Секреты выращивания китайского лимонника

Описание

Вегетативные органы растений

Лимонник китайский это многолетнее лиственное древесное растение, произрастающее в высоких широтах и ​​в прохладных климатических условиях. Обычно он растет в естественных хвойных или смешанных лесах или вдоль ручьев и взбирается на другие деревья или кусты, чтобы достичь оптимальных условий освещения. В России лимонник китайский еще называют Лимонником или красным виноградом Максимовича. Название «Лимонник» происходит от лимонного запаха различных органов растения, особенно листьев. Распростертые лианы обычно вырастают 8–9 метров (26–30 футов) в высоту, но может достигать длины до 25 м. Они темно-коричневого цвета и могут достигать 1,5-2 см в толщину.

S. chinensis весной дает новые побеги, которые вырастают из стеблей прошлого года. Эти побеги обычно короткие, но они продолжают расти после цветения до конца сезона. Листья простые, овальной формы (длина 5-11 см, ширина 3-7 см), чередующиеся, черешки имеют легкую красную окраску. Многоклеточные трихомы расположены на абаксиальной пластинке листа. Устьицы нерегулярное, случайное распределение.

Корни лимонника китайского разветвленные и держатся близко к поверхности почвы. Узлы, расположенные на стеблях, также могут давать корни.

Генеративные органы растений

Цветки лимонника однополые, а сам вид раздельнополый. Таким образом, растение не самооплодотворяется, поэтому цветы женского растения дают плоды только при оплодотворении пыльцой мужского растения. Тем не менее, гибридная селекция под названием «Восточный принц» имеет прекрасные цветы и самооплодотворяется. Саженцы «Восточного принца» иногда продаются под тем же названием, но обычно это однополые растения.

Женские цветки белые или кремовые, а к концу сезона цветения слегка краснеют. У них 5-12 восковидных спирально расположенных листочков околоцветника и 12-120 пестиков. Листочки околоцветника имеют переход от зеленого цвета наружных околоцветников к более пигментации внутренних. Цветки обычно растут из пазух листьев гроздьями, позже образуя грозди с ягодами, но их можно найти и поодиночке. У мужского цветка 5 тычинок с нитями разной длины. Цветки S. chinensis важны для различных опылителей, таких как пчелы, жуки и мелкие бабочки. Плоды лимонника китайского — красные ягоды, гладкие и блестящие, имеют сферическую форму и достигают 5-10 мм в диаметре. Они растут густыми свисающими гроздьями из 2-5 ягод, длина которых достигает 6-8 см. В каждой ягоде обычно 1-2 коричневато-желтых почковидных семени. Семена обладают способностью оставаться в состоянии покоя и образовывать банки семян. Распространение семян происходит в основном через птиц.

Химический состав растения

Обратите внимание на химический состав плодов лимонника, в них содержится много микроэлементов, (содержание мг/г), таких как: Mg-0,22, Se-33,30, Ni-0,33, Cu-0,10, Al-0,02, Ba-31,05, Zn-0,013, B-0,90, Cr-0,01, I-0,09, Pb-0,03. Макроэлементы: K-19,20, Fe-0,06, Ca-0,70

Плоды могут накапливать: Mo, Zn, Cu, Mn, Ni. Ещё они содержат приличное количество золы -3, 54%. Все, эти макро и микроэлементы работают на благо организма.

Кроме перечисленных элементов в ягодах китайского лимонника содержаться глицериды олеиновой, линолевой и линоленовой кислот, присутствуют и органические соединения, такие как лимонная, винная и яблочная кислота. Здесь же можно увидеть витамин Е, аскорбинку, схизандрил и схизандрол соединения, сесквитерпеновые вещества и жирное масло.

Что же готовят фармацевты из лимонника? Общеукрепляющие, тонизирующие и адаптогенные настои и настойки. Их спектр применения довольно обширный. Прописывают при дизентерии, заболевании желудка, для повышения спинальных рефлексов, и для улучшения нервно-мышечную проводимость и как общеукрепляющее средство.

Свежие ягоды лимонника китайского, деликатесом назвать трудно. Они имеют весьма необычный горько-жгуче-пряный вкус с лимонным ароматом. Так что явных любителей кушать в свежем виде эти ягоды в большом количестве, найти трудно.

Рецепты из ягод, листвы и семян на все случаи

Сок в количестве одной чайной ложки можно добавлять в чай для повышения его бодрящих свойств, утоления жажды в жару. Хозяйки предпочитают его применять для приготовления прохладительных напитков, ароматных вин, киселей, фруктового мороженого. Сами ягоды тоже подходят в качестве сырья для чая. Напиток получается необычный и вкусный, не зря его так ценили дальневосточные охотники.

Укрепление иммунитета и восполнение запасов витамина С

Рецепт чая для поддержания иммунитета:

• Взять 20 г сушеных листьев и коры, залить стаканом горячей воды.
• Настоять 4-5 минут.
• К чаю можно добавлять обычную заварку, лимон, сахар, мед.

Сушеные листья

Свежую и сушеную листву удобно заваривать в чайнике из расчета 1 ч. л. сырья на 200-250 мл кипятка. Термос лучше не использовать, так как пропадает вся изысканность аромата.

Отвар для восполнения запасов витамина С:

1. Взять 1 ст. л. ягодок, залить 200 мл кипятка, проварить на водяной бане 12 минут.
2. Принимать по 1 ст. л. 2-3 раза в сутки.

Если беспокоят головокружения и депрессия

Настойка лимонника китайского на основе ягод помогает при вялости, стрессах, скоротечной утомляемости. Она является уникальным стимулятором для организма, помогает без ущерба для здоровья акклиматизироваться при смене климата, выработать устойчивость к экстремальным факторам, а также позволяет быстро усвоить информацию.

Ингредиенты:

• ягод – 40 г;
• этиловый спирт 50% – 200 мл.

Ягодную массу заливают спиртом в соотношении 1:5, настаивают не менее 10 суток в темном месте. По истечении указанного времени процеживают, добавляют еще 20 мл спирта. Перед приемом состав смешивают с водой. Принимать надо 1 раз в 3 дня перед едой по 2,5 мл. Длительность лечения – 2 недели, потом перерыв месяц.

Рецепт для улучшения зрения

Компрессы и растирание суставов

Применение семян лимонника положительно для опорно-двигательного аппарата. Их активно применяют для компрессов и растирания суставов.

Настойка на семенах лимонника, рецепт:

1. Свежие ягоды разрезать и вынуть семена. Промыть и просушить на солнце в течение 2 часов. Перемолоть в кофемолке.
2. Взять 20 г семян, залить 100 мл 70% спирта. Настоять 21 день в прохладном месте.
3. Применять для растирания ежедневно перед сном при болевых ощущениях в суставах. В качестве компресса использовать настойку 1 раз в день, курс – 2 недели.

Корректировка сердечно-сосудистой недостаточности

При гипотонии, анемии, многим знакомой вегето-сосудистой дистонии (ВСД) происходят серьезные сбои в организме. Больного сопровождают головокружения, повышенная утомляемость, раздражительность и иные симптомы. При таких сбоях в организме поможет тонизирующий отвар, приготовленный из нескольких ингредиентов:

• сухие плоды лимонника – 10 г;
• кипяток – 200 мл.

Ягодную массу заливают кипятком, отправляют на огонь на 15 минут, настаивают 25 минут, процеживают. Принимают отвар по 1 ст. л. утром и в обед.

Однократное употребление препарата на основе лимонника не принесет заметного результата. Настойки и отвары принимаются курсом, начиная от 20 дней. Результат становится заметен примерно через 2-3 недели.

Целебный напиток

Другой рецепт предполагает сочетание с шелковицей. Есть варианты с шикшой сибирской. Ингредиенты потребуются следующие:

• свежие или сухие ягодки лимонника – 1 ч. л.;
• измельченные плоды шелковицы – 2 ст. л.;
• кипяток – 200 мл.

Сырье требуется залить кипятком, настоять в течение 4 часов, процедить. Пьют по ¼ стакана 4 раза в день, но только до 19.00. Лекарство рекомендуется готовить каждый день. Курс должен быть не менее 21 дня.

Маска и лосьон для лица

Плоды китайского лимонника успешно применяют в косметологии. Из свежих ягод делают кашицу, чтобы освежить цвет лица, устранить мимические морщинки, снять раздражения и воспаления.

Рецепт маски для лица:

1. Берут 1 ч. л. свежих ягод, смешивают с 1 ст. л. жирной сметаны.
2. Наносят на лицо и выдерживают 10 минут, смывают.

Лосьон для жирной кожи:

1. Берут 2 ст. л. свежих ягод, заливают 0,5 л водки. Настаивают в течение недели, процеживают, добавляют 1 ст. л. глицерина.
2. Разбавляют водой в соотношении 1:3. Протирают лосьоном лицо дважды в сутки.

Видео о выращивании и способах применения.

Болезни

Зелень плохо растет и заболевает при неправильных параметрах воды:

Установите причину плохого состояния растения. Проверьте жесткость, кислотность и содержание нитратов в воде тестами, узнайте температуру. При необходимости внесите полезные добавки в почву раз в неделю не более 10 мг на 1 л воды. Проводите все изменения постепенно, чтобы не погубить аквариумных обитателей и флору. Не допускайте помещения лимонника в хлорированную воду. Всегда отстаивайте жидкость перед заменой и используйте кондиционеры для воды. Избавьтесь от водорослей препаратами из зоомагазина, совмещая лечение с 30% заменами воды 2 раза в неделю и усилением аэрации. Устанавливайте емкость с водой на расстоянии не менее 150 см от солнечного света. Вовремя выключайте аквариумный свет и наблюдайте за ростом номафилы.

Правильный уход

Итак, ничего сложного нет в процедуре посадки китайского лимонника. А уход в Подмосковье за растением должен быть соответствующим. К счастью, он не слишком сложен и не будет отнимать много времени и сил.

Начнем с того, что первые несколько лет даже не сильные подмосковные морозы могут представлять серьезную угрозу для молодого растения. Поэтому нелишним будет закрывать корни после того, как первые заморозки убьют зеленые побеги. В качестве утеплителя можно использовать лапник, опилки и другие подходящие материалы. Окрепшее растение легко переносит зимние холода, особенно если выпадает достаточное количество снега и «плантация» лимонника защищена от холодного северного ветра.

Начиная с третьего года нужно проводить регулярную подрезку лимонника. Из всех молодых побегов достаточно оставить четыре-пять самых крупных и сильных, а остальные срезать над почвой. Желательно производить эту операцию осенью, после опадения листьев. В крайнем случае, если осенью провести обрезку не получилось, а лиана значительно разрослась, эту работу можно выполнить и в начале июня. Также стоит своевременно удалять сломанные и засохшие ветки. Не желательно оставлять боковые побеги, их нужно обрезать, оставляя основную лиану. В противном случае растение станет более массивным, но количество листьев и плодов сократится.

Лимонный пирог на сметане

Фото: zen.yandex.ru

Кислинка сметаны безупречно сочетается с лимоном.

Тебе понадобится: 500 г муки, 200 г сливочного масла, 300 г сметаны, щепотка соды, уксус, 300 г лимонов, 200 г сахара, 10 г крахмала, 1 желток.

Приготовление: Смешай муку со сметаной и добавь туда гашенную соду. Натри масло на крупной терке и соедини с мучной смесью. Раздели тесто на три части и раскатай в одинаковые пласты.

Лимон измельчи на терке или в блендере и перемешай с сахаром и крахмалом. Выложи начинку на первый пласт, накрой вторым и защипни края. Из оставшегося куста сделай красивые бортики. Смажь пирог взбитым желтком и запекай 20 минут при 180 градусах.

Способы применения

Лимонник китайский обладает массой полезных свойств, поэтому его использование оправдано в народной медицине и признано в официальной. Фармацевтическая промышленность выпускает на основе лимонника дальневосточного следующие лекарственные формы:

1. Таблетки. Это сочетание экстракта из плодов лианы и флавоноидного комплекса «Терра-плант», которое обладает мягкими тонизирующими свойствами. Их рассасывают для лучшего усвоения.
2. Сироп. Помимо лимонника включает экстракт шиповника и «аскорбинку». Полезный состав поддержит в сезон простуд и выручит при упадке сил.
3. Порошок из плодов. Экспортируется из Китая. На его основе готовят полезные, стимулирующие отвары или принимают в сухом виде, запивая водой.
4. Настойка. Состоит из семян лимонника китайского и 95% спирта. Рекомендована при астеническом синдроме. За счет спирта, который быстро всасывается в кровь, бодрящего эффекта долго ждать не приходится.
5. Плоды. Продают в аптеке в виде сушеных ягод. Из них готовят настои, отвары, чаи, сиропы, варят компоты. Все они насыщены полезными веществами.
6. Масло. Эфирное масло относится к косметическим, поскольку обладает свойством увлажнять, регенерировать и омолаживать кожу. Масло лимонника используется как массажное и применяется в ароматерапии.
7. Фиточаи. В их состав помимо дальневосточной лианы со стимулирующим действием включают и другие лекарственные травы. Например, одни из вариантов – добавление плодов шиповника и корневища копеечника чайного. Каждый фиточай рассчитан на определенное позитивное воздействие на организм. Исходя из набора растительного сырья, проявляются полезные свойства растения.

Как правильно пользоваться лекарственными средствами с дальневосточной лианой, указано на упаковках аптечных препаратов. Следует помнить, что лимонник дальневосточный содержит в составе сильнодействующие вещества, поэтому перед их приемом полезно узнать мнение врача.

Химический состав

Китайцы готовили тонизирующие и освежающие напитки на основе китайской лианы. Еще 250 лет назад было известно об ее полезных свойствах. В нашей стране, чем полезен лимонник китайский узнали значительно позже: дальневосточные ягоды долгое время оставались без внимания. Сегодня состав и свойства лианы полностью изучены, и полезные вещества обнаружены не только в ягодах, но и во всех его частях.

Таблица: «Химический состав и полезные свойства лимонника китайского»

повышать адаптацию к новым сложным условиям;
укрепить сердце и сосуды;
влиять на физическую и психическую выносливость;
усиливать память, внимание, концентрацию на конкретном действии;
нейтрализовать влияние на организм климатических перепадов;
выдерживать серьезные нагрузки.

По воздействию лимонник дальневосточный сравнивают с аралией, жень-шенем, элеутерококком, бразильским орехом «кола».

Старинный пирог с лимонной начинкой

Фото: kitum.ru

Красивый закрытый пирог на дрожжевой опаре.

Тебе понадобится: 1/4 стакана молока или воды, 25 г дрожжей, 1,5-2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 лимона.

Приготовление: В теплом молоке или воде раствори дрожжи, вмешай 1 ст.л. муки и оставь на час. Добавь к опаре 1 ст.л. сахара, яйцо, растопленное масло и муку, замеси тесто и оставь еще на час. Натри лимон на мелкой терке и разотри его с сахаром.

Выложи основную часть теста в форму и сформируй бортики, выложи начинку и накрой оставшейся частью теста. Защипни края, дай пирогу постоять 20 минут и отправь на 25 минут в духовку при 220 градусах.

Целебные свойства растения

Лимонник китайский (дальневосточный) называют еще «шизандра». Это лиана, все части которой при растирании источают резкий лимонный аромат. Вкус плодов лимонника многогранный: сладкая мякоть окружена кисловатой кожицей, семена горьковатые, с соленым послевкусием.

Плоды лимонника содержат в себе особые соединения – лигнаны, которые выступают как фитоэстрагоныи антиоксиданты. Действие лигнанов способно противостоять раковым опухолям, которые зависят от приема эстрагона (молочной и предстательной железы, кишечника). Свойства лигнанов положительно сказывается на ЦНС, повышает иммунитет, наполняет организм энергией, замедляет процесс старения кожи.

Спелые ягоды лимонника китайского

Помимо лигнанов в плодах лимонника китайского содержатся следующие вещества:

• винная, яблочная и лимонная кислота;
• витамины А, В, С
• дубильные вещества;
• микро и макроэлементы (йод, кальций, железо и др.)
• пектины;
• эфирные и жирные (в семенах) масла.

Лимонник китайский относится к фармакологической группе препаратов – адаптогенам, и способен повышать сопротивляемость организма воздействию вредных факторов.

Противопоказания

Средства, содержащие в себе китайский лимонник, являются сильным иммуностимулятором, поэтому их нельзя применять людям, страдающим:

• от артериальной гипертензии;
• эпилептическими приступами;
• нестабильным внутричерепным давлением;
• арахноэнцифалитом;
• арахноидитом.

Также не рекомендуют применять эти препараты кормящим и беременным женщинам, детям до 7 лет и при индивидуальной непереносимости.

Не стоит злоупотреблять средством из лимонника или превышать рекомендуемые дозы. Перед употреблением обязательно надо обратиться за консультацией к врачу.

Посмотрите видео! Лимонник китайский: лечебные свойства

Лимонник китайский – выращивание, посадка и уход

Лимонник не имеет чрезмерных требований, связанных с выращиванием. Любит солнечное или слегка затененное место, теплое, защищенное от ветров. Почвы предпочитает плодородные, проницаемые, влажные, от слегка кислой до нейтральной реакции рН. Лимонник китайский плохо переносит почвы сухие и бедные питательными веществами. Требует опор, по которым может подниматься во время роста. Изначально позволяем ему расти беспрепятственно, а через 2-3 года, два или три самых сильных побега привязываем к подпорке, чтобы росли вверх (стелющиеся по земле побеги не цветут и не производят плодов). Выращивать в наших широтах можно, так как лимонник полностью морозоустойчивый. Переносит морозы до -30⁰C, а иногда даже больше.

Саженцы лимонника китайского не доступны повсеместно в садоводческих магазинах, но можем их заказать через интернет.

Лимонник высаживают, по крайней мере, на расстоянии 50 см от основания деревьев или стен, приблизительно на 1 см глубже, чем рос до сих пор. Лучше группами по 2-3 растения с интервалом в 1 м. Перед посадкой на дно ямки, выкопанной под растение, стоит уложить дренажный слой, например, из камешков, после чего добавить хорошо разложившийся перегной, который обеспечит растение питательными веществами.

Уход за лимонником китайским в основном заключается в поливе по мере необходимости, мульчировании и удобрении в начале сезона (в апреле). Процедура мульчирования почвы защищает растение от сорняков и потери влаги.

Лимонник китайский не требует ежегодной обрезки. Можно ограничиться обрезкой больных и сухих побегов в начале вегетационного периода. В случае необходимости прошлогодние боковые побеги сокращаем над 12-15 хорошо сформировавшейся почкой.

Иногда, однако, могут появиться пятна на листьях. Это симптомы антракноза. Круглые пятна, вначале серые, со временем коричневеют и также появляются на стеблях. Пораженные стебли легко отламываются, а листья отмирают. Грибок удаляем сразу после обнаружения первых симптомов препаратами Switch 62 (Свитч), Topsin M 500 SC (Топсин). Опрыскивание повторяют 3 раза с интервалом 7-10 дней.

Опасным вредителем, поражающим лимонник китайский, может быть обыкновенный паутинный клещ. Насекомое трудно заметить невооруженным глазом. В начале лета на пораженных листьях появляются некротические пятна, количество которых со временем может увеличиваться. На нижней части листья заметна мелкая паутинка. Развитию вредителя способствует высокая температура. С момента обнаружения выполняем опрыскивание с интервалом 7 дней, препаратами Catane 800 EC и Magus 200 SC (Магус).

Где сажать

Китайский лимонник любит тепло и свет, поэтому подберите для него самое освещенное место на участке, защищенное от ветра. В тени он плохо развивается и мало плодоносить, а на сквозняках будет болеть.

Почву лиана любит плодородную и легкую, при этом совершенно не переносит застой воды. Учтите это и обязательно обеспечьте наличие дренажного слоя в посадочной яме. Оптимальные ее размеры: 50 см * 50 см (глубина * ширина). Дренажем может служить битый кирпич или галька. Содержимое ямы должно включать и удобрение, поэтому смешайте вынутый грунт с такими компонентами:

• перегноем;
• листовой землей;
• золой;
• суперфосфатом.

Защита лимонника в саду от возможных заболеваний и вредителей

Можно порадовать садоводов тем, что растение только в редких случаях поражается вредными насекомыми, среди которых лидирующее место занимает тля. Скорее всего, вредителям не нравится сильный лимонный аромат, производимый листвой, цветами и плодами. Тля, появляясь на лиане, становится причиной увядания и пожелтения листвы, так как жучки высасывают питательные соки. Для борьбы редко рекомендуется применять инсектицидные препараты, наподобие Актары или Фитоверма, так как вся надземная часть используется в лекарственных целях. Можно тогда для уничтожения вредителей брать на вооружение народные средства: отвар полыни, настойка на луковой шелухе либо табаке.

Бывает, что лимонник (особенно китайский) поражает лимонная галлица, приводящая к гибели цветочных почек. Листва и семена подвергается атакам клопов, а личинки майских жуков портят корневые отростки лианы. Нередко пернатые также способствуют потере урожая, поскольку объедают плоды, окрашенные в ярко-красный колер и остающиеся на ветвях до самых морозов.

С болезнями дело обстоит немного хуже, так как при нарушении правил агротехники лимонник может поражаться грибками, которые провоцируют следующие проблемы:

1. Мучнистая роса, проявляющаяся с обеих сторон листовых пластин, если меры не принимаются, то к сентябрю листья укрывают черные крапинки и листва начинает преждевременно облетать. Однако замечено, что это заболевание чаще встречается на дикорастущих лианах.
2. Фузариоз или, как его еще именуют, «черная ножка». Происходит поражение всходов лианы, проявляясь образованием темной перетяжки в основании стебелька, ведущее к неизменной гибели экземпляра. Рекомендовано высаживать сеянцы только в свежем грунте. Если растение заболело, то из такого очага его рекомендуется удалить, а все остальные саженцы полить бледно-розовым раствором марганцовки.
3. Пятнистость листьев проявляется тем, что на кромке листовой пластины появляются пятна коричневого цвета расплывчатых очертаний. Обратная сторона такой отметины имеет черную крапчатость. При этой болезни вся листва опадает, ее необходимо сразу же собрать и уничтожить (сжечь). После этого рекомендуется обработка бордосской жидкостью в 1 %-ной концентрации. Так как все части лимонника над почвой применяют для лечения или других нужд, то обработка ядохимикатами не приветствуется. Пораженные части лианы удаляют и сжигают, а против заболеваний применяются отвары из трав (чеснока, календулы и тому подобное).

Как правильно собирать ягоды лимонника

4 правила сбора плодов лимонника дальневосточного:

Чтобы ягоды сохранили в себе все полезные свойства, необходимо собирать урожай только тогда, когда плоды полностью созрели. Как правило, этот период выпадает на конец сентября – начало октября. К этому времени плоды уже имеют ярко-красный цвет

Если собрать урожай раньше, то никакой пользы от ягод не будет, если опоздать со сбором, то урожай испортится из-за холодов.

Важно собирать ягоды гроздьями, а не отрывать поштучно, потому что можно их повредить. Так что нужно обрывать ягоды вместе с плодоножками.

После сбора урожая идет следующий этап

Нужно разложить ягоды на ткань и убрать в темное сухое место. Например, можно убрать на чердак. Спустя несколько дней ягоды подсохнут, и можно будет приступить к сушке в духовке. Температура не должна быть выше шестидесяти градусов, иначе плоды просто сгорят. К слову, этап с духовкой многие пропускают, потому что ягоды достаточно хорошо высушиваются и в темном месте, но все же будет правильно, если они и в духовке немного подсушатся.

После этого ягоды закрывают в таре, которую убирают в темное сухое место. Так можно будет хранить ягоды на протяжении двух лет, и они не будут терять свои полезные свойства.