Мушмула обыкновенная (германская)

Фейхоа

Из экзотических фруктов в Абхазии советуем попробовать фейхоа. Ее плоды богаты йодом и витамином С. Считается, что в сезон достаточно съедать всего 2-3 фейхоа в день, чтобы щитовидка была здоровой. Плоды легко узнать по зеленому цвету. Они вырастают размером с алычу, но обычно вытянутые. На вкус фейхоа напоминает клубнику с яркой кислинкой и горько-вяжущим послевкусием, отличается ярким ароматом. Этот фрукт нравится многим туристам, обязательно попробуйте его. Есть фейхоа удобно ложкой: разрежьте пополам, освободите мякоть от шкурки. А еще в Абхазии готовят чудесные компоты и варенья из полезных плодов. Не упускайте шанс продегустировать их.

Кизил

Туристы в Абхазии почему-то не обращают внимания на ярко-красные ягоды кизила. Его плоды похожи на втянутую вишню, а внутри скрывается крупная косточка. На вкус кизил кисло-сладкий, вяжущий, сочный. Свежим его много не съесть, а вот в компотах и вареньях он всегда пользуется успехом. Кизил полезен для повышения иммунитета, поэтому налегайте на ягоды в Абхазии. Еще он хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему, борется с воспалительными процессами и является мощным антиоксидантом. Привезите из Абхазии баночку кизилового варенья в подарок близким – это отличный сладкий сувенир.

Защита мушмулы от вредителей и болезней

Мушмула германская крайне редко поражается вредителями и болезнями. Садоводы отмечают, что из вредителей мушмула повреждается тлей, щитовкой. Из болезней — грибковыми заболеваниями, в том числе сажистым грибом, бурой ржавчиной. Повреждения другими вредителями и болезнями проявляются в отдельных случаях и практически не наносят вреда растениям.

Для профилактики деревья и кустарники мушмулы германской обрабатывают 3% бордосской жидкостью после сброса листьев осенью и весной до распускания почек. Других химических обработок лучше не использовать, а применять, если появится необходимость, биопрепараты:

• биоинсектициды — актофит, боверин, лепидоцид, битоксибациллин и другие.
• биофунгициды — микосан, триходермин, фитолавин, фитоспорин, глиокладин и другие.

Мушмула германская (Mespilus germanica). Rwimmer

Вред и противопоказания

Для большинства людей фрукт несет только пользу. Но у него существуют и противопоказания.

• Есть экзотические плоды не рекомендуется при хронических проблемах с желудком — язвах, гастритах, заболеваниях поджелудочной железы. Как многие другие фрукты, мушмула обладает высокой кислотностью и может провоцировать обострения.
• Перед употреблением фрукта нужно убедиться, что он не вызывает аллергии. Проверяют это стандартным способом — пробуют буквально 1-2 ягоды и ждут несколько часов, наблюдая за реакцией организма.

Внимание! Фрукт принесет вред даже при отсутствии противопоказаний, если съесть слишком много плодов. Средняя дневная норма для взрослого человека — всего 5–6 штук.

6 Размножение при помощи прививок на деревья других культур

Этот вид размножения используют довольно редко. Мушмулу германскую прививают на боярышник, айву, грушу или яблоню. При ее окулировке на сливовое дерево плоды приобретают соответствующий привкус. Прививку делают за кору, в расщеп.

Процедура заключается в следующем:

1. 1. Ранней весной, до начала сокодвижения, подготавливают дерево-подвой. С него спиливают основные ветки, оставляя около 30 см ствола.
2. 2. На оставшемся пеньке делают расщеп глубиной около 5 см.
3. 3. Подготавливают черенок-привой мушмулы. Выбирают побег, имеющий 5 глазков. В нижней части делают клинообразный срез длиной около 5 см.
4. 4. Вводят клин в расщеп.
5. 5. Заматывают место прививки полихлорвиниловой клеенкой или пищевой пленкой.
6. 6. Места, которые остались открытыми, обмазывают садовым варом.
7. 7. Когда из привоя появятся молодые побеги, устанавливают подпорку.

Черенкованием германская мушмула не размножается. Этим способом рассаживают только японскую мушмулу.

Выращивание мушмулы в саду

Посадка в грунт

Трехлетние саженцы мушмулы, выращенные в домашних условиях из косточки, можно продолжать выращивать как домашние растения, а можно высадить в сад. Почва мушмуле нужна хорошо дренированная, нейтральной или слабокислой реакции, а к составу грунта растение нетребовательно. Грунтовые воды на участке должны залегать не выше, чем на глубине полутора метров от поверхности. Если вы решили высадить несколько саженцев сразу, соблюдайте между ними расстояние 4,5 м и более.

На фото: Плодоносящее дерево мушмулы

Сажают мушмулу в открытый грунт, когда она находится в покое, то есть весной или осенью. Очистите предназначенный для мушмулы участок от сорняков и перекопайте его с костной мукой. Заготовьте почвенную смесь из равных частей крупнозернистого речного песка, дерновой земли, перегноя и лиственной земли. Выкопайте ямы, на треть превышающие объем корневой системы саженца с земляным комом. Вбейте в центр ямы кол такой высоты, чтобы он доставал до нижних ветвей мушмулы, перевалите саженец из горшка в яму и заполните пространство почвенной смесью. В результате посадки саженец должен оказаться на той же глубине, на которой он рос в горшке. После посадки обильно полейте растение, а когда вода впитается и грунт осядет, подвяжите саженец к колышку и замульчируйте почву вокруг него слоем компоста или перепревшего навоза толщиной 7-8 см таким образом, чтобы мульча не касалась ствола.

Как ухаживать в саду

Уход за мушмулой мало чем отличается от ухода за другими плодовыми культурами. Как вырастить мушмулу на приусадебном участке? Вам придется поливать растение, стараясь пропитать почву влагой, но при этом не переувлажнить ее. После полива или дождя желательно рыхлить грунт в приствольном круге и удалять появляющиеся там сорняки.

Актинидия: выращивание в саду, виды и сорта

Советы по выращиванию черешни – от посадки до богатого урожая

Подкармливают мушмулу 2-3 раза за сезон как минеральными, так и органическими удобрениями, но молодые растения требуют более частых подкормок: один раз в 3 недели. Из всех органических подкормок растение предпочитает раствор коровяка.

Ранней весной, до начала сокодвижения, нужно проводить санитарную прочистку: удалять больные, поломанные, подмороженные и загущающие крону ветки. Первые 3-4 года нужно укорачивать скелетные ветки на треть прироста на наружную почку. Переплетающиеся внутри кроны ветки обрезают до 2-3 почек. С четырехлетнего возраста крону мушмулы, как и крону любого плодового дерева, формируют, а когда формирование завершено, просто поддерживают форму обрезкой.

Размножение мушмулы

О том, как вырастить мушмулу из косточки, вы уже знаете, но это растение можно размножать и вегетативно – черенкованием. Для этого с прошлогоднего прироста срезают черенок длиной 15-20 см с двумя узлами, удаляют нижние листья, а пластины верхних листьев укорачивают на треть. Делают это для того, чтобы сократить испарение влаги. Срезы припудривают золой, после чего черенки строго вертикально высаживают в горшок с керамзитом и торфяно-песчаным субстратом. Заглубляют черенок на 4-5 см. После посадки почву поливают. Уход за черенками состоит в регулярном поливе субстрата и опрыскивании черенка кипяченой водой. Для окоренения мушмуле понадобится около месяца, а когда вы убедитесь, что у растения отросли корни, пересадите его в сад. Дальнейшее развитие саженца может быть очень медленным, однако не стоит отчаиваться: если условия выращивания мушмулы вами соблюдены, рано или поздно черенок обязательно начнет расти.

На фото: Формирование плодов мушмулы

Уход за растением

Неприхотливость мушмулы специфичного ухода не требует, но хорошо отзывается быстрым ростом на регулярный полив и подкормки. Своевременная обрезка кроны придаст декоративность и ухоженность дереву.

Полив. Первые 3-4 года вегетации регулярные поливы, особенно в засушливые периоды, способствуют ветвлению побегов. Во время цветения и плодоношения частота поливов может увеличиваться, желательно чтобы почва была все время сырой. Мульчирование грунта поможет продлить влажность.

Подкормка. Очень важная деталь ухода, как и все крупные плодовые деревья-долгожители мушмула истощает землю возле корневой системы, поэтому для здоровой вегетации ей нужны удобрения. Необходима подкормка трижды за сезон. Ранней весной вносится комплексное удобрение с преобладанием азота. Можно воспользоваться раствором навозной жижи (8:1). Во время цветения и плодоношения – с преобладанием калия и фосфора, например, зола или нитрофоска, подкармливают с интервалом 3-4 недели.

Обрезка. Загущение кроны отрицательно скажется не только на декоративных качествах мушмулы, но и на здоровом плодоношении. Весной вырезают все сухие, болезненные, поврежденные, ветви, а также для прореживания кроны, чтобы бесперспективные ветки не мешали плодоношению. Опытные садоводы советуют укорачивать ветви на половину в первые 2-3 года.

Теплый сезон и внимательный уход за саженцами мушмулы содействуют быстрому, здоровому наращиванию зеленой массы и готовности их к плодоношению.

Особенности ухода

Цветоводов порадует тот факт, что мушмула японская не привередлива и требует лишь минимального внимания к себе. Зимнецвет не нуждается в притенении, опрыскивании, специальном температурном режиме или каком-то другом особом уходе.

Все, что нужно мушмуле японской — побольше солнца, обильный полив летом и его отсутствие зимой, прохладный период покоя и обрезка в июне.

Выбор места

Красавица мушмула японская нуждается в большом количестве света и обильнее всего цветет под прямыми лучами солнца. Юго-восточные или южные окна идеальны для нее.

Для наилучшего самочувствия локвы необходимо теплое помещение с температурой не ниже 15 — 18 °C.

В весеннее и летнее время растение отлично чувствует себя в саду или на балконе. А зимой можно ставить деревце на застекленный балкон с температурой около 5 °C и вовсе не поливать его. В случае зимовки на подоконнике полив просто заметно сокращается.

Полив

В летнее время зимнецвету требуется частый и обильный полив и влажное состояние земли, а в зимний период покоя — достаточно редкий и в меру, без пересушивания земли в горшке.

Летом очень желательно каждый раз через сутки после полива рыхлить верхний слой земли в горшке.

Опрыскивать мушмулу японскую, листья которой опушены, крайне не рекомендуется.

Вместо этого нужно раз в месяц устраивать растению душ. Вода для полива должна быть мягкой, отстоявшейся и чуть теплой.

Обрезка

С помощью обрезки из локвы можно сформировать раскидистый кустик или деревце с красивой округлой кроной

В первом случае растение может ветвиться самостоятельно или с помощью прищипки, а во втором очень важно удалять боковые ветки, пока они не одревеснели

Все засохшие и больные ветки должны удаляться. Также мушмула может выращиваться в стиле бонсай.

Проводить обрезку необходимо сразу после сбора урожая. Если сделать это позже, деревце не сможет заложить новые цветочные почки.

Отрезанные ветки — это отличный материал для укоренения, благодаря которому можно вырастить много молоденьких растений.

Цветение и период покоя

Локва может похвастаться тем, что цветет, когда большинство растений уходит на отдых — в октябре. Как правило, плоды созревают к середине июня.

Как ни странно, зимой мушмула японская не только отдыхает, но и цветет и плодоносит. Для лучшей урожайности желательно обеспечить растению дополнительную подсветку.

Самое главное в это время — поместить локву в прохладном помещении, в идеале с температурой от 5 до 8 °C.

Подкормка

С апреля и до сентября мушмула японская не откажется от комплексного минерального удобрения или настоя коровяка в пропорции 1:8. Зимой лучше не удобрять плодоносящие растения.

Пересадка

Молодые локвы возрастом до 5 лет пересаживаются каждой весной, а великовозрастные — каждые 3 или же 4 года, но с ежегодной заменой покрывающего корни верхнего слоя почвы. Вполне возможно сажать по несколько растений в один горшок.

К составу земли мушмула японская не предъявляет особых претензий, предпочитая нейтральную почву. Однако лучшим вариантом признана смесь из:

• 4 частей дерновой земли;
• 2 частей листовой земли;
• 1 части крупного песка;
• 1 части компостной земли.

Еще один хороший вариант:

• 1 часть листовой земли;
• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• 1 часть торфа;
• 1 часть крупного песка.

Для улучшения декоративных свойств можно внести в грунт немного раскрошенной старой штукатурки. Неплохо подойдут для локвы и готовые земляные смеси «Пальма» или «Роза», содержащие гумус.

Почему стоит выращивать кавказскую мушмулу

Выращивание в саду мушмулы кавказской — увлекательное занятие. Это не только красивая садовая культура, которая позволяет оформить ландшафт, но и также полезное лекарственное растение, обладающее:

• витамином С;
• пектином;
• минералами (кальцием, магнием и калием);
• органическими кислотами.

Ее плоды полезны только после полного созревания. Они способствуют повышению иммунной системы, улучшению состояния сосудистой системы, выведению мокроты, нормализации кровообращения, улучшению нервной и мышечной систем, стимулированию кишечной перистальтики. Кроме того, они благотворно влияют на волосы, кости и ногти.

К сведению! Не имеют противопоказаний.

Применение мушмулы в народной медицине

Мушмула в сезон активно используется в народной медицине. Из нее делают отвары для нормализации системы пищеварения и ЖКТ, настойки для устранения воспалительных процессов в органах дыхания. Чтобы достигнуть максимального эффекта и убрать астму, кашель и одышку, делается пюре с медом.

Отвары

Когда начинать сбор

Мушмулу можно собирать сразу после приобретения плодами коричнево-красного оттенка и мягкости. Хранится она в течение короткого времени. Ее практически невозможно транспортировать, поскольку она приобретает нетоварный вид. Сразу после сбора ее едят или отправляют в холодильник максимум на двое суток. Для увеличения срока хранения ее можно заморозить или сделать из нее варенье, десерт, сок.

Как правильно хранят мушмулу?

Именно с наступление первых холодов связан период сбора урожая на Кавказе. Полностью созревают фрукты к началу осени, иногда к концу августа. На территории Кавказа встретить мушмулу можно абсолютно везде, настолько дерево хорошо приживается в данных землях и климате.

Местные жители выращивают фруктовое дерево с яркими оранжевыми плодами в теплицах, палисадниках. Часто мушмулу высаживают в скверах и парках.

Созревают плоды к осени. Собирать урожай местные жители начинают в конце августа, начале сентября, в зависимости от территории произрастания деревьев. Встретить это фруктовое дерево можно встретить всюду — в палисадниках, теплицах, парках и скверах. Какой-либо особенный уход за деревом не требуется.

После созревания плодов, их некоторое время хранят в темном помещении, а только затем употребляют в пищу. Почему следует выдерживать некоторое время и не есть фрукты прямо с ветки?

Таким образом, они становятся более терпкими и сладкими. Чтобы плоды не подгнили, их следует обернуть в непрозрачную бумагу. Хорошо для этих целей подойдет обычная писчая или пекарская.

Затем фрукты укладывают в ящик или картонную коробку и хранят в сухом холодном месте. Следует изолировать фруктовые коробки от прямого попадания солнечных лучей.

После нескольких недель такого хранения, мушмула приобретает необычайно терпкий и сладкий вкус. Не зря эти фрукты на Кавказе еще называют «повидлом на ножке».

Размножение мушмулы

Размножение происходит разными способами.

Семенной способ

Семена перед посадкой замачивают на один день. Если это южный район, то семена высевают непосредственно в грунт, а в регионах с умеренным климатом используют рассадный способ.

Высевают семена в грунт в конце октября – начале ноября. Если используется рассадный способ, то семена необходимо проращивать в хорошо освещённом помещении с температурой около +10 градусов в земле, перемешанной с перегноем, торфом, дерновой землей, песком и лиственной землёй в равных пропорциях. Семена начинают прорастать только через год.

Вегетативный способ

Мушмула кавказская размножается отводками. Осень является благоприятным периодом для этого. Размножение происходит стандартным способом, когда ветви для отводки пригибают и прикрепляют к земле, делая на коре надрез.

Чтобы растение хорошо укоренилось, почву увлажняют. В течение 2 лет отводки должны укорениться. За это время у них должна сформироваться хорошо развитая корневая система и несколько побегов. Отделяют и пересаживают их только после того, как опадут листья.

Мушмула японская размножается черенкованием. Берётся черенок с ветки прошлогоднего прироста с двумя развитыми узлами. Листья обрезают наполовину, что способствует уменьшению испарения влаги, припудривая срезы древесной золой. Это помогает избежать образования гнили и защищает от проникновения возбудителей болезней.

При укоренении черенка в горшке, дно его посыпают толстым слоем дренажа. Черенок сажают на глубину 4—5 сантиметров строго вертикально. После этого его обильно увлажняют.

Садовые сорта германской и японской мушмулы размножают прививанием на айву, боярышник и грушу.

Сорта мушмулы германской для выращивания на даче

В соответствующих климатических условиях на территории РФ, стран СНГ и других государств наиболее приемлемы и распространены следующие сорта мушмулы германской: Сладкая Драчева, Карадагская, Гойтховская, Сентеши Рожа, Сочинская, Хвамли. Все плоды сортовых форм мушмулы германской крупные от 3 до 5 см в диаметре.

Из бессемянных сортов мушмулы можно порекомендовать Апирена (Бессеменная), но ее плоды мелкие и Громадная Евреинова, у которой плоды до 8 см в диаметре.

Из других известных с многолетней апробацией сортов мушмулы садоводы рекомендуют кустообразный с крупными плодами ‘Dutсh’, пряморастущие деревья с мелкими плодами ‘Nоttingham’ и ‘Rоyal’. Все сорта отличаются ароматными, плодами с необыкновенно приятным вкусом.

Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

Для посадки выбирают очень спелый плод, в противном случае косточка не сможет проклюнуться из-за незрелого зародыша. Перед тем как мушмулу посадить, нужно провести подготовительные работы.

Для посадки семян выбирают очень спелый плод

Какой сорт лучше выбрать

Цветоводы рекомендуют выращивать в домашних условиях следующие сорта мушмулы:

• Морозко. Окрас плодов красно-бурый, мякоть лишена терпкости;
• Премьер. Фрукты очень сочные с легкой кислинкой. Их окрас кремовый;
• Шампань. У сорта крупные желтого цвета плоды. Они слегка опушенные с нежной мякотью внутри;
• Сейлес. На дереве появляются крупные оранжевые фрукты, по вкусу и цвету ассоциирующиеся с абрикосом;
• Танака. Вкус крупных плодов кисло-сладкий, нежный.

Обратите внимание! Листья мушмулы используют в народной медицине для лечения простуды, диареи, суставных недугов

Выбор места для будущего растения

Для комнатного растения нужен хорошо освещенный солнечными лучами подоконник, расположенный с южной, юго-западной или юго-восточной стороны. Боятся яркого света только молодые ростки, поэтому ящик со всходами первое время притеняют. Летом мушмулу можно перевезти на дачу.

В каком грунте хорошо растет

Для хорошего прорастания косточку нужно сажать в воздухо- и водопроницаемый грунт. Для этого субстрат смешивают из следующих компонентов:

• дерновая земля;
• листовая земля;
• компост;
• песок.

Важно! Если нет возможности приготовить субстрат самостоятельно, можно приобрести в специализированном магазине универсальный грунт

Подготовка косточки

Из плода извлекают косточку, очищают от мякоти. Затем ее тщательно промывают, оставляют на 3 суток для просушки. Поскольку у косточки твердая оболочка, ей нужно помочь прорасти, для этого используют метод скарификации. Он заключается в протирании костянки наждачной бумагой или напильником. В результате плотная оболочка размягчается, семена быстрее проклевываются. После проведения скарификации косточку на сутки помещают в теплую воду: если она осталась лежать на дне, значит, ее можно высаживать.

Обратите внимание! Если после погружения в воду косточка не всплыла, для посадки она не годится

Какая емкость нужна для посадки

Косточки мушмулы крупные, поэтому их лучше сразу сажать в отдельный горшок. Но контейнер не должен быть сразу большим: его лучше увеличивать постепенно, по мере роста деревца. Также семена можно высадить сначала в ящик и, как только на всходах появятся листочки, пересадить в отдельные емкости.

Полезные свойства

Фрукты мушмулы являются низкокалорийным продуктом, поэтому незаменимы при борьбе с лишним весом. На его основе составляется множество диет, которые гарантируют быстрое и безболезненное похудение. Однако это не единственное полезное свойства плодов. Небольшие экзотические фрукты во много напоминаются яблоки, а как известно: «Кто яблоко в день съедает, тот у врача не бывает». Это можно отнести и на счет мушмулы.

В состав фрукта входят:

• Витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9);
• Витамин А, полезный для глаз;
• Витамин С, необходимый для борьбы с вирусными заболеваниями и простудами;
• Натуральный сахар в виде фруктозы и сахарозы, которые и придают сладость фрукту;
• Кислоты в основном лимонная и яблочная;
• Минералы, такие как калий и магний необходимые для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, железо для улучшения кровообращения, кальция и фосфор для формирования крепких костей и зубной эмали.

Некоторые ученые пришли к выводу, что чай из листьев дерева настолько хорошо очищает организм, что даже способен остановить развитие и распространение раковых клеток, так как вымывает из организма токсины, отвечающие за их рост. Однако исследование, которые касаются данного вопроса, пока не окончены. Положительный эффект антиоксиданта будет заметен и при наружном применении в виде масок и увлажняющих кремов. Мушмула мягко очищает кожу, а также высветляет ее. Для волос фрукт также подходит в виде добавки к шампуням и бальзамам, на основе этого фрукта можно приготовить действенные маски против выпадения волос.

Плоды и листья мушмулы используют для борьбы с простудой, а также некоторыми заболеваниями дыхательных путей. Для этого готовится либо сироп из фруктов, либо высушенные листья завариваются с другими целебными травами и медом. Таким образом, можно вылечить ангину, а также максимально уменьшить количество приступов астмы.

Использование мушмулы в ландшафтном дизайне

Германская мушмула высаживается в сфере ландшафтного дизайна из-за ее пышной, ветвистойкроны с густой листвой.  По причине морозостойкости, часто 2-3 особи этого вида сажают в направлении на север от иных зеленых насаждений, обеспечивая им защиту от холодных ветров, наблюдающихся  зимой. В небольшом же по площади саду мушмула германская нередко обретает статус центральной точки: даже без листвы ее великолепной кроне присуща высокая декоративность.

Эффект усиливается весной, когда на растении раскрываются чисто белые или с розовым оттенком сопоставимые по размерам с блюдцами цветки, издающие к тому же тонкое благоухание. Благодаря декоративным свойствам эриоботрии (еще одно название мушмулы японской), формирование ряда из нескольких растений по границам проложенной в саду дорожки превратит ее в парковую аллею с деревьями, сомкнутые кроны которых обеспечат глубокую тень.

Разновидности и сорта

Попробовав первый раз плод мушмулы на вкус, вы вряд ли найдете ему сравнение. Он не похож ни на что. В меру сладкий с приятной кислинкой. Некоторые утверждают, что мушмула – это вкусовой микс груши и черешни, другие говорят о сочетании яблока, абрикоса и земляники. Но сколько людей, столько и мнений. Этот плод необычайно полезен. Он положительно влияет на ЖКТ и укрепляет кишечник, а также его рекомендуют употреблять при мочекаменной болезни.

У мушмулы крупные кожистые листья, имеющие глянцевый блеск с внешней стороны и бархатистость с внутренней. Цветки растения очень ароматные, бывают белого или кремового окраса.

Выделяют два самых известных и популярных вида:

1. М.германская – зимостойкая разновидность. Период вегетации длится до наступления холодов. У нее хорошо развит ствол, а побеги имеют колючки. Листья насыщенно-зеленого цвета, крупного размера. Цветы мушмулы кавказской (германской) изначально белого оттенка, но позже приобретают розоватый окрас и нежный аромат. Цветение наступает в мае, а созревание плодов только осенью. Цвет плодов коричнево-красный, приобретает съедобный вид лишь после заморозков.

   Мушмула германская

2. М. японская – дерево высотой до 5 м. Имеет крупные продолговатые листья. Сроки цветения и плодоношения отличаются от мушмулы германской. Цветение этого вида длится с сентября по март, а созревание плодов происходит в июне. Побеги и цветки опушены. Плоды бывают различных форм: грушеподобной, шарообразной, овальной или сплюснутой.

   Мушмула японская

Помимо этого, есть несколько сортов, которые выращивают в комнатных условиях.

• «Морозко» — сорт, который прекрасно подходит для выращивания дома или в оранжерее. Имеет большие ароматные плоды красно-коричневого окраса, содержащие немалое число витаминов и микроэлементов. Плоды лишены терпкого вкуса.
• «Танака» — сорт с большими оранжево-желтоватыми плодами, схожими по форме с грушей. Средний вес одного плода от 50 до 85 г. Мякоть розового оттенка с кисло-сладкими нотками.

Сорт Танака (слева) и Морозко (справа)

• «Шампань» — сорт, отличительной чертой которого являются опушенные плоды ярко-желтого цвета. Мякоть кремовая с нежным вкусом и пленительным ароматом.
• «Премьер». Мушмула с сочной мякотью и легкой кислинкой. Плоды оранжево-желтого оттенка.
• «Сайлес» — сорт с ярко выраженными оранжевыми плодами, вес которых может превышать 80 г. По вкусовым ощущениям напоминает абрикос.

Откуда появился этот фрукт?

Родиной растения является Китай, откуда его позднее завезли в Японию. Сегодня это дерево произрастает в теплых странах Средиземноморья, Азии, Абхазии, на Балканах, в Турции и северных районах Ирана и Закавказья. Оно может достигать 8 метров в высоту, круглый год оставаясь зеленым.

Существует две разновидности мушмулы — японская и германская. Растение начинает цвести в осенний период, а плоды созревают в весеннее время, как правило, с мая по июнь. В европейских странах это дерево первоначально выращивали исключительно в декоративных целях, но сегодня во многих регионах его культивируют в промышленных масштабах.

Полезные свойства

Пользу мушмула германская доказывает не одно тысячелетие. В ее составе много ценных и полезных элементов:

1. Большой объем витаминов A, C, K, PP, E, B (1, 2, 3, 6, 9).
2. Множество микроэлементов, непосредственно влияющих на иммунную систему, работу органов пищеварения и печени, надпочечников.
3. Очень низкая калорийность плодов позволяет их включать в рацион для похудения.

Противопоказания

Мушмула германская, как и другие сорта культуры, полезны не каждому человеку. Обязательно нужно поостеречься с приемом, следующим категориям граждан:

Раздражение слизистой оболочки. При болезнях ЖКТ, поджелудочной железы, повышенной кислотности.
Аллергия на продукт

С осторожностью давать детям, беременным и кормящим мамочкам.

Немного о полезных свойствах

В Средневековье кавказская мушмула использовалась как лекарственное средство от диареи. Помимо этого ягода имеет еще много других целебных свойств:

• аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и борется с вирусными заболеваниями;
• клетчатка нормализует процесс обмена веществ в организме;
• витамин А оказывает профилактическое действие на органы зрения и принимает участие в восстановлении клеток кожи;
• калий стабилизирует артериальное давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• железо снабжает мышцы кислородом и помогает восстановить их после силовых нагрузок.

Какие содержит полезные элементы

Мушмула более чем на 85% состоит из воды, соответственно, ее калорийность на 100 г всего 47 ккал.

Пищевая ценность	Количество, г
Белки	0,43
Жиры	0,2
Углеводы	10,44
Клетчатка	1,7
Зола	0,5

Ягода имеет богатый химический состав, поэтому она обладает мощной целебной силой. Помимо витаминов и минералов мушмула содержит пектин, флавоноиды, полисахариды, фитонциды, фенолы, дубильные вещества и органические кислоты.

Химический состав (на 100 г съедобной части)	Количество, мг
Калий	266,0
Кальций	16,0
Фосфор	27,0
Магний	13,0
Натрий	1,0
Железо	0,28
Марганец	0,14
Витамин А	0,076
Витамин В1	0,019
Витамин В2	0,024
Витамин В3	0,18
Витамин В6	0,1
Витамин В9	0,014
Витамин С	1.0

Хотя мушмула низкокалорийная и полезная для организма, рекомендуемая норма приема ее в сутки для взрослого человека составляет 5-7 ягод, а для ребенка – не более 2 плодов.

Есть какие-то противопоказания

Китайскую сливу не следует употреблять людям с такими патологиями:

• повышенной кислотностью и язвой желудка;
• острыми заболеваниями поджелудочной железы;
• гастритом;
• индивидуальной непереносимостью элементов фрукта.

Семена растения содержат миндальную кислоту, которая в процессе метаболизма превращается в цианид

Следовательно, употреблять фрукт стоит осторожно, чтобы не раскусить косточки

Уход за мушмулой в открытом грунте

Подкормки мушмулы

Длинный вегетационный период мушмулы германской приводит к истощению почвы, поэтому культура нуждается в подкормках, которые начинают буквально со второго года жизни растений на постоянном месте. Молодые растения подкармливают через 3-4 недели, взрослые (с началом плодоношения) 2-3 раза за период вегетации.

Подкармливают мушмулу органическими удобрениями весной или осенью. Свежий коровяк разводят водой в соотношении 1:8. Если плодородие почвы низкое, то дополнительно в период цветения подкармливают фосфорными удобрениями, а в период активного роста и развития плодов калийными туками.

Положительно отзывается мушмула на подкормки золой и микроэлементами, растворы которых можно вносить в почву или внекорневым способом через опрыскивание. Так как листовая пластинка мушмулы германской гладкая, в питательный раствор обязательно добавляют мыло или специальный прилипатель. Твердые удобрения вносят под полив. После полива обязательно проводят мульчирование почвы.

Плоды мушмулы германской на дереве. permaforet

Обрезка мушмулы

Внутри кроны вырезают загущающие ветки и требующие санитарной обрезки (сухие, больные, растущие внутрь, кривые). В первые 2 года после посадки 2-3 летнего саженца мушмулы скелетные ветви первого порядка обрезают на 1/2, следующие 2 года на 1/4. Боковые побеги 2-го порядка в этот период укорачивают до 20-25 см. В дальнейшем выполняют в основном санитарную обрезку и обрезку ветвей, выбивающихся за пределы основного объема кроны.