Сидераты: когда сеять и когда закапывать в грунт, осенью и на зиму. полезные советы

Наиболее распространенные сидеральные культуры

Из всего многообразия растений, которые можно использовать в качестве зеленого удобрения, предлагаем наиболее часто используемые на садовых участках. Их семена без труда можно приобрести в магазине, выращивание не доставит хлопот.

Люпин

Синий люпин содержит алкалоид люпинин, который помогает избавить почву от вредных микроорганизмов. Его мощные корни могут достигать глубины 2-х метров и извлекать из глубинных слоев грунта полезные элементы (калий, фосфор).

Люпин полезно сеять перед посадкой пасленовых (картошки и томатов), крестоцветных (капусты, редиса, репы, редьки), розоцветных (земляники, клубники). Предпочтение следует отдавать однолетним люпинам, они быстро развиваются.

Люпин предпочитает слабокислые и нейтральные почвы. Сеют семена весной из расчета 20 г на 1 кв. м. Скашивают стебли, когда растение начинает закладывать бутоны. Корень подрезают плоскорезом. Люпин борется с нематодами, паршой картофеля и корневыми гнилями.

Вика

Вика, посевной горошек, часто растет на участках как дикое растение. Это бобовое растение – хороший сидерат. У растения длинный корень, оно способно добывать питательные вещества с большой глубины.

В высоту горошек может вырастать до 2-х метров. Цветки появляются в июне, осенью на дикой вике можно собрать семена.

Весной вику сеют на грядку перед посадкой томатов и перцев. Заделывают ее в почву через месяц после посева, когда растение вырастет до 15 см.

Горчица

Это растение — один из лучших сидератов. Эфирные масла, содержащиеся в листьях горчицы, отпугивают вредителей:

• проволочника;
• тлю;
• слизняков;
• трипсов.

Растение борется с возбудителями болезней:

• фитофторозом;
• корневой гнилью;
• паршой картофеля.

Семена горчицы сеют ранней весной или осенью, после уборки урожая. На 1 кв. м потребуется 3 г семян.

Рожь

Устойчивое к морозам растение высаживают в конце августа – начале сентября. Всходы успеют появиться до начала заморозков, а весной растение продолжит свой рост и заглушит сорняки.

Скашивают зелень за 3 недели до посадок овощных культур. В корнях ржи содержится особое вещество, которое отпугивает нематод, ее полезно высаживать после картофеля.

Овес

Овес насыщает землю калием и фосфором. Его корни разрыхляют плотный грунт и способны защитить легкие грунты от вымывания. Растение сажают на почвах всех типов.

Растение не переносит мороз и чувствительно к недостатку влаги. Лучшее время для посева – ранняя весна, когда сойдет снег, и ранняя осень, первая половина сентября. Зерна заделываем в землю на 3 – 4 см, на 1 кв. м потребуется 10 г.

Корни овса содержат вещество – фунгицид, которое хорошо справляется с возбудителями грибковых и бактериальных заболеваний. Овес – хороший предшественник томатов, баклажанов, клубники.

Гречиха

Гречиха способна извлечь полезные элементы из самой бедной почвы благодаря своей способности выделять корнями особые кислоты. Корневая система растения быстро разрастается и подавляет рост сорняков.

Сеять семена нужно в прогретую землю. Гречиху часто сажают летом в междурядьях.

После гречихи можно высаживать все культуры, кроме представителей семейства гречишных. Этот сидерат поможет избавиться от пырея. Вещества, выделяемые корнями гречихи, подавляют рост злостного сорняка.

Фацелия

Прекрасно растет на всех видах почв, глинистой, торфяной, песчаной, каменистой. Она неприхотлива, быстро разрастается, хорошо переносит засуху и холод.

Сеют фацелию ранней весной, когда сойдет снег. Плотность посадки – 2 г семян на 1 кв. м. Предзимняя посадка предохранит грунт от вымерзания.

Фацелия нормализует кислую почву, отпугивает проволочника, борется с грибковыми заболеваниями. После этого сидерата хорошо растут любые огородные растения.

Ноготки

Ноготки, или календулу, чаще выращивают ради их красивых цветов, но эти неприхотливые растения – хорошие сидераты, их полезно сажать перед посадкой моркови, свеклы, картофеля, огурцов, томатов, тыквы, баклажанов, лука и чеснока.

Ее запаха боятся колорадский жук, проволочник, гусеницы и нематоды. Ноготки очищают землю от вредных микроорганизмов, вызывающих фитофтороз и фузариозное увядание.

В качестве сидерата календулу сеют летом. За полтора месяца растения вырастут на 15 см, их скашивают и зеленую массу закапывают в землю. За зиму она успеет разложиться и создаст благоприятные условия для дождевых червей.

Особенности осеннего посева

Сидераты осенью сажаются как самостоятельная культура. Их обязательно используют после огородных сортов, и особенно таких истощающих культур, как подсолнечник, кукуруза, соя, сорго.

При помощи осенних сидератов решают целый ряд важных проблем:

• предупреждают эрозивные разрушения, вымывание с дождями и снегом питательных элементов и минералов;
• оберегают землю от перемерзания зимой и пересыхания по весне;
• поддерживают оптимальный севооборот;
• формируют слой гумуса;
• создают питание для почвенных бактерий и микроорганизмов;
• придают почве рыхлости и легкости.

Агротехника

• Рядками или полосами. Ширина ленты варьирует от 5 до 20 см. Дистанция междурядий в пределах 10-15 см. При максимальном достижении зеленой массы верхушки срезают и заделывают на глубину 5-7 см. Можно оставлять на поверхности для использования в качестве мульчи.
• Вразброс. Густо ковром рассевают по всему участку. Присыпают слоем 3-4 см. Используют почву с грядки или тонкий слой компоста. Не требуется глубокая вспашка или перекопка. Достаточно подрезать и оставить стебли высотой 2-3 см. Корни остаются перегнивать, побеги заделывают или применяют для последующего мульчирования. Можно скосить зеленый ковер весной — прикопать или приспособить под мульчу.

Именно на этом уровне живут активные почвенные бактерии, грибки, черви. При более глубокой перекопке растительное сырье будет подгнивать, а земля уплотняться, вместо желаемого разрыхления.

Когда сеять?

Сроки посадки сидератов варьируют с начала сентября до первой декады октября. До заморозков стебли должны успеть вырасти до 5-10 см.

Схема по выращиванию осенних сидератов:

• Посев в первые 2 осенних месяца.
• Уход с нечастыми поливами.
• Срезание и распределение по поверхности.
• Неглубокое вспахивание при необходимости.
• Посев весной овощных или зерновых растений.
• Сбор урожая и очередные работы по посадке сидератов.

Когда перекапывать и скашивать?

Есть 2 варианта, как поступить с сидеральными культурами, посеянными осенью:

• подрезать после отрастания и запахать в землю;
• оставить на огороде на зимовку, не срезая.

Основные сидераты	Период сева	Когда скашивать	Норма посевного материала в г на 1 сотку
Озимый рапс	за 3 недели до высевания озимых злаковых	весна	100-110
Фацелия	первая декада сентября	через 1,5 месяца	110-120
Горчица	начало сентября	через 1 месяц	300-400
Белый донник	первая декада сентября	через 2 месяца	200
Редька масличная	первая половина сентября	через 2 месяца	200
Сурепица озимая	за 3 недели до высадки зерновых	начало-середина марта	100-120
Розовый клевер	на протяжении сентября	за 10-14 дней до основной культуры	170

Наиболее удачный тандем — бобовые и зерновые. Всегда должно быть не менее 50% бобовых, чтобы обеспечить достаточное питание.

В таком сочетании в земельные слои поступит разнообразие минералов, органического питания. Из-за различной корневой структуры почва разрыхлится максимально на нужных уровнях. Гумус не вымоется.

Белая горчица между насаждениями основных культур

Горчицу белую можно так же сажать между рядами основных культур. Для этого между растениями, когда они еще совсем небольшие, делают неглубокие бороздки, куда закладывают семена. Перед тем как сеять, бороздки обильно поливают.

Такие посадки уберегут основные культуры от ярких солнечных лучей и ветра, а землю под ними от пересыхания, образования твердой корки и быстрого роста сорной травы на, пока еще, свободной почве. Растения — сидераты уберегут ваши основные посадки тот вредных насекомых и болезней. Например, помидоры от фитофторы, картофель — от проволочника.

После того как горчица подросла (нельзя допускать начала цветения и того чтобы она стала выше основных культур), ее срезают или выдергивают с корнем и оставляют там же на грядке, но уже в качестве мульчи. Корни горчицы, если вы их оставили в земле, без солнечного света и закрытые слоем мульчи, будут перепревать, служа основным, оставшимся культурам, уже в виде питательных веществ.

Сажать сидераты можно между такими культурами как:

• картофель;
• клубника садовая;
• перец;
• помидоры;
• баклажаны;
• плодово — ягодные кустарники.

Выращивание белой горчицы — эффективный способ для обогащения почвы полезными соединениями, а также улучшения ее плодородия.

Помогает ли горчица от сорняков:

быстрый рост культуры не дает другим растениям окрепнуть и получить питательные вещества;

длинные корни достают питание из глубоких слоев почвы, куда не проникают другие культуры;

растение имеет пышную зелень, которая заслоняет остальным сорнякам солнце и не дает развиваться.

Белая горчица относится к семейству крестоцветных, поэтому после нее нельзя сажать капусту, редис, редьку и репу. Эти растения могут заболеть грибком.

Горчица – однолетнее растение высотой до 70 см. Листья перистые. Цветет обильно желтыми душистыми цветами, привлекая пчел. Плод представлен в виде стручка, внутри которого располагаются округлые семена. Растение культивируется:

• для зелени в салат;
• семян, из которых делают приправу;
• как сидерат, удобряющий почву;
• в качестве медоноса.

Выращивание горчицы на участке решает многие проблемы благодаря влиянию пряности на почву и окружающие культуры:

• препятствует разрастанию сорняков;
• отпугивает вредителей;
• разрушает споры грибков (парши, фитофторы);
• повышает питательность грунта;
• ускоряет рост и урожайность бобовых, винограда, плодовых деревьев;
• делает почву более рыхлой;
• увеличивает содержание нужных элементов (азота, фосфора).

Что такое сидераты и для чего необходимы

Сидераты — «зеленое удобрение», вспомогательные растения, которые способствуют обогащению, разрыхлению почвы, защищают культурные посадки от болезней и вредителей.

На наших огородах выращивают целую массу сидеральных растений:

• Злаковые: трава ярового ячменя и овса, озимой ржи и пшеницы, сорго и просо. Годятся также смеси тимофеевки, райграса и овсяницы.
• Бобовые: кормовые полевые виды гороха и бобов а также зелень сои, люцерны, клевера, однолетнего люпина, яровой вики, фасоли, нута, сераделлы, чечевицы, донника, эспарцета.
• Крестоцветные: зелень масличной редьки, горчицы, рапса, сурепки.
• Гидрофильное: фацелия.
• Амарантовые: собственно амарант, а также щирица.
• Гречишные, представленные гречихой.
• Астровые: зеленая часть ноготков и подсолнухов.

Тактика посева сидеральной культуры

Посев сидератов напоминает технологию посева газона. Для начала надо очистить грунт от сорняка, если он тяжелый, придется перекапывать, слегка взрыхлить, затем выровнять. Засевать можно рядком или россыпью. Рядком сеют в основном весной и летом. Делают неглубокие борозды, выкладывают в них семена и слегка присыпают землей граблями или мотыгой. Россыпью засевают осенью. Чтобы посев был более ровным, семена смешивают с песком и разбрасывают по заранее подготовленной земле. Далее, так же загребают граблями. Если на улице нет дождя, и неизвестно будет ли, желательно полить засаженный участок водой.

Виды сидеральных культур

К сидеральным относят более 300 видов растений сидератов. Среди них наиболее востребованы следующие группы:

Виды	Особенности	Примеры
Бобовые	Фиксируют азот в огромных количествах Приближаются по питательной ценности к навозу Отличаются холодостойкостью и устойчивостью к морозам	Люпин Соя Фасоль Клевер Чечевица
Капустные	Быстро создают густую зеленую массу Вносят в почву фосфор и серу Служат защитой от проволочника Привлекают пчел	Рапс Горчица
Злаковые	Благодаря густой развитой корневой системе улучшают физические показатели почвы. Применение на землях с повышенной влажностью для подсушивающего эффекта	Овес Рожь Пшеница
Крестоцветные	Формируют обильные густые побеги и мощные корни Дают много гумуса и органики Отпугивают грибки и насекомых-вредителей Служат защитой от паразитов нематод
Гидрофилы	Стойкость к жаре и заморозкам Быстрое превращение в ценный источник азота и минералов Превосходно совмещаются с другими растениями
Гречишные	Придают рыхлости и легкости тяжелым глинистым почвам и суглинкам Вносят фосфорные и калийные соли
Астровые	Отпугивают клопов, мошек, тлю Помогают бороться с гусеницами по капусте Служат покровными культурами Привлекают опылителей Крепкие стебли в зимний период задерживают снег	Календула Подсолнечник

Осенние сидераты

Осенью наиболее распространенными зелеными удобрениями являются рожь и такой сидерат, как горчица. «Когда сеять осенние сидераты?» – вопрос, на который есть несколько ответов. Как правило, посадка сидератов начинается сразу после уборки последних овощей. Обычно она приходится на период с конца лета по начало осени. Однако есть и другой вариант, когда зеленое удобрение выращивают вместе с целевой культурой. В таком случае сев происходит несколько раньше.

Время уборки осенних сидератов зависит от их вида. Горчица произрастает до самой зимы и уходит под снег. Весной она срезается плоскорезом и оставляется на земле для ее дополнительного питания. Прямо сверху высаживается основная культура. А вот рожь нужно убирать в конце осени, до того, как она начнет колоситься. Рожь подрубают по узлу кущения, который немного выступает из земли. Наземную часть оставляют на участке или используют в качестве компоста.

Как сидераты влияют на разные виды почвы

Различные сидераты оказывают различное влияние на одни и те же типы почв. Зная эту информацию, можно удачно подбирать культуры и поддерживать плодородие своего огорода на высоком уровне.

Бобовые культуры применяются для разрыхления любого типа грунта (от песчаников до суглинков). Также земля насыщается азотистыми соединениями, подавляется сорная трава. Влияние бобовых похоже на влияние прелого навоза.

Злаковые раскисляют грунт, повышают водопроницаемость и концентрацию калийных и азотистых соединений. Помимо этого данные сидеральные культуры угнетают сорную траву в огороде.

Крестоцветные не используются только на огороде со слишком кислой почвой.

Представители этого семейства аэрируют почву и преобразуют фосфорные соединения в форму, более подходящую для усвоения растительными культурами.

Гидрофильные аэрируют и раскисляют землю.

Гречишные культуры значительно увеличивают концентрацию калийных и фосфорных соединений на огороде.

Амарантовые сидераты улучшают степень аэрированности почвы, повышают концентрацию азотистых соединений.

Таблица — однолетние сидераты, высеваемые весной

Сидерат	Свойства и полезные функции	Дней вегетации	Семян на сотку
Редька масличная (Крестоцветные)	Много зеленой массы, подавляет сорняки	45-60 суток	300-400
Горчица (Крестоцветные)	Разрыхление почвы, подавление сорняков и патогенных микроорганизмов	30-45 суток	300-400
Рапс яровой (Крестоцветные)	Подавление патогенных микроорганизмов и сорняков	30-45 суток	200
Вика яровая (Бобовые)	Фиксация азота, много зеленой массы	90 суток	1500
Горох кормовой (Бобовые)	Быстрое наращивание зеленой массы, фиксация азота	45 суток	1500-1700
Люпин белый (Бобовые)	Рыхление почвы, обилие зеленой массы, фиксация азота	45 дней суток	до 3000
Фацелия (Водолистниковые)	Подавление сорняков и вредных микроорганизмов, быстрый рост	35-50 суток	120-200
Овес (зерновые)	Рыхление почвы, обогащение калием, подавление сорняков	45-60 суток	1300-2000

Крестоцветные сидераты

Крестоцветные удовлетворяют всем требованиям к зеленому удобрению: быстро растут, имеют сочную богатую биомассу и огромную сеть мелких корней, подавляют сорняки, грибки, проволочников и нематод, паршу. Некоторые крестоцветные, например редька дайкон, имеют корень, способный пройти по пластам глины гораздо эффективнее других сидератов, и оставленные разлагаться на зиму в земле, дают массу гумуса. Горчицы идеально подходят для фиксации азота, оставшегося после сбора урожая, так как быстро наращивают зелень. Без сидерации этот азот будет утерян в виде аммиака, горчица же вернет его в почву вместе с другими питательными веществами.

Горчичное поле

Рапс

Подавление и контроль сорняков крестоцветными сидератами связано с быстрым ростом и «смыканием купола», то есть высокой укрывающей способностью зеленых удобрений. Не последнюю роль играет аллелопатическое влияние разлагающихся остатков, запаханных осенью. Горчица и редька масличная мешает развитию пастушьей сумки, мари (амаранта или свиной травы), щетинника, прутняка, якорцев, ежовника и др.

Выращивание: большинство крестоцветных отлично растут на хорошо дренированных почвах с кислотностью 5,5-8,5. Слишком влажная земля, особенно на этапе укоренения — неприемлема (рожь с этим справится гораздо лучше). Осенний посев проводится как можно раньше, но есть и общее правило — не позже, чем за 4 недели до заморозков. Почва должна быть не холоднее 7 градусов во время посева и ближайшую неделю. Некоторые зимние рапсы выдерживают до -10 и продолжают вегетировать.

Горчицу можно подсевать к бобовым, когда они уже укоренились, сеять в смеси не стоит — крестоцветные зеленые удобрения могут слишком обогнать другие растения и помешать их развитию. К слову, у нас традиционно высевают белую горчицу, а в американских исследованиях чаще встречаются смеси белой и коричневой, с большей долей коричневой.

Заделка крестоцветных сидератов может проводиться на любой стадии вегетации, но оптимальное время — начало-середина цветения, в этот период растение достигает максимальной биомассы. Лишнее всегда можно добавить в компост. Заделанная поздней осенью горчица начнет отдавать азот ранней весной, к посадке первых культур.

Редька дайкон

Капустные и горчицы нуждаются в дополнительном азоте и сере. Почему сера? Растения с ее помощью производят эфирные масла-фунгициды и глюкозинолат. Соотношение серы к азоту 1:7 является оптимальным для всех крестоцветных. Ранее я отмечала, что минеральные удобрения хорошо вносить именно под сидераты, так как они вернут накопленное в процессе разложения в хелатной форме (модное нынче словосочетание, но уместное в данном контексте). Репы и редиски накапливают фосфор, делают его более доступным с помощью корневых выделений.

Заделанная поздней осенью горчица начнет отдавать азот ранней весной, к посадке первых культур. По содержанию углерода и скорости разложения крестоцветные занимают промежуточное положение между злаками и бобовыми.

Недостатки крестоцветных сидератов

Основная проблема капустных зеленых удобрений в невозможности противостоять крестоцветной блошке. Общие болезни с плодовыми капустными накладывают ограничение на место посадки крестоцветных сидератов.

Крестоцветная блошка

Черная горчица имеет низкую всхожесть, по при стратификации прорастет на следующий год — станет сорняком. Рапс содержит эруковую кислоту и глюкозинолаты, вызывающие проблемы с пищеварением животных, хотя селекция и снизила содержание эруковой кислоты до 2%, не стоит выращивать рапс для скота. Озимый рапс привлекает некоторые виды нематод, они зимуют в его корнях.

В выборе оптимального сидерата или смеси вам может помочь статья Какой сидерат лучше и как его выбрать.

Литература

Обзор создан на основе материалов Национального института продовольствия и сельского хозяйства Министерства СХ США и программы «Устойчивое сельское хозяйство» Университета штата Мэриленд. Я беру за основу их разработки только потому, что каждое утверждение у них подкрепляется ссылкой на исследования, которые можно просмотреть самостоятельно, в свободном доступе есть большинство книг. Можно написать фермеру, проводившему полевые работы и задать любые вопросы по электронной почте. Это не означает «истину в последней инстанции», но мне такой подход очень нравится.

Как правильно сеять сидераты

Собственно говоря, существует 2 способа посева сидератов. Не забывайте, что изначально вы должны запомнить участки на огороде, где и что вы будете сажать весной. В идеале их как-нибудь разметить (подойдут обычные таблички с проволокой), чтобы вы не забыли участки за зиму.

Посев полосами

Такая полоса должна в ширину достигать примерно 20 см и на всю длину огорода (или конкретного участка). Дождитесь, пока сидерат наберет максимальную зеленую массу и срежьте его обычной газонокосилкой. Можете заделать срезанные части в землю, а можете оставить их на поверхности.

Хаотичный посев

Данный способ предполагает полное покрытие сидератами вашего огорода. Этот способ намного лучше подойдет в ситуациях с некачественным грунтом, или же в качестве сохранения почвы от потери влаги, вредителей и сорняков.

Какие сидераты лучше сеять осенью

Сидераты можно сеять весь сезон, однако осенний посев имеет некоторые особенности. В частности, нужно выбрать подходящие морозоустойчивые растения, которые смогут правильно подготовить почву к следующему году. Но самый главный принцип, которым следует руководствоваться при выборе сидератов для огорода осенью, состоит в том, что нельзя высаживать на одном и том же участке несколько раз подряд растения из одного семейства. К примеру, рапс, относящийся к семейству крестоцветных, нельзя сажать перед и после его дальней родственницы – капусты.

Рапс подготовит почву к посадке моркови, свеклы, фасоли, кабачков, тыквы, огурцов, томатов, сладкого перца и баклажанов, а также послужит профилактикой вирусно-бактериальных гнилей

Какие же сидераты лучше всего сеять под осень? Для осеннего посева подходят:

• горчица,
• сурепица,
• масличная редька,
• горох,
• вика,
• клевер,
• фацелия,
• люцерна,
• календула,
• настурция,
• райграс однолетний.

На переувлажненных почвах неплохо себя зарекомендовали сараделла и люпин. Некоторые огородники в качестве подзимних сидератов также сеют рожь, овес и другие злаковые культуры.

Но прежде чем засеять пустующую грядку сидератами, определитесь, какие растения вы будете на ней выращивать. Ведь основная культура и предшественник-сидерат не должны быть представителями одного семейства.

Сидераты-предшественники	Польза для почвы	Последующие культуры
Бобовые (вика, кормовые бобы, горох, люпин, клевер, люцерна, чечевица)	Обогащают почву легкодоступным для растений азотом	Томаты, перец, баклажаны, огурцы, картофель, капуста, редис, тыква, кабачки, редька
Гречишные (гречиха)	Снижают кислотность почвы, обогащают ее фосфором и калием	Все культуры, кроме ревеня, щавеля и шпината
Злаковые (овес, рожь, ячмень, райграс однолетний)	Насыщают почву азотом и калием, повышают ее влагопроницаемость, помогают избавиться от нематоды	Томаты, перец, баклажаны, картофель, огурцы, кабачки, тыква
Крестоцветные (горчица, рапс, сурепица, масличная редька)	Обогащают почву калием и фосфором, помогают избавиться от нематоды, слизней и проволочника	Томаты, перец, баклажаны, картофель, огурцы, кабачки, тыква, морковь, петрушка, укроп

Семейство Бурачниковые, к которому относится фацелия, не является родственным ни для одной из выращиваемых нами огородных культур. Поэтому фацелия является универсальным предшественником для большинства растений.

Когда и как убирать сидераты

В заключение к срокам и способам уборки:

1. Если посадили сидераты на будущей гряде для культурного растения, то срежьте за 2 недели до переезда саженцев.
2. Когда у вас растут сидераты-медоносы (клеверы, люпины, фацелия), оставьте их подольше, чтобы привлечь к культурам насекомых-опылителей.
3. Если выращиваете злаковые, дождитесь, когда они созреют — так сможете еще и собрать, использовать семена.
4. Бобовые сидераты обычно убирают вместе со сбором урожая.
5. Если сидеральные растения высажены в междурядьях, их срезают до того, как они разрастаются и начинают угнетать культурные посадки.
6. Сидератную зелень заделывают в субстрат за 15-20 дней до высадки основных культур. Глубина заделки для плотного почвогрунта — 6-8 см, а для легкого — 12-15 см.
7. Вариант заделывать под зиму. Для этого скошенную траву перекапывают вместе с верхним пластом субстрата.

Сидераты — эффективное и универсальное натуральное удобрение. В зависимости от того, какие цели преследуете, какой тип почвы на участке, каким культурам нужно помочь, а с какими болезнями и вредителями справляться, выберите свой тип сидератов. Не менее полезны и действенны также смеси сидеральных растений.