Шалфей лекарственный

Шалфей в медицине

В медицине шалфей луговой считается не таким мощным, как лекарственный шалфей, тем не менее его активно применяют и рекомендуют при многих заболеваниях:

• Шалфей эффективен в лечении простудных заболеваний и вирусных инфекций: ОРВИ, бронхитов, ангины, воспаления легких. Антибактериальные свойства растения помогают бороться с болезнями.
• Растение используют в составе сборов для лечения заболеваний ЖКТ.
• Шалфей помогает при заболеваниях кожи, повышенной потливости, стоматитах, заболеваниях волос.
• Рекомендуют принимать шалфей при нервном перенапряжении и тревоге. Отвары из растения успокаивают нервную систему, снимают головную боль и улучшают настроение.
• Растение используют как дополнительное средство для снижения лактации у кормящих женщин. Применяют траву также в лечении женского бесплодия.

1 Описание и сорта

Шалфей дубравный относится к многолетним растениям, хотя его можно выращивать и как однолетнюю культуру. Цветет в течение всего лета – с июня и вплоть до начала осени. Высота растения зависит от сорта, но обычно 30-70 см.

Выделяют такие сорта шалфея дубравного:

1. 1. Сиреневая поляна. Такую разновидность легко вырастить в саду. Цветок будет хорошо смотреться на клумбе. Отличается неприхотливостью в уходе. Цветение пышное и красивое. Ветки обычно по размерам достигают 0,6 м. Соцветия фиолетово-синие. Растение устойчиво к заморозкам и различным болезням.
2. 2. Розовая поляна. Соцветия нежного розового окраса. Ветки в длину до 60 см. Сорт отличается неприхотливостью. Цветет долго и обильно, переносит холода и болезни.
3. 3. Адора Блю. Кустарник невысокий – всего до 40 см. Ветки располагаются прямо. Цветение обильное и долгое, причем оно начнется уже в первый год после полива. Лепестки ярко-синего окраса.
4. 4. Ост Фрисленд. В высоту растение до 60 см. Стебли располагаются прямо, сильно разветвляются. Цветение длится все лето. Соцветия пышные, фиолетовые. Кустарники обладают высокой декоративностью. Во время цветения куст выглядит полностью фиолетовым из-за густоты соцветий – за ними не видны даже ветки и листья.
5. 5. Виола Клоуз. Кустарник довольно компактный – в высоту до 50 см. Стебли разветвляются. На нижней их части листва довольно крупная, ароматная. Цветы темного фиолетово-синего окраса. Растение хорошо выдерживает заморозки.
6. 6. Blaukoningin. Этот сорт считается низкорослым – куст в высоту бывает до 30 см. Соцветия мелкие. Лепестки голубые. Листья среднеразмерные, удлиненные, крепятся к стеблям черешками. Наверху они мелкие, сидячего типа.
7. 7. Лиловая Королева. В высоту растение до 0,6 м. Соцветия яркие лиловые, густо расположенные. Они появляются только на второй год после посева. Листья крупные, имеют приятный аромат и темный зеленый окрас.
8. 8. Плюмоза. Цветение у такого сорта сальвы нетипичное. Лепестки имеют яркий пурпурный окрас. Бутоны собраны в короткие соцветия, но располагаются очень густо. Сам куст в высоту до 0,6 м. Обладает высокой декоративностью. Стебли разветвляются. Листва крупная.
9. 9. Маркус. Этот кустарник очень миниатюрный – всего до 20 см. Его можно сажать как почвопокровную культуру. Цветение долгое и обильное. Бутоны собираются вместе почти по всей длине стебля. Лепестки фиолетово-синие.
10. 10. Карадонна. Это растение в высоту до 45 см. Стебли располагаются прямо, имеют опушение, сильно разветвляются. Соцветия рыхлые, сине-фиолетового оттенка.
11. 11. Карабинер. Это сверкающая сальва. Имеет красный оттенок.
12. 12. Аметист. В высоту достигает 80 см. Выглядит как множество нежно-сиреневых шпилей.
13. 13. Скарлет. В высоту до 30 см. Тоже относится к сверкающему виду.

Все эти сорта будут красиво смотреться на клумбах на даче или во дворе.

Описание шалфея мускатного вознесенского

Родиной растения считается Средиземноморье. Лучше всего развивается шалфей в теплом климате, но может переносить и кратковременное воздействие низких температур. В большинстве случаев растение живет не дольше 2 лет, однако длительность периода роста зависит от условий окружающей среды: почвы, климата, ухода. Иногда шалфей не дает побеги на второй год. Реже отмечается повышенная жизнеспособность растения (от 2 лет и более). В северных регионах редко встречаются двухлетние и многолетние растения.

Необходимо учитывать, что цветет двухлетний шалфей на второй год после посадки в грунт. Однолетние и многолетние растения дают цвет в первый год после посадки. Если зимой температура не опускалась до критического уровня, двухлетки могут давать цвет и на третий год. В большей мере жизнеспособность травы этого вида определяется условиями окружающей среды.

Растение выдерживает низкие температуры — до -30°С. Однако наиболее предпочтительным является температурный режим в пределах +20°С. В таких условиях трава лучше развивается. Не рекомендуется пересаживать шалфей во время активного роста. Для улучшения свойств растение необходимо высаживать только на солнечных участках. Трава, которая выращена в тени, отличается более слабым ароматом.

Растение хорошо переносит засуху, но более активно развивается при качественном поливе. Шалфей может произрастать в разной почве, однако наилучшими свойствами обладает трава, выращенная на черноземах. При этом соцветий больше. Если шалфей произрастает в сухих грунтах, отмечается, что в этом случае его аромат становится более насыщенным. Это обусловлено высоким содержанием одного из компонентов — линалилацетата.

Если шалфей произрастал на участке в течение длительного периода, в почве накапливаются эфирные масла, которые могут негативно влиять на рост молодых побегов. Фитотоксическим действием обладают пожнивные и корневые части растения, которые остаются после того, как будет произведен сбор сырья для заготовки. Остатки травы необходимо удалять.

Чтобы снизить интенсивность негативного влияния остатков растения на молодой шалфей, рекомендуется не только убирать их с грунта, но еще и подготавливать другой участок для выращивания шалфея. Места выращивания травы следует менять каждые несколько лет. Жизнеспособность шалфея увеличивается, если высаживать его подальше от подсолнечника, т. к. у этих растений низкая устойчивость к воздействию белой гнили.

Фото

Растение может проникать в грунт на существенную глубину — до 2 м. Чтобы получить представление о том, как выглядит шалфей мускатный, фото изучают в первую очередь. Стебель растения четырехгранный. Цветы могут быть белого, фиолетового или светло-синего цвета.

Листья опушенные, в большинстве своем они крупные, однако ближе к верхушке уменьшаются в размерах. Соцветия достигают 60 см в высоту. Их размер зависит от того, насколько интенсивно развивается растение.

Значение и применение

Хороший медонос; при благоприятной тёплой и влажной погоде обильно выделяет пахучий нектар. Кроме нектара, выделяет клей, который собирают пчёлы. Мёд тёмно-золотистого цвета, с приятным запахом. Продуктивность мёда достигает 200 кг/га. В условиях Рязанской области цветёт с конца мая до июля в течение 40—45 дней. Пчёлы посещают цветки в течение всего дня, но наиболее активно с 9 до 15 часов. Продуктивность нектара одним цветком около 0,155 мг, а число пчёл на одном квадратном метре посева до 43—46. Наиболее интенсивное выделение нектара происходит в период раскрытия пыльников и до оплодотворения завязи. Продуктивность нектара на 1 га посева колеблется в пределах 130—180 кг сахара. Нектар светлый с зеленоватым оттенком.

Листья содержат дубильные вещества.

Используется как декоративное растение для обсадки дорожек в парках и садах и клумб.

Применение в кулинарии

Листья используются в ликёро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Они обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным. Им приправляют салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда. Пикантный аромат придаёт шалфей тёртым сырам и начинкам для пирогов.

Шалфей лекарственный популярен в кухне стран Южной Европы и США. В США их используют для отдушки чая, табака, колбас, ливерных изделий, сыра, безалкогольных напитков, а также в пряной приправе к зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи и ветчине. Особым образом употребляют растение в Китае, заваривая как чай. В пищевой промышленности России листья растения добавляют в пряную и маринованную сельдь. Во многих странах сушеный шалфей включают в состав пряных смесей.

Народное лекарственное средство (настои, отвары). Шалфей лекарственный применяли в русской народной медицине для лечения туберкулёза лёгких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отёках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости дёсен, при лечении , сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.

В медицине шалфей используют как сырьё для получения настоек, а также экстрактов, которые затем вводят в лекарственные препараты (Сальвин). Их рекомендуют при воспалении полости рта, зева и миндалин, катаре верхних дыхательных путей, зубной боли, как отхаркивающее средство, для укрепления дёсен. В зарубежной медицине растение рекомендуют также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудка, гастрите, колите, метеоризме, поносе, заболеваниях печени, жёлчного пузыря и почек; как наружное средство — при гнойных ранах, ушибах.

Эфирное масло шалфея лекарственного применяют в парфюмерно-косметической промышленности для ароматизации зубного порошка и пасты. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средством, его используют для ингаляций.

Размножение и агротехника

Размножается семенами, рассадой, а также делением растений и черенкованием. Сев проводят под зиму или ранней весной. Подготовка почвы такая же, как и под другие пропашные культуры. После уборки зерновых почву лущат на глубину 4—5 см, через месяц проводят основную вспашку на глубину 25—27 см. Затем поле боронуют и культивируют. Ширина междурядий 70 см. Глубина заделки семян 2—4 см, норма высева 8 кг/га. Всходы появляются через 18—22 дня. Сразу после появления всходов делают шаровую прополку в рядах.

Уход заключается в трёх-четырёх прополках и культивациях. С образованием второй пары настоящих листьев всходы прореживают на расстоянии 20 см. В букете оставляют два-три растения.

На перезимовавших плантациях до начала весеннего отрастания прошлогодние стебли удаляют на высоте 5 см от поверхности почвы, дают подкормку и культивируют междурядья. Дальнейший уход состоит в рыхлении междурядий и прополке в рядах.

Шалфей в косметологии

В косметологии шалфей применяют для ухода за кожей лица и головы. Он полезен при жирной коже и коже, склонной к образованию угрей. Благодаря противовоспалительным и антибактериальным характеристикам листья шалфея помогают лечить укусы, кожные воспаления и зуд.

Настой шалфея можно использовать как лосьон для лечения сыпи, нейродермита и других воспалительных процессов на коже. Шалфей применяется в шампунях для жирных волос. Настоем шалфея полоскают голову, чтобы волосы стали менее жирными. Экстракты шалфея применяют как способ закрашивания седины — он придает волосам темный оттенок.

Для жирной кожи из травы готовят тоник для умывания. Листья и цветки шалфея заливают половиной стакана горячей воды. Настой остужают, процеживают, добавляют яблочный уксус в пропорции 1:1 и протирают смесью лицо два раза в день.

Как и у других растений, у шалфея есть противопоказания. Не стоит употреблять его кормящим и беременным женщинам, а также детям. Если у вас есть аллергия на другие растения, перед употреблением шалфея проконсультируйтесь с врачом.

Шалфей в саду: посадка и уход

Перед тем, как посадить шалфей на даче в открытый грунт, рассаду следует закалить в течение 14 дней. Необходимо выносить растения на воздух, чтобы они смогли привыкнуть к среде обитания. Для начала их оставляют на несколько минут, постепенно время увеличивают.

Высаживают молодые саженцы, когда минует угроза заморозков (зависит от региона, климата). Например, в Подмосковье можно сажать рассаду Сальвии в последних числах мая. Чтобы кустики не мешали друг другу, расстояние между ними должно быть не менее 70 сантиметров.

Посадка шалфея

Необязательно растить шалфей рассадой, также можно высевать его семена прямо в землю весной либо осенью. Стоит отметить, что во время осенних посадок семечки должны быть сухими. Таким образом зимой осуществляется естественная стратификация.

Семена закладывают на глубину 6 — 7 мм. Когда сеянцы подрастут, их следует проредить.

Уход

Сальвия не отличается привередливостью, ухаживать за ней довольно просто.

Хотя шалфей хорошо переносит засуху, ему требуется умеренный полив. В противном случае его листья станут жёсткими. Поливать растение нужно по мере надобности, не допуская излишнего увлажнения. Иначе на него могут напасть насекомые-вредители: паутинные клещи, слизни, трипсы, улитки. После орошения почву вокруг кустиков нужно прорыхлить.

Важно! Не следует допускать застаивание воды. Необходимо регулярно пропалывать грядку с сальвией в течение всего сезона, не допуская загущения кустов. Это обеспечит растению воздух и солнечный свет

Мульчирование мелкими камушками или галькой сохранит влагу, убережёт от сорняков. В случае появления паразитов растения опрыскивают настоем луковой шелухи либо чеснока с добавлением хозяйственного мыла

Это обеспечит растению воздух и солнечный свет. Мульчирование мелкими камушками или галькой сохранит влагу, убережёт от сорняков. В случае появления паразитов растения опрыскивают настоем луковой шелухи либо чеснока с добавлением хозяйственного мыла

Необходимо регулярно пропалывать грядку с сальвией в течение всего сезона, не допуская загущения кустов. Это обеспечит растению воздух и солнечный свет. Мульчирование мелкими камушками или галькой сохранит влагу, убережёт от сорняков. В случае появления паразитов растения опрыскивают настоем луковой шелухи либо чеснока с добавлением хозяйственного мыла.

Мульчирование мелкими камушками или галькой сохранит влагу

Весной подкармливают растения перед началом цветения либо через 14 — 20 дней после того как высадили рассаду (азотными веществами, настоем коровяка). Когда появятся цветы, используют фосфор, калий (25гр./м2). Осенью, когда кусты обрезают, почву удобряют фосфорно-калийными составами

Начинают подрезать растения на второй год после высадки, оставляя стебли 10 сантиметров высотой от поверхности земли. Кусты шалфея стригут весной и осенью. Эта процедура омолаживает саженцы, стимулирует рост новых веточек, укрепляет корни. Первые годы, когда шалфей растёт, проводят осеннюю обрезку. Позже подобное мероприятие осуществляют только в весенний период.

Важно! Стебли спустя 3 — 5 лет деревенеют. Необходимо заменить старые кусты молодыми саженцами. Обычно их черенкуют в воде

Через месяц появляются корешки и черенки высаживают в грунт

Обычно их черенкуют в воде. Через месяц появляются корешки и черенки высаживают в грунт.

Все виды шалфеев плохо переносят зимние холода, морозы. Осенью растения подготавливают к зиме: срезают, оставляя пеньки, мульчируют сухим перегноем. Когда температура на улице станет −5 — 6 градусов, присыпают землёй, укрывают листвой, лапником.

Использует

Кулинарное использование

Верхняя сторона листа шалфея — видны трихомы

Нижняя сторона листа шалфея — на этой стороне видно больше трихом.

Горшок шалфея лекарственного

Семена шалфея очень мелкие и имеют почти шаровидную форму.

В Великобритании на протяжении многих поколений шалфей считается одной из важнейших трав, наряду с петрушкой , розмарином и тимьяном (как в народной песне « Ярмарка Скарборо »). Имеет пикантный, слегка острый вкус. Шалфей появляется в XIV и XV веках в «холодном соусе из шалфея», известном во французской, английской и ломбардской кухне, вероятно, благодаря его появлению в Le Viandier de Taillevent . Он присутствует во многих европейских кухнях, особенно в итальянской, балканской и ближневосточной. В итальянской кухне это важная приправа к сальтимбокке и другим блюдам, приправленным рыбой. В британской и американской кулинарии его традиционно подают как начинку из шалфея и лука, сопровождают жареную индейку или курицу на Рождество или День благодарения , а также на воскресные жареные обеды. Другие блюда включают запеканку из свинины , сыр Сейдж Дерби и сосиски Линкольншир . Несмотря на то, что во французской кухне широко используются традиционные и доступные травы , шалфей там никогда не пользовался популярностью.

В Леванте и Египте его обычно используют в качестве ароматизатора для горячего черного чая или варят и подают как самостоятельный травяной напиток.

Эфирное масло

Шалфей обыкновенный выращивают в некоторых частях Европы для перегонки эфирного масла , хотя с ним также можно собирать и перегонять другие виды, такие как Salvia fruticosa . Эфирное масло содержит цинеол , борнеол и туйон. Лист шалфея содержит дубильную кислоту , олеиновую кислоту , урсоловую кислоту , карнозол , карнозиновую кислоту , фумаровую кислоту , хлорогеновую кислоту , кофейную кислоту , ниацин , никотинамид , флавоны , и эстрогенные вещества.

Медицинские исследования

Некоторые исследования показали, что определенные экстракты шалфея лекарственного и S

lavandulaefolia могут оказывать положительное влияние на функцию мозга человека, улучшая память и внимание у молодых, старых и людей с болезнью Альцгеймера. Эти результаты были замечены в лабораторных исследованиях и в контролируемых клинических испытаниях

Туйон присутствует в Salvia экстрактов могут быть нейротоксическим .

Что такое шалфей лекарственный: его фото и описание

Первоначально данная трава появилась у побережья Средиземного моря со стороны Европы. Именно оттуда растение начало свой род и позднее распространилось во всемирном масштабе.

Предпочтительная среда обитания для шалфея: умеренные и субтропические широты, т.к. севернее, есть вероятность вымерзания. Что касается засухи, то к ней данный цветок более чем устойчив, чего не скажешь о переизбытке влаге, которая может быть смертельна для цветка.

Шалфей представляет собой на вид декоративное растение, достигающее высотой от 20 до 70 см, имеет большой и мощный корень, подобный дереву, а также прямой стебель.

Длина листа варьируется от 4 до 8 см, а ширина от 1 до 4 см. Сами по себе листья серо-зеленого цвета, могут быть, как тупыми, так и острыми, клиновидными или же закругленными.

Соцветия имеют фиолетовый цвет, обычно достигают до 1 см в длину. С внешним видом можно ознакомиться на фото ниже.

Описание растения

Шалфей имеет крепкие стебли, средняя высота – 1,5 метров. Листья преимущественно цельные, иногда яйцевидные. Цветочки миниатюрные, сформированы в колосовидные соцветия. Нижняя часть растений отличается стойким эфирным ароматом. Культура – прекрасный медонос, часто выращивается пчеловодами. Жара — друг сальвии, но растения плохо растут при высокой влажности.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Посадка и уход за шалфеем в саду

Идеально подходящие места для посадки шалфея весной или летом – там, где ранее рос лук, также капуста, картошка или бобовые. Убрав все овощи, грунт перекапывают, вносят компост с перегноем или калийно-фосфорные подкормки.

Высеивать сальвию непосредственно в почву можно также осенью (чем позже, тем лучше), чтобы семена не смогли прорости до начала заморозков, соответственно они хорошо перезимуют, а уже ранней весной начнут пускать новые ростки. Высевать необходимо рядами, расстояние между которыми должно быть примерно 50 сантиметров. Предлагаемые места посадки — цветочные бордюры и клумбы, внутренние дворики, контейнеры и грядки.

Грунт заранее обогащают аммиачным удобрением. На одном и том же месте растение может хорошо себя чувствовать без пересаживания около 7 лет. Помните, что цветок способен перекрёстно опыляться, поэтому разные сорта высаживают отдалённо друг от друга.

Шалфею не нужны особые условия, самое важное – вовремя делать прополку от сорняков и взрыхлять почву. Необходимо помнить об укрытии перед заморозками

С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров

Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность

С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров. Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность.

С целью размножения сальвии используют самые разные способы:

• семенной;
• деление куста;
• при помощи отводков.

Чтобы вырастить рассаду, в начале февраля и до марта высеивают семена в контейнеры. Спустя 10-15 дней появляются ростки, через три недели рассаду пикируют в индивидуальные горшочки. Решив заняться выращиванием шалфея в открытом грунте, это необходимо начинать делать в середине апреля, при отсутствии резких колебаний температуры. Заранее подготавливают семенной материал, замочив в стимуляторе роста.

Обрезка

Растения могут иметь тенденцию со временем вытягиваться верх, поэтому важно ежегодно обрезать их, чтобы они оставались густыми и полными цветов. Обрезка после цветения помогает сохранить лучшую, более густую форму и стимулирует шалфей

Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет

Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна

Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет. Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна.

Сбор урожая

Листья шалфея могут быть собраны в любое время. Предпочтение надается молодым листьям, имеющим лучший вкус. Избыток урожая может быть высушен или заморожен. Замораживание — лучший вариант, сохранения листвы, собранной в середине лета.

Первый год, когда шалфей высажен в саду, собирайте урожай только слегка обрезая несколько листьев за раз. После первого вегетационного периода свободно собирайте урожай с растений. Выберите отдельные листья или отрежьте от 6 до 8 дюймов зеленого стебля с листьями. Лучше собирать листья до цветения.

Заболевания растения и лечение

Несмотря на то, что шалфей в саду обладает инсектицидными качествами, и считается пряно-лекарственным растением, из-за сильного полива растение может повредиться плесенью. Пораженные места необходимо обработать жидкой смесью серы. Слишком компактная высадка может привести к появлению паутинных клещей, слизней или трипсов. С подобной проблемой борются с помощью обработки раствором хозяйственного мыла и воды (1:10).

Это интересно: Шалфей мускатный — полезные свойства и применение растения

Описание шалфея лекарственного

Salvia officinalis (шалфей лекарственный) – многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства Ясноцветковые.

• Корневая система шалфея состоит из основного утолщенного одревесневшего корны, хорошо разветвленного с большим количеством мелких мочковатых корешков;
• Стебель прямой, крепкий, хорошо разветвленный. Нижняя часть одревесневает по мере роста растения, верхняя — зеленая. Стебель четырехгранный, опушенный белыми волосками;
• Листья у цветков сидячие, у основания стебля овальной заостренной формы супротивные, в середине – на длинных черешках, опушенные, морщинистые, бело-зеленого цвета;
• Цветки собраны в ветвистые соцветия или простые, 6-7 расставленные, 10 ложных мутовок, фиолетового цвета. Зацветает в июне-июле, продолжительность 2-4 недели. После цветения образуются семена-орешки бурого цвета округлые, мелкие.

Шалфей – сальвия многолетняя, выведено много декоративных сортов, которые украшают дачные участки:

1. Альба;
2. Голубая королева;
3. Бриз;
4. Нектар;
5. Белый лебедь;
6. Блю квин;
7. Карадонна.

Блю квин

Характеристики растения

В дикой природе шалфей растет на опушках леса, полях, в оврагах. Он любит солнечные места и суглинистый грунт, но приживается и на меловых, песчаных, каменистых почвах. Растение выглядит как небольшой кустарник высотой от 30 до 70 сантиметров. Цветет в первой половине лета, с конца мая по середину июля, цветки редкие, расположены на стебле. Во время цветения ощущается яркий пряный аромат.

Собирать растение лучше всего до цветения или в самом начале, когда соцветия только распускаются — в это время он наиболее богат эфирными маслами. Во время сбора срезают веточки, у которых нижние цветки уже раскрылись, а верхние — еще нет. Если срезать цветки, которые уже распустились полностью, во время сушки лепестки нижних соцветий опадут. Останутся стебли, а у них нет такой лекарственной ценности, как у цветков.

В Древней Греции шалфей называли «травой бессмертия»

В южных регионах шалфей можно собирать еще и в сентябре, когда после летней жары на растении вновь отрастают листья. Сушат шалфей на открытом воздухе так, чтобы на растения не попадал прямой солнечный свет. Лучше всего разложить стебли на тонкой ткани где-то в тени и сушить их таким образом.