Крокусы
Содержание:
- Болезни и вредители, как сними бороться
- Сбор крокуса
- Крокусы: ранние сорта (видео)
- Крокусы после цветения
- Возможные проблемы при выращивании
- Часто задаваемые вопросы
- Уход за крокусами
- 7.Назначение
- Как выглядят крокусы и фото цветов
- Крокусы: посадка и уход в открытом грунте
- Разновидности цветочной культуры
- Крокусы не цветут под снегом
- Уход за Крокусами в открытом грунте
- Сроки посадки луковиц крокусов на выгонку
- Крокусы – фото цветов
- Применение шафрана в кулинарии
- 8.Примечание, интересные факты
- Рекомендации садоводов по уходу за комнатными крокусами
- Уход за крокусами после цветения
Болезни и вредители, как сними бороться
Несмотря на свою устойчивость к изменениям погодных условий, крокус довольно нежное растение, которое часто атакуют различные вредители. Чаще всего шафран подвергается вирусным и грибковым заболеваниям к которым относиться:
- Хлороз. Данное заболевание приводит к пожелтению листовых пластинок из-за недостатка питательных веществ в субстрате. Решить проблему поможет использование фунгицидов.
- Корневая гниль. Заболевание проявляется из-за избытка влаги в грунте. Проблема проявляется в виде коричневых язв на луковицах. Устранить можно с помощью обработки бородской жидкостью или купоросом.
- Мозаика. На листве образуются пятна желтого цвета с серым налетом, что приводит к деформации пластинки. Причина – повреждение клубня или неправильная аэрация грунта. Для лечения так же применяют купорос или бородскую жидкость.
- Ржавчина. Это заболевание поражает луковицы и листья, на них появляются пятна оранжевого цвета. Причины: избыток влаги или азотных удобрений. Решить проблему могут те же средства что и для предыдущего заболевания.
- Хлороз
- Гниль
- Ржавчина
Крокусы так же могу атаковать совки, мыши и слизни. Для защиты растения от этих вредителей обустраивают куртин. Так же на зиму стоит укрывать крокусы ветками. От грызунов могут защитить ультразвуковые отпугиватели.
- Совки
- Слизни
- Мыши
Сбор крокуса
Сбор рылец шафрана — очень трудоемкий процесс. Каждый день на плантациях вручную обрывают все распустившиеся утром цветки, а потом, не теряя ни дня, вытягивают из них рыльца и высушивают в специально приспособленных для этого сушилках. После только такой процедуры шафран приобретает сильный характерный запах, который ему придает эфирное масло, выделяющееся при распаде пикрокроцина. Чтобы получить килограмм готовой продукции — жирной блестящей массы из спутанных нитей оранжево-красных рылец и светло-желтых столбиков, нужно обработать около трехсот тысяч цветков, и каждый из них должен дважды пройти через руки сборщиц!
Видео: «Ах, как они красивы-Крокусы!!!»
Крокусы: ранние сорта (видео)
Также во время сырой погоды может произойти вспышка грибковых заболеваний. Чаще всего от этого страдают клубнелуковицы. Они сморщиваются и размягчаются, под их оболочкой появляются цветные пятна.
Крокусы – красивые раннецветущие растения, очень эффектно они смотрятся в виде небольших куртинок, также они прекрасно сочетаются и с другими весенними луковичными. Их можно использовать для украшения альпийских горок, также они эффектно смотрятся на фоне хвойных растений. В летний период на грядки с крокусами можно высаживать однолетники.
Чтобы растение росло крепким и радовало своими цветами, важно покупать качественный посадочный материал, внимательно осматривать луковицы перед приобретением. Они должны быть здоровыми, крупными, без повреждений
Поступающие в продажу голландские сорта с крупными луковицами на упаковочном пакете имеют метку + 10. Они дают 5–6 крупных цветков. Меньшие луковицы дают 3–4, а совсем маленькие – 2–3 цветка. От величины луковиц зависит также величина цветов (у отборных крупных экземпляров она достигает 5–7 см) и высота растений.
Посадка и уход за цветами крокусами не вызывает затруднений. Растения великолепно смотрятся на альпийских горках, ими можно украшать клумбы, бордюры, газоны. Цветы красивы сами по себе, и прекрасно сочетаются с другими луковичными. А в условиях квартиры можно вырастить крокусы к празднику, и любоваться красивыми изящными цветами на Новый год или 8 марта.
У меня возле дома растут крокусы. Когда-то посадил купленные луковицы и больше не выкапывал. Превосходно себя чувствуют без пересадок и подкормок. За несколько лет размножились и каждую весну распускаются разноцветными островками. Вскоре будет целая крокусовая поляна. Очень красивое зрелище когда вокруг еще лежит снег сугробами. Грунт — обычный чернозем.
голоса
Рейтинг статьи
Крокусы после цветения
Часто у неопытных садоводов возникает вопрос, что же делать с отцветшими крокусами? Цветоносы с увядшими цветками необходимо срезать, однако листву следует оставить, она на протяжении многих недель еще будет украшать садовый участок. Со временем листва станет желтой и завянет.
После того как листва полностью засохнет естественным образом, луковички видов, цветущих в весеннее время, необходимо извлечь из почвы. Их просушивают и убирают на хранение до сентября, потом их вновь высаживают на участок. Выше уже говорилось о том, что проводить данную процедуру ежегодно нет необходимости. Если цветы были высажены в открытую почву менее трех лет назад, и меж кустиками еще виднеется поверхность почвы, то рассадку можно не проводить. В этом случае поверхность участка рекомендуется на зиму засыпать толстым слоем мульчи (опавшей сухой листвы либо торфа).
В какое время нужно выкапывать луковицы
У крокусов, цветущих в весеннее время, начало годичного цикла приходится на последние недели зимы либо первые ― весны, когда у них отрастает листва. Примерно в середине июня у них начинается период покоя. В осеннее время данные цветы вновь «пробуждаются», они начинают активно накапливать питательные вещества и наращивать корневую систему. Также в данный период отмечается окончание формирования точки возобновления. Именно поэтому, когда у растения наблюдается период покоя, его листва должна быть целой. Выкапывать либо сажать луковички весеннецветущих видов необходимо в период покоя, а точнее, со второй половины июня до последних недель лета.
Начало цикла крокуса, цветущего в осеннее время, как правило, приходится на август. Сначала растение зацветает, а затем у него отрастает листва, в это же время наблюдается формирование замещающей клубнелуковицы. Период покоя у таких цветов начинается на 4 недели раньше, чем у видов, цветущих в весеннее время. Если имеется такая необходимость, то извлекать крокусы из почвы следует с первых дней июня до второй половины августа.
Что делать с крокусами после цветения ? крокусы уход и выращивание
Watch this video on YouTube
Как хранить луковицы
Выкопанные луковицы складывают в затененное место для подсушивания. Затем с них удаляют остатки грунта, отмершие чешуйки и корешки. Далее их помещают в коробку либо в ящик, укладывая в один слой. Очень маленькие луковички можно поместить в коробки из-под конфет. В помещении, где луковицы будут храниться до августа, температура воздуха должна быть не менее 22 градусов, в противном случае процесс закладки цветочных почек будет нарушен. В начале августа температуру в помещении следует снизить до 20 градусов, а спустя 7 дней ― до 15 градусов. Однако данные идеальные условия хранения посадочного материала крокусов подчас можно создать лишь в специализированных хозяйствах. Садоводы-любители же для хранения луковиц выбирают сухое темное помещение, которое хорошо вентилируется, при этом температура воздуха там должна быть комнатной.
Возможные проблемы при выращивании
Трудности могут возникнуть ещё на этапе посадки луковиц
Важно уточнять время цветения крокусов: весеннецветущие, осенние шафраны сажаются в разное время года
Многие начинающие садоводы сталкиваются с проблемой: крокусы отцвели в горшке, что делать дальше? Как ухаживать после цветения?
Следует понимать, что после увядания бутонов, листьев, их опадания начинается новый жизненный цикл растения, поэтому нужно правильно подготовить луковицы к следующему сезону.
Крокусы после цветения нужно очистить от засохших листьев, цветоноса, затем выкопать луковицу из грунта. Посадочный материал нужно избавить от грунта, подсушить.
Затем клубнелуковицы помещаются на хранение в тёмном, сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре +15…20 °С.
Болезни, вредители
Шафран довольно устойчив к большинству вредителей, однако может быть поражён инфекционными заболеваниями.
Главный признак болезни – светлые пятна на бутонах, обширная деформация лепестков, вследствие чего цветок не может раскрыться. Помочь такому растению невозможно, луковицу, почву следует выбросить, а горшок обработать слабым раствором марганцовки.
При поражении грибковыми заболеваниями луковицы становятся рыхлыми, мягкими, появляются пятна под шелухой. Вылечить растение невозможно.
Чтобы предотвратить развитие грибка, рекомендуется перед посадкой обрабатывать клубнелуковицы противогрибковыми препаратами.
Часто задаваемые вопросы
Почему не цветут крокусы? Как и во многих подобных случаях, основных причин отсутствия цветения у крокусов несколько. Это и слишком близкое расположение одного растения к другому, и слишком глубокая посадка, и недостаток минералов, и недостаток влаги. Бороться с этим можно аналогичными способами, что и с другими растениями. Пересадите его, подкормите, хорошенько взрыхлите землю и удалите сорняки, а также соблюдайте график полива.
Как хранить луковицы крокуса? Выкопанные луковицы крокуса вы должны несколько дней подержать на открытом воздухе, но так, чтобы на них не попадало солнце. Дождитесь, пока они слегка подсохнут, после чего разложите их по ящикам, чтобы одна луковица не прикасалась к другой (в идеале – это коробки из-под яиц, но не забудьте продырявить их, для поступления воздуха).
Дополнительно можно обработать луковички фунгицидами, что дополнительно защитит их от грибка. Ни в коем случае не держите луковицы во влажной комнате. Выберите место, где температура будет держаться в пределах +15-+20°С.
В таком положении оставьте луковички на 2-3 месяца. Если вам нужны комнатные крокусы, то их нужно держать до весны, при температуре от +10 до +13°С.
Уход за крокусами
Крокус не требуют регулярного ухода за собой. Также, нет необходимости их часто поливать, а даже наоборот, они не любят много влаги. Поэтому не стоит сильно беспокоится о том что они засохнут.
Цветы распустившихся крокусов
Когда растение цветёт, можно ограничиться своевременной прополкой и взрыхлением почвы. Часто случается, что поле цветения, стебель и листья желтеют и засыхают. Перед тем как выкопать луковицы для дальнейшего хранения, стоит удостовериться, что надземная часть цветка полностью сухая. После того как луковицы выкопаны их необходимо отбраковать и высушить. Следом необходимо обработать все луковицы золой, чтобы избежать в дальнейшем их порчи и загнивания.
Белые цветы крокусы
Самые крупные сорта крокусов лучше выкапывать ежегодно, это поможет избежать их углубления в землю и замедленного роста. Так же луковицы необходимо уберечь от различных вредителей, так как есть много любителей ими полакомиться.
Используя советы опытных дачников можно легко добиться, что крокусы будут украшать клумбы весной и осенью. Ведь цветок считается неприхотливым и не сложным в уходе. И если подойти ответственно к посадке крокусов и подготовке почвы, то в скором времени они порадуют своими красивыми бутонами.
7.Назначение
Можно использовать для выгонки, однако это потребует некоторых усилий для поддержания температурного режима и условий освещенности.
Различные сорта крокусов цветут в разное время и поместив несколько разных луковиц в один горшок можно дольше наслаждаться цветением.
Рыльца крокуса или шафран — ценная приправа, которая иногда используется в кулинарии. Шафран также использовался для окрашивания тканей и пищевых продуктов.
С помощью окрашивания приправу можно проверить на натуральность. При добавлении нескольких рылец в несколько литров воды она приобретает равномерно желтый или оранжевый цвет. Искусственно созданная приправа такого эффекта не имеет.
Интересно, что съедобными считаются также луковицы крокуса — их употребляют в пищу после тепловой обработки.
Очень выгодно смотрятся цветы в групповых посадках и при выращивании на альпийских горках.
Крокусы — одни из самых первых растений, которые украсят весной садовый участок своим цветением.
Как выглядят крокусы и фото цветов
Крокусы (шафран) — самые раннецветущие из семейства Касатиковых. Род крокус насчитывает около 20 видов. Дикорастущие крокусы можно встретить на высокогорных лугах, в горах, на каменистых осыпях Крыма, Кавказа, Средней Азии, Средиземноморья и в средней полосе Европы. Большинство крокусов цветет весной, но встречаются и осенне-цветущие виды.
Разноцветные крокусы, появляясь на снежных проталинах вместе с подснежниками и сциллами, приносят в сад весну и говорят нам — конец зиме, пора переезжать в сад. И хотя многие садоводы предпочитают жить в городе, цветение крокусов знаменует начало дачного сезона.
Как выглядят крокусы и какую отличительную особенность имеют цветы всех видов?
Характерной особенностью крокусов является отсутствие надземного стебля. Соцветия довольно крупные, направленные вверх. По описанию цветки крокусов в момент зацветания напоминают бокалы или воронки, каждый имеет шесть лепестков, они выходят прямо из клубнелуковицы. Распустившиеся цветки могут иметь звездчатую или чашевидную форму.
Посмотрите на фото, как выглядят крокусы – окраска цветков у этих растений самая разнообразная:
Встречаются цветы с белыми, лиловыми, сиреневыми, фиолетовыми, желтыми, оранжевыми, розовыми лепестками. Не бывает только чисто красных.
В центре каждого цветка обязательно светится ярко-оранжевый пестик. Листья узколинейные, обычно с продольной белой полоской. У весенних крокусов листья появляются во время или после цветения, семенная коробочка выходит на поверхность земли через месяц после цветения.
Здесь вы можете увидеть фото цветов крокусов самых разных видов:
Крокусы: посадка и уход в открытом грунте
Чтобы будущие цветы радовали красивым обликом, необходимо подобрать здоровые клубнелуковицы для посадки в грунт. Качественный посадочный материал способствует хорошему развитию и цветению шафрана. Опытные садоводы рекомендуют приобретать луковицы в конце лета или начале осени. Перед покупкой необходимо проверить материал:
- Здоровая клубнелуковица должна быть плотной и тяжелой. Больные экземпляры отличаются рыхлостью и вялостью.
- У посадочного материала не должно быть проросшей корневой системы или отростков.
- Луковицы выбирают без механических повреждений. Бракованные экземпляры быстро населяются вредителями и разносчиками заболеваний, которые могут привести к заражению всех посадок.
- У здоровых луковиц нет гнили и черных пятен.
Перед высадкой с клубнелуковиц удаляют старую чешую. Дезинфекцию материала проводят путем замачивания в растворе марганцовки или посыпания золой.
Выбор участка и посадка
Для крокусов нужно подобрать участок, на котором им будет комфортно расти и развиваться. Из-за быстрого разрастания цветам понадобится большая площадь. Участок должен быть хорошо освещенным, но место в полутени тоже подойдет. Для растений подбирают рыхлую и плодородную почву. Заболоченные грунты крокус не переносит, так как избыток влаги приводит к загниванию корневой системы. Истощенный субстрат следует обработать минеральными удобрениями.
Высадку весенних образцов совершают в сентябре-октябре. Осенние гибриды высаживают в весенний сезон.
Для подготовки грунта совершают следующие действия:
- Землю перекапывают с добавлением компоста, перепревшего навоза или торфа с известью.
- Обязательным будет внесение в субстрат калийно-фосфорных и органических удобрений.
- Чтобы избежать лишней влаги, почву дренируют мелким гравием или крупным речным песком. Глинистую почву обрабатывают золой.
Когда почва будет подготовлена, для клубнелуковиц выкапывают лунки разной глубины: 5 см для маленьких луковиц и 10 см – для крупных экземпляров. Расстояния между углублениями должно быть не менее 5 см. Луковицы сажают в лунки, засыпают землей и обильно поливают водой.
Уход за крокусами не требует много времени и сил. После зимнего сезона почва накапливает достаточно влаги от растаявшего снега, поэтому весной растения не поливают. Если лето оказывается сильно засушливым, тогда грунт следует увлажнять, но умеренно. Осеннецветущие крокусы следует поливать только в случае отсутствия дождей.
Регулярно следует проводить рыхление земли и своевременно удалять сорняки.
Первые подкормки из минеральных удобрений для весенних гибридов вносят в начале активной вегетации. Второй раз цветы подкармливают в период цветения, но уже с меньшим количеством азота. Необходимо помнить, что в сырую погоду избыточное количество азотсодержащих веществ может привести к грибковым заболеваниям.
Шафран после цветения
Садоводы, которые в первый раз выращивают шафран, задаются вопросом, нужно ли выкапывать крокусы после цветения. Выкопку луковиц проводят раз в 5 лет, поэтому молодые растения в этом не нуждаются. После того, как крокусы отцвели, цветоносы срезают. Кусты без цветков еще долгое время радуют глаз зеленью. Желтеть и вянуть они начинают ближе к осени. Перед зимним периодом почву вокруг растений мульчируют торфом или сухими листьями.
У взрослых растений клубнелуковицы выкапывают после полного засыхания листвы. Материал просушивают и хранят в прохладном месте до весны.
Разновидности цветочной культуры
Растения условно делятся на 15 групп, различающихся по окрасу соцветий и высоте кустиков. Первая включает в себя гибриды, цветение которых можно наблюдать осенью. Остальные — это весенне-цветущие разновидности, основная часть которых была выведена голландскими учеными.
Еще одна обособленная группа состоит из гибридных экземпляров, полученных в результате скрещивания крокуса золотого и двухцветкового:
- Крокус весенний. Достигает высоты в 17 см. Луковица приплюснутой формы, покрыта сетчатыми чешуйками. От корня развиваются прямые узколинейные листки с бело-серебристой продольной полоской. Цветки белые или лиловые, с длинной воронкообразной трубкой.
- Крокус двухцветковый. Отличается разнообразием форм и оттенков — от чисто белого до коричневато-фиолетового цвета.
- Крокус Томазини. Околоцветники окрашены в сиренево-розовые тона, встречаются экземпляры с белой окантовкой по краю. Раскрывшиеся соцветия имеют очертания звезды с белым зевом и трубкой того же оттенка. Один клубень выпускает 1-3 цветка длиной до 60 мм. Цветение начинается в апреле, продолжается 18-21 день.
- Крокус золотистый. Достигает 20 см в высоту, имеет клубнелуковицы приплюснутой сферической формы. Листья золотистые, прямые, с блестящими околоцветниками. Снаружи лепестки некоторых гибридов украшены коричневатыми подпалинами или полосками. Стебель красный, пыльники оранжевые.
Гибриды, распускающиеся осенью, представлены несколькими разновидностями, среди которых:
- Крокус Прекрасный. Цветки фиолетово-сиреневые с бордовыми прожилками, диаметром до 70 мм. Длина листьев — до 30 см.
- Крокус Хорошенький. Невероятно привлекательное растение, имеющее светло-лиловые цветки, украшенные темными дорожками. Их высота достигает 7-10 см, в поперечнике — около 60-80 мм. Зацветает в сентябре-октябре, на каждом кустике появляется 5-10 цветков.
- Крокус Банатский. Имеет серо-серебристые прямые листки длиной около 15 см, высота куста — до 14 см, соцветия светло-сиреневого оттенка с желтоватыми пыльниками.
Интересно! Выращивание флоксы многолетней: посадка и уход, сорта
Высушенные рыльца крокусов используются для изготовления популярной приправы — шафран.
Крокусы не цветут под снегом
Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. В далекие времена эти растения главным образом использовались как пряность (шафран), лекарственное растение или как краситель для получения оранжевого цвета. Но сегодня, в первую очередь, крокусы ценятся благодаря очень раннему цветению и нежным разноцветным цветкам, которые похожи на крохотные тюльпанчики и имеют богатую палитру красок.
Очень часто на фото можно увидеть крокусы, цветущие прямо в сверкающем снегу. Создается впечатление, что крокусы начинают цвести чуть ли не в сугробе, и с приходом весны они буквально «вытаивают» из снега в цветущем состоянии. Но это, конечно же, не так. Луковицы просыпаются под снегом, но их активный рост начинается, только после того как снежный покров сойдет, и солнечный свет пригреет показавшиеся из земли «клювики» молодых листочков.
Стремительно развиваясь, крокусы очень быстро зацветают, но переменчивая весенняя погода может обернуться новым значительным снегопадом, который полностью скроет цветущие растения. Однако бояться за эти нежные цветочки не надо. Всё растение покрыто восковым налетом, который надежно защищает его от подобных катаклизмов. Как только снова пригреет солнышко, спящие бутоны начнут раскрываться, представляя великолепную картину победы весны над зимой.
Крокусы зацветают, когда снега уже нет, но стойко переносят возвратные заморозки и снегопады. Людмила Светлицкая
Уход за Крокусами в открытом грунте
На улице Крокусы выращиваются достаточно легко, так как уход за ними практически минимальный. Самое сложное во всем процессе, это, наверное, выкопка и посадка клубней. Но каждый год ее делать не нужно.
Поливают крокусы после того, как посадят, и до самого окончания периода цветения. Если зима была малоснежной, то цветы будут весной нуждаться в раннем поливе.
Крокус является засухоустойчивым растением. Он не терпит чрезмерного намокания почвы, хотя высота его цветоносов зависит напрямую от количества влаги, полученной луковицами.
Время от времени, начиная с того момента, когда луковицы прорастают и до самого окончания его цветения, следует рыхлить почву под цветами. Клубни Крокуса нуждаются в притоке воздуха. Если рыхление производиться не будет, то воздух будет перекрываться почвенной коркой, которая образовывается на поверхности.
Необходимо очень тщательно пропалывать цветы от сорняков, которые отбирают питание у луковиц. У многих видов Крокусов из-за отсутствия листьев, которые появляются только тогда, когда появляются цветы, сорняки могут значительно снизить декоративность посадок.
Подкармливать растения нужно часто и много. Они очень предпочитают органику. Ее за период вегетации вносят два раза. Но это не может быть свежий навоз, только перепревший материал.
Также растения очень нуждаются в минералах. Особенно в калийных и фосфорных. Дважды за один сезон можно внести комбинированный минеральный комплекс.
Первую подкормку весенних растений лучше всего проводить комплексом минералов еще по снегу. А осенние удобряют через две недели после высадки органикой.
После того, как растения отцветут, а листья пожелтеют, уход прекращается до самого момента выкопки.
Как ухаживать за цветком Рождественская звезда (Пуансеттия)
Сроки посадки луковиц крокусов на выгонку
Для того, чтобы выгнать крокус к какой-нибудь дате, нужно знать, когда высаживать луковицу в горшок и как потом за ней ухаживать. Если вы хотите получить букет к Новому году, высаживать луковицы в горшок нужно во второй половине сентября. Если же вы планируете цветение крокусов в домашних условиях к 8 Марта, то посадку нужно осуществить в середине ноября.
В среднем с момента посадки и до начала цветения крокусов проходит 3,5-4 месяца.
Вот приблизительная схема, по которой можно рассчитать время посадки выкопанных луковиц крокуса на выгонку
Обратите внимание на сроки и температуру хранения луковиц с момента извлечения их из земли и до посадки на выгонку
Крокусы – фото цветов
Крокусы белые
Прекрасные нежные весенние цветы крокусы, как они радуют, когда в садах и огородах ещё не растаял снег. Мы с нетерпением ждём цветения белых, сиреневых, жёлтых крокусов, выходим посмотреть в сад, когда из земли появятся первые росточки.
К 8 марта уже продаются в горшочках и крокусы, и гиацинты, и нарциссы. А ведь каждый владелец минимального участка земли может вырастить все эти цветы на улице и дома в горшочках, получив на подоконнике цветник с первоцветами. Только для этого нужно соблюсти ряд условий.
Бутон крокуса
Крокус (Crocus) или шафран принадлежит к семейству Ирисовых (Iridaceae). Имеет много видов, самые распространённые: крокус весенний (C. vernus) с его разновидностями и крокус золотистоцветковый (C. crysantus), зацветающий чуть позже. Крокус — зимостойкое растение с узкими длинными листьями и трубчатыми прямостоячими цветами на цветоносе около 10 см. Цветки крокусов разных видов бывают фиолетовыми, сиреневыми, белыми, жёлтыми, оранжевыми и даже тёмно-бордовыми.
Крокусы белые цветут
В средней полосе России крокусы цветут в апреле-мае в зависимости от расположения на участке, зацветая после подснежников. В южных районах можно разводить сорта с осенним цветением.
Интересная особенность крокусов – вечером они закрывают цветки, также как в дождь и в пасмурную погоду, защищая пыльцу от намокания.
Применение шафрана в кулинарии
Благодаря очень своеобразному аромату и пряному вкусу широко используется шафран в кулинарии. В качестве приправы добавляют его в супы, соусы, гарниры. В кондитерском производстве также часто применяется шафран. Благодаря свойству придавать определенную окраску блюдам он добавляется с этой целью в булочки, кексы, сыры, ликеры и безалкогольные напитки.
Большой популярностью пользуется сорт под названием имеретинский. Завезенные из Северной Америки, сегодня во многих наших садах выращиваются эти красивейшие цветы. Шафран (бархатцы, как его еще называют в России) этого сорта имеет оранжевые или красновато-коричневые небольшие соцветия. В высушенном виде они используются для придания готовому продукту особого цветочного аромата, а также как натуральный краситель.
8.Примечание, интересные факты
Рыльца крокусов используется для изготовления приправ (другое название — шафран) и в медицинских целях.
В Европе крокус стал символом богатства и превосходства, так как в качестве приправы стоил баснословных денег. Цветок достаточно часто используется в качестве геральдического символа — он изображен на гербах города Моздок (Северная Осетия), муниципалитета Летукс (Испания) и других, а также часто изображался на различных гербах во Франции.
Если учесть, что крокус часто пробивается сквозь толщу снега и появляется сразу с бутонами, то цветок можно считать символом стойкости и силы, а также символом пробуждения природы.
В Китае одежду цвета шафрана могли носить только императоры. Негативную окраску приобрел цветок в Древнем Риме — он стал символом расточительства, так как приобретая шафран за огромные деньги, во время пиров драгоценной приправой устилали пол в помещении.
Крокус посевной используется в гомеопатии.
Гидропоника.
Рекомендации садоводов по уходу за комнатными крокусами
Размножение семенами — неэффективный способ. Он требует стратификации и тщательного ухода. При этом всхожесть семян слабая, а цветов от таких растений придется ждать 4—5 лет. Поэтому цветоводы не рекомендуют использовать этот способ размножения.
Гораздо проще крокусы размножаются образованием дочерних луковиц. Со временем «деток» в емкости становится слишком много. Они мешают друг другу развиваться и конкурируют за питательные элементы и влагу. В результате растения мельчают и могут перестать цвести. Поэтому рекомендуется выкапывать луковицы после увядания надземной части. Их нужно осмотреть, отбраковать поврежденные экземпляры, а остальные рассадить в разные емкости и отправить на покой. За время отдыха растения укоренятся, и будут готовы к активному росту. Молодые луковицы зацветут на 3—4 год после пересадки.
Видео-советы по уходу за домашними цветами крокуса:
Уход за крокусами после цветения
Примерно к середине лета у крокуса начинается процесс увядания и засыхания. Если планируется оставить его на этом же месте, нужно удалить увядшую листву. Если зима характеризуется морозами, лучше прикрыть лапником, опилками или листьями.
Совет: подкормите культуру калийными удобрениями после окончания цветения и опадания цветков для лучшего развития луковиц.
Часть цветоводов придерживается мнения, что крокусы стоит выкапывать ежегодно после пожелтения листвы, а осенью сажать снова. Такой подход позволяет получать крупные цветы, отбраковать негодные луковицы, уберечь культуру от мышей и излишней сырости.