Правила и секреты долгого хранения букета из роз

Режимы хранения цветов

Добавки для стойкости цветов

Сегодня в продаже есть много препаратов, способных продлить жизненный цикл срезанных цветов (кризал, аммоний). Но использовать такие добавки готовы далеко не все. Существуют также довольно много проверенных временем способов того как хранить срезанные розы в вазе.

• Например, таблетка аспирина на 1 литр воды предотвращает образование бактерий в воде. Таким же действием обладает сахар и столовый уксус (1 ст. л. на 1 л воды).
• Большинство цветов выращиваются при помощи ускорителей роста, имеющих химическое происхождение. Поэтому немного средства для отбеливания ткани вернет розы в привычную атмосферу, и продлит им жизнь.
• Водка (3 – 4 ст. л.) поможет замедлить гниение и очистит воду от бактерий. Также можно растворить в ней несколько кристаллов квасцов или буры.

Правила ухода за розами

Воду нужно менять ежедневно. Если используется аспирин, то достаточно 1 раза в 2 дня. Вазу следует вымыть, налить свежую воду, опять добавить средство от гниения и сахар. Стебли промыть под прохладной струей. Далее, не вынимая из воды, подрезать кончики. Полезно розам и ежедневное опрыскивание. Но надо следить, чтобы вода не оказывалась в середине венчика: бутон начнёт гнить. Следует опрыскивать стебли и листочки.

Чтобы хранение срезанных роз было максимально продолжительным, их нужно обрезать по определенным правилам. Эту процедуру проводят, когда нижняя часть стеблей находится в воде. Тогда пузырьки воздуха не препятствуют продвижению влаги к лепесткам.

Обязательной процедурой должна быть очистка стеблей от нижних веточек и листиков. Если в воде будут находиться не только стебли, процесс образования вредоносной микрофлоры значительно ускорится.

Шипы аккуратно обламывают, чтобы они не травмировали соседние стебли, создавая опасность проникновения в них различных бактерий.

Профессиональная транспортировка цветов

В состоянии анабиоза цветы способны путешествовать на большие расстояния. Это состояние можно образно назвать «ни жив, ни мертв», когда обменные процессы в цветке практически останавливаются. В таком виде розы, орхидеи, хризантемы, герберы путешествуют в Россию из Латинской Америка, Африки и Европы.

Процесс профессиональной «заморозки» цветов называется прикулинг. Это и есть введение растений в состояние анабиоза. Цветы помещают в специальные рефрижераторы прежде, чем они будут погружены на борт самолета. Температура, при которой могут путешествовать розы — примерно 4 градуса Цельсия. Если будет хоть на полградуса холоднее, цветы замерзнут, если теплее – начнут вянуть.

После срезания в цветах не прекращаются обменные процессы, которые ведут к преждевременному увяданию растений. Чтобы их замедлить, нужно правильно выбрать температурный режим хранения. Темпы биологического старения замедляются при охлаждении цветов. Оно позволяет продлить «жизнь» букета в вазе, сохранить его свежим и красивым надолго. Чем быстрее растения охладили после срезания, тем больше шанс, что они простоят до нескольких недель.

Дальнейший уход

При выращивании покупной розы нужно обеспечить ей грамотный уход, так как это позволит добиться продолжительного цветения. Это растение любит свет в любое время года, поэтому наиболее комфортно она произрастает на южной или восточной стороне. Однако, стоит помнить, что прямые солнечные лучи не должны попадать на растение, чтобы не обжечь листья.

Летом при особенно активном солнце лучше всего поставить цветок на подставку и слегка прикрыть жалюзи или занавеску. Осенью и зимой потребуется дополнительное освещение, поэтому нужно использовать настольную или специальную лампу для рассады. Расстояние между ней и растением не должно быть менее 40 см.

Роза будет хорошо расти только в соответствующих условиях. Этот цветок любит влагу, но совершенно не переносит жару. Влажность в помещении должна составлять 50-60%. Более высокие показатели могут спровоцировать образование грибка, в результате чего цветок может погибнуть.

Обратите внимание! Летом рекомендуется ежедневно опрыскивать цветок водой комнатной температуры, а если есть такая возможность, то можно высадить растение в открытый грунт. Оптимальная температура для роста розы должна составлять 16-22 °С, в зимний период — 8-15 °С, именно поэтому можно вынести растение на застекленный балкон

Растить розу не так уж и сложно, однако при несоблюдении ухода за растением, оно может заболеть и погибнуть

Оптимальная температура для роста розы должна составлять 16-22 °С, в зимний период — 8-15 °С, именно поэтому можно вынести растение на застекленный балкон. Растить розу не так уж и сложно, однако при несоблюдении ухода за растением, оно может заболеть и погибнуть.

Этот цветок любит влагу

В жаркое время года полив нужно осуществлять ежедневно. К осени количество поливов сокращают. В зимнее время достаточно поливать розу 1-2 раза каждые 10 дней. К весне частоту поливов постепенно увеличивают. Примерно 0,5 л воды нужно выливать в почву, а через 30 минут остатки удаляют из поддона, чтобы жидкость не застаивалась и в ней не размножались инфекция и грибки.

Как продлить жизнь цветам без холодильника?

Чтобы цветы простояли как можно дольше, нужно покупать их свежими. Это можно проверить, сжав кончик стебля – свежесть определяется его твердостью. Отправляясь в магазин, рекомендуется взять с собой емкость или целлофановый мешок, чтобы букет нести в воде или завернуть стебли во влажные бумажные полотенца. После принесения растений домой, необходимо соблюдать некоторые правила:

1. Перед тем как поставить в вазу, ее необходимо вымыть мыльным раствором и обдать кипятком.
2. Далее нужно удалить со стеблей зелень, сухие листья, подрезать стебель. Подрезание производят ежедневно, для этого используют острый нож или садовые ножницы.
3. Резкие перепады температур сказываются губительно, поэтому, принеся растения с мороза, их на некоторое время кладут в холодильник или на подоконник.
4. В идеале воду для цветов меняют каждый день, предварительно пропустив через фильтр или остудив кипяченую, для смягчения используют уксус или лимонную кислоту. Чтобы препятствовать размножению бактерий, на 1 литр воды добавляют ¾ маленькой ложки пищевой соды.
5. Для сохранения влаги цветы желательно опрыскивать водой из пульверизатора 1-2 раза в сутки.
6. Вазы ставят вдали отопительных приборов и солнечных лучей.

Есть еще несколько интересных советов, которые помогают увеличить длительность  жизни растений. Считается, что букет может простоять до 2 недель, если поставить его в емкость с газированной водой. Добавление в воду медных монет замедляет размножение бактерий. Тюльпаны простоят дольше, если их ежедневно подрезать на 1 см и опускать в ледяную воду. Чтобы розы лучше впитывали влагу, их концы можно некоторое время подержать в горячей воде.

Чем короче стебли, тем лучше влага поступает к бутону. Поэтому продлить жизнь букетам можно, расположив их в неглубокой широкой вазе или флористической губке. Последнюю можно приобрести в цветочных магазинах.

Считается, что цветы чувствительны к настроению хозяина, поэтому композиции будут жить дольше, если уход за ними будет производиться с позитивным настроем.

Видео: лучший способ сохранить натуральные цветы навсегда

Супер способ сохранить натуральные цветы НАВСЕГДА!

Советую прочитать:

Как можно сохранить срезанные тюльпаны и их луковицы для посадки – Тюльпан является неотъемлемым атрибутом важного праздника, носящего название Международный женский день. Стоимость срезанных цветов в эту дату – слишком высока, потому рачительные…
Как долго можно хранить роллы и суши в холодильнике и при комнатной температуре – Суши – блюдо японской кухни, которое полюбилось жителям России и стран бывшего СНГ

Первое знакомство прошло относительно недавно. Всего несколько лет назад ресторанов,…
Как правильно хранить красную икру в холодильнике и морозильной камере – Красная икра способна украсить любой праздничный стол. Опытные хозяйки предпочитают приобретать ее заранее, до грядущего торжества и поднятия цен. Чтобы после длительного хранения…
Правила длительного хранения клюквы в холодильнике и без него – Клюква – кладезь полезных веществ, которые нужно сохранить на всю зиму. Важно, что клюква не лишается своих полезных свойств при заморозке и длительном хранении в домашних…
Как сохранить лимоны свежими в домашних условиях – Благодаря пикантному вкусу лимона и присутствию в его составе множества полезных микронутриентов он является частым ингредиентом различных блюд, напитков. Многие даже выращивают…
Особенности и сроки хранения свежих и готовых грибов в холодильнике – После сбора урожая грибов не всегда есть силы сразу его переработать. Поэтому возникает необходимость поместить продукт на хранение. Сроки хранения зависят от вида и способа…
Особенности и правила хранения дрожжей в морозилке – Дрожжи – незаменимая составляющая в рецептах приготовления выпечки из пышного теста. Это один из подвидов грибов, безопасных для человеческого организма и применяемых в кулинарии….

Влияние температуры на жизнь растений

Предки большинства выращиваемых на подоконниках видов попали в домашние условия из естественных мест произрастания. Они на генетическом уровне приспособлены к климатическим особенностям этих природных зон – температуре, количеству выпадающих осадков, интенсивности солнечного света.

В начале весны с увеличением продолжительности светового дня эти растения переходят в стадию активного развития: из спящих почек показываются ростки с молодыми листочками, затем распускаются цветы. У некоторых видов, например, азалии и цикламена, зимнее снижение температуры способствует обильному цветению, а период покоя наступает позже. В отличие от растений умеренной климатической зоны тропические и субтропические культуры, например орхидеи, сложнее переносят перепады температур и холод.

Орхидеи и зимой должны находиться в теплом помещении

Но и им, чтобы они лучше переносили жаркую погоду, желательно обеспечить доступ свежего воздуха из открытой форточки и для защиты корней от перегрева поместить горшок в дополнительный вазон с толстыми стенками или слоем теплоизолирующего материала, например керамзита. Зимой суккуленты, как правило, предпочитают находиться при невысокой температуре от 10 до 14°С.

Температура хранения цветов

Прежде чем отправить цветы на хранение, их необходимо выдержать при температуре 14-17°С, после чего они перемещаются в хранилище, в котором поддерживается температура от 1 до 4°С

Очень важно, чтобы уровень влажности в хранилище был 80-90%. Его снижение может привести к испарению влаги из срезов, а повышение будет стимулировать рост плесени и образование конденсата

При выдерживании срезанных цветов следует учитывать, что кроме средних показателей особое значение имеют показатели влажности и температуры, а также их отклонение в течение дня: допустимое колебание температуры – 1-2°С, уровень влажность может изменяться не больше, нежели на 5%. Срезанные растения можно хранить во влажном либо в сухом режимах. Сухой способ хранения цветов заключается в использовании специальной упаковки и размещении цветов в камере. При влажном режиме хранения стебли растений вмещаются в емкость с питательным составом, при этом сами емкости хранятся в холодильниках, в которых соблюдается соответствующий тепловой режим. Читать подробнее

Хранение срезанных цветов 

Самым надежным вариантом хранения срезанных растений считается сухой режим, который дает возможность значительно увеличить срок их жизни

Однако, важно четко придерживаться теплового режима и не допускать изменения показателей больше чем на 2°С. Сухой режим хранения подходит только для здоровых качественных бутонов, что не имеют повреждений

Перед размещением в хранилище, растения закладывают в коробки, которые смазаны воском либо имеют полимерное покрытие. Также для данных целей подходят пакеты из фольги или полиэтилена. Постепенное охлаждение коробок с содержимым, вначале до 12-15°С, а затем до 0-5°С, существенно увеличивает эффективность процесса

Особое внимание следует уделить воздухообмену. В холодильнике должна быть принудительная либо хорошая естественная вентиляция, поскольку цветы разной степени зрелости требуют разного подхода

Растения, у которых бутоны распустились незначительно либо не распустились вовсе, нужно изолировать от внешней среды. Для этого пакеты и коробки плотно закрываются, при этом необходимая температура выдерживания составляет 0-1°С. Если в хранилище отправляются цветы с распустившимися либо полураспустившимися бутонами, тогда тару следует закрывать не полностью или делать в коробках и пакетах специальные отверстия. Это обеспечит газообмен и позволит влаге, которую выделяют цветы, выходить наружу. Чтобы максимально долго сохранять растения, необходима температура от 2 до 10°С

Очень важно не допускать на складе переохлаждения, поскольку при температуре, которая ниже 0°С бутоны и стебли получают необратимые повреждения. В результате цветы становятся негодными для реализации

После изъятия растений при сухом хранении, цветы следует постепенно согревать, переходя от холодных температур к комнатной. Наилучшего результата можно достичь, если сначала коробки отправлять в промежуточное хранилище, после чего выносить в более теплое помещение. Также продлить период жизни цветов дает возможность влажный способ хранения растений. Питательный раствор, основным компонентом которого выступает сахар, повышает содержание в стеблях воды, поддерживает обменные процессы и приостанавливает распад органических элементов. Благодаря этому, даже с распустившимися бутонами, цветы долго сохраняют свою привлекательность. При влажном режиме хранения растений особое внимание необходимо уделять температуре в помещении, которая должна быть 0-3°С, контролировать влажность и не допускать переохлаждения.

Совместимость цветов

При хранении цветов, необходимо учитывать, что некоторые растения не могут находиться в одой вазе. Это обусловлено тем, что определенные продукты обмена одних цветов токсичны для других, что ускоряет их увядание. Розы, ландыши, душистый горошек, гвоздики, резеда, лилии и нарциссы совместимы лишь сами с собой. Долго не проживут в одной вазе сирень и фиалки, мускари и желтые примулы, тюльпаны и незабудки, розы и гвоздики, фиалки и сирень. Лилии ускоряют процесс увядания васильков, маргариток и маков. Сохранить цветы красивыми и свежими максимально долго помогут веточки туи, ясменника и герани. Искусство комбинации цветов в композицию предопределяется не только эстетическими соображениями и символическими значениями, но и биологической совместимостью различных растений.

Особенности хранения тюльпанов в холодильнике

Тюльпаны можно хранить, пока их бутоны не распустились. Для них подходит сухой способ хранения, в вазе они не простоят дольше 7 дней, для воздухообмена в бумаге проделывают отверстия. Предварительно место среза и стебель обтирают салфеткой. Растения складывают по 10 штук, по возможности прокладывая между бутонами газету.

Показатели камеры в 1-2 градуса продлят жизнь до 14 дней, но садоводы рекомендуют выбирать температуру +5С. Более высокие температуры приведут к стремительному опаданию листьев. Тюльпаны можно класть в обычный холодильник без света, с условием, что в нем будут отсутствовать продукты, в противном случае они испортят свежий аромат растений.

Как сохранить срезанные розы в домашних условиях

Долговременность хранения срезанных роз зависит от множества факторов.

К основным правилам содержания срезанных цветов в домашних условиях относятся:

Покупные букеты не рекомендуется распаковывать сразу. Лучше дать им некоторое время полежать в прохладном месте. После этого промыть срезы под проточной водой, при этом сами бутоны не должны касаться воды;
При размещении букета в вазе, под водой должны находиться только стебли без листьев, которые могут начать загнивать;
Воду рекомендуется ежедневно менять, а вазу, в которой стоят цветы, мыть с моющим;
Перед размещением роз в вазе, ее стоит тщательно промыть дезинфицирующим средством, которое уничтожит болезнетворные организмы;
Регулярное опрыскивание листьев поможет поддержать растения в тонусе

При опрыскивании важно не допускать попадание жидкости внутрь бутонов;
Для длительного сохранения свежести можно использовать специальную смесь питательных веществ и антисептика, которую можно приобрести в специализированном магазине. Однако, если смеси под рукой нет можно заменить ее ложкой сахара, разведенной в литре воды с таблеткой аспирина и парой кристаллов борной кислоты;
Важно помнить, что букет, расположенный рядом с фруктами или овощами, завянет значительно быстрее, что происходит в результате воздействия этанола
Последний выделяется плодами;
При подборе вазы важно обращать внимание на ее глубину

Так в воду должна быть погружена 2/3 длины стеблей;
В холодное время года не рекомендуется ставить цветы рядом с нагревательными приборами
Также, важно помнить, что растения плохо переносят табачный дым, сквозняки и прямые солнечные лучи.

Если возможности нет, всегда можно обернуть букет бумагой и переместить его из вазы в ведро.

Хранение цветов с влагой

Многие цветы требуют влаги даже при хранении на холоде. Прежде всего, это ирисы, фрезии, бувардия. Их, как и другие чувствительные к увлажнению цветы, сразу после срезания ставят в воду с питательными составами, емкости ставят на полки в холодильник. При температуре от 0°С до +1°С растения хранятся до двух недель. У отдельных видов растений есть собственные требования к режиму:

• лилии и хризантемы можно хранить при температуре от 0°С до +1°С;
• пионы, анемоны, кустовые розы и ирисы хранят при температуре +2°С в сосудах с сильно охлажденной жидкостью (ледяную воду также любят и тюльпаны);
• гладиолусы, фрезии требуют режима от +2°С до +5°С;
• антуриумы хранят влажным способом при температуре от +8°С до +10°С;
• георгины, дельфиниум, камелии лучше всего переносят температуру +4°С;
• для альстромерий и антуриума подходит режим до +10°С.

В раствор для хранения добавляют сахар (больше его нужно для цветов в бутонах, меньше — для раскрытых), а также борную, щавелевую, аскорбиновую и другие кислоты. Они увеличивают продолжительность жизни растений в вазе, помогают предупредить увядание и порчу. Узнав режим и продолжительность хранения цветов, вы сможете не ошибиться в выборе, и композиция будет долго вас радовать.

Вы всегда можете проконсультироваться с флористом по поводу того, как сохранить тот или иной букет свежим. Опытный продавец наверняка знает все нюансы. Чаще всего цветы советуют хранить в холодильнике в отделении для фруктов. Обязательным условием является наличие термометра, иначе букет может замерзнуть, если температура отклониться от нормы. При температуре ниже минус десяти градусов по Цельсию любой букет пожухнет в течении пяти минут. Если Вы заказываете цветы к празднику заранее, Вы всегда можете заказать не до конца распустившиеся бутоны. Покупать цветы лучше заранее, но, чтобы они были доставлены как можно ближе к дате торжества. Это всегда самый верный залог того, что букет хорошо сохранится.

Правила хранения роз в холодильнике

С подаренного букета, через некоторое время после принесения в дом, снимается упаковка. Чтобы улучшить поглощаемость воды розами, они не только должны иметь свежий срез, но и расщепление конца стебля на несколько частей. После удаления с растений шипов и листьев, их ставят в глубокую вазу, чтобы кипяченная или отстоянная жидкость покрывала стебель на 2/3. Предварительно розы кладут в ванну или ведро с водой комнатной температуры на 3 часа, избегая замачивания бутонов. Воду в емкости обеззараживают:

кризалом;

• таблеткой аспирина;
• рюмкой водки;
• серебром;
• древесным углем.

Сахар, в количестве 20г/л, поможет восполнить запасы углеводов. Смену воды и чистку вазы с хлором, средством для мытья посуды или мылом проводят не реже 1 раза в 2 суток. Идеальная температура для хранения цветов в холодильнике 5 градусов, бутоны желательно обернуть бумагой.

Способы хранения цветов

При длительном сухом холодном хранении цветов с температурой 0…1°С в стадии едва окрашенного бутона необходимо плотно закрывать упаковочные па­кеты для лучшей изоляции цветков от внешней среды. Если же цветы хранят в стадии полуроспуска и полного роспуска при более высокой температуре (2…10°С), наоборот, де­лают отверстия в пакетах для газообмена и вывода вы­деляемой цветами влаги и этилена.

Наилучший результат при хранении получается, если создать ступенчатый темпе­ратурный режим, т. е. постепенно переходить от усло­вий холодного хранения к комнатным. При этом цветы желательно помещать либо в другую холодильную камеру с температурой до 10°С, либо в сортировоч­ное отделение (подвальное помещение) с пониженной до 10… 15°С температурой, повышенной относительной влажностью воздуха (70…90%) и естественной или принудительной вентиляцией.

При хранении часто наблюдаются различные пов­реждения цветов, особенно при снижении температуры ниже точки замерзания, которая для большинства ра­стений находится в интервале от минус 2 до минус 0,5°С.

Срезанные цветоносные побеги большинства видов цве­точных культур можно хранить в горизонтальном поло­жении, кроме тех, которые способны изменить форму стебля в этом положении (гладиолусы, львиный зев).

Влажное холодное хранение

Срезанные цветы можно с успехом хранить не только сухим, но и влажным холодным способом. Например, влажное холодное хранение гвоздики возможно до 30 дней при температуре 0-1˚С в растворах, содержащих: борной кислоты и аденина – по 0,2 г/л, сахара – 50 г/л или янтарной, щавелевой и аскорбиновой кислоты – по 0,2 г/л, ГМК (гидразид малеиновой кислоты) – 0,05 г/л, сахара – 50 г/л.

При этом продолжительность жизни цветов после хранения увеличивается, по сравнению с хранением цветов в чистой воде, с трех до десяти дней. Основным компонентом питательных растворов является сахар, который служит энергетическим материалом для обмена веществ в срезанных цветах.

Цветы, срезанные в бутонах, требуют больше сахара, а полностью раскрытые меньше. Столь продолжительный период жизни цветов после хранения объясняется и тем, что под действием растворов указанного состава в тканях растений увеличивается содержание воды (с 82 до 84%). Кроме того, процессы распада белковых веществ в растительных тканях притормаживаются.

При хранении влажным способом в холодильных камерах монтируют полки, на которых размещают сосуды с решетками для поддержания стеблей.

Для продления декоративности цветов после холод­ного хранения также эффективно применение препара­тов типа «Бутон» и «Бутон-2». Это увеличивает сохранность срезанных цветов гвоздики более чем в два раза, нар­цисса и тюльпана соответственно на два и один день, розы и хризантемы на три и четыре дня.

Однако период жизни срезанных цветов после хра­нения в растворах такого состава менее продолжителен, соответственно шесть и четыре дня.

Холодное влажное хранение цветов гвоздики мож­но выполнять при температуре 0…1°С и в чистой воде без ущерба для декоративных качеств, но не более 15 дней.

Более длительное хранение в воде без пита­тельных растворов способствует нарушению водного баланса и обмена веществ в тканях растения и вызыва­ет быстрое увядание цветов. Например, после хранения цветов на холоде в воде в течение 30 дней продолжи­тельность их жизни составляет всего два дня, а после такого же хранения в течение 45 дней цветы гибнут в тот же день.

В то же время длительное влажное холодное хране­ние цветов гвоздики (до 45 дней) все-таки возможно. Для этого цветы необходимо поместить в раствор пре­парата «Бутон» или «Бутон-2». Продолжительность жизни цветов после хранения в таких условиях состав­ляет соответственно пять с половиной и шесть с поло­виной дней.