Лесная красавица: описание и характеристика сорта груши

Как подготовить дерево к зиме

Груша Лесная Красавица относится к зимостойким видам. В регионах с теплым и умеренным климатом ее никогда обычно не утепляют, тем более, если дерево уже взрослое. Если же культура растет в зоне с морозными зимами, где температура часто пускается ниже -35 градусов по Цельсию, то утепление не помешает.

Важно!

Молодые деревья, а также поврежденные, после серьезных заболеваний, стоит на зиму утеплять, чтобы им было легче противостоять морозам.

Данный сорт груши специалисты рекомендуют утеплять перегноем или опилками. Они укладываются в прикорневую зону слоем в 15-25 см. Сверху ствол можно укутать срезанными ветками, сеном, соломой или любым изоляционным материалом, который можно приобрести в садовом или строительном магазине.

Утепляют деревья всегда до наступления сильных морозов, чтобы кора не повредилась. Зимой, когда уже выпадет достаточно снега, стоит набрасывать его на ветки и возле ствола. Такое естественное, снежное покрывало намного лучше любой изоляции и даже мульчи, но так как снега не всегда выпадает много, то лучше перестраховаться и заранее замульчировать землю.

Грушу лучше всего поливать посредством канавок

Молодую грушу в течение первого года поливают еженедельно. На одно дерево расходуется 10 л воды. Далее дерево увлажняют через каждые 10 дней, используя по 2 ведра воды на 1 м2. Полив прекращают в августе. Также нужно учитывать погодные условия — почву увлажняют по мере высыхания.

Лесной красавице нужны и органические, и минеральные удобрения

Подкармливать грушу нужно со второго года после посадки. При этом регулярность внесения удобрений определяется типом грунта, на котором растёт саженец:

1. Если дерево произрастает на песчаной почве, тогда её удобряют ежегодно.
2. Если на чернозёмных или суглинистых грунтах — раз в 2–3 года.

Так, в период с марта по апрель вносится перегной или перепревший навоз (2 кг на 1 м2). Удобрение можно применять как в сухом виде, так и в растворённом. Для этого нужно смешать питательные вещества с водой в равном соотношении. Расход такой смеси — 1 ведро на 1 м2.

https://www.youtube.com/watch?v=HF9amyyQmb8

Осенью после опадания листьев дерево подкармливают составом из 650 г древесной золы, 15 г мочевины, 20 г аммиачной селитры и 50 г суперфосфата. Расход этого количества подкормки также рассчитан на 1 м2.

Детальная схема формирования кроны груши

Чтобы регулировать размеры дерева, нужно систематически проводить обрезку. Схема следующая:

1. На 2 год в апреле укоротите основные побеги на 1/3 длины.
2. Осенью удалите повреждённые и больные ветви.
3. Когда дерево войдёт в стадию плодоношения, раз в 3 года необходимо проводите омолаживающую обрезку, то есть устраняйте засохшие побеги, а также ветки, которые загущают крону.

Все срезы нужно смазывать садовым варом, иначе выделяющийся сок будет привлекать вредителей. Чтобы его приготовить, нужно растопить на водяной бане сало, добавить измельчённую канифоль и пчелиный воск в соотношении 1:4:2. Кипятите состав полчаса на слабом огне, затем остудите. Смажьте руки растительным маслом, хорошенько разомните вар и нанесите на срезы. Хранить его можно в банке, закрытой крышкой, или в бумаге.

Лесная Красавица, будучи неприхотливой, выживет при любых условиях. Но всё же заботу и уход оценит в полной мере. Действия при посадке этого сорта не отличаются от тех, которые требуются при посадке любого другого сорта груши. Подготовка стандартной посадочной ямы за 2 недели до высадки, обильный полив молодого саженца, бережное расправление корней при установке в лунку и мульчирование зоны приствольного круга — это обязательные манипуляции для всех груш, в том числе и для Лесной красавицы. Однако есть некоторые особенности.

Из удобрений рекомендуется сразу внести:

• кристаллы калийной соли (2 ст. л.);
• порошок суперфосфата (2 стакана);
• сухую древесную золу (3–4 стакана).

После того как дерево будет посажено и будет обустроен опорный колышек, необходимо правильно оформить пространство в приствольном круге. Гор и холмов насыпать не следует. Иначе при поливах всё питание вместе с микроэлементами будет стекать по стенкам этого холма, совсем не попадая в глубину, к корням.

Есть нестандартный подход и к мульчированию приствольного круга Лесной красавицы. Конечно, можно использовать для этих целей традиционные материалы:

• солому;
• торф;
• щепу;
• кору;
• опилки.

Но подойдут для этих целей и живые почвопокровные растения, такие как:

• агератумы;
• седумы;
• альпийские колокольчики;
• арабисы;
• мелкие турецкие гвоздики и другие.

  Агератумы и другие почвопокровные растения, высаженные вокруг груши, дают эффект мульчирования

Такая посадка не считается правильной: корни могут сопреть, а сама горка станет приютом для зловредных насекомых

Описание сорта + фото

Груша Лесная красавица относится к летним десертным сортам. Спеть плоды начинают во второй декаде августа. Выращивание сорта распространено на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье, так как морозостойкость деревьев соответствует климату этих районов. Согласно каталогу ВНИИСПК (Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур), сорт Лесная красавица имеет несколько названий: Александрина, Мари-Луиз. По европейской помологии сорт Мари-Луиз определяется как отдельный вид.

Помология – научная дисциплина в агрономии, которая занимается изучением сортов плодовых и ягодных растений.

Строение дерева

Деревья Лесной красавицы среднерослые, их высота не превышает 5 м. Крона пирамидальная, густота средняя. В период плодоношения бОльшая часть груш сосредоточена на ветках, которым от 4-х лет.

Побеги толстые или дугообразные, тёмно-бурого оттенка с немногочисленными некрупными чечевичками. Почки мелкие с металлическим оттенком. Листья ярко-зелёные, заострённой продолговатой формы. Пластинка листа плотной структуры. Край листа с зазубринами — мелкопильчатый и мелкогородчатый. Цветки розового цвета, мелкие. Цветёт дерево в середине апреля. Цветки устойчивы к весенним перепадам температур.

Дерево Лесной красавицы среднерослое, в молодом возрасте быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной

Внешний вид плодов

Плоды среднего размера (130-160 г), тупой яйцевидной формы. Кожица тонкая, но при этом плотная, с лёгкой шероховатостью. Окрас варьируется в зависимости от срока созревания. В период съёма плод зелёный с лёгким жёлтым оттенком, а во время дозревания груша приобретает золотистый окрас. На поверхности кожицы появляются серые либо коричневые вкрапления и пятна, на солнечной стороне проявляется яркий красный румянец.

Плодоножка относительно толстая и сильная, у верхнего конца расширяется. Воронка узкая и маленькая, блюдце широкое и гладкое. Сердцевина в форме веретена, слабо очерченная каменистыми крупинками. Семенные камеры яйцевидной формы, закрыты. Семена в форме капли, тёмно-коричневого цвета.

Мякоть плодов сочная, сладкая, белого или желтоватого оттенка. Структура нежная, мягкая, тающая. Аромат насыщенный.

Средний вес груши – 150 г

Полезные вещества

В плодах Лесной красавицы содержится большое количество микро- и макроэлементов, витаминов, необходимых для организма человека. Несмотря на сладость мякоти, груша содержит мало калорий и относится к диетическим продуктам.

Таблица полезных веществ в груше Лесная красавица

Полезные вещества	Показатели	Содержание на 100 г
Пищевая ценность	Калорийность Пищевые волокна Органические кислоты Сахара Сухие вещества	47 ккал 2.8 г 0.5 г 9-10 г 13.8 г
Витамины	Витамин PP Витамин B1 (тиамин) Витамин B2 (рибофлавин) Витамин B5 (пантотеновая) Витамин B6 (пиридоксин) Витамин B9 (фолиевая) Витамин С (аскорбиновая кислота)	0.2 мг 0.02 мг 0.03 мг 0.05 мг 0.03 мг 2 мкг 7 мг
Макроэлементы	Кальций Магний Калий Фосфор	19 мг 12 мг 155 мг 16 мг
Микроэлементы	Железо Цинк Йод Селен Фтор	2.3 мг 0.19 мг 1 мкг 0.1 мкг 10 мкг

Сорт Лесная красавица обладает высокими вкусовыми качествами плодов

Уход

Полив

Такой сорт груши весьма устойчив к засухе, но, несмотря на это, поливать её нужно регулярно. Оптимальный метод полива — метод дождевания. Если такой метод полива применить не представляется возможным, то существует альтернатива: воду (40 л на 1 кв. м.) лить в борозду глубиной 15 м, сделанную на расстоянии около 30 см от ствола.

Растущие деревца поливают один раз в неделю, а взрослые реже — около трёх раз за сезон:

• до цветения;
• в период сбрасывания лишних почек;
• в момент созревания плодов.

Подкормка

В первые два года грушевому дереву достаточно питательных веществ, заложенных в яму при посадке. В дальнейшем дереву дают как минеральные, так и органические удобрения. Регулярность подкормки зависит от почвы, на которой обитает грушевое дерево: на песчаных грунтах — ежегодно, на суглинках и чернозёмах — раз в два года.

• Подкормка во время цветения: на 5 литров воды 100 грамм карбамида.
• Подкормка после цветения: 30 литров раствора нитроаммофоски (1:200)
• Подкормка внекорневая: проводится в конце июня фосфатно-калевыми удобрениями
• Подкормка осенняя: 40 грамм аммиачной селитры, 50 грамм суперфосфата, 20 г/м2 сульфата калия.

При отсутствии такого удобрения, можно внести на глубину 10 см 150 г/м2 древесной золы.

Обрезка

Обрезку ветвей необходимо осуществлять ежегодно весной или осенью. Такое мероприятие проводится для защиты дерева от различных вредителей и болезней, а также для повышения урожайности.

В первый год после посадки ствол дерева обрезают на расстоянии примерно 50 см от почвы. На втором году после посадки оставляют четыре ветви, являющиеся более сильными и отходящие под углом 45 градусов. Остальные ветви подвергаются обрезке. Таким образом формируют скелет.

В следующие годы скелетные ветви укорачивают на четверть, однако, центральная ветвь должна оставаться выше на 30 см.

Кроме того, ежегодной обрезке подвергаются все сухие, поражённые, сломанные и слишком длинные ветви.

Обрезка осуществляется острым инструментом, при этом в целях защиты от вредителей, места срезов следует обработать медным купоросом или садовым варом.

Заболевания и вредители

Грушевое дерево наиболее подвержено такому заболеванию, как парша. На листьях можно заметить бурые пятна, а на плодах — тёмные пятна и трещины. Листья опадают.

Для борьбы с этой болезнью, а также в целях профилактики проводят следующие мероприятия:

• ежегодная обрезка ветвей грушевого дерева, сжигание опавшей листвы и уничтожение заражённых плодов;
• в весенний период, во время распускания почек, а также после цветения проводят опрыскивание 0,5% раствором хлорокиси меди;
• в осенний период листья опрыскивают 1% бордоской жидкостью.

Встречаются также такие грибковые заболевания, как мучнистая роса и ржавчина.

Мучнистая роса характеризуется появлением на листьях сероватого налёта, приводящего к пожелтению и опаданию листьев. Профилактические меры борьбы с мучнистой росой:

• поражённые побеги и листья удаляют и сжигают;
• ранней весной, до распускания почек, проводят опрыскивание 1% раствором ДНОК;
• во время распускания почек опрыскивают 0,4% Тиовитом или 1% серным раствором;
• в дальнейшем, вышеперечисленные опрыскивания повторяют три раза: за семь дней до цветения, сразу после цветения и далее через две недели.

Ржавчина характеризуется появлением на листьях пятен ржавого цвета с чёрными точками. Листья опадают, а плоды грушевого дерева становятся мелкими. Профилактические меры борьбы:

до цветения, после цветения и, спустя две недели, проводят процедуры опрыскивания 1% бордоской жидкостью.

Следующее заболевание, которому подвержена груша — плодовая гниль, болезнь наносит непоправимый вред плодам. Характеризуется появлением на плодах гнилостных пятен, вследствие чего, плоды эти становятся непригодны к употреблению. Методы борьбы с болезнью:

• поражённые плоды уничтожают;
• после цветения осуществляют процедуру обработки препаратом Оксихом (на 10 литров воды 20 грамм).

Такие насекомые, как бабочки, тля, плодожорки являются вредоносными для Лесной Красавицы. Профилактические меры борьбы:

во время цветения, завязи и созревания проводят обработку бордоской жидкостью (3%) или раствором мочевины (3%). Такие процедуры проводят раз в две недели.

Груша Лесная красавица: посадка и уход

                                        Груша Лесная красавица: фото сорта

Посадка. Подготовка к посадке груши сорта Лесная красавица начинается с выбора места для будущего дерева, которое должно быть сухим и светлым, проветриваемым, но защищенным с северной стороны от холодных ветров. Убедитесь в том, что грунтовые воды залегают низко и не повредят корни вашего дерева.

Приобретайте для посадки саженцы груши Лесная красавица в возрасте двух лет, при покупке убедитесь в эластичности ветвей и здоровье корневой системы.

Посадочную яму надо подготовить заранее. Ее глубина должна быть около метра, а диаметр от 70 до 90 см. Плодородную почву из ямы надо смешать с компостом (или перегноем), добавить крупный песок и калийно-фосфорные удобрения. В дно ямы вбейте кол — будущую опору для саженца на первое время, затем насыпьте подготовленную питательную смесь и на полученном холмике разместите деревце и расправьте его корни.

Проследите, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем земли примерно на пять сантиметров

Затем осторожно засыпьте корни почвой, не травмируя кору прикрепите саженец к опоре и полейте его. Чтобы влага испарялась медленнее, замульчируйте приствольный круг опилками, хвоей или сухой почвой

График полива. Первое время после посадки саженцы надо поливать не менее двух раз в неделю, используя 15-20 литров за один полив.

Взрослые груши поливают три или четыре раза в год:

•  Первый полив – перед началом цветения.
•  Второй – примерно через три недели после первого, когда цветение уже закончится.
•  В период созревания фруктов в засушливое лето надо провести дополнительный полив.
•  И заключительный полив в середине осени, его еще называют влагозарядковым — для каждого взрослого дерева понадобиться 8-9 ведер воды.

Удобрения. Если почва на вашем участке бедная (например, песчаная), то подкормки следует проводить ежегодно. Если же груша была посажена в чернозем или легкий суглинок, то достаточно будет удобрять её каждые 2-3 года.

В весенний период груши удобряют органикой, используя по 2 кг перегноя или компоста на каждый квадратный метр приствольного круга.

В осенний период используют минеральные удобрения, заделывая их в почву в процессе перекапывания. На каждый квадратный метр приствольного круга потребуется 0,65 кг золы, 0, 015 кг карбамида, 0,02 кг аммиачной селитры и 0,05 кг суперфосфата.

Обрезка. Первый раз грушу надо обрезать сразу после посадки. Верхушка ствола должна возвышаться на 25-30 см, а основные ветви следует укоротить примерно на треть. На второй год ранней весной также укорачивают на основные ветви, а ствол на 20-25 см.

Осенью после листопада обрезают поврежденные болезнью или сломанные ветви, ранней весной следует помимо формирующей обрезки удалить подмерзшие веточки и побеги, растущие вглубь кроны.

Для работы используют только очень острые инструменты, которые предварительно протирают спиртом (для дезинфекции). Все места срезов следует смазать садовым варом, а срезанные ветки надо сжечь.

Особенности посадки

Грушу Лесная красавица можно сажать без опылителей, так как она частично самоплодная. Но для получения высоких урожаев желательно поселить рядом такие сорта, как Жозефина Мехельнская, Вильямс, Лимонка.

Наилучшее время для посадки груши — весна (середина апреля-начало мая). В любом случае проводить процедуру следует не раньше чем через 3–5 дней после схода снега.

Приобретая грушевый саженец, убедитесь в его жизнеспособности: ветки должны быть гибкими, корни — целыми, с мелкими корешками. Сковырните ногтем маленький кусочек коры — если под ней обнаружится древесина зелёного цвета, значит, саженец живой. Купленный посадочный материал можно прикопать (если не собираетесь сажать немедленно) или обернуть корни мокрой мешковиной.

Выбирая место для груши, помните, что такие деревья любят освещённые участки и не переносят лишней влаги (значит, близко к поверхности не должно быть грунтовых вод). Желательно, чтобы груша была защищена от сильных ветров: сажайте растение с подветренной стороны забора или дома, это уменьшит осыпаемость плодов.

Лесная красавица нетребовательна к почве: сорт хорошо растёт и на относительно сухих, и на умеренно влажных грунтах. Однако хороший рост, своевременное и качественное плодоношение более свойственны деревьям, выращиваемым на рыхлых питательных почвах. Глину груша не любит и плодоносит при таком грунте плохо.

Правильная посадка саженца — залог хороших урожаев

Соблюдайте следующий порядок посадки грушевого саженца:

1. Готовясь сажать грушу, в первую очередь удалите с выбранного участка сорняки.
2. Подготовьте яму: для саженца требуется глубина 80–100 см и ширина 60–70 см. Её нужно выкопать приблизительно за 7–8 дней до посадки.
3. Вырытую почву перемешайте с песком и перегноем или перепревшим навозом (берётся примерно по 20 кг того и другого), сульфатом калия (100–120 г) и суперфосфатом (200–250 г). Эта смесь засыпается в яму холмиком.
4. Опустите саженец в центр ямы. Следует обязательно расправить корни и проследить, чтобы все промежутки между ними были заполнены почвой. Для этого саженец слегка покачивают, когда присыпают корни землёй. Одновременно надо немного утрамбовывать ногой засыпаемую почву. Старайтесь ставить стопу носком обуви к стволу, чтобы не повредить кору.
5. Сразу после посадки полейте саженец тремя вёдрами воды. А лучше добавить всю жидкость (или её часть) заранее в яму и сажать грушу в образовавшуюся кашицу.
6. Для поддержки дерева во время ветров вставьте колышек и подвяжите к нему саженец.

Во время посадки груши обязательно оставляйте корневую шейку выше поверхности земли на 5–6 см. Если сильно заглубить саженец, начнётся засыхание концов ветвей и задержится начало плодоношения.

Описание культивара

В 2006 году Государственные реестр пополнился записью о районировании Самарской красавицы по Средневолжскому региону. Но перед этим группа селекционеров под руководством С. П. Кедрина долгое время работала над выведением нового гибрида. За основу взяты лучшие сорта — Куйбышевская золотистая и Десертная. Они, в свою очередь, получены в результате гибридизации родительских пар Поля и Победа, Любимица Клаппа и Александровка. Столь богатый генофонд наделил грушу Самарскую красавицу отличными характеристиками. Авторами культивара стали С. Кедрин, А. Кузнецов, Т. Кедрина.

Дерево

Самарская красавица формирует высокорослые деревья, для которых характерна густая крона овальной формы. У зрелых экземпляров ветви поникают, тип кроны меняется на свисающий. Скелетные побеги сочленены со штамбом под углом, близким к 90⁰. Штамб и скелетные ветви покрыты серо-зелёной корой. У молодого прироста большая длина, наблюдается слабая изогнутость, буро-коричневый оттенок покрова.

Листовые пластинки груши светло-зелёных тонов, продолговато-овальной формы. По центральной жилке проходит слабый изгиб, край немного волнистый, имеет небольшую зазубренность. Лист крепится длинным черешком. Почки немного топорщатся, форма удлинённая. Плоды формируются на кольчатках, копьецах. Кора не подвергается солнечным ожогам.

Плоды

По сравнению с другими культиварами Жигулевских садов у Самарской красавицы очень привлекательные плоды. У сестёр груши – Самарской зимней и Самарской поздней отмечены яблоковидные фрукты. Самарская красавица выделяется аккуратным бутылочным или классическим грушевидным силуэтом.

Рассмотрим другие характеристики урожая:

• средний вес фрукта 140—160 г, крупные экземпляры при соблюдении агротехники достигают 350г;
• во внешнем облике плодов наблюдается асимметрия;
• толщина кожуры средняя, поверхность гладкая;
• многочисленные коричневые веснушки окружены расплывчатой зелёной ареолой;
• цвет зрелого фрукта жёлтый с маленьким участком красно-бурого расплывчатого загара. Привлекательную внешность груш вы можете увидеть на фото ниже;
• груши удерживаются на ветвях длинной плодоножкой со слабым изгибом и утолщением в основании плода;
• срез белого цвета содержит много сока. Приятный сладкий вкус с лёгкой кислинкой эксперты оценили на 3,9—4,1 балла;
• период съёмной зрелости выпадает на начало сентября. Срок хранения не более месяца;
• товарность и транспортабельность высокая, применение урожая универсальное.

При продолжительном хранении плоды груши утрачивают характерный вкус.

Достоинства и недостатки сорта

При возделывании на территории рекомендованного региона Самарской красавице присуща следующая характеристика:

• высокий порог морозостойкости;
• средняя скороплодность – первый урожай собирают на 5—6 году жизни;
• ежегодное стабильное плодоношение;
• нарастание продуктивности – на седьмом году после высадки урожайность составит 30 кг с каждого экземпляра;
• поздние сроки цветения и появления лиственной массы;
• устойчивость к парше;
• отличные потребительские характеристики урожая.

Из недостатков отзывы садоводов отмечают крупные габариты грушевого дерева. Столь массивным экземплярам необходимо много места на участке. Уход за кроной и сбор урожая потребует дополнительных усилий.

Особенности посадки

Для средней полосы России возможна как весенняя, так и осенняя посадка.

Если дерево выращивается в регионах центральной полосы, то лучше высаживать саженцы осенью. Этот факт обусловлен наилучшей подготовленностью грунта – достаточное количество влаги, что способствует скорейшей адаптации растения вследствие того, что смогут образовываться новые корешки.

Начинающему садоводу следует помнить, что высадка нового саженца возможна только до появления зелёной части дерева, то есть пока не появились листочки.

Выбор саженцев

Местный питомник – оптимальное место для приобретения саженца груши.

Поэтому лучше всего на участке приживутся деревца, которые выращивались в том же регионе

И также необходимо обратить внимание на подвой. Наиболее оптимальный вариант – груша, привитая на айву, поскольку в этом случае начало плодоношения наступает уже на третий год после посадки

Если привить Лесную красавицу на дикую лесную грушу, период плодоношения отодвигается – начало приходится только по истечении шести лет.

Саженцу не должно быть меньше двух и больше трёх лет для наилучшей адаптации. Если приходится пересаживать растение в возрасте от четырёх до шести лет, корневая система должна быть помещена в контейнер, засыпана почвенной смесью, поскольку ключевую роль играет формирование новых корней.

Выбор места и почвы

Груши высаживают с интервалом в 3–5 метров.

Следует выбирать место, куда свободно поступает свет. Не рекомендуется высаживать деревца на глинистой почве, поскольку продуктивность значительно снизится – будут маленькие плоды. Наиболее оптимальный вариант – чернозём.

Нельзя высаживать саженцы в неподготовленную почву. Предварительно следует выкопать яму с диаметром не менее восьмидесяти сантиметров, а глубина должна составлять один метр.

Выкопанная земля смешивается с компостом (два ведра), песком (два ведра), сульфатом калия (три столовых ложки), после чего вся смесь помещается в яму. Если близко к поверхности земли залегают грунтовые воды, то перед питательной смесью на дно ямы помещают дренаж – щебень, битый кирпич, керамзит.

Посадка

Посадочная яма для груши.

Сверху над ямой насыпают небольшой холмик. Далее в 10 литрах воды разводят два стакана гашёной извести, перемешивают, сливают раствор внутрь ямы, после чего в посадочное углубление внедряют ведро воды.

Глубину посадки саженца определяют по корневой шейке.

Это позволит удобрениям перепреть, снизится концентрация подкормок. В противном случае можно сжечь корневую систему молодого деревца. За три часа до посадки корни саженца вымачиваются в воде. Шейка корня должна выступать над поверхностью не менее чем на четыре сантиметра.

Описание сорта

Сорт груши Талгарская красавица выведен казахским селекционером А. Н. Кацейко из семян бельгийского сорта Лесная красавица методом свободного опыления. Местом выведения служил Казахский научно-исследовательский институт плодоводства и виноградарства. С 1960 года груша находилась на Государственном испытании. В 1991 году сорт был районирован в Северо-Кавказском регионе (Кабардино-Балкарская республика). Наиболее широкое распространение Талгарская красавица получила среди садоводов-любителей Краснодарского и Ставропольского края, а также Украины.

Дерево

Дерево среднерослое, максимальная высота – 3 м. Крона ширкопирамидальная, средней густоты, со свисающими ветвями. Кора на штамбе и скелетных ветках серого цвета, шелушащаяся. Преобладающий тип плодовых образований – кольчатки.

Побеги неопушенные, имеют среднюю толщину, прямую форму и коричневый окрас. Много чётко выраженных чечевичек средних размеров. Почки крупные, неопушенные, отличаются конической формой. Листья яйцевидные, тёмно-зелёного цвета, гладкие с длинно-заострёнными концами и зазубренными краями. Листовая пластинка незначительно вогнута. Листва располагается на длинных черешках.

Груша Талгарская красавица – это дерево средней высоты с широкой кроной

Плоды

Груши сорта Талгарская красавица имеют средние размеры. Вес их колеблется от 150 до 200 г, но средняя масса, как правило, составляет 170 г. Иногда встречается экземпляры весом 250 г.

Цвет груш в период съёма бледно-жёлтый. Большую часть поверхности плода занимает ярко выраженный, красно-карминовый покровный окрас. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая. На подкожной поверхности видны точки маленьких размеров. На основном цвете точки зелёные, а на стороне румянца — белые. Толщина кожицы средняя.

Довольно часто румянец покрывает большую часть поверхности плода

Плодоножка средней величины, изогнутой формы. Воронка мелкая, иногда отсутствует. Тип чашечки – открытый. Блюдце узкое, глубокое и ровное. Сердечко средних размеров, эллиптического типа. Семена сравнительно маленькие, закрытые. Мякоть кремового оттенка, мелкозернистой структуры и средней плотности.

Эти сладкие, сочные, и в то же время хрустящие плоды со слабым грушевым ароматом стали незаменимым лакомством для детей. Употреблять их можно как в свежем, так и в переработанном виде. Плоды Талгарской красавицы часто используют для украшения салатов и десертов.

Плоды Талгарской красавицы имеют богатый состав. По химическим показателям 100 г груши содержит:

• 9% сахаров;
• 0,37% титруемых кислот;
• 7 мг аскорбиновой кислоты;
• 15% сухих веществ на сырое вещество;
• 54 мг Р-активных катехинов.

Высокое содержание биоактивных веществ благоприятно воздействует на организм, лечит заболевания почек и пищеварительной системы. Значительная часть сахаров представлена фруктозой, поэтому Талгарская красавица может присутствовать в диетическом питании диабетиков или людей, которые боятся набрать лишний вес.

Достоинства и недостатки

Все сорта груш имеют как преимущества, так и недостатки. Однако настоящие любители груш знают, что каждый недостаток сводится к минимуму, если правильно ухаживать за деревом.

Таблица: преимущества и недостатки сорта Талгарская красавица

Преимущества	Недостатки
Высокий уровень урожайности	Появление тёмных пятен на мякоти груш при позднем съёме
Скороплодность	Хрустящая мякоть плодов не всем нравится
Привлекательность плодов
Отменные вкусовые качества плодов
Морозоустойчивость
Устойчивость к грибковым болезням и вредителям
Длительный срок хранения
Хорошая транспортабельность