Фазаны: разведение и содержание в домашних условиях

Содержание:

Содержание и уход

Организация небольшой фермы требует вложения денежных средств. Содержать фазанов нужно в специально оборудованных вольерах, площадь которых должна быть больше 5 м2. Выбор вольера зависит от породы особей:

Для охоты птиц можно вырастить в высоких клетках. Просторы необходимы им для полета, так как фазаны должны научиться летать;
Мясные породы содержатся в обычных вольерах с большим заграждением или в клетках;
Породы, плохо переносящие морозы, должны содержаться в хорошо утепленных птичниках.

Ухаживать за фазанами не сложно, самое главное знать нюансы разведения и содержания. Не зависимо от породы все особи для создания семьи делятся на пары. Все семьи нужно помещать в закрытые вольеры, где на одного самца будет приходиться от 4 до 5 самок.

Большое количество самок может привести к снижению яйценоскости.

На период размножения птиц можно переселить в клетки. На 1 м2 помещают от 1 до 2 особей.

Очень часто птицы калечатся при попытке взлететь и скрыться от потенциальной угрозы. Чтобы этого избежать, на вольеры натягивают рыбацкую сеть или капрон.

Мягкое перекрытие не дает птицам улететь и защищает их от ударов. В противном случае фазаны могут погибнуть от полученных травм. При возможности лучше оборудовать для птиц просторные вольеры с местами для сна и насеста. Для ночного отдыха в птичниках оборудуют жерди или сучья деревьев.

Летом

Содержание фазанов на приусадебном участке должно максимально напоминать им дикую природу. В диких природных условиях птицы любят прятаться в кроне деревьев и кустах. Содержание фазанов имеет свои особенности, поэтому при обустройстве вольера необходимо соблюдать следующие правила:

В теплое время года минимальный размер вольера 1,5 х 2 м;
Гнездо должно находиться на высоте 2 метров от пола. Для сна в птичнике должны быть установлены жердочки;
В птичнике всегда должно быть сухо. Стенки лучше изготавливать из оцинкованной стали;
В качестве подстилки лучше использовать смесь из песка и золы. Менять подстилку нужно по мере загрязнения. Для защиты от мелких грызунов на пол устанавливают мелкую сетку;
Для отдыха и купания птицам нужно оборудовать небольшие лотки, наполненные золой и песком;
Все лотки, поилки, кормушки и гнезда должны надежно крепиться в вольере так, чтобы птицы не могли их перевернуть и опрокинуть;
В период гнездования в вольерах нужно оборудовать специальные шалашики из тростника или камыша для самок. Для своего удобства самки сами обустроят гнезда сухими листьями, травой и веточками;
Даже летом задние стенки вольера следует утеплить поликарбонатными листами. Он защитит птиц от сильного ветра и дождя;
Из-за плохой памяти самки все время меняют места кладки, поэтому для удобства заводчика вольер должен быть адаптирован таким образом, чтобы легко можно было найти отложенный яйца.

Лучше всего не заставлять птичники лишними предметами. В вольерах должны находиться только необходимые для них конструкции.

Фазаны свободолюбивые и активные птицы, лишние предметы будут им мешать и теснить.

Помимо основных вольеров для выращивания, птицам необходимо оборудовать в саду специальные места для прогулок. Там фазаны будут чувствовать себя наиболее комфортно, что благоприятно скажется на их производительности и здоровье. В прогулочных вольерах обязательно должны присутствовать небольшие деревья и кустарники. Если есть возможность, можно обустроить для взрослого поголовья проточный мини водоем.

Зимой

Большинство пород фазанов считаются морозоустойчивыми. Тем не менее, рекомендуется создать особые условия на ферме для содержания фазанов зимой.

В холодное время года птицы не нуждаются в больших просторных вольерах, поэтому чаще всего зимуют в утепленных птичниках или клетках.

Перед наступлением холодов вольеры необходимо подготовить для зимовки поголовья. Для этого напольное покрытие утепляют специальным материалом и устанавливают утеплители на стены. Они будут защищать птиц от холодного ветра и сквозняков.

Также в птичниках на зиму устанавливают дополнительное искусственное освещение. Оно не только будет обогревать в холода, но и хорошо освещать кормушки и поилки, чтобы птицы не забывали употреблять необходимую для набора веса пищу.

Отсутствие хорошего освещения часто приводит к понижению яйценоскости и плохому самочувствию.

Выращивание птенцов

Получение фазанят из яиц домашней фермы – доступный и бюджетный вариант. Но растущего потомства, произведенного в своем хозяйстве, не всегда достаточно. Покупайте фазаньих цыплят у соседних фермеров. При покупке молодняка выбирайте упитанные и бойкие экземпляры, без видимых внешних повреждений. Первые 3-4 месяца птенцы не имеют половых различий, окончательный окрас виден на втором году жизни после летней линьки. Не считается серьезным дефектом обломанное перо в крыле птенца. Взамен вырванного через две-три недели отрастет новое. Каждый год в начале летнего сезона происходит постепенное обновление оперения.

Если вам удалось подготовить яйца в инкубаторе для вылупливания фазанят, готовьтесь в первые три дня удерживать стабильную температуру +28°С. Для корма приготовьте мелко порубленное вместе с зеленью сваренное куриное яйцо, допускается кормление мучными червями. Последующий месяц постепенно снижайте температурный режим до +20°С, чтобы готовить молодых фазанов для жизни в открытом вольере. Подросший молодняк может принимать корм, предназначенный для взрослых фазанов фермы.

Разведение фазанов и уход

Условия содержания. Фазаны довольно неприхотливы: для нормального размножения достаточно обеспечить им условия содержания, приближенные к естественным. В вольере на трех самок приходится один самец. Фазаны-самцы крупнее самочек и ценятся больше. Самцы зачастую проявляют агрессию по отношению к самкам, клюют их и выдирают перья. Чтобы птицы могли укрыться от агрессивных сородичей, специалисты советуют построить на территории вольера небольшие домики, где самки могут спрятаться, а также использовать их для кладки и насиживания яиц.

Кормление и набор веса. Взрослых фазанов кормят комбикормом для бройлерных цыплят ПК-5 и ПК-6 стоимостью 10 рублей за килограмм. В день одна особь съедает до 100 грамм комбикорма, что в несколько раз меньше, чем дневная норма обычной курицы. При этом фазаны хорошо набирают вес: уже к концу третьего месяца они достигают массы тела взрослой особи и их можно отправлять на убой. Для охотничьих нужд фазанов откармливают еще пару месяцев, пока у птицы не пройдет линька и она не приобретет «презентабельный» вид. Весь цикл роста у фазанов занимает не более 4-5 месяцев. Взрослая особь весит 1-2 кг. За пять месяцев фазан набирает полную массу тела.

Размножение и сбор яиц. Половая зрелость у фазанов наступает в возрасте 11-12 месяцев. Раз в один-два дня самки откладывают яйца. В неволе они зачастую бросают их и снова подпускают к себе петуха. Яйца же склевывают или затаптывают другие птицы. Поэтому необходимо регулярно собирать свежие яйца и помещать их в инкубатор.

В период спаривания следите за поведением птиц: самки могут не принять самца, и вся кладка окажется пустой (неоплодотворенной). В отличие от кур, фазаны не несутся круглый год. Поэтому для большей уверенности в том, что яйца будут оплодотворены, самца время от времени подменяют на фазана с другого вольера или просто меняют их местами. Если же самец, напротив, излишне активен, то к нему подсаживают дополнительно несколько самочек. Во время насиживания самками яиц не рекомендуется часто посещать вольер, чтобы не тревожить птицу. От одной самки-первогодки за сезон можно получить до 25 яиц. Взрослые самки отдельных пород приносят до 40-70 яиц за сезон. Но даже четверть десятка яиц – это намного больше, чем самка в состоянии высидеть. Поэтому брошенные яйца необходимо вовремя собирать (как только самка их прикопает) и выкладывать в инкубатор. Последний, несмотря на ненизкую цену, окупится в первый же месяц, так как процент вывода фазанят сравнительно высокий (от 75% при правильном хранении яиц). Небольшие подсобные хозяйства используют домашних кур для высиживания фазаньих яиц.

Уход за птенцами и молодняком. Птенцы фазана появляются на свет на 25-35 день. Первые три недели их держат в инкубаторе при температуре 38,4 градуса, а затем снижают ее до 37,8 градусов. Оптимальная влажность в первые три недели составляет 50-60%, а затем повышается до 75-80%. Молодняк в первые месяцы содержат в отдельных малых вольерах, в изоляции от взрослых птиц. Кормят его мелко нарезанной смесью из зелени, мучных червей и круто сваренных куриных яиц. Поят птенцов простоквашей и чистой водой.

Покупка фазанов и яиц. Специалисты советуют приобретать племенных фазанов на размножение у разных заводчиков (в идеале даже из других регионов), иначе велик риск купить гибридов и слабых особей, которые не подходят для разведения, так как не смогут дать хорошее потомство. Яйцо обычного охотничьего фазана обойдется в 200-300 рублей, в зависимости от месяца.

Как правильно оборудовать птичник?

Для экзотических видов специальное помещение является обязательным, причем только птичника для защиты от морозов будет недостаточно. Обязательно необходимо предусмотреть в нем отопление. Чтобы лучше себе представлять, как делается птичник для фазанов, рассмотрим подробно примерную схему изготовления укрытия для фазанов на приусадебном участке своими руками.

Этап 1. Подготовка опор.

Приготовив опоры, их рекомендуется забетонировать, тем самым вы увеличите их срока службы. Брать лучше всего деревянный брус сечением 150-200 мм, который заглубляют в землю на 40-50 см, а по периметру заливают бетонным раствором. Такая конструкция сможет простоять как минимум пять-шесть лет. Однако можно поступить несколько иначе.

Для начала делается столбчатый фундамент сечением 30-40 см, а после заливки бетона изготавливают цоколь, в который устанавливают опоры. Для лучшего соединения можно зафиксировать конструкцию к бетону с помощью анкеров. Тогда птичник будет сохранять устойчивость во время всего процесса изготовления.

Этап 2. Изготовление верхней обвязки

На этой стадии изготовления нужно все опоры скрепить по верху квадратом 80 x 80 см, а уже к нему будут крепиться стропила, если вы решили сделать двускатную крышу, либо прямо на обрешетку, если вы решили изготовить односкатную крышу.

Этап 3. Изготовление обрешётки или стропил.

Если, в соответствии с планом, ваш птичник будет иметь двускатную крышу, то вам необходимо сперва замерить конек, используя рулетку, а затем с шагом 90 см установить стропила размером 60 x 60 см. Определив примерный уровень расположения верхней обрешётки, нужно выполнить зарубки на 4-5 см, тогда стропила будут надежно зафиксированы на своем посадочном месте.

После этого берется обычный аккумуляторный шуруповерт и им фиксируют стропила к обвязке саморезом на 15-20 см. Для изготовления обрешётки можно взять доски 20 x 200 мм, устанавливать их рекомендуется с шагом 80 см, тогда конструкция идеально подойдет под размеры будущего листа шифера, и вам не потребуется проводить подгонку.

Этап 4. Зашивка стены

В итоге должно получиться две стены, между которыми должно быть 120-130 мм свободного пространства. Туда необходимо поместить минеральную вату или специальную утеплительную бумагу. Альтернативой может быть и обычный пенопласт толщиной 10 см, который крепят к стенке, а уже с другой стороны монтируют вторую стенку.

Этапы 5. Утепление потолка и отделка помещения

Чтобы зашить потолок, вы можете воспользоваться пенопластом или матами минеральной ваты. Их устанавливают между стропилами, а сверху монтируют листы OSB или ДВП. Для отделки стен и потолка можно выбрать разные варианты — оштукатуривание, окраска или создание влагозащитного покрытия.

На этом изготовление птичника завершено. Если вы следовали всем рекомендациям, то можете быть уверены, что даже когда зимой будет — 35, вашим птицам будет тепло, поскольку такая конструкция может поддерживать ив самые сильные морозы температуру на уровне 5-8 градусов. Но если возникнут какие-то сложности и температура внутри окажется недостаточной, то вы можете дополнительно оборудовать птичник обогревателем мощностью 0,3 кВт. Его хватит для того, чтобы поддерживать в птичнике температуру на уровне + 10 градусов Цельсия. Это поможет избежать вам потери веса у фазанов.

Реализация продукции

После обсуждения особенностей приобретения и кормления фазанов не лишним будет поговорить о рынке сбыта продукции вашего птичьего двора.

Продажа яиц фазанов

Кроме яиц, оставленных на воспроизводство популяции фазанов на вашей ферме, за сезон получится собрать достаточное для реализации количество яиц. В среднем на 50-55 снесенных за сезон яиц реально высиживается примерно 10-12 штук. Остальные можете собрать без всякого ущерба для поголовья птиц.

Стоимость десятка яиц фазанов колеблется, в зависимости от времени года, но не опускается ниже отметки в 300 рублей за десяток. Такая цена обусловлена большей полезностью, чем у куриных яиц. И яйца фазанов совершенно не вызывают аллергических реакций. Именно поэтому они рекомендуются, как диетическое питание.

Реализация фазанов при забое

Мясо фазанов во всем мире является деликатесом и пользуется хорошим спросом в ресторанах. Для реализации тушек фазана в ресторан, лучше заключать договор заблаговременно.

Стоимость одной тушки фазана довольно высока (около 1500-1800 рублей) и принесет неплохую прибыль.

Тушка фазана

Для охотничьих хозяйств

Если вы держите степных или изумрудных фазанов, то можно рассматривать их реализацию для охотничьих хозяйств. Фазаны очень быстро адаптируются (за 4-6 дней) при выпуске на волю. Позволить себе поохотиться на фазана могут только обеспеченные люди, стоимость птицы продаваемой в охотничье хозяйство составляет порядка 50-60 долларов.

Особенности содержания в домашних условиях

Известно, что Фазаны обыкновенные хорошо переносят зиму. Но это совсем не значит, что это неприхотливая птица.

Кормление

Фазанят кормят сваренными вкрутую яйцами, порубленными с зеленью. В два месяца кормят едой из «меню» взрослых особей.

Взрослые особи в питании разборчивы, и аппетит у них замечательный. Основу питания может составлять пшеничное или кукурузное зерно. Рацион обогащают овощами, рыбной мукой, мелом.

Особенности разведения

Вот несколько тонкостей, которые нужно учитывать при разведении Фазанов обыкновенных:

Пернатых поят в летнее время холодной, а в зимнее – талой (!) водой.
Кормить фазанов должен только их хозяин, в присутствии незнакомого человека птица нервничает.
В зимнее время взрослых особей можно содержать на улице, только в вольере должно быть укрытие с подстилкой.
Если птицы живут парами, нельзя помещать нескольких самцов в один вольер. Это может привести к нешуточной драке.

Выращивание молодняка

Первые три дня температура содержания фазанят должна быть +28°С. По мере вырастания птенцов температура содержания должна понижаться.
В месяц, при достаточной температуре (+20°С и выше) фазанят выпускают в уличный вольер.
Помещение для молодняка должно быть заселено не плотнее чем тридцатью особями на 1м 2 .
Как только молодняк достигнет трехмесячного возраста, он способен переносить сильные морозы наравне со взрослыми особями.

В данном видео владелец первого профессионального фазанария в России рассказывает о выгодах данного бизнеса.

Чем кормить фазанов?

Взрослым птицам дают еду 2-3 раза в день. В рационе в большей мере должны присутствовать зерновые культуры — это пшеница, овес, ячмень, дробленая кукуруза. Также фазаны с удовольствием едят семечки и траву в теплый период года. С удовольствием эти птицы употребляют отходы кухонного производства. Если у вас остался суп, каша, хлеб, всё это птицы съедят.

Можно кормить фазанов и комбикормом. Но так как он довольно дорогой, целесообразнее делать мешанки комбикорма с зерном. Чтобы фазаны хорошо росли, лучше использовать комбикорм для индюков или бройлеров.

Если вы решите кормить фазанов комбикормом, то на одну птицу в день нужно около 75-110 г. С наступлением осени до весны норма комбикорма немного снижается — одной птице достаточно 75 г в сутки. Но в это время фазанов подкармливают мясным фаршем, творогом, иногда дают корнеплоды, пророщенный овёс. В конце января у птиц происходит подготовка к размножению, тогда одной особи дают 85 г комбикорма и минеральные подкормки в виде мела и ракушек, а также варёную картошку и морковь.

В марте нормы кормления ещё увеличиваются — каждой особи нужно 110 г комбикорма, по 3 г мела и 5 г растительного масла в сутки.

Чтобы сэкономить на комбикорме, можно составить «меню» фазанам из:

комбикорма;
зерна пшеницы;
проса;
ячменя;
гороха, других измельчённых бобовых;
творога;
пищевых отходов;
насекомых;
овощей;
зелени;
рыбьего жира.

Можно вводить в рацион фазанов ягоды, мел, растительное масло. Зимой добавляют на 0,5 кг корма 2 г аскорбиновой кислоты и «Тривитамин». В этот период фазаны линяют. Поэтому им необходимо предоставить известняк, мел, ракушки. Данные добавки сделают также скорлупу яиц более твердой.

Периодически в рацион этих птиц добавляют рыбную и животную муку, муку из хвои, растительные дрожи. Эти продукты являются дополнительными источниками витаминов для фазанов.

Летом 30-40% их еды может составлять трава. Также их подкармливают протертыми фруктами и овощами — груши, яблоки, капуста.

Как уже говорилось выше, фазаны практически всеядны. Но нельзя им давать в пищу:

пшено;
картофельную кожуру;
ржаной хлеб;
очень мокрую мешанку;
жареную еду;
соленую пищу;
крупные семена подсолнечника и тыквы.

Фазаны практически всеядны. farmerforum

Чем кормить фазанов зимой

Зимний (или осенне-зимний) период – время покоя для птиц. На одного фазана приходится до 75 г корма в день. Во второй половине зимы норма увеличивается до 80 г.

Из-за недостатка важных веществ в холодное время года разрешено давать птицам витаминные добавки, но делать это осторожно, потому что переизбыток витаминов негативно отразится на здоровье

Особенности рациона

Источники протеинов зимой:

мясной фарш;
нежирный творог;
вареная рыба и рыбная мука;
мучные черви;
костная мука;
вареные яйца (чаще дают птенцам).

Растительная часть рациона – корнеплоды: тертая свекла или морковь, вареный картофель. Любят фазаны и капусту. В еду можно добавить высушенные растения, собранные летом (листья одуванчика, подорожника).

Зерновые смеси состоят из:

кукурузы;
пшеницы;
семян подсолнечника;
ячменя;
проса;
риса.

Сколько раз нужно кормить

Зимой, как и в остальные сезоны, взрослым птицам дают пищу дважды в день. Опытные птицеводы советуют наладить режим кормления: в определенные часы утром и вечером.

Суп с лапшой

Рецепт этого наваристого первого блюда наверняка пригодится каждой жене охотника, у которой есть маленькие дети. Для его воспроизведения вам потребуется:

3 л питьевой воды.
1 тушка фазана.
1 сочная морковь.
1 корневой сельдерей.
1 репчатая луковица.
1 отборное сырое яйцо.
300 г муки.
Соль, зелень, сливочное масло и корень петрушки.

Перед тем как приготовить фазана, его потрошат и на трое суток отправляют в прохладнее место. По истечении обозначенного времени тушку ощипывают, промывают, вымачивают, разрезают пополам и складывают в кастрюлю, заполненную отфильтрованной водой. Как только жидкость начнет бурлить, ее меняют на чистую и повторно доводят до кипения, не забыв дополнить корнем петрушки, половиной имеющейся моркови и частью сельдерея. Часа через два все это подсаливают и варят еще пятнадцать минут. На следующем этапе птицу вынимают из кастрюли и отделяют от костей. Полученное мясо нарезают порционными кусками и возвращают в процеженный бульон. Туда же добавляют зажарку из лука, остатков сельдерея и моркови. Практически готовое блюдо дополняют лапшой, сделанной из муки и яйца, и варят еще десять минут.

Общая характеристика

Фазаны – это по-настоящему роскошные птицы, имеющие экзотичный и броский внешний вид. Данные особи являются самыми крупными представителями отряда куриных. Существует множество подвидов такой птицы. Каждый из них имеет свои индивидуальные характеристики и отличается определенным окрасом. Чаще всего именно по цвету отличают разные виды фазанов.

Кроме того, самцы являются обладателями длинного хвоста.

Что же до самок, то они имеют менее броский коричневый цвет, скомбинированный с черными крапинками, разбросанными по всему туловищу. В зависимости от непосредственного места обитания, окрас самцов может значительно различаться. Головка и шея данной птицы зеленого или сине-фиолетового оттенка.

Вокруг глаз фазанов присутствуют характерные колечки, на коих перышек нет совсем. Сами кольца при этом имеют контрастный красный цвет. Непосредственный окрас тела этих особей изменяется от оранжевого на спине до насыщенно-красного на грудке. Перышки фазанов отличаются очень интересным и привлекательным металлическим отливом. Трудно отвести глаз от такого «буйства» благородных красок.

В длину самцы могут достигать 80 см. Встречаются и такие особи мужского пола, длина которых составляет 90 см. Самки, как правило, более миниатюрные и аккуратненькие – 55-70 см. Различаются разнополые особи и по весу. Так, самцы могут весить 1,3-2 кг, а самочки – 1-1,4 кг. Еще одно различие между самками и самцами заключается в длине их хвоста. У самочек он может составлять от 20 до 25 см, а у самцов – от 45 до 60 см.

Крылышки у этих шикарных птиц не слишком длинные. Они имеют аккуратную овальную форму. Хвостик же клинообразный, состоит из 18 длинных перьев, которые становятся все более узкими ближе к кончику.

Фазан отличается довольно пугливым характером

Он ведет себя осторожно, поскольку вокруг него всегда слишком много опасностей. Чаще всего такие пернатые укрываются в зарослях кустарников либо прячутся в высокой траве

Если есть возможность, фазан может взобраться на дерево и как следует отдохнуть среди листвы, где его практически не видно.

Прежде чем спуститься с дерева обратно на землю, боязливый фазан обязательно хорошенько осмотрится. Он должен точно знать, нет ли внизу опасностей. Убедившись в безопасности ситуации, фазан стремительно падает на землю, весьма быстро и резким движением меняет угол, после чего выходит на траекторию по горизонтали, планируя в воздушном пространстве.

Фазана можно распознать не только по яркому и насыщенному окрасу. Эти красивые птицы известны своей любовью к необычным звукам.

Даже в случае сильного испуга и серьезной стрессовой ситуации эти птицы не издают резкий и громкий звук.

Шум от фазанов может исходить не только из-за необычных криков, но и от процесса их полета. Взлетают особи довольно громко, уходя в вертикальную траекторию. Отлетают они максимум на 100 метров. Бегают очень быстро, и могут легко преодолевать внушительные расстояния. Без таких возможностей фазаны стали бы легкой добычей, поскольку привлекают к себе слишком много ненужного внимания со стороны хищников.

Фазан, фаршированный грибами

Это презентабельное блюдо можно смело подавать к любому празднику. Оно не требует дополнительных гарниров и порадует даже самых взыскательных гостей. Для его приготовления вам потребуется:

150 г сырых белых грибов.
300 мл шардоне.
1 некрупная фазанья тушка.
1 репчатая луковица.
6 кусочков белого хлеба.
4 ломтика копченого шпика.
2 ст. л. свежей некислой сметаны.
Соль, приправы, растительное и сливочное масло.

Лук и шпик выкладывают в смазанную сковороду и слегка подрумянивают. Спустя короткое время к ним добавляют нарезанные грибы, кусочки белого хлеба, соль и приправы. Все это перемешивают и недолго поджаривают на умеренном огне, а потом соединяют со сметаной и запихивают внутрь промытого и обсушенного фазана. Нафаршированную тушку помещают на смазанный противень, поливают вином и запекают при температуре 200 оC до полной готовности. Подают ее в горячем виде, выложив на плоское блюдо и украсив по собственному усмотрению.