-7 см в длину. В среднем дерево достигает до 30 м в высоту и живет около 400-500 лет. У взрослой итальянской сосны ветви растут вверх и в стороны, что и придает ему форму купола. По этой же причине итальянская сосна часто применяется для формирования бонсая.

Плодоносить сосна начинает примерно на 12 год жизни в отличие от кедра (на 40 год). Орехи пинии имеют яйцевидную форму, растут чаще всего по одиночно, но бывают и попарные. Высота шишки варьируется от 8 до 20 см, темно-коричневого цвета с небольшими светлыми вкраплениями. Плоды созревают осенью (в октябре), но чешуйки шишки открываются только весной. После того, как орехи пинии созрели, они выпадают на землю. А вот сама шишка висит на дереве еще несколько лет.

По цвету орехи пинии идентичны кедровым, только больше их в 2-2,5 раза. Считаются самыми крупными среди плодов хвойных деревьев. Вкус имеют насыщенный смолянистый.

Сосна зимой на участке

Подготовка к зиме

Все виды сосны, кроме сосны Тунберга, являются зимостойкими. Даже с наступлением холодов процессы в деревьях не останавливаются, а лишь замедляют свое течение. Исходя из этого и нужно готовить хвойные растения к зиме. Примерно в конце ноября, перед наступлением морозов, нужно провести влагозарядковый полив: под каждую сосенку ниже одного метра выливают 2 ведра воды, а если дерево выше, то норма расхода воды вырастает до 3-5 л. Чтобы вода уходила в почву, а не растекалась по поверхности, по периметру границы приствольного круга делают земляной отвал. Особенно важен подзимний полив для годовалых и двухгодичных саженцев, у которых корневая система еще недостаточно развита. Нуждаются в нем и породы со слабой зимостойкостью, а также растения, перенесшие в текущем году формирующую обрезку.

С августа внесение в почву азотных удобрений нужно прекратить: азот стимулирует образование зеленой массы, а вам нужно, чтобы за осенние месяцы подросли и созрели уже сформированные побеги, иначе зимой они погибнут. Чтобы ускорить процесс их одревеснения и заодно укрепить корневую систему сосны, дерево в сентябре подкармливают калийно-фосфорным комплексом.

Важным пунктом подготовки молодых сосен к зиме является мульчирование приствольного круга. В качестве мульчи лучше всего использовать измельченную древесную кору: она позволяет кислороду проникать к корням растений, а когда начинается оттепель, такая мульча не препятствует выходу испарений, поэтому под корой ни корни, ни шейка не преют, как это случается иногда под мульчей из опилок.

Зимовка в саду

Зимой, после сильного снегопада, мокрый тяжелый снег может явиться причиной обламывания тонких веточек и разломов на скелетных ветвях сосны. Не нужно трясти дерево и дергать его за ветки: растения зимой настолько хрупки, что ветки трескаются от любого усилия. Снег с веток, до которых вы можете дотянуться, нужно стряхивать веником или щеткой с длинной ручкой в направлении от кончиков к стволу, а чтобы достать ветки повыше, оберните конец доски или палки тканью, подденьте ею ветку и раскачивайте ее вверх и вниз.

В период внезапной оттепели или колебания между плюсовыми дневными и минусовыми ночными температурами сосна может покрыться коркой льда, тяжесть которой тоже может привести к разломам. Чтобы ветки не пострадали, подоприте их, как вы это делали с плодовыми деревьями, когда на них формировалось слишком много плодов.

Сосновые почки: лечебные свойства и противопоказания

Фитосредства, приготовленные по рецептам народной медицины, могут оказывать пользу:

  • Ускоряют заживление ран;
  • Участвуют в борьбе с патологическими процессами;
  • Работают как антисептик;
  • Уничтожают вирусы и бактерии;
  • Способствуют отхождению слизи из трахеи и бронхов;
  • Борются с отеками;
  • Купируют боль и спазмы;
  • Обладают желчегонным действием;
  • Усиливают эффективность антибактериальных препаратов;
  • Успокаивающе воздействуют на нервную систему;
  • Снижают давление и уровень холестерина в крови.

Не нужно забывать, что любое средство, которое используется для лечения и профилактики разных патологий, имеет противопоказания и может навредить организму.

Почки сосны запрещены при следующих состояниях:

  • Гиперкоагуляция (густая кровь);
  • Длительные болезни печени и почек;
  • Беременность и кормление грудью;
  • Гипотония;
  • Индивидуальная непереносимость и склонность к аллергическим реакциям.

Время сбора

К сбору сосновых побегов можно приступать ранней весной, до начала процесса сокодвижения. Именно в это время в молодых побегах сконцентрировано максимальное количество полезных биологически активных веществ.

На заметку. Оптимальное время для сбора сосновых побегов – период, когда молодые почки набухли, но еще не распустились.

В зависимости от климатических особенностей региона отправляться за лечебным сырьем можно с конца февраля по апрель.

Точно определить время готовности сосновых побегов можно по их внешнему виду и почкам. Если они стали смолистыми и при этом остаются закрытыми

Чтобы узнать, готово ли сырье к сбору и заготовке, нужно обратить внимание на цвет веточек – он должен быть светло-коричневым, в некоторых случаях с легким рыже-оранжевым оттенком

Для проверки созревания можно разломать почку пополам – они должны быть зеленоватыми, смолистыми, с насыщенным хвойным запахом.

Для заготовки лечебного средства нужно внимательно следить за деревом, так как после распускания почек сосновые побеги не собирают

Эволюция

Узкая коническая форма северных хвойных деревьев и их опущенные вниз ветви помогают им сбрасывать снег.

Самые ранние хвойные деревья появляются в летописи окаменелостей в позднем карбоне ( пенсильванский период ), более 300 миллионов лет назад. Было высказано предположение, что хвойные деревья наиболее тесно связаны с кордаитами , группой каменно -пермских деревьев и карабкающихся растений, репродуктивная структура которых имеет некоторое сходство с таковыми у хвойных. Самые примитивные хвойные деревья принадлежат к парафилетическому комплексу « валхидских хвойных пород », которые были небольшими деревьями и, вероятно, произошли из засушливых горных местообитаний. Ареал хвойных пород расширился в течение ранней перми ( цисуральский период ) до низменностей из-за увеличения засушливости. Вальчийские хвойные породы постепенно были заменены более совершенными вольциалевыми или «переходными» хвойными деревьями. Хвойные деревья в значительной степени не пострадали от пермско-триасового вымирания и были доминирующими наземными растениями мезозойской эры. Современные группы хвойных деревьев вышли из Вольциалов в триасовом и юрском периодах . Хвойные претерпел значительное сокращение в позднем меле , соответствующее взрывную адаптивную радиацию из цветущих растений .

Литература

  • Горяев М. И. Эфирные масла флоры СССР. — Алма-Ата: Изд-во Академии наук Казахской ССР, 1952. — С. 238—240
  • Грисюк Н. М. и др. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины / Н. М. Грисюк, И. Л. Гринчак, Е. Я. Елин. — К.: Урожаи, 1989. — ISBN 5-337-00334-8. — С. 118—119
  • Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективы для интродукции / Изд. в 6 томах. Т. I. Голосеменные. — М., Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1949. — С. 254—258
  • Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). — Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. — С. 8
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. — Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. — С. 261—264
  • Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. — М.: ЗАО «Фитон+», 2010. — С. 31—32

Ареал обитания

Азия и Европа являются средой обитания сосны. Растение можно встретить в Великобритании, Испании, странах СНГ, Монголии, Китае. На бедных и засушливых землях образует сосновые боры, а на плодородных землях входит в состав смешанных лесов.

Дерево не предъявляет требований к влажности и составу грунта. Чаще всего произрастает на супесчаной, торфяной, дерновой, и подзолистой землях. Занимает неблагоприятные для других культур участки – болота, пески. Образует чистые и смешанные леса. Ее соседями может быть береза, ель, дуб.

Сосна обыкновенная чаще всего произрастает на супесчаной, торфяной, дерновой, и подзолистой землях.

Распространение сосны обыкновенной: наибольшая сосредоточенность в Сибири, на Кавказе, в районах реки Лены, Ангары, Иртыша, Оби, Оки. Область распространения в Сибири занимает более 5 млн. кв.км.

Виды съедобных грибов

Виды представителей грибного царства, растущих под соснами, зависят от возраста дерева. Грибы растут под сосной на влажной почве, по просекам, полянам. Под молодыми двухлетними деревцами встречается масленок поздний, урожайность которого достигает максимума на 12-15 год жизни сосны. Когда травяной покров сменяется слоем хвои, их ищут под нею по приметным бугоркам.

В подросших сосновых посадках начинает обильно плодоносить зеленушка, прячась в низинных местах под слоем иголок. На сломанных, старых и упавших деревьях растут группы опят, а на более ровной местности можно встретить рядовку серую, белый гриб, рыжик и некоторые другие разновидности:

  1. Белый, или боровик: самый ценный представитель семейства Болетовые. Плодовое тело мясистое. Шляпка – от 8 до 25 см в диаметре, полушаровидной формы, коричнево-бурого оттенка. Мякоть белая с приятным запахом, на срезе цвет не меняет. Ножка толстая – от 7 до 16 см, имеет светло-кремовый цвет и едва заметную сеточку на поверхности. Предпочитает сосновые леса с песчаной легкой почвой. Плодоносит с июня по октябрь.
  2. Опенок сосновый, или опенок желто-красный: это представитель семейства Рядовковые, растущий на пнях сосны и прочих хвойных деревьев небольшими группами с июля по начало октября. Имеет небольшую чуть выпуклую шляпку с матовой чешуйчатой и бархатистой поверхностью, цвет – оранжево-красный. Ножка имеет тот же цвет, она тонкая и чуть изогнутая, 5-7 см в высоту.
  3. Рыжики: представители рода Млечники получили свое название благодаря ярко-красному с рыжеватым оттенком цвету, который объясняется высоким содержанием в них бета-каротина. Шляпка с концентрическими кольцами и завернутыми вниз краями составляет в диаметре 5-12 см. Такого же цвета ножка, расширенная кверху, длиной от 4 до 10 см. Мякоть плотная, зеленеющая в месте излома, выделяющая светло-оранжевый млечный сок. Растет под соснами, зарывшись в хвойную подстилку. Массовый сбор приходится на июль – сентябрь.
  4. Зеленушка, или рядовка зеленая: небольшой гриб с широкой распростертой шляпкой зеленоватого оттенка. Диаметр ее достигает 15 см, в центре она покрыта мелкими чешуйками. Ножка короткая, 4-5 см в высоту. Мякоть белая, с возрастом приобретает желтоватый оттенок. На срезе цвет не меняет. Растет под соснами группами по 5-8 штук с сентября по ноябрь.
  5. Лисички: яркие грибы, растущие в соснах и имеющие желто-оранжевый цвет. Шляпка с волнистыми краями составляет 2-12 см, плоско-вогнутая в центре. Мякоть мясистая, волокнистая в ножке. Сама ножка светлее, гладкая и сужается внизу. Не поражается вредителями. Сбор начинается в июне, затем августе – сентябре. Распространены преимущественно в хвойных лесах.
  6. Подгруздок белый, или сыроежка превосходная: один из видов семейства Сыроежковые, растущий в светлых хвойных лесах. Крупный, шляпка достигает в диаметре 18 см, цвет белый со ржавыми пятнами на поверхности. Поверхность имеет распростертую форму и воронку в центре. Ножка крепкая, имеет тот же цвет, что и шляпка, сужена внизу. Мякоть сочная обладает приятным запахом. Растет с середины лета до середины осени.
  7. Моховики: не отличаются высокими вкусовыми качествами. Пригодны в пищу пестрые, красные и зеленые моховики. Имеют сухую, слегка бархатистую шляпку около 9 см в диаметре, которая по мере старения покрывается трещинами. Цвет варьируется от желтого до коричнево-бурого. Ножка более светлого окраса обладает цилиндрической формой, в высоту достигает от 8 до 14 см. Мякоть плотная, аромат приятный. Однако, в отличие от других представителей группы, польский гриб, растущий в соснах и других хвойных лесах, обладает хорошими органолептическими данными.
  8. Рядовка фиолетовая: условно-съедобный гриб необычного ярко-фиолетового цвета. Шляпка его достигает 15 см в диаметре, у взрослых экземпляров она плоская, слегка вогнутая в центре и загнутая по краям. Ножка цилиндрическая, с утолщением у основания. Мякоть плотная, такого же светло-фиолетового оттенка. Являются сапрофитами и растут у сосен и других хвойных деревьев на гниющей хвойной подстилке.

Настойка из сосновых почек на водке: применение, от каких болезней

Одно из действенных средств – спиртовая настойка. Считается, что водка усиливает целебное влияние эфирных масел. Такой состав можно хранить длительное время, принимать внутрь. Подойдет он и для компрессов, растираний.

Настойка помогает в лечении таких болезней, как бронхит, ларингит, тонзиллит, пневмония, ангина. Средство хорошо разжижает мокроту, способствует ее отхождению, а также обладает антибактериальным действием, повышает эффективность антибиотиков.

Настойку рекомендуется принимать до 5 раз в сутки по 1 столовой ложке. Для профилактики в сезон простуд можно употреблять 3 раза в день перед основным приемом пищи.

Для лечения органов пищеварения и туберкулеза средство принимают трижды в день по большой ложке в течение 2 месяцев. Перед употреблением состав можно разбавить водой или сладким чаем.

Применять настойку можно и наружно. Для купирования боли и воспаления суставов, связок можно растирать проблемные места или делать примочки.

При кашле считаются эффективными компрессы

Важно помнить, что их разрешается ставить, если нет повышенной температуры

Рецепты из сосновых почек

Чтобы приготовить микстуру в домашних условиях, необходимо 50 г почек залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа в теплом месте, после чего процедить. Для улучшения вкуса к настою добавляют 500 г сахара и уваривают до получения сиропа. В процеженный сироп можно добавить 50 г меда. Пить микстуру по 5…6 ложек в день.
Из почек варят «сосновый мед» — обычное варенье, имеющее беловато-золотистый цвет и приятный сосновый аромат. Наряду с другими лечебными свойствами варенье полезно при воспалении верхних дыхательных путей.

Заготовка

Сосновые почки заготавливают до начала распускания в феврале —- марте. Не следует собирать почки в подросте сосны и в посадках, так как обрезанные побеги приостанавливают рост дерева. С верхушек молодых деревьев (на старых почки очень мелкие) секатором срезают коронки, состоящие из нескольких соединенных почек, со стеблем длиной до 3 мм. Заготовку проводят по специальному разрешению лесничества на участках рубка и прореживания.
Собранные   коронки    почек укладывают в корзины и сразу же доставляют к месту сушки. Сушат в помещениях с хорошей вентиляцией или под навесом, расстилая сырье слоем в 3…4 см на чистой подстилке. При хорошем проветривании в сухую погоду почки высыхают в среднем за 2 недели. Печи или духовые шкафы для сушки использовать нельзя,  так как ночки   распадаются,   а  смола растапливается и вытекает. Хорошо высушенное сырье должно быть в виде коронок или единичных почек, снаружи розовато-бурого, а на изломе зеленого   или   зеленовато-бурого цвета, покрытых светло-бурыми чешуйками с выступающей в отдельных местах смолой; вкус горьковатый, запах ароматный, смолистый.
Упаковывают почки в фанерные, картонные коробки или другую тару; хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении сроком до 2 лет.

Противопоказания

Препараты из хвои, почек, шишек сосны противопоказаны при заболевании почек (гломерулонефрит), беременности. Следует воздержаться от лечения гепатита во время его острого течения. Избыточный прием хвойных препаратов может вызвать воспаление слизистой желудочно-кишечного тракта, паренхимы почек, головную боль и общее недомогание. Препараты, включающие скипидар, противопоказаны при нефритах и нефрозах

С осторожностью должны подходить к некоторым лекарствам из сосны гипотоники, а страдающим от тромбозов надо быть очень осторожными с пыльцой и шишками

Особое внимание на прогулки в сосновом лесу, несмотря на их явную пользу для организма, следует обратить больным с ярко выраженной сердечной недостаточностью: фитонциды сосны, особенно весной обостряют стенокардию и, вызывая тяжёлые приступы, могут привести к печальным последствиям

Сосновые побеги в кулинарии

Молодые сосновые побеги используются не только в народной медицине, но и кулинарии. Из них готовится ароматный мед, вкусное и полезное варенье, квас и пиво. Они отличаются не только интересным, необычным вкусом, но и полезными свойствами, так как сохраняют все активные вещества, содержащиеся в свежесорванных побегах сосны.

Варенье классическое

Для приготовления вкусного и ароматного варенья нужно залить 1 кг промытых, просушенных и порубленных побегов 600 мл кипяченой воды. Поместите массу на медленный огонь и протомите около 35-40 минут.

Прикройте марлей и оставьте на сутки. После этого процедите и еще раз вскипятите варенье, всыпьте в массу 800-900 г сахарного песка, перемешайте и проварите 8-9 минут.

Расфасованное по баночкам сладкое лакомство необходимо хранить в холодильнике

Варенье с лимонной кислотой

Для приготовления варенья переберите собранные веточки, ополосните под проточной водой. Если побеги покрыты шелухой – очистите их.

После этого порежьте их небольшими кусочками, пересыпьте в кастрюлю или таз и засыпьте сахарным песком. На 500 г хвойного сырья потребуется 700-800 г сахара. Оставьте эту массу для настаивания на 7-10 часов.

Варенье из молодых сосновых побегов можно готовить с добавлением лимонной кислоты – она придает ему приятный привкус с легкой кислинкой

Долейте в варенье 4-5 стаканов воды, поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Не забывайте регулярно перемешивать массу, чтобы она не пригорела. Через 5 минут снимите варенье с плиты и дайте ему настояться 6-8 часов.

После этого повторите процедуру варки еще дважды – вскипятите варенье, проварите 5-6 минут и настаивайте 6-8 часов. Во время третьей варки добавьте в варенье чайную ложку лимонной кислоты, расфасуйте в стерилизованные баночки и закатайте жестяными крышками.

Мед из молодых сосновых побегов

Мед из молодых побегов сосны – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное лакомство. Оно готовится очень просто – в первую очередь тщательно ополосните веточки под проточной водой, очистите от чешуек. Порубите их небольшими кусочками и залейте чистой водой в пропорции 1:2.

Поместите лакомство на медленный огонь, доведите до кипения и протомите 20 минут, до загущения. После этого перелейте жидкость в другую посудину, добавьте сахарный песок (500 г сахара на 500 мл жидкости) и варите на протяжении 2 часов. Не забывайте регулярно помешивать массу и снимать пену, появляющуюся на ее поверхности. Готовый мед должен приобрести красновато-бордовый оттенок.

Когда собирать сосновые шишки: благоприятные дни в 2021 году

Шишки (стробилы) — это не плоды дерева, а видоизмененные побеги, в которые оно прячет семена, защищая от неблагоприятного воздействия внешних факторов. Эти образования, покрытые чешуйками, делятся на мужские и женские. У первых на чешуйках находятся пыльцевые мешки, у вторых — эти элементы двух типов, семенные и кроющие. Совсем молодые побеги, зеленовато-янтарные, имеют универсальный лечебный эффект. Когда подрастают, то воздействие на здоровье незначительно меняется.

Собираясь в лес, поездку планируют не только учитывая сроки вызревания и погодные условия, но и рекомендации лунного календаря:

  1. Чтобы собирать сосновые шишки на варенье, лучше выбирать период убывающей Луны, когда она находится в знаках Овна, Близнецов, Льва, Козерога, Стрельца и Водолея. В марте это с 1-3, 6-10, 29, в апреле — 1-10, 29-30, в мае — 1-5, 7-9, 27-31, в июне — 3-9, 25-28, в июле 1-8, 28-30, в августе — 1-4.
  2. Заготовки лучше делать под знаками Стрельца, Льва и Водолея, в тот же период, что и сбор. Март — 5-6, 9-11, апрель — 1-3, 6-7, 29-30, май — 3-4, 30, 31, июнь — 27-29.
  3. Сбор сырья для лекарств лучше планировать на полнолуние. В это время в шишках максимальное количество полезных веществ. Эта фаза выпадает на 28 марта, 27 апреля, 26 мая и 24 июня. Свойства сохраняются в канун этого периода и на следующий день.

Противопоказания к применению сосны обыкновенной

При многократном применении скипидар может вызвать образование пузырей, нагноение и омертвение тканей. Особенно сильное раздражающее действие скипидар оказывает на слизистые оболочки. При приёме внутрь возможен гастроэнтерит, сопровождающийся болями, тошнотой и рвотой. Скипидар даже при лёгких втираниях может всасываться в кровь и вызывать беспокойство, одышку, бессонницу. В тяжёлых случаях отравлений развиваются судорожное состояние, угнетение, сонливость, нарушение дыхания.

Большие дозы Пинабина могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, гипотензию и общее угнетение. Противопоказан при нефритах и нефрозах.

Взрослые плоды

Зрелые плоды хвойного дерева имеют яйцевидно-коническую форму. Они более тяжелые, чем женские шишки сосны первого года. Если раздвинуть клейкие чешуйки зрелых соплодий, то можно обнаружить заметные утолщения землистого цвета.

Это щитки с загнутыми вниз гранями. Семена шишки сосны имеют прозрачные крылышки, с помощью которых они переносятся ветром. На первый взгляд все плоды хвойных деревьев одинаковые.

Но если присмотреться внимательнее, между шишками есть отличия. Например, если сравнить сосновую и еловую, то форма первой более округлая. Длина соснового плода меньше елового. Плотность шишки сосны отличается от соплодий других хвойных деревьев. Они более тяжелые, чем плоды ели или лиственницы.

Описание

Культивируемый сосновый лес в Вагамоне , на юге Западных Гат , Керала (Индия)

Члены семейства Pinaceae — деревья (редко кустарники ), растущие от 2 до 100 м (от 7 до 300 футов) в высоту, в основном вечнозеленые (за исключением листопадных Larix и Pseudolarix ), смолистые, однодомные, с почти противоположными или мутовчатыми ветвями и расположенные по спирали. линейные (игольчатые) листья. Эмбрионы Pinaceae имеют от трех до 24 семядолей .

Женские шишки большие и обычно деревянистые, 2–60 см (1–24 дюйма) в длину, с многочисленными спирально расположенными чешуйками и двумя крылатыми семенами на каждой чешуе . Мужские шишки маленькие, 0,5–6,0 см (0,2–2 дюйма) в длину, опадают вскоре после опыления; пыльца распространяется ветром. Распространение семян происходит в основном ветром, но некоторые виды имеют крупные семена с уменьшенными крыльями и распространяются птицами . Анализ шишек Pinaceae показывает, как давление отбора сформировало эволюцию изменчивого размера и функции шишек в семействе. Различия в размере шишек в семействе, вероятно, были результатом изменения механизмов распространения семян, доступных в их среде, с течением времени. Все сосновые с семенами весом менее 90 мг, по-видимому, приспособлены к ветру. Сосны, семена которых крупнее 100 мг, с большей вероятностью выиграют от адаптации, способствующей расселению животных, особенно птиц. Pinaceae, обитающие в областях, где много белки, похоже, не выработали адаптацию к расселению птиц.

Бореальные хвойные породы имеют много приспособлений к зиме. Узкая коническая форма северных хвойных деревьев и их опущенные вниз конечности помогают им сбрасывать снег, и многие из них сезонно изменяют свою биохимию, чтобы сделать их более устойчивыми к замерзанию, что называется «закаливанием».

Ботаническое описание и химический состав

Почки сосны представляют собой соединение нескольких коротких побегов, в центре которых находится почка – корона. Она покрыта заострёнными чешуйками, которые склеены смолой. Сама почка оранжево-коричневая, на изломе – зеленовато-бурая. Вкус у неё горький, а аромат пряный, смолистый.

Полезные свойства этого натурального средства объясняются его богатым химическим составом. Каждый компонент оказывает активное действие на организм человека:

  1. Дубильные вещества обладают бактерицидным действием, восстанавливают повреждённые ткани и помогают остановить кровотечение.
  2. Фитонциды известны противогрибковым, антибактериальным и противовирусным эффектом.
  3. Смола борется с болезнетворными бактериями.
  4. Аскорбиновая кислота повышает защитные силы организма, восстанавливает стенки сосудов.
  5. Эфирные масла и крахмал оказывают противовоспалительное и противокашлевое действие.

Также в этом продукте содержатся витамины С, Р, В 12, К и необходимые организму микроэлементы.

Помогают ли сосновые иголки для лечения суставов

Хвоя широко используется для лечения артрита, ревматизма, остеопороза, радикулита и других патологий суставов. Средство помогает устранять боль, снимает местную гиперемию и отечность.

Для лечения используют ножные ванночки и делают компрессы.

Эффективный народный рецепт от заболевания суставов:

  • ​В глубокую емкость насыпать 1,5 кг сосновых иголок.
  • ​Влить 10 литров горячей воды.
  • ​Дать немного постоять, но не допускать полного остывания.
  • В готовый состав погружают больные ноги на 20 минут. Проводить процедуру можно каждодневно до улучшения общего состояния.

При радикулите рекомендуется делать лекарственный компресс. Для этого хвою заливают кипятком, пропаривают и сразу накладывают на пораженные суставные участки на 15-20 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector