Выращивание на балконе овощей и ягод, как вырастить на балконе томаты, огурцы, клубнику

Процесс организации огорода

Создать огород на балконе и подоконнике – не такая простая задача, какой она кажется на первый взгляд. Для этого нужна готовность решать различные проблемы, связанные с размещением и организацией огорода, например, какую тару для посадок выбрать, где купить почву, какой она должна быть, как обеспечить нужную освещенность, оптимальную температуру и какой должна быть рассада на балконе. Рассмотрим все это подробнее.

тара для выращивания помидор

Тара для высадки семян или рассады

Лучше всего использовать ящики из дерева и пластмассы, в которых сажают цветы. Также подойдут любые контейнеры разных размеров, горшки, пластиковые стаканы и любые другие емкости, куда можно насыпать землю. Главное, дно не имело специальных отверстий для стока воды при поливе. В деревянные ящики вставляются разделительные планки для зазора между дном ящика и горшком с грунтом.

Под любую емкость важно установить поддоны, а в пластмассовые тары на землю насыпают гравий, чтобы она не перевернулась под тяжестью наливающихся плодов. Лучше всего использовать все полезное помещение балкона

Для этого устанавливают вертикальные стеллажи, подвесные ящики или даже пирамиды. При посадке клубники хорошо использовать трубы ПВХ, из которых делают конструкцию, позволяющую высаживать клубнику и осуществлять ее полив.

рациональное использование пространства

Почва для высадки

Земля должна быть рыхлой. Для этого можно приобрести огородные смеси, предназначенные для каждого вида сажаемых культур. Перед тем как посадить растения, почву лучше прокалить в духовке или полить кипятком. Многие садоводы изготавливают грунт самостоятельно

Только все компоненты будущего грунта важно заготовить в теплое время года и оставить их  в прохладе.  Вариантов для приготовления смеси существует множество:

• дерновая земля с перегноем (соотношение 1:2);
• перегной, дерновая земля, торф и коровяк (соотношение 3:1:5:1);
• коровяк, перегной, дерновая земля (соотношение 1:7:2);
• перегной, речной песок и компостная земля (соотношение 2:1:1). Если вы используете этот способ, то на одно ведро получившегося грунта кладут еще пару стаканов золы.

Освещение для огорода

Для растений, которые были высажены зимой или ранней весной, необходимо искусственное освещение Световой день еще не такой длинный, солнце часто скрыто за тучами, а посаженым растениям необходим свет. Для этого используют фито или люминесцентные лампы. Их нужно установить так, чтобы цвет попадал на все растения, а при росте рассады «поднимался» вместе с ней

Когда в окно начинает ярко светить солнце, то важно защищать растения от его жарких лучей, вешая на окно марлю или специальную темную бумагу

урожай с балкона

Температурный режим

Оптимальной температурой для выращивания рассады и культур является температура от +14 до +26. При обустройстве огорода на балконе не забудьте повесить там градусник. В холодное время года нужно утеплять подоконник, если же балкон не утеплен и не отапливается, то выращивать растения зимой нельзя. На окнах должны стоять стеклопакеты, что обеспечивает их герметичность и тепло на балконе или лоджии.

температурный режим на закрытой лоджии

Уровень влажности

Сухой воздух вреден для людей и для растений, поэтому уровень влажности нужно держать под контролем. Для его поддержания можно использовать мокрый гравий и специальные увлажнители.

Особенности выращивания овощей, ягод и зелени

Некоторые культуры требуют особых условий выращивания. Например, томаты или перец лучше всего выращивать в виде рассады, либо сажать семена на постоянное место. Это же касается и редиса, огурцов, салата, мангольда и сельдерея. Также помидоры на балконе очень любят «погреться» на солнце, но могут расти и в тени, чего совсем не выносит редис. При высаживании убедитесь, что высота емкости не менее 35 см, это нужно для образования дополнительных корней.

урожай редиса с балкона

Перцы с огурцами требуют частой поливки, укроп сажайте на теневой стороне. Чтобы посадить огурцы на своем балконном огороде, выбирайте такие сорта, которые не требуют искусственного опыления, а вот клубника в этом нуждается. Для этого нужны кисти

Очень важно соблюдать все правила по искусственному опылению растений, если вы хотите разбить на своем балконе настоящий огород

Соблюдение всех условий, а также использование качественных семян и грунта, позволит вашему огороду на балконе выглядеть ничуть не хуже настоящего, а где-то даже и лучше, ведь он будет рядом, а свежие овощи, зелень и ягоды «с  грядки» попадут прямиком на стол. Выращивание на балконе овощей и зелени давно стало хобби для многих хозяек, а подобранная видео инструкция поможет реализовать идею в жизнь.

Watch this video on YouTube

Первая морковь — в мини-огороде

Именно на балконе можно рано получить «пучковую» молодую морковь, если подобрать нужный сорт, который дает небольшие корнеплоды за 80-90 дней. Это может быть сорт «Дюймовочка».

Для посева моркови на лоджии можно использовать два необычных способа:

1. сеять в грунт, заранее ошпаренный кипятком;
2. посеять семена, присыпать землей, а затем полить кипящей водой.

Емкость прикрывается пленкой.

Эти экстремальные способы увеличивают всхожесть семян вдвое.

Большинство огородников знают, как вырастить морковь на балконе, так как агротехника большинства культур на мини-огороде одна и та же: правильно подобранные емкости, плодородный грунт, прореживание всходов, полив теплой водой, достаточная освещенность.

Для сведения. Если морковь высадить на балконе в конце апреля или в начале мая, то урожай можно собрать уже в конце июля — начале августа.

Беззаботное выращивание овощей на балконе

Для того чтобы выращивать балконные овощи, необходимо учитывать ориентацию балкона по сторонам света. От этого параметра зависит время посева выбранных культур. Южная сторона больше освещается, чем западная, соответственно, посадку лучше начинать в конце апреля на Юге и конце мая – на Западе.

Для ускорения вызревания плодов применяют рассаду, купленную или выращенную, используя солнечный подоконник. Для того чтобы рассада была крепкая, её периодически поворачивают к солнцу другой стороной. Клубника Виктория любят тепло. Например, в утеплённом балконе она может расти круглый год. Для выращивания растений на балконе семена требуют подготовки. Это способствует увеличению урожая.

Для этого:

• Семена замачиваются в марле;
• Держат сутки в чистой воде;
• Замачивают в темном месте;
• 6 раз в течение суток меняют воду, вынимая семена.

Это необходимо для того, чтобы семена не испортились без кислорода. Семенам огурцов требуют замачивания 12 ч. Чтобы проверить всхожесть и ускорить рост, семена проращивают. Для этого необходима влажная среда. Она создается посредством помещения завернутых в марлю семян на блюдце. Марля, в свою очередь, находится на стеклянной пластинке и соприкасается с водой.

Выращиваем овощи на балконе

Обустроить город на балконе — замечательная идея, а для некоторых теплолюбивых растений это даже полезно

Все потому, что на балконе нет резких изменений суточной температуры, поэтому растения чувствуют себя здесь комфортно и, что не менее важно, они защищены от различных болезней и вредителей

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно овощи на балконе вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай.

1. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.
2. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.
3. Если вы не любите возиться в земле, но хотите выращивать собственные овощи круглый год, хорошей альтернативой станет метод гидропоники.

Овощи на балконе: контейнеры и грунт

Для выращивания овощей на балконе вы можете выбрать контейнеры из различных материалов они могут быть керамическими, пластиковыми, деревянными

Важно, чтобы в них всегда были отверстия, просверленные на дне, или дренажный слой на дне контейнера для слива избыточной воды. Контейнеры должны быть достаточно большими и достаточно глубокими (при слишком малом наполнении грунт быстро высыхает)

Деревянные ящики, облицованные агротекстилем, идеально подходят для выращивания овощей на балконах, также подходят большие керамические горшки и пластиковые балконные ящики значительных размеров.

Субстрат для овощей, выращенных в контейнерах,должен быть  плодородным и богатым питательными веществами. Вы можете купить готовые средства для выращивания овощей в магазине или приготовить их самостоятельно, смешав садовую почву, компост и разрыхлитель (гравий, керамзит, перлит или полистирольные шарики).

Кроме того, вы можете использовать препараты, которые увеличивают водную емкость, например, гидрогель (он будет удерживать воду в почве, что сделает полив растений менее частым).

Перед посадкой заполните контейнеры с субстратом и слегка поливайте их. Овощную рассаду лучше всего сажать в пасмурный день или вечером, когда солнце мало работает. При посадке старайтесь не повредить корни. После посадки поливайте растение (выливая воду на землю в контейнере, а не на растение) и устанавливайте все контейнеры в предварительно отведенных местах

Время посева семян

На солнечной южной стороне семена растений сажать в грунт можно в конце апреля. На западных и восточной стороне закладка огорода происходит немного позже — с середины до конца мая. А если балкон расположен на северной стороне, то овощи высаживаются в конце июня рассадным способом — томаты, огурцы, цуккини, баклажаны, сладкий и горький перец, морковь. На южных балконах можно выращивать еще и клубнику, и даже кустики черники.

Особенности сорта

Сорт ранних помидоров «Балконное чудо» создан российскими специалистами для выращивания культуры в домашних условиях. Срок вызревания этих томатов, от начала вегетации до окончательного созревания, не превышает трех месяцев. Кустики низкорослые, вырастают высотой чуть больше полуметра, и при уходе не нуждаются как в пасынковании, так и в подвязывании.

Плодоносят томаты дважды. С куста этого растения собирают до двух килограммов урожая. Плоды помидоров насыщенно красного цвета, среднего размера, до четырех сантиметров в диаметре, растут гроздьями. Вес одного спелого плода в среднем достигает шестидесяти сантиметров. Этот сорт томатов неприхотлив, устойчив к болезням.

С внешним видом этого сорта помидоров возможно ознакомиться по фотографиям как в интернете, так и на конвертике с семенами.

Приведем несколько заметок от владельцев.

Лиза Черкашина, г. Самара:

Евгений Сухов, г. Ростов:

Как сделать огород на балконе своими руками: подготовка

Начинать посадку растений можно только с наступлением тепла, т.е. в апреле-мае. Поскольку сроки посадки на застекленном балконе можно сдвинуть на пару месяцев вперед, то рациональнее все-же подумать о застеклении.

Если балкон уже застекленный, то потребуется оборудовать его подсветкой, в том случае, если он выходит на северную сторону, или шторками — если на южную.

Обязательно следует установить термометр, ориентируясь а его показатели будет несложно определить отклонения от оптимальной температуры, рекомендованной для выращивания ваших культур. Т.е. вы сможете своевременно включить обогрев при сильном понижении температуры, или же притенить растения от солнца в случае очень жаркой погоды.

Выращиваем овощи на балконе шаг за шагом

Шаг 1. Горшки для овощей на балконе.

Прежде чем покупать горшки, мы должны рассмотреть вопрос о том, должны ли наши овощи на балконе иметь больше декоративных или пищевых функций.

Если полезность важнее, достаточно выбрать производственные контейнеры, многокамерные конструкции, пластиковые горшки, в которые мы можем поместить многие растения.

Если овощи на балконе также должны иметь декоративные качества, стоит выбрать глиняные горшки или деревянные горшки, современные ящики, декоративные бочки или кувшины. Не забудьте сопоставить размер горшка с темпами роста овощей.

Шаг 2. Участок для овощей на балконе.

Из-за того, что овощи на балконе, выращенные в горшках, требуют небольшое количество земли, она должна быть плодородной и богатой питательными веществами. В магазинах вы можете купить готовую землю для выращивания овощей.

Для приготовления субстрата нам нужно запастись компостом, садовой почвой и разрыхляющим материалом, например, гравием, керамзитом или шариками из полистирола.

Кроме того, мы можем применять удобрения длительного действия или препараты, увеличивающие емкость воды в субстрате, например, гидрогель. Последнее позволит нам немного уменьшить полив овощей, выращиваемых на балконе.

Выбрав любимые овощи, выбрав контейнер и соответствующий субстрат, вы сажаете растения и заботитесь о них.

Шаг 3. Подготовка овощной рассады на балконе.

Овощи можно посеять по бороздам или отдельно высадить каждое семечко в свое гнездо. Многие овощи можно посеять рядами — салат, морковь, редис, садовый укроп. После прорастания рассаду пикируют, оставляя свободными примерно каждые 2 см между растениями.

Другие, такие как помидоры и бобы, лучше посеять в отдельные горшки, а когда они достигнут около 10-15 см, после морозов, в третьей декаде мая, украсят балкон пышной зеленью.

Когда вы не хотите сами сеять овощи, вы должны запастись готовыми саженцами овощей для вашего балкона. Саженцы самого лучшего качества те, которые выросли в период от 4 до 8 недель. Чем старше рассада, тем хуже она приживается, потому что корни сильно сгущаются, а растения после активной вегетации сложнее укоренить.

Шаг 4. Посадка овощей на балконе. Лучше сажать растения или молодые овощи на балконе в пасмурные дни с влажной почвой. В солнечные дни можно садить рассаду в вечернее время

При посадке важно не повредить корни. Овощи, такие как дыня или огурцы, терпеть не могут пересадку и повреждение корня, поэтому не нарушайте корневую систему при посадке

Если у нас есть рассада, нам нужно приучить ее к холоду перед посадкой на балконе. Поэтому постепенно ее проветривают и приучают к более низким температурам, преобладающим на улице.

Перед тем, как посадить растения из рассады, мы их обильно поливаем, что предотвращает разрушение почвы вокруг корней. Пересаживая овощи из горшков, мы сажаем их на той же глубине, на которой они находились в контейнере.

Помидоры можно сажать глубже, до первых листьев, которые направлены на стимулирование адвентивных корней и тем самым укрепляют растение. Салат, засаженный слишком глубоко, не может развить пышные листья. Сельдерей, также засажен слишком глубоко, не развивает правильно корень.

Шаг 5. Уход за овощами на балконе.

Когда мы сажаем овощи на балконе, необходимо регулярно поливать растения. Вода направляется в почву. Помните о том, что полив растений по вечерам может способствовать возникновению грибковых заболеваний, поэтому лучше поливать овощи на балконе утром. Когда рассада принялась, единственными обработками, которые нужно проводить, будут прополка и полив растений в сухие дни. Если мы не использовали удобрения для посадки, то каждые 7 или 14 дней стоит использовать жидкие удобрения, предпочтительно натуральные, такие как биогумус.

В случае возникновения болезней или вредителей мы можем использовать натуральные препараты, такие как Актофит или Битоксибацилин и др.

А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о выращивании овощей на балконе

Готовим семена для посадки

Если же вы решили создать огород «с нуля», то есть, начать с семян, тогда, их нужно подготовить заранее, чтобы собрать больший урожай. Некоторые семена требуют предварительного замачивания на сутки, особенно, это касается моркови либо семян с плотной оболочкой или наличием эфирных масел. Заверните их в марлю, опустите в воду. Поставьте емкость с водой в темное место. Например, огуречные семена достаточно замачивать в течение 12 часов. Помните, что каждые 3-4 часа нужно менять воду, а сами семена иногда вынимать для получения ими кислорода.

это все можно вырастить на балконе

Можно сажать уже пророщенные семена, чтобы быть уверенным, что они точно дадут входы. Для этого возьмите блюдце, положите на него стеклянную пластинку. Насыпьте на марлю семена, чуть полейте водой блюдце, не мочите пластинку. Концы марли будут впитывать влагу, а семена – прорастать.

Тыква — украшение балкона

С одинаковым успехом можно посадить и декоративную, и крупноплодную культуру. Ей не нужно отводить отдельного места: достаточно в уголке натянуть шпагат, и она будет подниматься по нему вверх и украшать стену зеленью и желтыми цветами, а потом — плодами затейливых форм.

Специалисты, дающие советы, как вырастить тыкву на балконе, отмечают, что она очень требовательна к плодородию почвы, поливу и освещенности. Поэтому для мини-огорода лучше всего выбрать менее капризные — короткоплетистые и кустовые сорта.

В середине мая семена тыквы высевают и, как только появятся первые всходы, укрывают пленкой с надрезами. Побеги, подрастая, стелются по пленке.

Совет. Существует другой вариант — выращивание тыквы через рассаду. Но проблема в том, что растение болезненно переносит пересадки. Поэтому на мини-огороде лучше использовать первый способ.

В жаркие дни под каждый куст приходится выливать воды по 2-3 литра.

Если погода в августе ненастная, можно установить экран из фольги, а корни тыквы укрыть черной пленкой.

И еще один важный момент. На лоджии не происходит естественного опыления растения.

Поэтому эту процедуру должен провести сам огородник.

Обустройство помещения

Условия на закрытом балконе напоминают необогреваемую веранду или теплицу. Стекло задерживает солнечные лучи, поэтому температура в таких сооружениях выше уличной, и растения не боятся небольших заморозков.

На балконах освещение лучше, чем в комнате и лоджии, так как солнечный свет поступает сразу с 4 сторон. Ограниченный внутренний объем позволяет поддерживать высокую, по сравнению с жилыми комнатами, атмосферную влажность. Отсутствие потолка дает возможность выращивать длинные лианы: огурцы, бобовые, индетерминантные томаты.

Чтобы вырастить овощи на балконе, его нужно оборудовать. На лоджии среднего размера площадь выращивания составляет от 1,5 кв. м. Здесь можно разместить подвесные полки, трельяжи. Самое светлое место используют для овощей. В глубине балкона размещают цитрусовые и ящики с зеленью.

В основном растения на балконе держат на стеллажах. Их собирают из деревянных досок, устанавливая на вертикальные опоры несколько горизонтальных полок.

Для лиан приходится устраивать шпалеры. Они могут быть вертикальные или горизонтальные. Первые подойдут для высокорослых томатов и огурцов, вторые – для кустовых овощей.

Шпалеры можно расположить вдоль боковых или поперечных сторон балкона. Для комнатного выращивания удобны горшки с мобильной шпалерой которые крепятся непосредственно к емкости. Такие контейнеры можно переносить вместе с растениями.

Для устройства горизонтальных шпалер деревянные рейки закрепляют на оконных откосах через 20-30 см.

Растениям на балконе вряд ли потребуется досветка. В случаях, когда она нужна, используют люминесцентные или светодиодные светильники. Лучший вариант – купить специальные фитолампы, дающие свет нужного растениям спектра.

Сроки получения плодов

При создании оптимальных условий достаточно часто можно столкнуться с сильным разрастанием листвы, что негативно сказывается на сроках вызревания плодов.

Чтобы улучшить освещаемость завязей и ускорить налив плодов, рекомендуется проводить удаление загущающих листьев. Специалисты и опытные овощеводы рекомендуют удалять наиболее крупные и старые листья. Беспроблемно удаляются листья с середины растений и в нижней их части. Такое мероприятие не является очень травмирующим для овощной культуры и в то же время позволяет значительно ускорить получение урожая и повышает качественные характеристики плодов.

При выращивании на балконе нельзя позволять кабачкам сильно перерастать. Ограниченная площадь питания не позволяет овощной культуре сформировать значительное количество плодов при перегрузке урожаем, поэтому своевременный сбор кабачков стимулирует формирование новых завязей и, как следствие, повышает показатели продуктивности.

Сорта томатов для балкона

При желании и наличии свободного места на балконе можно выращивать даже высокорослые сорта, но новичку лучше обратите свое внимание на детерминантные и карликовые разновидности. Такие помидоры не занимают большой площади и обильно плодоносят

Любители балконного огородничества выбрали своими фаворитами следующие варианты:

• «Анжелика». Ранний сорт с высокой урожайностью. Созревание длится 85-95 дней. Кусты компактные, высотой 50 см. Плоды округлой формы, собраны в кисти по 8-10 штук, долго хранятся благодаря плотной мякоти.
• «Балкони Елоу F1». Скороспелый гибрид высотой 45 см с плодами ярко-желтой окраски. Может выращиваться круглогодично. Плоды весом 20 г, со сладкой мякотью и небольшой кислинкой. Помидоры можно использовать для консервирования.
• «Балконный красный F1». Ультраранний гибрид компактного размера, формирует ветвистый куст высотой 20 см. Плоды ароматные, сладкие на вкус, весом 10-15 г. Специально выведен для выращивания в домашних условиях.
• «Балконное чудо». Карликовый сорт томатов. Максимальная высота куста — 50-60 см. Идеально подходит для выращивания на балконе. Тип куста — штамбовый, не требующий формирования. Начинает давать урожай через 3 месяца после появления всходов. С каждого куста собирают до 2 кг плодов. Сорт может плодоносить 2 раза в год.

Балконное чудо

• «Бонсай». Компактное растение высотой до полуметра. Сорт неприхотлив в уходе, не требует пасынкования. Период вегетации длится 90 дней. Томат выращивают не только для получения плодов, но и в декоративных целях. Сорт обладает высокой урожайностью. Плоды имеют массу 35-50 г. Мякоть овощей отличается хорошим помидорным вкусом.
• «Жемчужина красная». Раннеспелый сорт, относящийся к группе черри-томатов. Растение формирует штамбовый низкорослый куст высотой до 40 см. Период вегетации длится 85 дней. Томат устойчив к перепадам температур и болезням. Плоды круглые, весом 20-40 г.  Помидоры имеют универсальное назначение и могут использоваться для консервирования.
• «Загадка». Томат формирует компактный куст с мощным стволом высотой до полуметра, отличается ультраскороспелостью. Сорт устойчив к болезням, не нуждается в пасынковании, хорошо переносит затенение. Вес плодов — 70-90 г. Мякоть вкусная, нежная.
• «Комнатный сюрприз». Штамбовый томат с ранними сроками созревания. Плоды имеют одинаковый размер и вес 20-25 г. Мякоть овощей обладает высокими вкусовыми качествами. Семена мелкие. Куст с созревшими помидорами выглядит очень декоративно, долго удерживает на себе плоды.
• «Пиноккио». Карликовое растение, хорошо плодоносящее на балконе или подоконнике. Высота куста около 35 см. С одного растения можно получить 1,5 кг урожая. Овощи обладают небольшой кислинкой во вкусе, могут использоваться для приготовления салатов и консервирования. Сорт можно выращивать в обычных цветочных горшках.

Пиноккио

• «Филиппок». Новый сорт скороспелых томатов. Высота куста около 40 см, растение не требует пасынкования и подвязки. Плоды округлой формы, с красной кожицей, массой до 100 грамм. Во вкусе мякоти присутствуют кислые нотки.  При правильной агротехнике томат дает обильный урожай. Плоды имеют универсальное назначение.
• «Флорида Петит». Детерминантный декоративный сорт. Хорошо плодоносит на балконе. Томат устойчив к засухе и перепадам температур. Куст вырастает до 40 см, выглядит компактным. Томату не нужна опора, пасынкование также не требуется. Урожай можно получить через 85-95 дней. Сорт считается одним из самых неприхотливых.

Томатные кусты отлично украсят балкон сочной зеленью и спеющими плодами. При наличии остекления и утепления помидоры могут здесь расти круглый год, но не нужно забывать о необходимом уходе.

Принципы балконного огородничества

Даже владельцы дачных участков не отказываются от идеи завести мини огород на балконе, чтобы без лишней беготни обеспечить семью зеленью с овощами. Начало весны — самое время покупать семена и заниматься планированием посадок.

Сроки выращивания

Если использовать фитолампы или современные фитотроны с регулируемым микроклиматом, то выращивать овощи в домашних условиях можно круглый год. А тем, кто не желает тратиться на дополнительно оборудование, мы рекомендуем проводить посев семян в те же традиционные сроки, что и при выращивании рассады.

Так, в Средней полосе зелень можно сеять с конца марта до конца августа. Томат, перец и баклажан — в конце февраля, огурец – в конце марта – начале апреля, землянику – в середине февраля.

Низкорослые сорта

Перечень растений, которые успешно можно выращивать на балконе, чрезвычайно велик. Но рекомендуется выбирать культуры и сорта, которые достигают высоты более полуметра, идеальный балконный житель – растение высотой 20-30 см. Это объясняется следующим:

1. Во-первых, не все могут похвастаться большой площадью балкона.
2. Во-вторых, высокорослые растения, растущие на открытых балконах выше третьего этажа, могут быть повреждены ветром.

Преимущество многолетникам

Многолетние пряные травы можно запросто превратить в карликовые деревца бонсай, проведя обрезку. Осенью многолетники укорачивают и отправляют на комнатный покой, если балкон застеклен, можете оставить их зимовать на подоконнике.

Выбор грунта и контейнеров

Из-за ограниченности объема к ней предъявляются особые требования:

• плодородность;
• отсутствие вредителей;
• влаго- и воздухопроницаемость.

Для домашнего огорода необходимо использовать плодородную нейтральную почву, торф, компост, различные торфяно-почвенные смеси. Кислотность грунта (рh водной вытяжки) должна быть в пределах 6,0-6,8. Удобнее всего пользоваться готовыми почвенными смесями, как универсальными, так и специализированными для конкретной культуры. В грунт можно добавлять влагоудерживающие добавки (например, гидрогель).

Если вы предпочитаете приготовить почвосмесь самостоятельно, то воспользуйтесь одним из следующих вариантов:

• торф, дерновая земля, перегной, коровяк – 5:1:3:1;
• перегной, дерновая земля – 2:1; перегной, коровяк, дерновая земля – 7:1:2;
• компост, крупный речной песок, перегной – 1:1:2 (плюс дополнить каждые два ведра смеси двумя стаканами золы).

Для выращивания используются различные емкости. Это могут быть:

• прямоугольные ящики для рассады;
• круглые цветочные горшки и вазоны;
• подвесные и напольные кашпо;
• прохудившиеся кастрюли, тазы, ведра;
• водопроводные трубы, бочки, бутыли из-под воды, строительные мешки.

На объеме и плотности расстановки контейнеров не экономьте – из-за нехватки места растения начинают болеть, в результате ухудшается их декоративность, снижается качество урожая. На одно взрослое растение огурцам и перцам нужна 5-литровая емкость, обычным томатам и баклажанам требуется 10 литров, а мини-томаты отлично растут в 2-х или 3-литровых горшках.

Для выращивания пряных трав проще всего «разбить» огород на балконном подоконнике – здесь им и светло будет, и ухаживать за ними удобно. Для выгонки перьев лука можно обойтись пластиковыми стаканчиками или майонезными баночками, наполненными водой или грунтом. Габаритные контейнеры – не менее 20 см в ширину и глубину – необходимы для культивирования таких корнеплодов, как свекла, морковь и сельдерей.

Уход

Уход за домашним огородом практически не отличается от ухода за комнатными цветами. Поливайте растения водой комнатной температуры (+20…+22°C). Не допускайте пересыхания почвы, так как во время цветения это может привести к сбросу цветов и бутонов, а иногда даже листьев. По мере необходимости рыхлите почву.

Подкормки следует проводить любыми комплексными удобрениями один раз в 20 дней, спустя 2-3 недели после пересадки рассады на постоянное место. Помните, что зеленные культуры, как правило, не подкармливают. В подкормках нуждаются томаты, перцы, баклажаны и огурцы.

В момент бутонизации нужно подкармливать удобрениями с содержанием кальция, магния и бора, тогда плодоношение будет обильным. Подробнее о тонкостях ухода за растениями в домашнем огороде читайте в статьях из списка рекомендованной литературы к этому уроку.

Как устроить огород на балконе

На первом этапе работ давайте рассмотрим, как использовать доступное пространство. Можно выбрать стандартные балконные ящики, которые крепятся к перилам или устанавливаются на пол.

Отличным решением могут быть прикрепленные к стене деревянные или металлические решетки, являющиеся основой для вертикального огорода. На решетку можем прикрепить ящики или полки для горшков. Также послужат отличной подпоркой для вьющихся видов.

Выращивать съедобные растения можно практически на любой террасе или балконе, куда попадает солнечный свет. Единственным противопоказанием является непосредственная близость дорог с интенсивным движением, так как обычно это приводит к большому количеству пыли и загрязнению воздуха.

Для большинства саженцев необходимо выбирать светлое место, но такое, где не обгорят от избытка солнца. Выращивание в тенистых местах может не привести к желаемому результату. Посадка на открытом воздухе может быть начата только после того, как минует опасность замерзания — обычно это после 15-20 мая.

Как поливать

Наиболее распространенной проблемой при выращивании является поддержание соответствующей влажности почвы. Лучше когда внутри земля влажная, а на поверхности слегка подсохшая. Чрезмерное количество воды может привести к распространению грибковых заболеваний или корневых гнилей, а недостаток влаги — к увяданию, приостановке роста, снижению качества листьев и цветков.

Петрушка

В городских помещениях можно вырастить листовую и выгнать зелень из корневой петрушки.

Лоджия – домик для листовой петрушки.

К севу приступаем со второй половины апреля.

Грунтовую смесь организуем с использованием трех компонентов. Перемешиваем в равных пропорциях торф с дерновой землей, добавив 500-600 г магазинной универсальной почвенной смеси «Экзо» — все состав для посадки готов.

Заполненные грунтом емкости обязательно проливаем горячей водой, а затем делаем борозды не глубже 10мм, соблюдая расстояния между ними 12 см. Далее  повторно используем для полива горячую воду и быстренько, пока земля не остыла, сеем семечки. Предварительно замочив на 24 часа водой комнатной температуры семена, можно получить более слаженное прорастания семечек.

Полив проводим через сутки, но два раза – в утренние и вечерние часы, используя малый объем воды. Это ускоряет всхожесть семян. После появления всходов полив ограничиваем одним разом в сутки или даже через сутки – при условии ясной погоды, а ненастной – еще реже.

Комнатный подоконник прекрасный помощник для выгонки зелени корневой петрушки.

Те, у кого есть свои участки, могут прекрасно вырастить корни сами. Собрав их в сентябре, просушив и пустив зимой дома на выгонку из них зелени. Но у нас, к сожалению, такой возможности нет. Поэтому придется поискать корни или поспрашивать у знакомых дачников.

Итак, в ноябре сажаем корни петрушки для выгонки зелени. Предварительно отсортировав их по величине, начиная с малого до большого, сажаем в один ящик корнеплоды одного размера. Если корень длинноват, то его уменьшаем путем отрезания нижний его части. Ждем задубения среза, тем самым предупреждая его гниение, и сразу заполняем ими контейнеры.

Высадку проводим рядками, между которыми оставляем 8-10 см, а между корнями 3-4 см. Ни в коем случае нельзя, чтобы верхняя часть головки корнеплода была покрыта грунтом.

При отсутствии емкостей для выгонки воспользуйтесь горшками, для цветочных культур. В дело пойдут горшки, имеющие высоту 12-15 см.  Помещаем в них по 2-3 корня.

Заранее отстоявшейся водой комнатной температуры осуществляем полив, который проводим не чаще одного раза в семь дней, ведя наблюдение за влажностью грунта. Помним, петрушка не терпит переизбытка влаги.

Срок выгонки имеет прямую зависимость от окружающего температурного режима. Средняя температура 20-22 °С даст возможность получить зелень через дней 15-20.