Долихос: фасоль для тех, кто никуда не спешит

Применение

Применение долихоса обусловлено его красотой и способностью расти в самых необычных местах. Чаще всего применяют кокорник, как декоративное растение, однако составные части куста нашли свое предназначение в кулинарном и лечебном деле.

В декоративных целях

Выращивание долихоса обуславливает его декоративный внешний вид в течение всего года. Так, сначала растение радует своими разросшимися листьями, имеющими разные оттенки зеленого и фиолетового. Затем, куст зацветает, от чего создается необычное сочетание постоянно сменяющихся бутонов, свисающих над землей.

Декоративное использование долихоса обусловлено видом разрастания. Таким образом при помощи одного куста кокорника можно разнообразить и создать необычную обстановку на балконе, веранде. Известно применение долихоса при декорации живой изгороди или беседки в саду.

Долихос в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне долихос применяется чаще, как средство озеленения различных участков сада или парка. Так, кокорник применяют для посадки возле огородов и создания живой изгороди.

Ландшафтные дизайнеры применяют долихос, в качестве растения, озеленяющего городские памятники культуры и декоративные места в парках и садах. При этом, кусты долихоса отлично сочетаются с такими растениями, как георгины и гладиолусы, пионы и тюльпаны.

В кулинарии

В кулинарных рецептах некоторых стран используют семена кокорника в пищу. Химический состав бобов обусловлен большим содержанием в них крахмала и растительных белков. По вкусу плод сравнивают с фасолью, однако гурманы отмечают, что бобы долихоса обладают более мягкой структурой и нежным вкусом.

В пищу используют и недозревшие плоды, поскольку при приготовлении они истончают нежный аромат. При термической обработке растение быстро размягчается и становится питательным элементом, добавляющимся в различные салаты, супы и гарниры.

Однолетние лианы, которые выращивают прямым посевом в грунт

Чаще всего в садах выращивают простые в уходе лианы, которые не требуют больших трудозатрат — простым посевом семян в грунт в мае. Это настурция, душистый горошек, обыкновенный вьюнок и другие.

Душистый горошек, или чина душистая / Lathyrus odoratus

Популярное садовое растение, которое уже много лет используется для вертикального озеленения российских садов. Популярность душистому горошку (Lathyrus odoratus) обеспечила его неприхотливость в культуре, обильное цветение и нежная красота его цветков.

У душистого горошка к настоящему времени выведено более тысячи сортов, объеденных в 16 разных групп, которые отличаются расцветкой, высотой и временем цветения. Подобрать сорт душистого горошка можно для любого уголка сада.

Сам по себе душистый горошек очень неприхотлив, он выдерживает понижение температуры до -5°С, поэтому его можно высеивать в грунт уже в начале мая. По желанию душистый горошек можно выращивать через рассаду, которую высевают в марте.

Душистый горошек в вазе

Колючеплодник, или эхиноцистис лопастный / Echinocystis echinata

Эхиноцистис, Колючеплодник (Echinocystis echinata) возможно чуть ли не первая лиана, которая стала использоваться для декорирования деревенских изгородей. Легко размножающая самосевом, она самостоятельно распространялась по огородам и садам. За скорость роста (плети длиной до 6 м) и колючие плоды, способные «выстреливать» семенами и немного похожие на огурцы, в народе ее прозвали «бешеный огурец». Цветение у колючеплодника тоже довольно красивое, в момент массового распускания мелких белых цветков растение покрывается чудесной «белой пеной».

Эхиноцистис высеивают под зиму, при желании  весной всходы эхиноцистиса можно рассадить.

Вьюнок, или «дневная красавица», конвольвулюс / Convolvulus tricolor

Большинство садовых лиан довольно крупные растения, занимающие много места и требующие опоры, однако вьюнок, или конвольвулюс, не такой. Вьюнок трехцветный или конвольвулюс трехцветный (Convolvulus tricolor) — относительно небольшая почвопокровная однолетняя лиана, со стеблями длиной всего до полуметра. Зато цветки у него крупные, яркие, розовые, синие или голубые, открытые только в хорошую погоду. Размножается прямым посевом в грунт, весной, но при желании можно выращивать и через рассаду.

Вьюнок трехцветный в саду

Интересно, что известный всем сорный вьюнок с белыми ли розовыми цветками, плетущийся по забору или по нашим любимым цветам — это вьюнок полевой (Convolvulus arvensis) — многолетнее растение, поднимающееся на высоту до метра. И на одном месте может ежегодно расти в течение 50 лет!

Настурция большая / Tropaeolum cultorum и настурция канарская / Tropaeolum peregrinum

Еще одна лиана, не отличающаяся мощным ростом, но очень декоративная — это настурция культурная (Tropaeolum cultorum). Есть много ампельных сортов, подходящих для выращивания как в контейнерах, так и на опоре. Менее известна настурция иноземная, или как ее часто называют канарская (Tropaeolum peregrinum), а между тем это потрясающая по красоте однолетняя лиана, со стеблями длиной до 3 м. Она довольна популярна в Европе, но пока редка у нас. Необычные цветки с гофрированным краем похожи на маленькие желтые канарейки. В отличие от настурции большой, которую сеют сразу в открытый грунт, этой теплолюбивой «Канарейке» необходим посев на рассаду. Сеют в феврале, а в мае, когда минует угроза заморозков, высаживают в грунт.

Прекрасная настурция: 5 причин посадить на даче + фото и рецепты с настурцией

Настурция иноземная, или канарская, Tropaeolum peregrinum

Луноцвет — Лунное чудо  / Calonyction, Ipomoea

Пока мало популярен у садоводов и луноцвет. Наиболее декоративный вид — луноцвет шиповатый или ипомея лунноцветущая (Calonyction aculeatum, Ipomoea bona-nох) — травянистая лиана до 3 м  в высоту, подходящая для украшения хорошо освещенных участков сада. Цветет с июля и до заморозков крупными ароматными белыми цветками, которые расцветают ночью и увядают утром, почему растение и получило свое название.

Сеют в мае на постоянное место, семена перед высадкой скарифицируют или замачивают в теплой воде примерно на сутки.

Moonflower (Calonyction album)

Долихос в ландшафтном дизайне

Гиацинтовые бобы долихос лаблаб как украшение фасада фото

Декоративен долихос весь сезон: сначала развиваются густооблиственные побеги, затем буйствует цветение, осенью листья желтеют и на их фоне гроздья бобов смотрятся просто фантастически.

Для вертикального озеленения лиана подходит идеально. Вьющаяся сирень используется для декорирования садовых и приусадебных участков. Побеги смотрятся живописно на перголах, арках, красиво оплетают беседки, стены зданий, заборы, открытые балконы.

Долихос как украшение забора

Лиана станет центром композиции, если установить на клумбе каркас или любую основу, которую быстро оплетет гибкая лоза. Особенно эффектно сочетание ярко-зеленой цветовой гаммы с сиреневым оттенком цветов и побегов, именно таким видам и сортам отдается предпочтение. Подходящими соседями станут клематисы, тюльпаны, пионы и георгины.

Ботаническое описание растения

Долихос представляет собой многолетнее вьющееся растение, которое в народе называют вьющейся сиренью, кокорником. Особенностью лианы, которая образуется при разрастании долихоса, является длинный стебель, достигающий 10 метров в длину. Кокорник обладает большими красивыми соцветиями, которые длительное время присутствуют на стебле. Корни растения прямые с большим количеством придаточных корешков. Таким образом долихос держится в земле и получает питательные вещества.

Стебель долихоса представляет собой вьющийся ветвистый жгут. Структура стебля очень плотная, поэтому он способен выдерживать большие тяжести в виде листвы и соцветий. Стебель очень крепкий, поэтому просто разломать его руками достаточно трудно, поскольку на нем имеются плотные наросты. Стебли долихоса представляют собой разветвленные на множество отростков структуры. Поверхность стебля покрыта корой красно-коричневого оттенка. Длина стебля достигает около 5 метров, однако некоторые разновидности вырастают до 10 метров в длину. особенностью стебля долихоса является отсутствие усиков для прикрепления к опоре. Растение обвивает опору против часовой стрелки.

По всей поверхности стебля кокорник покрывает густая зеленая листва, которая растет на длинных черешках. форма листовой пластины напоминает сердце. Листовая пластина кокорника достигает 10 см. Поверхность листовой пластины покрыта жилками, которые образуют на поверхности сеточку. Цвет листьев темно-зеленый, иногда с оттенками фиолетового посредине листа.

Наибольшую декоративность растению придает соцветие, которое появляется на кокорнике к середине лета. Соцветия появляются на концах побегов или из оснований верхних листьев, в виде длинных кистей. Долихос имеет большое количество цветков, похожих на соцветия бобовых растения – гороха, фасоли. На одном соцветии может вырастать до 40 цветков различного окраса. Разновидности кокорника могут иметь белые, фиолетовые, лиловые или смешанные сочетания оттенков соцветий

Цветки обладают нежным ароматом, за счет чего привлекают свое внимание насекомых

Цветки долихоса цветут короткое время. Каждый бутон отцветает уже на третьи сутки после раскрытия. Однако на месте бутона быстро появляются новые соцветия, которые позволяют создать ощущение постоянного цветения. В среднем, каждая ветвь с соцветиями держится цветущей 2-3 недели. Однако одни соцветия постоянно меняются другими, поэтому долихос сохраняет цветение до начала заморозков.

После окончания цветения и опыления цветков на растении образуются плоды в виде бобов, которые насчитывают 2-3 экземпляра на каждом соцветии. Стручки бобовидной формы, внутри содержится около 2-4 семян долихоса. Длина каждого плода достигает 6 см. Плоды растения также являются особенностью декораций, поскольку имеют красивый переливающийся фиолетовый окрас. Стручки сплюснуты, заострены к краю. Внутри находятся черные бобы – семена долихоса, которые используются для размножения растения. Семена кокорника съедобны.

Как посеять лианы на рассаду?

Также, как и любую другую рассаду: однолетние лианы можно сеять непосредственно в рассадные емоксти в грунт или в торфяные таблетки. У большинства лиан семена довольно крупные, поэтому их сеят с заделкой в грунт на глубину около 1 см.

Посев лиан на рассаду в грунт

Порядок посева такой же как при посеве семян томатов или перцев: возьмите грунт, смешайте его с вермикулитом / перлитом / песком и разложите семена в небольшие углубления (ямки) с расстоянием в 2-4 см. Аккуратно полейте грунт с семенами, сверху присыпьте небольшим слоем вермикулита / перлита  / песка и накройте пленкой / пластиковой крышкой / стеклом.

До появления сеянцев ежедневно проветривайте посевы и поливайте по мере необходимости.

Сеянцы ипомеи довольно крупные и их легко рассаживать по индивидуальным горшочкам на стадии первых двух листочков.

После появления ростков обеспечите им досветку, тогда ваша рассада будет более крепкой.

Через неделю-две рассадите сеянцы лиан по индивидуальным горшочкам. Все перечисленные лианы довольно крупные растения, поэтому емкости для выращивания рассады должны быть не менее 0,5 литров объема.

Пересадка рассады ипомеи по индивидуальным емокостям. В нашем случае мы пересадили их в поллитровые пластиковые стаканчики, в которых предварительно сделали снизу дренажные отверстия

Лианы растут очень быстро, поэтому им необходимо:

• много места,
• подкомки раз в 2 недели,
• и крепкая опора.

Молодое растение долихоса с горшке на подоконнике в мае

Посев лиан на рассаду в торфяные таблетки

Если вы сеете семена лиан в торфяные таблетки, то их придется слегка расковырять по центру, чтобы уложить семечко внутрь.

Торфяные таблетки с семенами уложите в поддон и накройте полиэтиленовой пленкой или пластиковой крышкой.

До появления сеянцев проветривайте укрытие и поливайте таблетки теплой водой в поддон. При необходимости (при подсыхании центра таблетки) поливайте и саму таблетку.

После появления ростков снимите укрытие и поставьте сеянцы на досветку. Как только сеянцы окрепнут, пересадите их в индивидуальные горшки.

Перед посадкой с таблетки снимите оболочку, если оболочка уже проросла вся корнями, оставьте ее, но надрежьте ее в тех местах, где она еще не проросла корнями.

Порядок пересадки молодых сеянцев кобеи из торфяных таблеток по индивидуальным горшочкам

Рассада кобеи через 38 дней после посева в торфяные таблетки

Уход за Долихосом

Правила ухода за Долихосом включают в себя вполне обычный перечень агротехнических работ, в том числе:

1. Подкормку Долихоса целесообразно осуществлять органическими удобрениями. Первая суперфосфатная подкормка производится через месяц после посадки в открытый грунт, далее эта процедура осуществляется дважды в месяц.
2. Полив растению нужен регулярный, примерно два раза в неделю. В особо сухой период полив можно делать чаще. При этом нельзя допускать чрезмерного увлажнения.
3. Обязательным условием для качественного формирования кустов Долихоса является наличие опоры (ствол, проволока, забор), по которому он будет перевиваться и расти вверх.

Долихос не особо подвержен вредителям и болезням. Иногда на листьях могут появиться желтоватые пятнышки, но это не является заболеванием, а вызвано недостатком калия в почве.

В случае, если на растении замечена тля, или мучнистая роса, то его необходимо обработать специальным агрохимическим раствором.

Когда можно высадить рассаду лиан в цветник?

Все эти лианы: и кобея, и ипомея, и долихос довольно теплолюбивые культуры, поэтому в цветник их можно высадить не раньше вторых майских праздников (Подмосковье и севернее).

При ранней высадки лиан в сад, их можно и нужно доволнительно укрыть. Для этого можно использовать пленку, нетканный укрывной материал или пластиковую бутылку воды.

PS. если вы используете для укрытия бутылку от воды, то сделайте в дне дырки, это позволит ратению «дышать», не позволит развиться гнилям и при этом сохранит лиану от весенних заморозках.

При высадке в грунт будьте крайне аккуратны с растениями: лианы очень хрупкие и нет ничего обиднее, чем сломать молодое растение после 2-3х месяцев его выращивания дома. А это, к сожалению, происходит довольно часто.

При высадке лиан в грунт или контейнер обязательно предусмотрите опору, желательно деревянную или металлическую. Лианы довольно быстро наращивают биомассу и становятся тяжелыми. Опора должна быть не менее 1 метра высотой (до 2х-2,5 метров) и иметь жесткий устойчивый каркас.

Описание

Растение изменчиво из-за экстенсивного выращивания в культуре, но в целом это однолетние или недолговечные многолетние лозы . Дикий вид — многолетник. Толстые стебли могут достигать шести метров в длину. Листья состоят из трех остроконечных листочков длиной до 15 сантиметров каждая. Они могут быть волосатыми с нижней стороны. Соцветие состоит из соцветий многих цветов. У некоторых сортов цветки белые, у других — пурпурные или синие. Плод представляет собой стручок бобовых культур разной формы, размера и цвета. Обычно он бывает нескольких сантиметров в длину и от ярко-фиолетового до бледно-зеленого. В нем содержится до четырех семян. Семена белые, коричневые, красные или черные в зависимости от сорта, иногда с белым воротником . У дикорастущих растений семена пестрые. Семя около сантиметра в длину.

Популярные сорта долихоса

В теплых странах известно более 70 разновидностей этой культуры. В Россию был завезен всего один сорт. Это самый неприхотливый долихос обыкновенный — лаблаб (Dolichos lablab).

Долихос обыкновенный — лаблаб (Dolichos lablab)

Однако селекция не стоит на месте, и из этого растения было выведено сразу несколько сортов. Их описание представлено в таблице ниже.

Таблица 1. Сорта долихоса, распространенные в России.

Сорт	Описание
«Фиолетовая гирлянда»	Стебель способен вытянуться до 4 метров в высоту. Имеет красивые цветы, из которых позже появляются стручки фиолетового цвета. Цветы долго не вянут, поэтому идеально подходят для создания цветочных композиций. Чтобы растение спокойно переносило зимние морозы, рекомендуется выращивать его в контейнере на балконе или закрытой лоджии. При отсутствии сквозняков и холодного ветра цветы отлично развиваются.
«Сиреневый каскад»	Отличается от остальных разновидностей долихоса сильным ветвлением. Так, один стебель дает не меньше 30 побегов. Пышная шапка растения может достигать метра в диаметре, а ветви вытягиваются в высоту на 5 метров. Не отличается обилием плодов и цветов, но при этом хорошо переносит сквозняки и устойчив к морозам. Отлично подходит для украшения беседок и арок. На сетке развивается в ажурную стенку из зелени и цветов.
«Рубиновая луна»	Отличается крепкими сочными побегами, которые похожи на ветки обычной сирени. Листья темно-зеленые, имеют форму сердца. Цветы насыщенного сиреневого цвета, перерастают в яркие стручки с бобами. Плоды держатся на ветках до начала октября и имеют оригинальный вид. Само растение хорошо переносит жару и засушливую погоду, надолго сохраняет свежий вид. Цветы приятно пахнут.

Описание растения

Многолетник долихос имеет вьющиеся устремленные вверх стебли и разветвленный корень, который образуется из тонких, похожих на шнуры, отростков. На отростках находятся небольшие уплотнения. У большинства лиан длина побегов составляет от 3 до 4 м, а высокорослых виды способны достигать около 10 м. Внешняя оболочка стеблей – красно-коричневая кора. Усики на побегах отсутствуют, однако это не мешает стеблям обвиваться вокруг рядом расположенной опоры.

Лоза обрастает широкими черешковыми листьями сердцевидной формы. На ощупь они шершавые и кожистые. Цвет листвы представлен в темно-зеленых тонах. Нередко возле жилки, которая пролегает по центру листика, виднеются фиолетовые разводы.

Цветение долихоса выпадает на середину лета. Продолговатые кисти покрыты множеством мелких цветков, выглядывающих из пазух листьев верхнего яруса. Практически у всех бобовых культур цветы похожи между собой. Во время цветения кисти приятно пахнут. Одно соцветие включает в себя порядка 40 бутончиков с бело-желтыми или розовыми лепестками. Раскрывшиеся цветы сохраняют форму в течение 20 дней. На смену увядшим бутонам приходят новые. По этой причине долихос радует цветением вплоть до самых холодов.

Когда кисти опылятся, начнут формироваться завязи бобовых стручков, наполненные плоскими широкими семенами. Размер стручка примерно 5-6 см. Наружная поверхность плода имеет фиолетовый оттенок и переливается на солнце. Цветущий долихос также привлекателен, как и другие декоративные культуры на клумбах. Окрас бобов черный. Возле основания присутствует белое пятнышко. Форма плодов овальная. Созревшие бобы долихоса считаются съедобными.

Гиацинтовые бобы: выращивание и уход

Watch this video on YouTube

Описание растения

Многолетник долихос имеет вьющиеся устремленные вверх стебли и разветвленный корень, который образуется из тонких, похожих на шнуры, отростков. На отростках находятся небольшие уплотнения. У большинства лиан длина побегов составляет от 3 до 4 м, а высокорослых виды способны достигать около 10 м. Внешняя оболочка стеблей – красно-коричневая кора. Усики на побегах отсутствуют, однако это не мешает стеблям обвиваться вокруг рядом расположенной опоры.

Лоза обрастает широкими черешковыми листьями сердцевидной формы. На ощупь они шершавые и кожистые. Цвет листвы представлен в темно-зеленых тонах. Нередко возле жилки, которая пролегает по центру листика, виднеются фиолетовые разводы.

Цветение долихоса выпадает на середину лета. Продолговатые кисти покрыты множеством мелких цветков, выглядывающих из пазух листьев верхнего яруса. Практически у всех бобовых культур цветы похожи между собой. Во время цветения кисти приятно пахнут. Одно соцветие включает в себя порядка 40 бутончиков с бело-желтыми или розовыми лепестками. Раскрывшиеся цветы сохраняют форму в течение 20 дней. На смену увядшим бутонам приходят новые. По этой причине долихос радует цветением вплоть до самых холодов.

Когда кисти опылятся, начнут формироваться завязи бобовых стручков, наполненные плоскими широкими семенами. Размер стручка примерно 5-6 см. Наружная поверхность плода имеет фиолетовый оттенок и переливается на солнце. Цветущий долихос также привлекателен, как и другие декоративные культуры на клумбах. Окрас бобов черный. Возле основания присутствует белое пятнышко. Форма плодов овальная. Созревшие бобы долихоса считаются съедобными.

Гиацинтовые бобы: выращивание и уход

Гиацинтовые бобы: применение в рецептах

Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы — отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.

Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.

В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда — салаты, супы и гарниры. Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!

Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки. Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.

Несколько советов

Как видите, выращивание гиацинтовых бобов – красивый и весьма интересный процесс. Особенно если человек выращивающий их творческий и любит новинки на своем участке.

Если вы планируете, какой-либо ландшафтный шедевр с долихосом, то ориентируйтесь на оттенок цветов при выборе сорта. Самые эффектные композиции получаются из нескольких ярких растений, например, фиолетового и желтого. Либо завораживает настоящее буйство самых разных красок. Можно посадить долихос в месте, где цветут различные цветы: пионы, георгины, тюльпаны и так далее.

Итак, вы могли убедиться, что выращивание гиацинтовых бобов – неплохой и весьма оригинальный способ украсить вашу дачу и внести на участок нотку изысканности и креатива. Очаровательного вам сада и богатого урожая!

Вкусные гиацинтовые бобы с красивыми цветами

Цветы долихос или гиацинтовые бобы найдут досойное место в любом саду. Когда на полянке цветут прекрасные разноцветные растения, вокруг дома лианами стремятся ввысь всевозможные цветы – это завораживает.

В том, как будет выглядеть ваш сад, играет значимую роль фантазия и трудолюбие. Ведь растениям необходим постоянный уход и любовь, без которых невозможен их рост.

Гиацинтовые бобы — это относительно новая для российского садовода культура, но она заслуживает пристального внимания.

На рынке вам могут предложить купить семена «Долихос – вьющаяся сирень». Название говорит само за себя – это вьющееся растение, которое очень похоже на сирень.

Однако, это растение семейства бобовые. Используются, как для ведения хозяйства, так и для декоративных целей. Примечателен этот вид своей красотой, которая раскрывается при надлежащем уходе с самого начала.

В основном практикуется выращивание из семян, последовательный уход и правильная посадка помогут получить сильные и красивые растения в виде лианы.

Расскажем все о посадке, уходе и предназначении культуры в статье, а пока посмотрите на фото цветы долихос в различных фазах их развития:

Как ухаживать

Эта лиана любит поливы, особенно перед цветением и во время него. Поливаю под корень. Одновременно с поливами можно подкормить долихос минеральными растворами, содержащими фосфор и калий. Все манипуляции производим, не задевая листьев. Можно воспользоваться гранулированными удобрениями, они постепенно растворяются, питая куст.

Их можно и собрать, подсушить и использовать для посадки. Удаленные вовремя сухие плоды, способствуют завязи новых цветоносов.

Чтобы употреблять бобы в пищу, их нужно сажать в большом объеме, да и непривычное это для нас дело. Хотя в кулинарии гиацинтовые бобы используются и входят в национальную кухню многих азиатских и южноамериканских народов.

Чем болеет

От переувлажнения, засухи или загущенности посадок, а также от соседних растений, долихос поражается мучнистой росой, пятнистостью.

Этому противостоять можно, если вы в самом начале заметили недуг. Опрыскиваем растение мыльной смесью с медным купоросом. Используем также бордоскую смесь.

На гиацинтовые бобы иногда нападает тля или нематоды. От их нашествия поможет химический метод – инсектицидные препараты. Для профилактики хороши народные методы: опудривание или опрыскивание древесной золой или табаком.

Ухаживающие мероприятия

Гостья из тропиков отдаёт предпочтение освещённым районам, недостаток солнца отзовётся побледнением листовых пластин, отсутствием расцвета и замедленным ростом. Она не любит сквозняков и ветра, щелочной и кислый почвенный состав, предпочитая нейтральный, рыхлый, питательный грунт с минимальным количеством азота. Земля должна обладать постоянной влажностью, поэтому вопрос, как поливать, является первостепенным.

Поливка происходит трижды в 7 дней. Засуха потребует большего внесения воды. Поверхностному слою не дают пересыхать, но и застой жидкости не желателен. После полива штамп мульчируют компостом.

Для проникновения воздуха к корневой системе необходимо рыхление и удаление сорняков. Лозу по мере надобности подвязывают, а после сбора плодов проводят укорачивание стеблей вдвое.

Активная фаза развития сопровождается подкормками единожды в месяц, к примеру, Суперфосфатом. Для стимуляции боковых отростков прибегают к методике прищипки.

У растения долихос корни оснащены клубеньками, содержащими азотные бактерии, обогащающие почву.

Как подготовить семена к посадке?

Плоды долихоса имеют вид приплюснутых продолговатых стручков темно-бордового цвета, длина которых достигает шести сантиметров. Внутри стручков находятся съедобные бобы разноплановой цветовой гаммы: в зависимости от сорта растения бывают светло-бежевыми, коричневыми или практически черными, но их общая черта — аккуратная белая окантовка по окружности.

Стручки и семена долихоса

Они и используются в качестве посадочного материала для выращивания долихоса. Храниться бобы могут до 6 лет, после чего их всхожесть уменьшается. Велика вероятность, что по истечении этого срока семена могут не взойти. Оболочка бобов очень плотная, поэтому их набухание и прорастание происходят очень сложно. Для облегчения этих задач перед посадкой необходима тщательная подготовка, которая состоит из нескольких этапов.

Семена долихоса

Этап 1. Скарификация

В первую очередь проводится процедура скарификации. Она происходит в несколько этапов:

1. Боб прокалывают иглой в нескольких местах.
2. Вдоль белой полоски по краю семечка необходимо аккуратно пройтись острым ножом.
3. Семена протирают наждачной бумагой, чтобы сделать верхний слой как можно тоньше.

Есть еще три варианта скарификации:

• в банку положить кусочки наждачной бумаги и семена, закрыть крышкой и трясти несколько минут;
• обработать бобы напильником или крупнозернистой пилкой для ногтей;
• перетереть семена с крупным песком или морской солью.

Скарификация семян

Подготовка семян к скарификации

Этап 2. Замачивание

После механической обработки семена кладут в емкость и заливают водой комнатной температуры. В таком виде бобы проводят сутки. Воду нужно периодически менять, чтобы она не закисла. Емкость с водой ставят в темное место без сквозняков.

По истечении времени семена выкладывают на бумажную салфетку или тонкую ткань, чтобы те обсохли. Еще один вариант замачивания – заливание картофельным соком. Для этого нужно:

• 3-4 картофелины положить в морозильник на ночь;
• разморозить картофель в комнатной температуре;
• мягкие овощи отжать, жмых выбросить;
• оставшийся сок разбавить водой (на 3 части сока 1 часть воды).

Полученным раствором необходимо залить бобы на 12 часов.

Замачивание бобов

Этап 3. Проращивание

После того, как семена набухли, их выкладывают на бумажную салфетку или тонкую ткань для подсыхания. Подсохшие бобы на несколько часов помещают в древесную золу для профилактики загнивания.

Далее следует процедура проращивания. Для этого:

• дно пластикового контейнера застилают влажным мхом;
• бобы смачивают водой и раскладывают по поверхности мха;
• конструкцию сверху плотно накрывают тканью так, чтобы под нее не попадал воздух;
• емкость убирают в теплое место для прорастания.

Первые ростки должны появиться примерно через 3-4 дня. После этого бобы можно высаживать в качестве будущей рассады или сразу в открытый грунт.

Первый росток долихоса

Описание

Долихос (Dolichos) – род, относящихся к семейству бобовых. В нашей стране выращивается как однолетняя лиана, стебель которой вырастает до 4 м. Удивительно — обвивает опору против часовой стрелки всегда. Листья трехлопастные, сердцевидные, крупные. В зависимости от сорта могут иметь разную окраску (ярко зеленую, пурпурную или красно-фиолетовую).

Соцветия формируются в пазухах листьев, несут более 40 мотыльковых цветков с приятным ароматом. Окрас цветков (фиолетовый, малиновый, розовый, кремовый, белый и даже двухцветный) зависит от сорта.

Каждое соцветие декоративно в течение 3 недель, а цветок – 3 дней. Плодами являются бобы, образующиеся в чуть скрученных стручках длиной около 6 см.

Долихос зацветает в июле, цветение и плодоношение длятся до заморозка.

Выращивание рассады

Предпочтительнее выращивать рассадным методом. В этом случае лиана быстрее зацветет и начнет плодоносить. В марте семена желательно разместить в сложенной пополам влажной ткани до появления маленького корешка. На прорастание семенам может понадобиться от 2 дней до недели. Проросшее семя нужно посадить в отдельную емкость с подготовленным питательным грунтом на глубину 1 см, накрыть стеклом или прозрачной пленкой. Как только появится росток, поставить небольшую опору. Поливать регулярно. Высаживать в открытый грунт следует в конце мая, т.е. по окончанию возвратных заморозков.

Уход

Долихосу требуется солнечное место и крепкие опоры. Почва предпочтительно рыхлая, питательная, хорошо увлажненная, не кислая. Между растениями должно быть не менее 30 см. Пересаживать рассаду необходимо с земляным комом, т.к. корни растения хрупкие, плохо восстанавливающиеся. Поливы нужны регулярные, в период засухи – ежедневные.

Молодым побегам следует придавать направление, в противном случае могут образоваться заросли. Учитывая бурный рост, периодические подкормки комплексными удобрениями лишними не будут. Гиацинтовые бобы не восприимчивы к болезням и редко повреждаются вредителями.

Использование в ландшафтном дизайне

Долихос декоративен весь сезон. Вначале бурный рост побегов, затем период пышного яркого цветения, а после сочетание ярко окрашенных стручков и желтеющих листьев в нижней части с молодой листвой и соцветиями в верхней части. Не каждой однолетней лиане под силу такое.

Долихос идеален для вертикального озеленения. Им можно задекорировать стены дома, заборы, перголы, беседки, открытые балконы и т.д. Большим преимуществом являются съедобные плоды, которые полезны и вкусны (напоминают спаржевую фасоль).

Несколько растений могут быть подсажены к еще не разросшимся многолетним лианам, типа клематисов. В таком варианте желательно выбрать гиацинтовые бобы с интересной окраской листьев. К примеру, сочетание монотонной зелени многолетней лианы с красно-фиолетовыми листьями долихоса смотрится всегда выигрышно.