Декоративная трава для сада и клумбы: виды и особенности ухода

Выбор осоки

Самые востребованные виды осоки – с желтой и пестрой листвой. Растительность с декоративной листвой труднее адаптируется к существующим условиям. Но большая часть видов без проблем переживают зиму.

К примеру, в ландшафтном дизайне сада вы можете задействовать повислую осоку: она способна вырасти до 1,2 метров. В сезон цветения на растениях появляются «серьги». Этому сорту нужна вода, поэтому предпочтительно сажать его рядом с водоемами, комбинируя с баданами и хостами.

Не менее привлекательно смотрится в дизайне дачного участка пальмолистная осока. Ее можно высаживать в сырых зонах. Большинство дачников выбирают низкорослые сорта.

Важно! Данный вид обладает хрупкими побегами, по этой причине пальмолистную осоку лучше не сажать рядом с дорожками, т. к. ее легко повредить.

ее легко повредить.

К вечнозеленой растительности принадлежит сорт Морроу. После таяния снега можно заметить, что осока сохраняет свою исходную форму даже после долгой зимы. Это растение по виду похоже на невысокую кочку. Для оптимального роста его необходимо сажать в наполовину затененных зонах с увлажненной землей.

Крылатая осока не столь распространена, как другие. В высоту растения достигают 30 сантиметров, произрастают на влажных участках, хорошо переносят заморозки. Для сохранения пестрого цвета листьев сажайте этот вид осоки в солнечных зонах.

Еще одна разновидность осоки – горная — похожа на низкие кочки. Листва растения — тонкая, в начале лета оно выгоняет черные колосья. Горную осоку не рекомендуется сажать в сырых зонах и на пересушенных участках.

Лучше всего посадить ее поблизости от других низкорослых растений рядом с бордюрами.

Трава для сада: фото и названия

Ржавопятнистая осока постепенно разрастается по участку и образует куртину. В конце весны растения выгоняют колосья розового цвета. Ржавопятнистая осока способна цвести и на солнце, и в тени.

Невысокая птиценожковая осока обладает длинными листочками, стелющимися подобно локонам, опоясывающими кочку. Сорт Variegata устойчив к низким температурам, но весной листва может обгореть. Данный сорт плохо переносит засуху и сырость.

Посадка в подходящих местах и правильный уход за различными сортами осоки позволят удачно дополнить садовый декор. Декоративные виды осоки хорошо сочетаются с хостами и растениями из семейства папоротниковых. Их можно сажать рядом с колокольчиками, калачиками и другой растительностью.

Осока декоративная, фото

Декоративные растения травы

На полностью открытых солнечных участках прекрасно будут выглядеть одиночные экземпляры мискантуса. Эти высокие злаки происхождением из Китая достигают в высоту от 120 до 300 см.

Не все виды переносят холодный климат. Одним из самых морозоустойчивых является сорт мискантуса китайского Пурпурасценс, достигающий в высоту 180 см. По средней жиле длинного листа проходит четкая серебристая полоска, сам лист осенью краснеет и приобретает металлический блеск, а зимой желтеет. Пышные метелки соцветий напоминают пампасскую траву.

Цветет мискантус очень поздно и в условиях Средней полосы не каждый год. Но даже без метелок форма куста и окраска листьев великолепны. Мискантус остается украшением сада на всю зиму, и лишь ранней весной высохшие побеги приходится срезать.

Разрастается мискантус медленно, образуя очень плотный куст, поэтому может оставаться на одном месте без пересадки несколько лет. Это растение выносит довольно сухую и бедную почву, но предпочитает влажную и богатую гумусом, достигая в таких условиях большей высоты. Размножают злак делением кустов, лучше всего ранней весной.

Осока Грея — экстравагантное североамериканское растение, которое подойдет для одиночных и групповых посадок. Она образует кустики, высотой 0,3-0,5 м, с почти вертикальными, узкими и жесткими листьями, концы которых со временем дугообразно изгибаются.

Еще один красивый обитатель лесов — Осока подорожниковая. Это вечнозеленое растение высотой 0,2 м хорошо себя чувствует не только в полутени, но даже под густым пологом деревьев. Можно посадить ее и на теневой стороне альпинария. Растет она не очень быстро, плотными компактными куртинками.

Высокие декоративные травы для сада

Декоративные злаковые культуры, высота которых превышает один метр, относятся к высокорослым растениям. Их применяют как в качестве фона в многоуровневых композициях, так и для создания цветочных ширм. К высокорослым принадлежат вейник остроцветковый,  пеннисетум сизый, перловник высокий, мискантус сахароцветковый, фалярис тростниковый (рисунок 7).

Выбрав участок, приступаем к подготовке почвы. Ее необходимо перекопать, освобождая от остатков корней сорняков, и разровнять. На ровной поверхности проделываются посадочные лунки, соответствующие размеру корневой системы саженца. Эти лунки необходимо хорошо увлажнить, и только после того, как влага впитается, можно приступать к посадке. Большинство декоративных трав нужно высаживать на небольшую глубину

Корни присыпаются влажной землей, а сам грунт уплотняют и осторожно поливают. После посадки растения можно также прибегнуть к мульчированию, то есть присыпать почву органическим материалом, чтобы дольше сохранить влагу. Некоторые садоводы советуют в первые дни после посадки слегка притенять саженец

Некоторые садоводы советуют в первые дни после посадки слегка притенять саженец.

Рисунок 7. Высокие декоративные растения для сада: 1 – веник остроцветковый, 2 – пеннисетум сизый, 3 – мискантус сахароцветковый

Дальнейший уход не представляет особых трудностей. Так, если растение было высажено летом, необходимо регулярно поливать его для лучшей приживаемости; травы, высаженные весной и осенью, как правило, приживаются легко и без дополнительных поливов

Важно знать, что после сильных дождей или обильного полива почву под посадками следует взрыхлить во избежание образования почвенной корки. Параллельно с рыхлением производят прополку, удаляя сорняки. Проводить подкормку декоративных трав в год посадки не рекомендуется

Готовясь к зиме, разложите на клумбах срезанные ветки кустарников, чтобы выпавший снег мог задерживаться на них, формируя укрытие для декоративных растений. С приходом весны проведите обрезку листьев трав и первое рыхление почвы

Проводить подкормку декоративных трав в год посадки не рекомендуется. Готовясь к зиме, разложите на клумбах срезанные ветки кустарников, чтобы выпавший снег мог задерживаться на них, формируя укрытие для декоративных растений. С приходом весны проведите обрезку листьев трав и первое рыхление почвы.

Среднерослые виды

Среднерослыми называют декоративные травы, имеющие высоту от 50 см до 1 метра. В основном, их используют для оформления миксбордеров и формирования многоярусных клумб. Среди среднерослых трав наиболее популярными являются ковыль, овес, перистощетинник, императа,  фалярис,  сеслерия (рисунок 8).

Выбирая участок для посадки, следует узнать как можно больше о выбранных вами видах, уточнить условия выращивания и особенности ухода. Например,  фалярис предпочитает почву, богатую влагой, а императа цилиндрическая плохо переносит ее избыток.

Рисунок 8. Виды среднерослых декоративных трав для сада: 1 – ковыль, 2- сеслерия, 3 – фалярис

Определив место, можно приступать к подготовке грунта. Его необходимо перекопать, удаляя корневища многолетних сорняков, и разровнять. Затем нужно обозначить предположительные места произрастания всех элементов клумбы с учетом размеров взрослых кустов. В посадочные лунки высаживают саженцы декоративных трав, грунт вокруг них поливают и уплотняют. Дальнейший уход состоит в поливе по мере необходимости, рыхлении почвы и борьбе с сорняками, весенней обрезке и укрытии на зиму.

Низкорослые виды

Высота низкорослых декоративных трав не превышает 50 см. Поэтому их активно используют в небольших садах, где они занимают совсем мало места. С помощью низкорослых декоративных трав можно украсить клумбы и участки с бедной растительностью (рисунок 9).

Рисунок 9. Низкие травы для украшения сада: 1 – вереск, 2 – зайцехвост, 3 – ячмень гривастый

Приступая к посадке низкорослых трав, постарайтесь побольше узнать об их особенностях: какую почву предпочитают, на какое время года попадает активный период их роста. Помните, что вносить удобрение в почву перед посадкой многолетних декоративных трав нельзя, поскольку это приводит к слишком активному их разрастанию и потере формы в дальнейшем. Саженец необходимо обильно полить после посадки. Регулярно проводить рыхления почвы и прополку. Ранней весной следует обрезать прошлогодние листья и сухие побеги, а некоторые растения следует дополнительно укрывать на зиму. Единственной проблемой при уходе может стать чрезмерный захват территорий некоторыми видами декоративных трав, поэтому следует принять меры для ограничения места их произрастания.

Декоративные злаки и травы

Во время прогулок по лесу, вдоль болота или по берегу реки стоит внимательно присмотреться к однообразному лишь на первый взгляд травостою. В нем есть очень симпатичные растения, которые не значатся ни в каких Красных книгах и будут очаровательно выглядеть где-нибудь на краю садового прудика, в рокарии, у подножия хвойников или в больших емкостях перед входом в дом.

Семейство Злаковых насчитывает тысячи видов, среди них однолетники и многолетники, карлики и гиганты Семейство Осоковых не так богато, но среди его представителей много разнообразных и красивых декоративных растений. Собственно осоки представляют собой один род из этого семейства, включающий многие сотни видов.

Большинство из них растет на сырых местах, по берегам рек и озер на болотах. Но среди злака осоки встречаются и обитатели горных лесов и даже песчаных дюн. Существует еще семейство Ситниковых, включающее род влаголюбивых Ситников и род Ожик, обитателей лесов. Декоративные злаки в фото галерее:

Коричневый рис

Коричневый рис широко признан более здоровой альтернативой белому рису.

Это связано с тем, что он является цельным зерном, то есть он содержит все части зерна, включая отруби, зародыш и эндосперм. Между тем, в белом рисе отруби и зародыш удалены.

Поскольку отруби и зародыши богаты питательными веществами, коричневый рис содержит больше клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов – 100 г приготовленного коричневого риса содержат 1,8 грамма клетчатки, а 100 г белого риса обеспечивают организм всего 0,6 г клетчатки (, ).

Коричневый рис также не содержит глютена, что делает его отличным вариантом углеводной пищи для безглютеновой диеты.

Исследования связывают несколько соединений в этом зерне с некоторыми впечатляющими преимуществами в отношение здоровья человека.

Например, коричневый рис содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, снижающими риск развития сердечно-сосудистых заболеваний путем снижения артериального давления, воспаления и уровня «плохого» холестерина ЛПНП ().

Подробно о пользе коричневого риса вы можете узнать на этой странице – Коричневый рис: польза и вред для здоровья.

Декоративные злаки в ландшафтном дизайне

Благодаря внешнему разнообразию, нетребовательности к почвам и разному отношению к освещенности декоративные злаки и травы для сада можно использовать:

Многие виды злаков, а особенно осок и ситников, влаголюбивы и легко переносят застой воды в почве, что делает их незаменимыми для окаймления водоемов или оформления слишком сырых участков сада с близким залеганием грунтовых вод.

Есть декоративные злаки очень высокие, которые прекрасно выглядят на заднем плане сада и помогают создать на участке эффект расширения пространства. Большинство из них сохраняет свое очарование на протяжении всего лета, а многие способны украсить даже осенний и зимний пейзаж. Декоративная трава фото примеры украшения дачи и сада:

Узкая, грациозно ниспадающая листва злаков, элегантные фонтаны их метелок или колосков могут подчеркнуть красоту и изящество других растений, например хост, папоротников и даже роз. А могут, наоборот, скрыть какие-то недостатки: желтеющую листву луков и нарциссов, отсутствие листьев у цветущих безвременников.

Уход за декоративными злаками

Весной, как только сойдет снег, необходимо убрать прошлогодние остатки травы, ускорив тем самым старт новой зелени. В остальном уход за злаками такой же, как и за другими садовыми растениями – своевременная прополка, рыхление, если нужно, полив.

Чтобы сдержать прорастание сорняков и сохранить структуру почвы, рекомендуем замульчировать посадки декоративным щебнем или галькой.

На второй-третий год растения можно подкормить комплексными удобрениями из расчета 30–40 г/м². Их растворяют в воде или заделывают в почву в области корневой зоны.

Осенью ломкие цветоносные стебли срезают, чтобы не портили зимний пейзаж, а крепкие и декоративные оставляют до весны.

Кустики горной осоки под снегом

Декорирование приусадебных участков

Фото ковыля демонстрирует его ценность в качестве декоративной культуры, которую часто используют ландшафтные дизайнеры в оформлении участков земли или альпийских горок. Сажать траву можно уже в апреле или мае, некоторые делают посадку осенью, считают, что таким образом всходы появятся быстрее и будут более стойкими к повреждениям.

Есть два метода посадки — в открытый грунт и рассадой, пророщенной в закрытых помещениях в горшках. В первом случает роется лунка глубиной 3 см с интервалом 20 см одна от другой. Ее заливают водой и помещают семена, которые просто присыпают слоем грунта. Можно слегка вдавить руками поглубже сверху присыпки.

При украшении дорожек вокруг дома можно между посадками ковыля замульчировать почву, а именно посыпать грунт керамзитом или мелкими камешками щебня.

Если вы хотите вырастить рассаду, то в каждом горшочке сделайте отверстие, налейте немного воды и уложите 3-4 зернышка травы ковыля (на фото).

Вдавливать семена в землю не нужно, просто присыпьте посевы 1 см грунта сверху. Можно дополнительно увлажнить почву из пульверизатора. Начинается высадка рассады в марте, а уже через месяц можно определять растения в открытый грунт. Для таких целей выбирайте сухие и не слишком плодородные участки земли, которые не будут подтоплены после дождя, так как ковыль невероятно чувствителен к избыточной влаге. В советские времена поливом лугов избавлялись от такой травы, чем истребили огромные ее количества в природе.

Ухаживать за посевами невероятно просто, ведь ковыль очень устойчив к болезням и разным вредителям. Даже если соседние посадки заражены грибками, то ковыль позаимствует заболевание в последнюю очередь. Но доводить до такого состояния траву не рекомендуется, так как от грибков в грунт попадает кислота, которая повышает кислотность почвы и вредит другим растениям.

Смотрится растение на участке возле дома невероятно красиво, что доказывает фото травы ковыля выше. Да и в засушливое лето вам не придется постоянно заниматься поливом участка, чтобы любоваться пышной растительностью вокруг себя.

Растения-компаньоны

Модными направлениями в ландшафтном дизайне стали стили «прерия» и «натургарден», что означает природный сад. В компаньоны для ковыля подбирают луговые и степные растения, чтобы посадки смотрелись естественно. К ним относятся злаковые виды: овсяница, лисохвост, мискантус.

Яркие сочетания с ковылем образует скабиоза сочных, насыщенных тонов. Эффектные композиции получаются со следующими растениями:

1. маками,
2. шалфеем,
3. вереском,
4. ромашкой,
5. иссолом,
6. ромашкой, а также декоративными сортами лука и чеснока.

Ковыль способен играть здесь сольную партию и быть фоном для более красочных соседей.

Интересным и оригинальным решением в ландшафтном дизайне стало использование злаков для выделения красоты розариев. Особенно выигрышные комбинации получаются с вьющимися розами и мелкоцветными сортами.

Степная трава хорошо гармонирует с хвойными, невысокими растениями и декоративными кустарниками. В любом уголке сада ковыль позволяет реализовать новые идеи в восхитительных композициях.

Для сухих, открытых всем ветрам и солнцу участков подойдет ко­выль — самый красивый из степных злаков. Длинные, податливые ма­лейшему дуновению шелковистые ости ковыля притягивают взгляд в пору цветения (конец мая — июнь). Единственный недостаток — крат­кость цветения.

Ковыль образует плотные дернины и не выносит пересадок. После этого он долго болеет, так что спланируйте участок под ковыль зара­нее. Это может быть центральное место на газоне или пятно на альпи­нарии.

Высаживайте дернинки ковыля плотно, на расстоянии 20-25 см. Тщательно боритесь с сорняками в междурядьях, вовремя удаляйте побеги посторонних злаков из куртин ковыля. Почву между растения­ми для усиления декоративного эффекта полезно мульчировать мел­ким гравием или керамзитом.

Посадка ковыля: Ковыли предпочитают плодородные почвы, хорошо относятся к ор­ганическим удобрениям и несколько недолюбливают кислые почвы.

Ковыльные композиции в современном декоре

Особой популярностью почти все сорта этого необычного растения пользуются у специалистов ландшафтных творений, создающих свои произведения на принципах неповторимой и строгой красоты дикорастущей природы. Соцветия злака, как и у всех представителей его семейства, невзрачны, напоминают нити накаливания электрической лампы, а вот экстравагантный вид листьев и стебля будят художественную фантазию. Ковыльный кустик способен, раскинув свои нежные перья, красиво отливать под ветром серебристым шелком.

Благодаря длинным шелковистым остям, создающим волшебную картину от малейшего дуновения ветра, ковыль широко используется в современном декоре.

Срезанные неброские соцветия изящны, вносят непревзойдённую по простоте гармонию в живые и сухие цветочные композиции.

Неприхотливое растение специально размножают, используя следующим образом:

• для украшения приусадебных территорий,
• как компонент в ландшафтном дизайне модного стиля «прерий»,
• при устройстве альпийских горок,
• в создании букетных композиций, особенно из сухоцветов и листьев.

Этот злак высаживают на открытых местах с хорошо дренированной почвой куртинами, создавая естественный сад, в розариях или на альпийских горках, в соседстве и в сочетаниях с другими растениями:

• засухоустойчивыми, с которыми они обитают в степном соседстве или на лугах (овсяницей, лисохвостом, маками, васильками, ромашками, эхинацеей, вереском);
• при необычном выигрышном сочетании композиций с растениями с мелкими цветами, или розами, декоративными кустами, хвойными деревьями.

Сфера использования

Найти применение материалу при украшении интерьера несложно. Для этого нужно лишь включить фантазию и подумать, что можно из него сделать. Искусственная трава хорошо подходит для отделки балконов. Ею можно полностью закрыть пол и скрыть неприглядные его места. Иногда полотна помогают отказываться от дорогостоящего ремонта.

Газон на балконе помогает отказаться от ремонта полаИсточник pinimg.com

Закрытая терраса значительно преобразиться, если на полу появится зелёное искусственное полотноИсточник old.jutagrass.com.ua

Постелите искусственный газон в детской комнате вместо ковров, тогда дети, играя и падая, не будут набивать себе шишки на локти или колени.

Игровая комната значительно преобразиться, если в ней появится искусственная трава

Искусственная трава внутри спортивной площадкиИсточник architizer-prod.imgix.net

Мягкая комфортная основа для игрИсточник theefaction.org

Идеально подходит ярко-зелёная декоративная трава для интерьера ванной комнаты. Там она способна украсить не только пол, но и стены, и даже потолок.

Зелень разнообразит ванную комнатуИсточник eflora.com.ua

Газон – отличный фон для картин. Им при желании можно закрыть целую стену, и тогда в комнате появится яркий сочный акцент. Если нет желания так много использовать зелёного цвета, при помощи него несложно формировать небольшие вкрапления в виде панно, в виде вставок-покрывал на подоконник, в виде декора крупных аксессуаров (ваз, светильников, мягких подушек).

Яркий сочный акцентИсточник satom.ru

Вот такой необычный рельеф можно попытаться воссоздать внутри жилого пространстваИсточник gogetnews.info

Красиво и необычно смотрится мебель, обтянутая искусственной травой. Зелёное мягкое кресло, диван станет необычным украшением комнаты. А журнальный столик, столешница которого будет закрыта искусственной травой, станет похож на островок сочной растительности. Если смело экспериментировать в этом направлении, получится создать эксклюзивный интерьер.

Мягкая мебель, обтянутая зелёным искусственным полотномИсточник homify.com

До недавнего времени активно использовалась дизайнерами живая трава в горшке – для декора подоконников, она подходила больше всего. Можно было увидеть ёмкости с зеленью, расставленные на открытых полках на кухне, на стенах в кашпо в гостиных. Она помогала создавать уголки природы внутри жилого пространства, которые благотворно влияли на психику человека, помогали ему расслабиться и почувствовать единение с окружающим миром.

Живая зелёная траваИсточник yandex.net

Многие отказываются от такой красоты только потому, что совсем нет времени ухаживать за ней. Искусственная трава позволила исправить ситуацию. Теперь можно любую тару заполнить сыпучим наполнителем, поверх него уложить фрагмент полотна, вырезанный точно под диаметр ёмкости. Издалека отличить искусственный аналог от естественного невозможно. Поэтому искусственная трава в горшке для декора интерьера стала использоваться достаточно широко. С помощью такого трюка полностью стирается грань между живой природой и жилым пространством.

Горшки с искусственной травойИсточник allegroimg.com

Трудно отличить искусственную траву от настоящейИсточник смартлайт.бел

Дизайнеры научились при помощи газона умело выделять зоны, менять геометрию пространства, создавать уютные островки, которые отлично сочетаются со стилистикой современных дизайнерских концепций.

Уголок живой природы, созданный из искусственных материаловИсточник pinimg.com

Семейство злаковые (мятликовые).

Латинское название – gramineae (poaceae).
Класс однодольные.

Описание. Среди цветковых растений злаки много веков продолжают занимать особое положение, которое определяется, как их высокой хозяйственной ценностью, так и той огромной ролью,
которую они играют в формировании травянистых групп растительности. Все представители этого семейства относятся к травам, даже, несмотря на то, что стебель некоторых бамбуков одревесневает, достигая 40-метровой высоты и около 20 см в диаметре.

Злаковые растения подразделяются на два типа: культурные и луговые. К первому принадлежат главные пищевые растения человечества – пшеница, рис и кукуруза, а также множество других зерновых культур, снабжающих жителей всех континентов такими жизненно необходимыми продуктами, как крупа и мука. Среди них различают две формы: яровые и озимые.
Яровые высевают весной, до осени они проходят полный цикл развития и дают урожай. Озимые сеют осенью, до начала зимы они прорастают, весной продолжают свой рост, созревая немного раньше, чем яровые. Ко второму типу относятся дикорастущие растения – тимофеевка, пырей, житняк, мятлик, овсяница и др., которые используются в качестве корма для домашних животных.

Основной особенностью, характеризующей семейство злаковые является строение стебля, обладающего явными отличительными признаками от стеблей остальных растений. Он абсолютно пустой внутри и представляет собой тонкую трубку с узлами – соломину (кроме тростника и кукурузы). Его рост осуществляется за счет образовательной ткани,
которая находится в основании междоузлий, и называется вставочным. У некоторых представителей в течение жизни стебель склонен к одревеснению (бамбук).

Цветки злаковых почти одинаковы, весьма непримечательные, мелкие и бледные. Они находятся в колосках, которые собираются в различные соцветия:

• сложный колос (пшеница, ячмень, пырей, рожь);
• метелка (овес, рис, просо, мятлик, ковыль);
• султан или ложный колос (лисохвост, тимофеевка);
• початок (кукуруза).

Колоски состоят из одного, двух или нескольких цветков и имеют длину от 2 мм до 3 см. Каждый цветок снабжен наружной и внутренней чешуями и держится на крохотном стержне, которым колосок прикреплен к соцветию.
Внутренние его части скрыты между этими чешуями и представляют собой завязь с двумя рыльцами, три (иногда две) тычинки и две лодикули. Формула цветка злаковых: ЦЧ₂₊Пл₂₊Т₃₊П₁ (ЦЧ – цветочные чешуи, Пл – пленки, Т – тычинки и П – пестик).

Листья у всех представителей злаковых простые, сидячие и узкие. Их строение – это длинная листовая пластинка с параллельным жилкованием и влагалище, охватывающее стебель в узлах.
Расположение листьев очередное. Корневая система мочковатого типа. Редко в корневища могут превращаться подземные побеги. Ветвятся мятликовые кущением, образуя новые побеги в самой нижней части стебля непосредственно у поверхности почвы.

После завершения периода цветения формируется богатый крахмалом, витаминами, клейковиной и белком плод, называемый зерновка. Его зёрна состоят из зародыша, эндосперма и оболочек. Плод одинаков, как у культурных, так и у луговых растений семейства, но обладает разным строением и химическим составом.

Распространение. Благодаря своей неприхотливости к прорастанию и существованию злаки занимают очень обширную территорию обитания. Они встречаются практически по всей суше, за исключением покрытых льдами территорий.
Ареал мятлика, овсяницы, лисохвоста и щучки достигает северного и южного пределов существования покрытосеменных растений. Среди наиболее высоко поднимающихся в горы злаки также занимают лидирующие позиции.

Представители мятликовых характеризуются и относительной равномерностью распространения на Земле. В тропиках это семейство почти так же богато видами, как и в районах с умеренным климатом, а в Арктике является наиболее многочисленным по количеству видов.

Размножение. Опыление у злаков происходит главным образом благодаря ветру, хотя некоторые, например, пшеница, способны самоопыляться. Размножаются эти растения не только с помощью семян, они обладают также и вегетативным размножением, то есть побегами и корневищами.

Особенности злаковых трав и уход за ними

Злаки в саду можно высаживать самые разнообразные. Окраска, высота, размеры могут варьировать. Но главное: знать меру и разбираться в биологических особенностях растений, чтобы они вас радовали ежегодно (как правило, злаки многолетние).

К травам, которые можно выращивать в саду, относятся не только представители семейства злаковых, также рогозовые, ситниковые, осоковые

В любое время года они привлекают внимание:

• весной – это ярко-зеленые ковры; нарядные и яркие куртины,
• в осенне-летний период образуют разнообразные по форме соцветия: метелки и колоски,
• зимой под снежными шапками кажутся необычными и таинственными, как пришельцы из других миров.

Срезанные, они продолжительное время продолжают выглядеть привлекательно. Они прекрасно смотрятся в сухих букетах, флористы создают необычные композиции.

Легко переносят избыток влаги и длительную нехватку воды, при этом мало поражаются вредителями и болезнями. Важная черта – хорошо приживаются и уживаются с другими культурами, поэтому их можно сочетать с любыми растениями. Эти неприхотливые злаки для сада смогут вырастить даже новички-садоводы.

Что еще можно сделать с крупой: уникальные свойства

Благодаря богатому химическому составу продукты данной категории нашли широкое применение в косметической отрасли – к примеру, применением овсянки можно:

• устранить пигментацию;
• выровнять тон дермы;
• предотвратить раннее старение;
• увлажнить;
• снять слой омертвевших клеток;
• ускорить регенерацию.

Нередко крупы являются основой для наиболее часто используемого женщинами средства – пудры. Данный товар можно найти в готовом виде , а также легко и быстро приготовить самостоятельно из риса или овса. Помимо данного направления использования возможно изготовление в домашних условиях:

• масок для волос и эпидермиса лица;
• скрабов для различных областей тела (больше подходят отруби).

Отдельно стоит сказать о том, что существуют масла, выделяемые из риса, овса, гречихи, которые также можно использовать в косметических целях для ухода за прядями и лицом.

Чем отличаются крупы от злаков. Крупы или хлопья? Злаки на нашем столе

Каши из злаков – признанные диетические блюда, обеспечивающие потребности человека в сложных углеводах, пищевых волокнах, аминокислотах и витаминах.

Расфасованные в скромные пакетики крупы покупают стабильно, что свидетельствует о сходстве мнений диетологов и потребителей. Но кроме круп на прилавках бакалейных отделов в яркой, бросающейся в глаза упаковке можно встретить продукты их промышленной переработки – хлопья и каши быстрого приготовления.Отношение покупателей к хлопьям более сдержанное, чем к традиционным крупам из злаков. А как на самом деле, отличаются ли полезные свойства хлопьев и каши, сваренной из обычной крупы? Ведь исходный продукт один и тот же – злаки.Сравнивая содержание витаминов в крупах и хлопьях можно сделать вывод, что в крупах их больше. Но ведь никто не ест крупы в сыром виде. Дома их обязательно варят, парят или обжаривают.Термообработка – общая технологическая операция при производстве любых хлопьев. Сырье – обшелушенные зерна или крупы – либо варится в герметичном котле, либо пропаривается, либо микронизируется, обрабатывается инфракрасными лучами.Микронизация длится всего несколько минут, поэтому хлопья, изготовленные с использованием этой технологии, сохраняют витаминов и аминокислот значительно больше, чем каша, сваренная на плите домашней кухни.Размягченную и разбухшую в процессе термообработки крупу расплющивают валками и сушат. Как видим – хлопья, не нуждающиеся в интенсивной варке в домашних условиях, очень напоминают обычную кашу. И плюсы, и минусы у них, в принципе, те же самые.В процессе производства большинства круп удаляется плодовая и семенная оболочка. Операция необходимая, но значительно снижающая содержание «полезностей» в конечном продукте. Круп с частично сохраненной оболочкой в продаже мало. Как пример – бурый рис.При изготовлении хлопьев могут использоваться те же операции по освобождению от оболочки, что и в производстве крупы. Но часто зерно не обдирается, а шлифуется. В результате потерь значительно меньше за счет сохранения алейронового слоя, клетки которого расположены непосредственно под оболочкой.Восполнить потери можно и другим путем, добавив в хлопья отруби злаковых культур. Эта процедура вполне доступна в домашних условиях, но часто ли ее применяют?Наибольшая концентрация биологически активных веществ в зародышах злаков. Ни одна крупа не содержит в себе больше зародышей, чем есть в сырье – зернах. А вот хлопья такие изготовить можно, и они есть в продаже. Зародыши зерновки отбираются при производстве пшеничной муки и служат сырьем для пшеничных хлопьев.При производстве хлопьев не используется никакой химии. В конечный продукт производители часто добавляют сухие или сублимированные фрукты и овощи, что нравится многим потребителям.Не обошлось и без «ложки дегтя». Общее веяние, которому подвержена пищевая промышленность последних лет – использование «ароматизаторов, идентичных натуральным». Присмотритесь к аннотации на упаковке. «Каша с ананасом» вполне может оказаться «с душком». Впрочем, на вкус и цвет…Выбор между кашей, приготовленной в домашних условиях и хлопьями – это не выбор между продуктами полезными более или менее. Как продукты питания они очень близки. Разнятся только способы обработки, и как следствие – материальные затраты на приобретение и потери времени на приготовление еды.Окончательный выбор за Вами. Приятного аппетита.